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餐饮管理与经营全案 互联网思维创新餐饮管理和运营模式 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
互联网思维下的餐饮变革!1.内容前沿!包括智能餐饮管理系统,智能点餐系统建设,智能结算系统建设,智能厨房显示系统建设,外卖业务系统建设,食品安全管控系统建设。2.指导性强!包括微博营销,微信公众号营销,短视频营销,会员大数据营销,外卖平台营销。
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中国少数民族地区旅游公共管理研究 中央民族大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
近年来,我国在旅游理论和实践研究方面都取得了较大进展,但是,从公共管理的角度对旅游业进行研究的论著不多,尤其是未见有从公共管理的角度对少数民族地区旅游进行深入、系统研究的专著。 本书运用当代靠前外公共管理的理论,在对云南丽江、大理等地进行实地考察和调查研究的基础上,系统而全面地研究了转型时期,民族地区旅游公共管理途径,创造性地提出了我国民族地区旅游由“政府知名品牌”战略向“政府引导”战略转型应具备的五个基本条件,分析了民族地区旅游发展的不平衡性,并提出要根据民族地区的旅游发展水平因地制宜地选择旅游发展战略的观点。
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国规立项教材,内容新颖实用 贴近岗位需求,理论实训兼顾 体例栏目活泼,呈现形式生动 教学资源丰富,网络获取便捷
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酒店接待实务 中国旅游出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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玩出来的产业:王志纲谈旅游王志纲鹭江出版社(正版旧书)9787545907841 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
《玩出来的产业》百万众筹项目上线,十天筹集五十万。 传统出版业碰撞新兴众筹,大师级玩家王志纲又出新玩法。 丽江、成都、西安 找魂 历程的幕后推手王志纲二十年来上百个旅游项目策划实践总结。 旅游爱好者的导游手册;政府官员的操作指南;企业家的寻宝地图; 封新城、秦朔、罗振宇、陈伟鸿、徐列联袂推荐。
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本书尽量将现有新的旅游经济理论成果与实证研究结论融入书中,体现前沿性,也引导学习者立足基础理论进一步学习、理解学科前沿。本书每章中的主要知识点均采用案例情景设置与理论介绍相结合的方式,夹叙夹议、深入浅出、贴近实际,在体现系统性基础上,凸显可读性与实用性。本书可作为旅游管理专业学生的专业学习教材,也可作为旅游管理人员的培训教材与学习参考书,还可作为旅游投资者与旅游者的自学参考书。
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由李享等编著的《旅游出行方式研究——消费行为视角》以消费行为视角,通过定性、定量研究的各种相关方法,着重于旅游者的出行行为研究,描述旅游者在各种旅游出行方式中的出行状态、习惯、偏好、需求等行为特征,进而探究其影响因素。本书有助于相关领域学者的学术研究工作,更能满足广大旅游交通、景区等企业经营管理者了解旅游者的出行行为方式、偏好、需求特征的需要。
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21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材—旅游市场营销学
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酒店餐饮管理(第二版) 本书知识体系完整,内容实用,对接行业前沿;配套课件及课后答案使用更加方便
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《旅游美学论要》:旅游美学研究的代表作。
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曹诗图、王衍用主编的《新编旅游开发与规划》主要是针对旅游专业本科生编写的,供开设“旅游开发与规划”专业课程使用,也可以作为旅游专业研究生教学参考用书。教材编写中吸取了现有同类教材的长处,内容涉及旅游开发与规划的主要理论、技术和方法,并力求反映当前旅游开发与规划的**理论、方法和实践。追求体系完整、简明扼要、深入浅出、通俗生动、务实求真。教材中融人了大量的旅游开发与规划案例,书中不少内容是编写者长期从事旅游开发与规划的理论结晶和经验总结,并参考了不少同行专家的理论总结和一些经典案例,做到了理论与实践**结合。
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旅游小城镇旅游资源开发与保护/旅游规划系列丛书 周建明,张高攀 编著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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本书是“十一五”期间中国餐饮产业发展动态的集中展现和高度概括。书中集合了中国烹饪协会组织的调查研究报告,对餐馆行业信息反化、一次性餐具使用、顾客满意度等方面进行了调查分析,得出了权威的分析报告,并以净雅、百胜、王品、小肥羊、麻辣诱惑、和合谷为不同业态的代表性企业,介绍了其可供同行借鉴的发展经验。
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中国旅游地产发展报告 中国建筑工业出版社当当自营同款 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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没有做不到,只有想不到。 一个个生动鲜活的实例,让您知道饭店服务怎样做才是*好,一个个令人信服的道理,告诉您饭店服务为什么这样做才会可行。 这是一部开饭店老板们的启示录! 饭店员工培训的好教材! 饭店服务人员提升自己的好帮手! 纠错改错!永不过时,让饭店永远兴隆的好书! 《饭店服务员纠错 100 例》主要反映以下几点: 一、 细节不是小节,细小问题会对宾客产生较大影响。 二、 在服务中注重客人的感受,因为客人的满意程度是对服务水平的判定。只有客人满意,留住了客人的心,使客人的消费成为享受的过程,这样企业才能发展。因为不是客人需要饭店,而是饭店需要客人。 三、各项制度和标准生效否?员工执行得怎样?管理人员落实和检查到位否? 四、饭店安全
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非常适合企事业单位人力资源部门阅读。
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招牌通过科学性的验证和合理的解释,考虑路人的心理和感受,引发人的兴趣和关注,从而诱导人的心灵,起到招揽顾客的效果。可以说,招牌是店铺*好的营销,可现实中却有95%的店铺招牌看不出主张和卖点,白白流失了销售机会。 其实,只要 招牌改一个形状,销售额就能提升15%。 标识加一个箭头,揽客率就能增加100%。 有的从很小的个体户成长为日本具有代表性的大连锁店;有的从濒临破产一跃成为十分受欢迎的店铺;还有的变成地方上有名的餐馆;更有改了招牌后名声远播世界的牙科医院。 众多店铺经作者调过的招牌,招揽的顾客比之前多出了3倍,成为名符其实的旺铺!
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