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非常适合企事业单位人力资源部门阅读。
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《现代酒店管理实用教程》可用作酒店管理和旅游管理专业的教材,也适合酒店店从业人员选读或作为酒店管理者培训教材使用,同时也作为各类成人教育相关专业的教学用书。
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《农家乐乡村游之住宿服务(农家乐乡村游服务宝典)》虽名为服务,实际上从办店、开店开始,给农家乐(乡村游)经营者提供了整套管理指南,*后落脚在服务上。全书共分为三大部分,即办店指南、开店指南、服务指南。分步骤介绍了如何选择赚钱的开店形式、如何给产品定位、如何寻找资金、如何选址和取名、如何办*、如何装修、如何招工、如何装备住宿设施、如何给住宿产品定价、如何进行住宿收入管理、如何宣传自己,以及如何提供接待服务、清洁服务、安全服务,如何处理接待服务中的特殊情况、如何处理其他突发事件、如何处理游客投诉等针对性非常强的实用知识。相信本书的出版一定会得到广大农民朋友和农家乐(乡村游)经营者的喜爱。
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中国滑雪产业核心数据报告(2015—2019) 汉英对照 让数据说话,为冬奥助力
2015年7月31日17:58,国际奥委会主席巴赫在国际奥委会第128次会议上正式宣布:北京获得2022年冬季奥林匹克运动会举办权!2015年由此载入了冬奥史册,中国冬季运动也在万众瞩目下进入一个全新的高度。 五年弹指一挥间,回顾五年来中国滑雪产业发生的变化,不得不说让人心潮澎湃。从供给侧来看,截至2019年年底,全国滑雪场数量由2014年的460家增长到770家,累计增幅67.39%。其中,有架空索道的滑雪场数量由2014年的98家增长到155家,累计增幅58.16%;室内滑雪场的数量由2014年的7家增长到31家,累计增幅342.86%。从需求侧来看,滑雪场滑雪人次由2014年的1030万上升至2019年的2090万,累计增长幅度达到102.91%。如果将近几年蓬勃发展的旱雪场地以及室内滑雪模拟器的滑雪人次一并统计在内,那么2019年我国滑雪总人次已经达到2202万。 2020年年初,新冠疫情的突然爆发,
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玩出来的产业:王志纲谈旅游王志纲鹭江出版社(正版旧书)9787545907841 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
《玩出来的产业》百万众筹项目上线,十天筹集五十万。 传统出版业碰撞新兴众筹,大师级玩家王志纲又出新玩法。 丽江、成都、西安 找魂 历程的幕后推手王志纲二十年来上百个旅游项目策划实践总结。 旅游爱好者的导游手册;政府官员的操作指南;企业家的寻宝地图; 封新城、秦朔、罗振宇、陈伟鸿、徐列联袂推荐。
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餐厅员工服务细节培训手册(图解版) 段青民 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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以流程化、表格化、案例化、图片化的方式总结了餐厅员工服务细节培训的七大关键点介绍餐厅服务员的13项岗位职责与工作流程27个服务礼仪规范、35项餐饮服务基础知识 19项餐厅菜品销售技能、43个特殊服务情境18类常用服务英语案例生动、内容简洁,不乏可读性是餐饮企业不可多得的实用工具书
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《前厅服务与管理》特色: 针对性。针对高职旅游服务与管理专业的培养目标和实际需要,强调理论联系实际。在理论上以必需、够用为度,在实践上着重培养学生的技术应用能力和创新能力。 实用性。本教材在内容安排上,结合饭店业前厅服务与管理实际,具有很强的可操作性,而且内容翔实、要点突出。 先进性。《前厅服务与管理》在编写过程中吸收了大量的国内外饭店前厅服务与管理的先进经验,加入了饭店业实践和研究的新成果,具有鲜明的时代特色和前瞻性,符合现代经济全球化和知识经济的需求。
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餐厅员工服务细节培训手册(图解版)/中经智库餐饮企业成功经营与管理系列 段青民
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旅游绿皮书:2015-2016年中国旅游发展分析与预测 中国社科院领衔发布
本年度《旅游绿皮书》从政策、产业、市场、社会等多个角度勾画出2015年中国旅游发展全貌,剖析了其中的热点和核心问题,并就未来发展作出预测。 2015年,旅游成为全面深化改革的交叉领域,各种利好政策相继出台;管理体制改革、市场秩序治理及旅游公共服务设施建设等显著推进;行业投资并购形成热潮,中国企业海外拓展步伐加快;国民旅游需求旺盛,入境旅游止跌回升。展望未来,改革、协调、创新、共享、开放、绿色将成为2016及 十三五 时期我国旅游发展的主要任务和鲜明主题。 本年度是 世界与中国 三年连续主题的*后一年。围绕 旅游的转折与影响 这一话题,五篇文章分别从世界与中国旅游业增长路径的比较与转变、世界眼中的中国旅游、中国学者在世界旅游研究中的影响与贡献等角度进行分析。 一带一路 与旅游发展、5A级景区
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互联网经济时代的政府治理创新研究(中国改革新征途:体制改革与机制创新丛书)
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餐饮管理6S推行手册 人民邮电出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
介绍餐饮企业推行6S的步骤和方法,附赠8节配套视频课◎系统化:推行步骤+推行方法◎工具化:制度范本+配套方案◎本土化:立足国内企业生产现场◎实战化:实景图片+视频讲解
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本专辑将视线聚焦于旅游、规划、酒店管理、建筑与室内设计等各领域都有涉及的精品酒店,图文并茂、可阅读性强,适合相关领域学者以及对旅游和酒店管理有兴趣的大众阅读
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茶文化旅游概论 世界图书出版公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
茶文化旅游目前还处在一个水平不高、层次参差的阶段,应该努力使它更为规范化,更具竞争力,更有吸引力,更富较为的魅力。而这都需要理论与智力的支撑。本着这样的理念,余悦、王柳芳撰写了这本《茶文化旅游概论》,从10个方面对茶文化旅游进行了深入探讨,力争建构茶文化旅游的理论体系,努力填补这项研究的空白之处。我们真诚希望,学界和业界能够对茶文化旅游的理论构建提出建设性意见,使之不断完善与提升。
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茶文化旅游概论 我国*本系统的茶文化旅游指导用书 茶文化类书籍 茶文化旅游理论 余悦 王柳芳 著 茶叶爱好者读物
茶文化旅游目前还处在一个水平不高、层次参差的阶段,应该努力使它更为规范化,更具竞争力,更有吸引力,更富永远的魅力。
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贵州体育旅游发展报告.2019 贵州不可复制的地理风貌和山水格局,涵养了得天独厚的生态环境,是户外运动的天堂,体育旅游的胜地。
贵州山川秀丽,气候宜人,民族文化多姿多彩,素有 公园省 之美誉,尤其适合休闲度假和开展山地运动,是户外运动的天堂、体育旅游的胜地。今天,体育旅游已经成为人们 融入自然、挑战自然、超越自我 的*方式,是生态旅游的升级版。
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《中国旅游业管理制度变迁机制及理论体系研究:基于新博弈格局视角》可供高等院校旅游专业师生、旅游科研人员、政府决策者、旅游规划设计人员、旅游行业管理人员和旅游景区高层管理人员参考和阅读。
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本书是作者主持的2006年立项的国家社科基金一般项目《加快发展现代服务一业研究》的*终成果。 本书与原来的评审稿**区别不仅在于补充了新资料、新数据,更重要的区别是基础理论和研究框架的完善和深度挖掘,特别是明确提出了“迎接服务经济时代”这一主题思想,在战略思路和政策保障措施上,我们也力求尽可能地贴近实际并具有前瞻性和可操作性。
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践行“两山”理论 建设美丽健康中国:生态产品价值实现问题研究 中共中央办公厅、国务院办公厅《关于建立健全生态产品价值实现机制的意见》的详细阐述
★ 习近平生态文明思想,是习近平新时代中国特色社会主义思想的重要组成部分,是新时代生态文明建设的根本遵循和行动指南。 两山 理论是习近平生态文明思想的核心价值观,建立健全生态产品价值实现机制是践行 两山 理论的关键路径。 ★ 新时代 新理念 新热词:低碳发展、绿色消费、环境保护;生态文明、五位一体、 两山 理论;碳达峰、碳中和;人与自然和谐相处;构建人与自然生命共同体;生态乡村、生态城市、生态中国;健康中国、美丽中国。 ★ 山水林田湖草沙是生命共同体。既要绿水青山,又要金山银山;宁要绿色青山,不要金山银山;绿水青山就是金山银山。碳达峰、碳中和就是绿水青山,绿色将成为主色调。希望这样的生活早日到来。生态环境保护,我们是认真的。
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21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材—酒店人力资源管理
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21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材—旅游学基础教程
旅游学结合了人文科学和自然科学的一些优点,是一门新兴的社会科学。它的主题是社会的,即人们的选择如何引导他们进入旅游的世界,以及社会的诸多方面又是如何影响着旅游业的发展。本书编者以科学的冷静来研究这些主题,通过把科学方法引入旅游和旅游业发展中所遇到的问题,力图对旅游业所面临的基本挑战做出回应。 与其他许多旅游学概论、旅游学原理课程的教科书相比,本书把更多的篇幅用于旅游学的实践应用与相关政策理解,而把较少篇幅用于正规的旅游学原理或理论探讨。在全书的所有章节中都提供了如何运用原理和理论的案例研究,从而说明旅游学的原理和思想是如何解释和应对当前社会旅游业发展所面临的各种问题。
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《2012-2013中国旅游信息化发展报告》(作者侯振刚)紧密结合我国促进旅游业发展的政策以及十八大报告中关于旅游业和信息化发展相关文件精神,力求对中国旅游信息化发展现状,发展面临的机遇、挑战和风险,发展趋势等做较为全面和系统的分析,适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
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本书以入住北京四星级以上酒店的中国、韩国、日本和美国顾客为例,基于各国顾客的文化差异,分析文化维度与酒店服务质量和顾客行为意向的结构关系,进行跨文化研究,期望能够对国际营销研究提供有价值的结论。
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《餐饮服务与管理实务》立足于现代餐饮企业对中、基层服务与管理人员的职业能力要求,以充分体现高等职业院校培养目标和办学特色为指导思想,编者张娴以高职院校旅游管理专业教学一线的、富有教学经验的双师型专任教师为主。 本书按照餐饮企业对中、基层服务与管理人员的知识、技能、管理等方面的要求进行架构,强调实用和精练,摒弃了传统教材里一些纯理论的研究内容,对专业程度要求较高的内容着墨不多,更适应高职学生的学习特点。
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《北京旅游发展报告》(2013),成为社会科学文献出版社出版发行的全国省一级的旅游发展绿皮书。《绿皮书》的出版也成为推动北京旅游界理论探索和课题研究的代表作,为促进首都旅游科学发展提供了重要的支撑,引发了学术界、行业界的积极评价和良好反响。
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酒店行李员精细化操作手册(漫画图解版)(弗布克资深酒店管理咨询师的全新力作!更全面、更实用、更科学、更规范的服务操作手册
资深酒店管理咨询师的全新力作! 开创酒店管理类图书的新模式——漫画导读,轻松活泼,易于理解! 酒店行李员在日常工作中总会遇到如下问题: 仪容仪表都要注意哪些方面? 为客人开车门有哪些具体步骤? 怎样热情有礼地欢迎客人? 散客和团队客人的行李服务都要注意哪些事项? 为客人提供酒店生活、交通信息都要注意哪些事项? 交接班工作都有哪些? ...... 《酒店行李员精细化操作手册(漫画图解版)》详细描述了31个工作事项规范、31个考核评分标准、17个服务问题解析,可帮助酒店行李员明确日常工作内容、掌握具体工作方法,了解考核事项和指标,从而更准确、更高效地完成各项工作任务。 《酒店行李员精细化操作手册(漫画图解版)》采用32开小开本设计,以“口袋书”形式呈现,更方便读
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