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酒店服务员应该这样做 (酒店餐饮行业服务人员实战宝典!59个经典服务场景,177种销售话术,速查速用!让你业绩倍增,不断为酒店创造利润新高点!)
这是一本专门为酒店餐饮类服务员量身定制的培训读本。酒店服务员未经培训就上岗,服务销售技巧不专业,必然导致顾客不满增加、店员流失过多、酒店销售额不佳。作为知名酒店管理专家,作者在本书中列举的59个经典服务场景,是酒店服务中每天都会遇到,并且是许多服务员、领班甚至经理都倍感头疼的问题。大量事实证明:行之有效的服务培训,让酒店服务员掌握标准化、轻松化的服务话术与应对技巧,往往可以让酒店业绩达到快速提升的效果。 针对酒店服务的每个场景,本书从分析顾客消费心理入手,逐一讲述服务场景、问题解析、应对策略、服务话术、 易 家之言等内容,并提供简单易懂、极具操作性的话术技巧。不管您是酒店餐饮行业的经理还是服务员,59个销售绝招,完全可以让您 上午学完下午用 ,轻松应对一切酒店服务难题。
¥22.00定价:¥32.00 (6.88折)

¥22.50定价:¥28.00 (8.04折)

¥31.70定价:¥48.00 (6.61折)

乡村文化旅游业态创新研究——基于供给侧改革的视角 乡村文化旅游业态创新研究的新视角。
本书综合运用了产业经济学、社会学及管理学等多学科理论及方法,将实地观察、调研访谈、问卷调查与定量、质性分析方法相结合,从供给侧与文化视角切人,深入探讨乡村文化旅游业态创新与体系构建问题,突破传统的乡村旅游和文化旅游业态研究范式,将会为丰富旅游管理学的理论内涵做微薄贡献。
¥69.80定价:¥88.00 (7.94折)

¥31.40定价:¥39.00 (8.06折)

¥27.70定价:¥42.00 (6.6折)

贵州体育旅游发展报告.2019 贵州不可复制的地理风貌和山水格局,涵养了得天独厚的生态环境,是户外运动的天堂,体育旅游的胜地。
贵州山川秀丽,气候宜人,民族文化多姿多彩,素有 公园省 之美誉,尤其适合休闲度假和开展山地运动,是户外运动的天堂、体育旅游的胜地。今天,体育旅游已经成为人们 融入自然、挑战自然、超越自我 的*方式,是生态旅游的升级版。
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旅游心理学(高等院校旅游专业系列教材、旅游企业岗位培训系列教材)
¥23.50定价:¥32.00 (7.35折)

采用“一日管理+一周管理十一月管理+季度管理+全年管理’,编写风格.图文并茂、形式活泼。 内容阅读采用PDCA循环法,通过时间安排、工作重点、管理方法、管理心得四个部分为一个完整循环的学习方式进行导读。 本丛书编排新颖,思路清晰,是企业经理人不可多得的管理用书。 作为一本职业经理人的学习管理笔记,该书能指引经理们每天有计划地安排时间,认真记下工作中的琐事.再把自己想做的事情、计划做的事情、没有解决的问题记录下来,并定期检视.从而使他们成为一名成功的经理人。
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特色旅游是一种新兴的旅游形式,它是在观光旅游和度假旅游等常规旅游基础上的提高,是对传统常规旅游形式的一种发展和深化,因此,是一种更高形式的特色旅游活动产品。
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酒店管理工具箱(第3版) 附赠word版酒店管理制度、规范、表单与合同范本,速查速用,酒店、宾馆、招待所、民宿等工作管理人员案边书
酒店从业人员案边书,酒店管理权威工具手册,随查随用,赠送酒店管理制度与规范、合同范本、常用表单,word版可改可调,手机扫码即可下载。权威性(酒店管理领域经典读物,实际工作专业指南) 实操性(涵盖酒店管理各个环节,内容兼顾理论实际)实用性(汇聚文图、表单与案例,便捷易懂随查随用)
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旅游学概论(第二版) “新颖”“全面”,及时系统反映我国旅游业波澜壮阔“新动态”
本书对首版中的数据进行了全面更新,采用了旅游资深机构新发布的信息,同时补充、完善了首版中的部分内容,将旅游业发展的新动向、新思想、新理论融入书中,力求内容 新颖 、 全面 ,及时系统反映我国旅游业波澜壮阔的 新动态 ,培养、启发学生的创新、创造能力。
¥32.40定价:¥45.00 (7.2折)

旅游景区开发与管理 "十三五"应用型本科旅游管理专业精品规划教材
培育技能型旅游人才的实用教材
¥27.00定价:¥36.00 (7.5折)

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本书是作者主持的2006年立项的国家社科基金一般项目《加快发展现代服务一业研究》的*终成果。 本书与原来的评审稿**区别不仅在于补充了新资料、新数据,更重要的区别是基础理论和研究框架的完善和深度挖掘,特别是明确提出了“迎接服务经济时代”这一主题思想,在战略思路和政策保障措施上,我们也力求尽可能地贴近实际并具有前瞻性和可操作性。
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《旅游美学论要》:旅游美学研究的代表作。
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于锦华编写的《旅游产业集群与竞争力研究》借助社会网络和产业链两个分析工具对产业集群成长的内在机制进行深入的梳理,以及政府在旅游产业集群发展中的角色与作用,着重研究旅游产业集群形成及其演进的内在机理,本书适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
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旅游绿皮书:2015-2016年中国旅游发展分析与预测 中国社科院领衔发布
本年度《旅游绿皮书》从政策、产业、市场、社会等多个角度勾画出2015年中国旅游发展全貌,剖析了其中的热点和核心问题,并就未来发展作出预测。 2015年,旅游成为全面深化改革的交叉领域,各种利好政策相继出台;管理体制改革、市场秩序治理及旅游公共服务设施建设等显著推进;行业投资并购形成热潮,中国企业海外拓展步伐加快;国民旅游需求旺盛,入境旅游止跌回升。展望未来,改革、协调、创新、共享、开放、绿色将成为2016及 十三五 时期我国旅游发展的主要任务和鲜明主题。 本年度是 世界与中国 三年连续主题的*后一年。围绕 旅游的转折与影响 这一话题,五篇文章分别从世界与中国旅游业增长路径的比较与转变、世界眼中的中国旅游、中国学者在世界旅游研究中的影响与贡献等角度进行分析。 一带一路 与旅游发展、5A级景区
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《中国旅游业管理制度变迁机制及理论体系研究:基于新博弈格局视角》可供高等院校旅游专业师生、旅游科研人员、政府决策者、旅游规划设计人员、旅游行业管理人员和旅游景区高层管理人员参考和阅读。
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非常适合企事业单位人力资源部门阅读。
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十二五 职业教育国家规划教材 配教师网络电子课件
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国家精品课程教材 旅游管理国家 级教学团队、资深教授主讲课程教材 配教师网络电子课件
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该书作者团队均为行业内的领军人物,专业性强,是一本极富含金量的学术专著,值得从业者人手一本仔细研读。可作为行业内参考用书。
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21世纪经济与管理规划教材·旅游管理系列—旅游企业人力资源开发与管理
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权威机构·品牌好书·每年新版 盘点年度资讯·预测时代前程 本年度《旅游绿皮书》全面分析了2008年中国旅游发展的总体形势,深入剖析了国内外各种因素对旅游业的影响,并对2009年及其以后发展趋势进行预测,同时围绕奥运遗产旅游开发、大陆居民赴台旅游、假期制度调整、生态旅游发展等热点问题,以及旅行社、酒店、景区、餐饮、旅游咨询中心、旅游上市公司、城市旅游、出境旅游、旅游学科建设等研究专题展开论述。 2008年,对于中国的旅游发展来说是非常特殊的一年,国内外环境的变化和一系列重大事件的发生,共同作用于旅游产业,构成了非常复杂的作用机制。从*终结果来看,我国旅游业总体保持了一定的增长。 展望2009年,受各种因素的影响,旅游总体将保持低速增长,其中既有挑战,也不乏机会存在,对此可以考虑调整市场重点
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21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材—旅游市场营销学
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