法国甜点家中出炉/法国料理秘方、手工烘焙、家常甜点/在家制作法国甜点 法国阿嬷家常甜点,悠闲的法式乡村生活;法国料理秘方,手工烘焙,家常甜点,慢生活;在家制作法国甜点,拥抱简单的法式小幸福
亲切 温馨 纯真 分享 法国阿嬷的家常甜点,悠闲的法式乡村生活 在家制作法国甜点,拥抱简单的幸福滋味,享受简朴纯真的法式小幸福 没有任何华丽的装饰,内在天然、外在朴实的一道道法国甜点,不仅凝聚着家庭的温暖,也闪耀着幸福的微光。 本书作者陈芓亮*初只是单纯地为了听一听法语这种美丽的语言,因而来到法国这个以美食和甜点闻名世界的国家。对烹饪和烘焙一窍不通的她,跟着法国阿嬷发掘当地的食材,尊重食物的原味,每天进出厨房,学习制作法国家常菜和甜点,并学习法国料理和饮食文化。她希望告诉更多的人如何烹饪,如何享用食物的真正味道。 这本甜点书里,收录了 40多道法国家常甜点的料理秘方,包括节日甜点,地方性家常特色挞派,家常经典小甜点,家常咸、甜蛋糕,咖啡小点心,这些甜点都早已融入
¥17.10定价:¥39.80 (4.3折)
新手一学就会,可爱、简单的糖霜曲奇 253款曲奇饼干制作烘焙入门大全书籍 饼干烘焙书 实用手工饼干教科书 饼干制作教程 我爱做饼干
1、 来自日本的手绘糖霜饼干讲师从糖霜的基础、制作方法,到糖霜饼干的绘画步骤、图案等一一进行了详细介绍。浓缩了很多巧妙的小技巧,让你*次做糖霜饼干就可以成功! 2. 本书包括了糖霜的基本介绍,并根据不同时节、场合以及风格图文并茂地介绍了253款糖霜曲奇的绘制! 3. 在生日、圣诞节或万圣节这样特殊的日子,用一款可爱的糖霜曲奇来待客*适合不过。
¥21.50定价:¥50.00 (4.3折)
¥11.30定价:¥29.80 (3.8折)
施易男的50道幸福甜点 从偶像到甜点名师,首度公开超励志人生转弯故事,50道不私藏甜点食谱,随书附赠暖心书卡。
因拍戏与甜点结缘,想不到人生竟因此来个超级大转弯。从偶像到甜点师,施易男毅然决然走向那条甜点之路。一路走来,有阻碍、有心酸、有困境,但他相信,等在这条甜点路之后的,不只是幸福的生活,也是自己用心体会后的多彩人生。 超励志的人生故事,有梦就行不要怕。换跑道看似困难,但只要有心并坚定,你也可以走到幸福的那端! 50道经典与创意食谱,不藏私传授甜点秘诀。施易男甜点历程中*代表性的50道甜点,步骤详实精准,让你手作甜点不受挫。 自己决定从哪种手作甜点开始。想要简单上手,还是锻炼功力?希望方便与朋友分享,还是为了庆祝节日?书中涵盖饼干、蛋糕、挞、布丁等各类甜点,从你喜爱的开始玩味吧! 贴心设计纯素甜点,品味不受限。特别收录专为素食读者设计的甜点:纯素猕猴桃芝士蛋糕、樱花水信玄饼、香蕉
¥21.40定价:¥49.80 (4.3折)
食帖儿!烤箱带来的温暖 在烘焙时光中享受属于自己的浪漫与幸福
选用经典菜品和创意菜品 实用又新颖;食材处理部分全面又简洁 更细致;菜品搭配合理又营养 更健康。
¥19.00定价:¥49.90 (3.81折)
让人惊叫的糖霜饼干 在纸上作画用彩笔,在饼干上作画用糖霜!“糖霜+饼干”就像画笔与画纸,能画出无限的创意,将饼干变成舍不得吃的梦幻礼物。随书附赠饼干制作纸样,拿来就能用!
1. 在纸上作画用彩笔,在饼干上作画用糖霜! 2. 糖霜+饼干 就像画笔与画纸,能画出无限创意,将饼干变成艺术品 可以很梦幻、很甜美,也能很有个性、带着时髦的童话感。 3. 韩国超人气烘焙课堂技巧全解、 糖霜饼干女神 的200款独创设计! 卡通糖霜饼干:共享温馨的亲子时光!汽车系列:送给心爱的他,花式秀恩爱!灰姑娘、白雪公主系列:女生都有公主梦,打造出*华丽的礼服和饰物!全家福系列:把对家人的感激和爱表达出来! 满足婚礼、派对、节日、亲子活动、情侣活动等各种场合。 4. 只要准备蛋、糖、面粉、牙签 这些随手可得的材料, 就能轻松做出让人赞叹不已的糖霜饼干。 5. 随书附赠饼干制作纸样,拿来就能用! 6. 即使没有绘画基础,也没有烘焙基础也能够快速制作出梦幻糖霜饼干。
¥17.10定价:¥39.80 (4.3折)
杯子蛋糕的美味盛典 21种口感超棒的蛋糕体,60款闪亮造型,即刻打造味觉上的微盛典
杯子蛋糕近年来越加流行。在派对常见的甜品台上,它是必不可少的角色。便携的小纸杯,盛放一口不同的蛋糕滋味,符合轻松随意的生活风格。 而对于想玩蛋糕裱花的同学,大蛋糕有时候工程量比较大,本书请国内在蛋糕裱花方面深具经验的作者编写,在杯子蛋糕上厚积薄发,并有免广告即扫描即播放的随文制作视频,帮助您轻松露一手。
¥16.40定价:¥38.00 (4.32折)
NHK今日料理节目50年精华版 金桥鱼面包、洋葱培根面包、鸡蛋芝士面包、奶油水果面包,从*简单的面包到制作考究的正点面包,配以详细易懂的解说,让您**次尝试就绝不会失败! 点击免费阅读更多章节:新手学烘焙 正点面包
¥13.80定价:¥32.00 (4.32折)
巧克力轻烘焙 7类甜饼,4类蛋糕,51种甜品秘方!轻食时代轻松解锁日式巧克力轻烘焙!
*食材易取:使用便利店就可买到的板状巧克力,也能烤出香气扑鼻、风味绝佳的点心。 * 模具通用:别让无法备齐厨具而打消做点心的热情,所有模具在厨房里都能轻易找到。 *手法极简:只需要你把材料按顺序倒进碗里再搅拌均匀即可,没有任何困难的步骤。 *赏心悦目:全册高品质超清照片,宛如美味触手可及,分步配图让烘焙不再高深莫测! 用板状巧克力即可轻松制作 本书使用的巧克力原材料均为超市或便利店就可买到的板状巧克力。它的味道男女老少皆可接受,且方便料理。参照本书中的食谱,不使用高端的 烘焙专用巧克力 也能烤出香气扑鼻、风味绝佳的点心。 不需要特殊的食材和厨具 就算好不容易提起做点心的念头,却总是为无法备齐食材和厨具而苦恼及至头疼。但是本书用到的都是很容易入手的身边材料
¥21.10定价:¥49.00 (4.31折)
杯子蛋糕轻松做 日本网红甜品师,28款杯子蛋糕私人配方大公开!助你成为朋友圈中的"甜品大师”!
●从 0 开始:从基础用具、容器、材料、半成品等等,一切从基础入手。 ●种类丰富: 9 款基础甜品, 28 款超高颜值的杯子蛋糕轻松掌握,美味不重样。 ●健康新鲜:应季水果 新鲜乳品, 0 防腐剂 0 添加身体 0 负担。 ●简单清晰:清新甜美的成品以及分解步骤图片,结合文字讲解,简单秒懂易上手。 拿破仑千层酥、草莓巴伐利亚慕斯、意式葡萄奶冻、覆盆子奶油酸奶杯 光看着这一个个名字,你是否就已经快要流口水了呢?其实,这些诱人的甜品,在家中就可以轻松制作。 也许你会说: 我完全是个厨房小白,对烘焙更是一窍不通! 我实在没有时间做,每天太忙了,是只苦命的加班狗! No!不要将甜品制作想象得太复杂,本书中介绍的案例都十分容易上手,你只需将各种各样的食材叠放在玻璃罐、瓷盘等家中现成的容
¥16.80定价:¥39.00 (4.31折)
¥11.30定价:¥29.80 (3.8折)
懒人蛋糕 5分钟做好的杯中美食 只需5分钟+1个马克杯,即使再忙碌的日子,你也能轻松制作一份美味又营养的马克杯蛋糕!
在当今生活的时代,除了工作、学习和陪伴家人外,我们能够自由支配的时间越来越少,我们也总想在空闲的时候做做饭。 这本《懒人蛋糕》就是帮助我们解决没有时间或时间不充裕的情况下也能享受美食的问题。1台微波炉 1个马克杯 1个打蛋器 1个面粉筛,只需5分钟,从甜品到风味点心,多种美味小甜品即做即得,应有尽有。各种配料品种丰富,美味多变到只有你想不到,没有做不到。 此外,对于不能食用动物蛋白的人来说,你也可以用一些替代性的谷物,比如小米、燕麦、糙米、大麦以及麦片,搭配上时令水果和蔬菜,再配以香气四溢的香草和调料,更健康、更低盐低脂、更营养丰富的素食甜品一定可以满足你。
¥25.50定价:¥58.00 (4.4折)
美式家庭烘焙 正宗欧美甜点、面包54款,亲手烘焙令人怀念的幸福味道。奇亚籽马芬、坚果磅蛋糕、谷物面包,享受奶香、坚果和果干的无穷魅力。简单又美味,母女俩联手打造的人气烘焙配方
1.正宗的美式、英式风味。选取地道的香料、碧根果、椰枣等食材,采用英国和美国家庭传统、地道的配方和做法,烘焙奇亚籽马芬、布朗尼、坚果磅蛋糕、谷物面包,呈现正宗的欧美家庭风味。 2.基础易学,适合家庭制作。制作甜点的工具、材料等均为家庭常备,每种基本款甜点、面包都有详细的制作步骤图,即使是新手制作也能轻松完成。 3.揭秘制作要点。奶酥的制作和用法,划出布朗尼的大理石花纹,天然香草萃取液的使用,自制苹果酱等等,揭秘传统的美式和英式甜点特色。
¥21.90定价:¥49.80 (4.4折)
超美味:手作点心的食与爱 世界美食类图书大奖赛获得者!收入超过七十种食谱,包括蛋糕、点心、饼干、果冻和冰激凌等。
在本书中,极富天赋的烘焙师石田佳子与我们分享了她的烘焙心得。她在制作这些蛋糕、饼干和点心时,于清爽精致的日式风味中融入了传统的法式烘焙技巧,每一款食谱都有步骤图、精确的烘焙技巧的解释,以及有用的小贴士,这本书能给烘焙新手必要的指导,给有经验的烘焙能手们提供源源不断的灵感和启发。 收入超过七十种食谱,包括蛋糕、点心、饼干、果冻和冰激凌。你可以找到: 海绵蛋糕、戚风蛋糕、奶油霜和点心面团的基础食谱 特别的法式 日式创新食谱,如红薯挞、日式牛奶玛德琳和抹茶舒芙蕾海绵蛋糕卷 精选的流行食谱,如法式草莓蛋糕、焦糖坚果小挞和朗姆酒水果蛋糕 健康甜点(不含鸡蛋、奶制品和细砂糖),如苹果布朗尼、巧克力香蕉挞和栗子味噌蛋糕 宠物食谱
¥27.60定价:¥58.00 (4.76折)
¥15.20定价:¥40.00 (3.8折)
1.款式多,有创新,有改良,有时尚的工艺和元素。 2.步步图解。 3.适合新手入门,也适合高手进阶。 4.图片极其精美诱人,无法抵挡。
¥18.90定价:¥43.80 (4.32折)
零失败烘焙教科书 找出失败原因才能做出美味甜点!失败案例分析,烘焙技巧标黄,日本知名甜点师倾囊相授18款经典甜点的制作方法。一次就能成功的甜点烘焙秘籍。
1、做甜点的时候,是不是有过这样的经历 海绵蛋糕没有膨胀起来,泡芙皮塌陷了,蛋糕卷卷不起来,布丁是夹生的,等等?不知道哪一步出错,就无法做出好看又好吃的甜点。找到失败原因,然后反复操作,烘焙的水平才能飞速提升; 2、普通的烘焙书只讲解做法,却没有告诉我们为什么要这样做。其实,为何如此操作,才是制作甜点的重点,也是利于初学者轻松上手的关键,福田老师总结多年烘焙经验,详细罗列每个步骤的制作要点和理由,让初学者少走弯路,在家也能做出令人称赞的甜点。
¥21.90定价:¥49.80 (4.4折)
妈妈的面包机:家常菜面包烘焙 甜香西点做蛋糕饼干披萨面包泡芙蛋挞布丁酥饼甜品甜点烤箱西餐美食食谱菜谱书 烘培书籍大全 妙手烘焙教程书
¥16.80定价:¥39.00 (4.31折)
家有高厨系列 (全彩版)(为您带来美味饮食的制作攻略,体验美食的制作乐趣,详细的步骤图全彩呈现,每道菜品均标出可供几人享用,让您与家人好友共享美食。如果你爱烹饪爱生活,请不要错过这套家有高厨系列! 另有超值套装可供选择 家有高厨系列套装(全彩共四册)
¥7.60定价:¥20.00 (3.8折)
美味的饼干、面包、蛋糕,初学者也能做到。 感觉制作饼干、面包和蛋糕会很烦琐,所以犹豫? 有了《轻松制作美味的饼干、面包、蛋糕》的话,就不必担心了。 随着书中的步骤一步步完成,您就会发挥出不亚于面点师的手艺。 把烘焙出的精致的甜点展示给您所爱的人或者朋友,大家都会很惊讶的。 从现在起,与外面卖的饼干、面包和蛋糕说拜拜吧~
¥17.10定价:¥39.80 (4.3折)
《烘焙那些事儿》以图文并茂的形式记录了一位烘焙爱好者从菜鸟到达人的成长经历,教你如何以草根的烘焙方法+草根的烘焙食材+草根烘焙工具,烘焙出专业味道的糕点。《烘焙那些事儿》主要分为烘焙小技术、15种饼干详细做法、15种蛋糕详细做法、15种面包详细做法、5种其他点心详细做法(包括蛋挞、铜锣烧等日常小点心),让烘焙真的走进你家厨房。书中附有详细高清步骤图和成品图。 书中赠送三枚精美DIY书签,献给痴迷烘焙的你!
¥14.90定价:¥29.80 (5折)
¥17.10定价:¥39.80 (4.3折)
私房烘焙的第一堂课 甜蜜蜜 暖烘烘 私房烘焙的优雅滋味 手作甜品的幸福时光 烘焙Studio级的0失败 手作体验
*50份精美食谱,涵盖各式人气甜品,分步配图,说明详实。 *配方经过精心调整,步骤更清晰,流程更合理,更贴合家庭烘焙。 *专家亲授操作秘笈,帮助初学者轻松上手。 *16开精装,法式护封,压纹工艺,是为烘焙爱好者准备的好礼品 海绵蛋糕烤得像发面饼,瑞士卷一卷就断裂,欧包咬起来比石头还硬, 初学烘焙的路上处处是艰险。在不假思索地入手了烤箱、厨师机、各式模具和食材以后,我们才愕然发现,自己的行动力几乎为零。蛋糕应该用低粉还是高粉?一茶匙是多少?奶油打发到什么程度合适?面对无处不在的难点和疑惑,我们要去哪里寻求答案?在线食谱步骤太简略,称量不精准,顺序不清晰;烘焙类图书曲高和寡,术语拗口难懂,花式过于繁多。我们需要一本简单实用的好食谱,守护我们在每一个小小的胜利中建
¥72.30定价:¥168.00 (4.31折)
大厨请到家:111种面包 面粉、食盐、清水、酵母…… 随处可见的家常材料
烘焙新手的面包制作圣经 多变的口味,松软的口感 面粉、食盐、清水、酵母 随处可见的家常材料 搅拌、滚圆、发酵、烘烤 朴素简洁的烘焙技巧 全麦、无糖、吐司、可颂 营养健康的自制面包 烘焙名师黎国雄将每种面包的制作配方都做了详细的步骤分解图,让你一目了然。 内容更是分为初级、中级和高级三个等级,帮助你循序渐进地学习制作。
¥15.10定价:¥35.00 (4.32折)
马琳的点心书:核桃和妈妈的烘焙时光 “一带一路”美食书刊“伊尹奖”提名,新浪资深美食博主马琳亲子烘焙教程
¥21.40定价:¥45.00 (4.76折)
1. 内容丰富,时尚创新 。 2. 步步图解 3. 图片精美诱人,无法抵挡。 ◆★ 别让烤箱睡大觉 烤箱做菜简单、营养流失少、低油、无油烟,是比较好的烹调方法。特别在宴客的时候,提前腌制准备好需烘焙的菜肴,然后一盘接一盘地鱼贯入烤箱,烘烤的过程则是和亲友们品茶聊天的甜蜜时光,让你从家宴中的家庭 煮 妇角色完全解放出来。 其实烤箱是厨房的主角,不应让它睡大觉。
¥14.60定价:¥33.80 (4.32折)
众所周知,在恋爱的过程中,礼物是表达心意的主要载体。巧克力首当其冲,是赠送他(她)的上佳代表物。这本美食书里所出现的巧克力甜点,不仅是一道甜点而已,还是姐妹们在寻爱道路中披荆斩棘的重要武器!这,是作者给这些点心赋予的新意义,我也真心希望这本书能给大家在恋爱或者其他事业上有所鼓励和帮助。 这本书的“双重身份”在于,通过漫画的形式,它既讲述了一个女生如何在好朋友的帮助下,利用巧克力甜点敲开心仪之人心门的故事,还将每一道美味点心的制作过程与其中蕴含的意义详细披露。让你在阅读的过程中,也能产生想要试试看的想法哦!
¥13.80定价:¥29.00 (4.76折)
生活家的礼物料理 特别又美味的礼物,简单又实用的包装。为亲友送去真挚又与众不同的祝福。
1. 相比那些奢华贵重礼物会给收*物的双方带来负担,饱含心意的料理却在任何时候都不会遭到拒绝。 2.无论是你得意的拿手菜,还是一碗粥、一份小菜,都因为是你自己亲自动手准备才将它们变成真正的礼物,礼物料理,重要的不是手艺的好坏或包装的精美,而是爱着对方的心。 3.从健康的饮料到酱料到世界各地的菜品、甜点,教你做出不重样的美味料理的同时,还向大家呈现不同场合的礼物料理的包装方法。 恭喜 我一直在你身边 对不起 这些可能未曾说出的话,就用行动来表达吧。
¥19.40定价:¥45.00 (4.32折)
烘焙大全 新手入门烘焙书籍教程大全烘焙食谱蛋糕各种美式西式中式点心大全书籍 面包蛋糕甜点饼干酥挞制作西点点心烘焙入门书籍
¥19.60定价:¥68.00 (2.89折)
¥33.20 - ¥0.33
124种超人气甜品轻松做+170种超人气蛋糕轻松做+264种超人气面点轻松做全3册 西点烘焙宝典在家能轻松做一学就会简单
¥29.60定价:¥149.40 (1.99折)
¥8.60定价:¥49.80 (1.73折)
¥17.50 - ¥0.18
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
专业面包制作教科书:发酵篇 从基础发酵开始,解开影响面包成品的秘密
¥31.00定价:¥58.00 (5.35折)
正版精装3册 人气面包在家做+经典烤箱菜+基础烘焙书 家用烘焙书新手入门大全 烤箱家常菜谱大全 学烹饪详细基础教程家常食
¥35.00定价:¥156.00 (2.25折)
烘焙是一门艺术,追求完美是一种乐趣! 畅销法国的烘焙书,是烘焙爱好者的教科书! 水油混酥面团、甜沙酥面团、泡芙面团、拉伸面团…… 层酥面坯、黄油酥饼面坯、巴斯克蛋糕面团、油包层酥面团…… 法式烤蛋白、焦糖布丁、奶油布丁、奶冻慕斯布丁…… 由浅入深,轻松学习,简单易做。
¥19.04定价:¥58.00 (3.29折)
小嶋老师的点心教室 辽宁科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥19.70定价:¥38.00 (5.19折)
人气蛋糕在家做烘焙蛋糕在家做 零基础新手入门学做蛋糕制作教程 戚风慕斯芝士生日蛋糕毛巾卷千层蛋糕烘焙家用甜点烤箱美食制作
¥9.90定价:¥68.00 (1.46折)
人气面包在家做 新手学烘焙零基础入门小零食家用面包烘焙教程书籍 下午茶可颂汉堡花式面包糕点甜点下午茶制作流程烤箱烘焙菜谱
¥9.90定价:¥68.00 (1.46折)
烘焙新手入门/坨坨妈/汉竹 江苏凤凰科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
身为本书的编辑,小编也是烘焙爱好者(吃货,烘焙新手),为了戒不掉的烘焙甜点曾经买了好多本热销烘焙书,但实践起来却发现,事实不是这样的!小编第一次做饼干,在饼干坯入炉后,就去忙别的了,最后在烤箱的叮声中,迎来了一盘冒着糊味、焦黑色的饼干。在家人的笑声中,小编默默地倒掉。那个时候,小编根本不知道要“测试自家烤箱温度”这样对新手而言至关重要的信息。因为很多书上都没有写!对烘焙新手而言很多烘焙图书讲得都不够详细。在拿到坨坨妈的书稿时,小编顿时灵台清明了,原来烘焙的世界还有这么多“不传秘诀”!从烤箱、厨师机、面包机的选择,到黄油、奶酪各个品种的区别,从饼干、蛋糕到面包、挞派、布丁、泡芙、酥皮点心制作,坨坨妈都有超级超级详细的讲解,就像用文字在开“烘焙学习班”(坨坨妈说的“太详细”,小
¥28.50定价:¥49.80 (5.73折)
烘焙是一门艺术,追求完美是一种乐趣!畅销法国的烘焙书,是烘焙爱好者的教科书!脆片糖、玫瑰花瓣、糖丝、焦糖花、糖粉展台……牛奶蛋黄酱、清黄油酱、水果蛋糕、闪电泡芙、提拉米苏……分步详解,循序渐进,一学就会。
¥19.04定价:¥58.00 (3.29折)
烘焙是一门艺术,追求完美是一种乐趣!畅销法国的烘焙书,是烘焙爱好者的教科书!巧克力慕斯、杏仁软糖、巧克力饼干、巧克力蛋糕……糖渍柠檬、拐杖饼干、香料饼干屋、圣诞布丁……倾囊相授,按部就班,完美体验。
¥19.04定价:¥58.00 (3.29折)
小嶋老师的戚风蛋糕&经典蛋糕 辽宁科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥18.80定价:¥36.00 (5.23折)
从零开始用烤箱 中国纺织工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥11.70定价:¥25.80 (4.54折)
¥14.00定价:¥28.00 (5折)
①详尽拆解136道鲜美鸡蛋三明治食谱,组合无限多! 本书呈现了一百多种鸡蛋三明治的美味搭配,今天再也不烦三明治怎么搭好吃、健康! 书中不论是何种搭配的鸡蛋三明治,都有百吃不腻的鲜美口感,因为面包与鸡蛋是饱受时间考验的经典搭配。 ②创意无限大! 制作三明治的趣味,来自简单操作中的无尽可能性,随心随便,随时随地,仅将面包和鸡蛋作为主食材,再搭配简单的蔬菜和肉类,就能创造出一份美妙滋味。本书不仅呈现了一本创意三明治开发集,而且通过讲述基本的搭配原理让普通读者也可一试做出独属于自己的美妙三明治。 ③高颜值治愈系美食融合日式生活美学 本书的配图具有浓浓的日式风格,清新的视觉呈现,舒适的色彩搭配,给日式生活爱好者带来美的享受,翻开就能感受到料理细节之美。
¥48.30定价:¥88.00 (5.49折)
10年前,我曾写了针对在家自制面包的图书,以初学者为对象,教他们如何应对各种问题,例如 在 制作面包的过程中失败,怎么都无法顺利完成 不知道失败的原因 等,我为此还增加了面包的食谱配方,回复解答这些在制作面包过程中容易产生的疑问,最后演变成了Q A的形式。 本书进一步针对面包烘焙爱好者,像教授学生一样,以把面包制作作为专业目标的初学者为对象,是 一本以面包制作科学为主题的入门图书。 看到 用科学了解面包的 为什么 ? 这个标题,大家会有什么样的想法呢?应该会有 科学? 看起来好像很困难吧! 制作面包时这是必要的吗? 面包和科学的关系是什么呢? 等想法吧。 几乎所有与面包制作相关的事都可以用科学道理来说明。 科学 一词,翻开词典查询,可以得 到定义:借由观察和实验等经验过程被实证出来的法则与系统知识。
¥69.50定价:¥88.00 (7.9折)
王森经典面包教科书 日式、法式、德式62款面包任你选择,大师示范、配方精准,步骤详细、一看就会
¥47.00定价:¥88.00 (5.35折)
全书共50道全植物配方,用各式谷物粉替代面粉,不使用动物性制品,无蛋奶、无麸质。 选用奇亚籽、鹰嘴豆、覆盆子、燕麦、藜麦等多种健康食材,提供满满营养和能量。 甜、咸、酸、辣口味全覆盖。从咸香姜黄燕麦片、泰式酸辣腰果球到辣椒巧克力慕斯杯,给味蕾带来全新享受。 烘焙形式丰富,美味从早到晚。薄脆的饼干、有嚼劲的面包和方糕、顺滑的燕麦粥和慕斯杯,承包你的早餐、下午茶、夜宵和健身零食。
¥48.90定价:¥68.00 (7.2折)
170种超人气蛋糕轻松做:超详细的糕点做法,手把手教您做出美味糕点 一学就会的烘焙技巧,让你从新手秒变高手!烘焙,不仅是烹饪的艺术,更是心情的调色板。
一学就会的烘焙技巧, 让你从新手秒变高手! 烘焙,不仅是烹饪的艺术,更是心情的调色板。 每一个完美的烘焙作品,都表达了对美好生活的热爱与追求。 在烘焙的世界里,每一粒面粉、每一滴牛奶,都蕴含着生活的温度和滋味。 爱上烘焙,享受下午茶,品味生活的惬意。一边吃着糕点喝着茶,一边听着优雅动听的音乐,或者一边与好友闲聊,一边看着来来往往的人群,全身放松地享受着蛋糕的美味和一段和谐宁静的时光
¥34.30定价:¥49.80 (6.89折)
用小铸铁锅做甜点 一人份疗愈甜点、与三五好友的午茶派对,一起来用小铸铁锅做甜点吧!
STAUB小锅全应用:针对铸铁锅尺寸形状设计食谱,发挥众小锅特长! 40道甜点提案:一书掌握冰凉吃、温热吃都美味无比的各式甜点! 铸铁锅新手*爱:食谱步骤图解清楚易懂,小锅价格亲民容易入手!
¥33.00定价:¥48.00 (6.88折)
用点心1:中国点心太棒了(国潮点心文化MOOK创刊号 凡事多用点心) 国潮点心文化MOOK创刊号 凡事多用点心! 李舒、安意如、小宽等知名作家撰文 朱骞、七月等独立摄影师配图 图文并茂,全彩印刷
☆在国内点心越来越 和风化 的当下,中式点心已经失去市场了吗?在严格控糖的现代人眼里,点心只能靠颜值取胜了吗?《用点心》,一本还原中式点心魅力和生命力之书;中式点心,一部色香味俱全的 唐诗宋词 。 ☆纵览、盘点、审视来自中国大江南北的点心,从色、形、味、艺入手,了解中国点心的方方面面。通过本书,触碰文化与潮流,读懂千年传承的文化。 ☆由美食文化读物专业团队福桃文化策划,该团队拥有一批优秀的摄影师、插画作者、文化学者、作家参与内容的创意和写作。本书是继《民国太太的厨房》《皇上吃什么》《肉食者不鄙》之后,又一种好读好玩、内容精致的佳作。 ☆李舒、安意如、小宽等知名作家撰文,朱骞、七月等独立摄影师奉上精美图片,图文并茂、全彩印刷。
¥37.40定价:¥68.00 (5.5折)
王森经典蛋糕教科书 高颜值甜蜜蛋糕来袭,入门级、进阶级、高阶级55款任你选择,大师示范、配方精准,步骤详细、一看就会,视频版
¥47.00定价:¥88.00 (5.35折)
¥36.30 - ¥0.36
¥85.20 - ¥0.85
¥27.50定价:¥45.00 (6.12折)
职人手感吐司 福建科学技术出版社正版 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥15.50定价:¥48.00 (3.23折)
明星店铺 文轩网旗舰店
100种微波炉马克杯蛋糕:5分钟满足你的甜食爱恋 超简单的懒人神食谱,私人定制的完美尺寸!美国知名主厨教你5分钟做出美味蛋糕,瞬间幸福感爆棚!
我想吃蛋糕,你恰巧会做 只用一首歌的时间,一个马克杯蛋糕就出现在我眼前 ◆ 美国知名主厨教你快速做蛋糕,超简单,美翻天! ◆ 懒人神食谱,私人定制的完美尺寸! ◆ 无需烤箱、烘焙课,零起点、零失败。 ◆ 只用微波炉和马克杯,5分钟做出一块美味蛋糕,瞬间幸福感爆棚! ◆ 将繁琐的烘焙化为至简,人人都能做,想吃就能吃。 ◆ 100多种甜美选择,经反复验证的经典美味配方。 ◆ 从*基本的乳酪蛋糕,到高大上的巧克力焦糖盐之花蛋糕,自用待客两相宜。 ◆ 从孩子*爱的烤棉花糖蛋糕,到大人专享的香槟蛋糕,满足所有人的口味。 ◆ 忙碌清晨、慵懒午后、宁静夜晚,独处时给自己的宠爱,聚会中送亲朋的甜蜜,一块手作马克杯蛋糕,就是瞬间绽开的笑容。
¥40.00定价:¥68.00 (5.89折)
¥39.90定价:¥49.50 (8.07折)