¥115.70定价：¥158.00 (7.33折)
¥74.80定价：¥88.00 (8.5折)
由李享等编著的《旅游出行方式研究——消费行为视角》以消费行为视角，通过定性、定量研究的各种相关方法，着重于旅游者的出行行为研究，描述旅游者在各种旅游出行方式中的出行状态、习惯、偏好、需求等行为特征，进而探究其影响因素。本书有助于相关领域学者的学术研究工作，更能满足广大旅游交通、景区等企业经营管理者了解旅游者的出行行为方式、偏好、需求特征的需要。
¥23.10定价：¥35.00 (6.6折)
餐厅服务员岗位培训手册——餐厅服务员应知应会的9大工作事项和70个工作小项（实战图解版） 全新餐厅服务员与餐厅管理人员岗位培训与操作手册
* 为餐厅服务员岗位新人提供入职指导 详述餐厅服务员岗位的各项工作内容和事项，帮助餐厅服务员岗位新人了解自己应该承担的责任、拥有的权利，为餐厅服务员岗位能力的提升做好准备。 * 为餐厅服务员岗位在职人员提供解决方案 明晰服务环节的各个操作步骤和规范，帮助餐厅服务员明确工作职责，检查自己工作中的纰漏，找出工作中的不足，快速提升服务效能，为职务晋升做好准备。 * 为餐厅管理人员提供培训方案 人、岗、事密切结合，为餐厅管理人员提供全面、系统的下属员工培训方案，快速提升下属员工乃至服务团队整体的工作效率。 * 为企业高层管理者提供岗位分析、人员考核与薪酬制定的依据 本书明确了餐厅服务员工作要点，给出了具体的执行规范，可以作为餐厅高层管理者对餐厅服务员进行岗位分析、绩效考核和
¥26.00定价：¥39.00 (6.67折)
¥19.80定价：¥25.00 (7.92折)
前厅服务员<中级>操作技能考试手册(专用于国家职业技能鉴定)/职业技能鉴定国家题库
¥7.70定价：¥14.00 (5.5折)
¥69.80定价：¥88.00 (7.94折)
¥86.90定价：¥158.00 (5.5折)
¥17.60定价：¥22.00 (8折)
¥27.30定价：¥35.00 (7.8折)
《旅游资源价值及其评价》一书共分为8章，本书首先综述了国内外价值理论的框架和发展轨迹，回顾了旅游资源国内外研究状况；其次，对旅游的核心概念进行界定、对旅游资源结构和构序价值进行了分析；再次，阐述了旅游资源与开发系统的演化机制，继而详细论述了旅游吸引力的概念；复次，对旅游服务劳动价值转移和旅游承载力进行了综述；*后对旅游资源价值的评价过程进行了阐述，提出了有利于旅游资源体验价值评价的旅游人数预测方法。
¥57.90定价：¥79.00 (7.33折)
¥49.00定价：¥98.00 (5折)
苏勇军、李加林编著的《浙江省滨海旅游发展报告》由总报告与专题报告两部分组成。总报告遵循 发展概况一产业分析一发展评价一发展对策 的逻辑思路，全面、系统分析和把握浙江滨海旅游发展的现状、特征、问题，并有针对性地进行系列对策建议；专题报告聚焦滨海旅游资源评价、滨海旅游市场、滨海旅游产品、滨海旅游与区域经济融合发展以及滨海旅游城市效率等进行深度分析，以丰富并深化人们对浙江滨海旅游发展的认识与理解。《报告》紧扣国内外滨海旅游发展规律，顺应浙江滨海旅游发展需求，探寻浙江滨海旅游发展规律，以期促进浙江滨海旅游可持续发展，为海洋经济健康、稳定运行提供系统、全面、科学的理论依据和决策参考。
¥30.20定价：¥42.00 (7.2折)
¥8.60定价：¥13.00 (6.62折)
¥93.70定价：¥128.00 (7.33折)
¥10.60定价：¥16.00 (6.63折)
《农家乐乡村游之住宿服务(农家乐乡村游服务宝典)》虽名为服务，实际上从办店、开店开始，给农家乐(乡村游)经营者提供了整套管理指南，*后落脚在服务上。全书共分为三大部分，即办店指南、开店指南、服务指南。分步骤介绍了如何选择赚钱的开店形式、如何给产品定位、如何寻找资金、如何选址和取名、如何办*、如何装修、如何招工、如何装备住宿设施、如何给住宿产品定价、如何进行住宿收入管理、如何宣传自己，以及如何提供接待服务、清洁服务、安全服务，如何处理接待服务中的特殊情况、如何处理其他突发事件、如何处理游客投诉等针对性非常强的实用知识。相信本书的出版一定会得到广大农民朋友和农家乐(乡村游)经营者的喜爱。
¥10.60定价：¥16.00 (6.63折)
¥18.40定价：¥24.50 (7.52折)
本书是作者主持的2006年立项的国家社科基金一般项目《加快发展现代服务一业研究》的*终成果。 本书与原来的评审稿**区别不仅在于补充了新资料、新数据，更重要的区别是基础理论和研究框架的完善和深度挖掘，特别是明确提出了“迎接服务经济时代”这一主题思想，在战略思路和政策保障措施上，我们也力求尽可能地贴近实际并具有前瞻性和可操作性。
¥46.60定价：¥49.00 (9.52折)
¥19.50定价：¥30.00 (6.5折)
于锦华编写的《旅游产业集群与竞争力研究》借助社会网络和产业链两个分析工具对产业集群成长的内在机制进行深入的梳理，以及政府在旅游产业集群发展中的角色与作用，着重研究旅游产业集群形成及其演进的内在机理，本书适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
¥46.60定价：¥49.00 (9.52折)
践行“两山”理论 建设美丽健康中国：生态产品价值实现问题研究 中共中央办公厅、国务院办公厅《关于建立健全生态产品价值实现机制的意见》的详细阐述
★ 习近平生态文明思想，是习近平新时代中国特色社会主义思想的重要组成部分，是新时代生态文明建设的根本遵循和行动指南。 两山 理论是习近平生态文明思想的核心价值观，建立健全生态产品价值实现机制是践行 两山 理论的关键路径。 ★ 新时代 新理念 新热词：低碳发展、绿色消费、环境保护；生态文明、五位一体、 两山 理论；碳达峰、碳中和；人与自然和谐相处；构建人与自然生命共同体；生态乡村、生态城市、生态中国；健康中国、美丽中国。 ★ 山水林田湖草沙是生命共同体。既要绿水青山，又要金山银山；宁要绿色青山，不要金山银山；绿水青山就是金山银山。碳达峰、碳中和就是绿水青山，绿色将成为主色调。希望这样的生活早日到来。生态环境保护，我们是认真的。
¥78.20定价：¥99.00 (7.9折)
¥45.80定价：¥58.00 (7.9折)
目前对于旅游消费者的研究，属在旅游活动中的积极行为研究较多，这本书是从全新的视角从对立面不当行为进行的研究。视角独特、有趣的同时，从学术层面理清了相应的对应关系。
¥57.50定价：¥79.80 (7.21折)
¥38.80定价：¥49.00 (7.92折)
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¥67.60定价：¥98.00 (6.9折)
本书是酒店行业人员和高校酒店管理专业师生了解和学习酒店业态、酒店投资分析、酒店决策战略、酒店筹备和酒店投资测算的重要学习资料。
¥48.20定价：¥59.80 (8.07折)
¥33.00定价：¥48.00 (6.88折)
¥37.90定价：¥48.00 (7.9折)
¥65.50定价：¥95.00 (6.9折)
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¥67.50定价：¥98.00 (6.89折)
¥40.00定价：¥58.00 (6.9折)
消费者在线互动行为——网络口碑对中国旅游者的影响机制研究/校长基金丛书
¥54.90定价：¥65.00 (8.45折)
¥31.40定价：¥39.00 (8.06折)
¥41.10定价：¥48.00 (8.57折)
精编案例星罗棋布 再现酒店真实情景 丰富体例贯穿始终 知识体系融汇贯通 系列完整：把握旅游专业课程之间的关系及与其他相关学科的关联，整个系列体系严密完整。 针对性强：符合职业教育的培养目标：侧重技能传授，弱化理论，强化实践内容。 体例新颖：从人类常规的认识习惯出发，对教材的内容编排进行全新的尝试，打破传统教材的编写框架；整个系列由案例导人，然后展开理论描述，更符合老师的教学要求，也方便学生透彻地理解理论知识在生活中的运用。 案例全面：采用**的案例，切合实际；案例的引用不局限于地域，面向全国。 方便教学：全套教材以立体化精品教材为构建目标，部分课程配套实训教材；网上提供完备的电子教案、习题参考答案等教学资源，适合教学需要。
¥25.40定价：¥28.00 (9.08折)
¥66.00定价：¥88.00 (7.5折)
¥31.50定价：¥42.00 (7.5折)
¥32.40定价：¥45.00 (7.2折)
¥120.90定价：¥168.00 (7.2折)
《服务心理与案例分析(21世纪高职高专经管类系列规划教材)》由罗建华主编，本教材章节结构新颖。每章分为前章温故、本章知新、实践训练和知识链接四个部分。**部分通过学生做仿真模拟和师生点评，帮助学生复习前一章的知识；第二部分主要是传授新知识；第三部分是运用本章新知识进行思考、讨论和根据真实工作任务做仿真设计；第四部分是为学生提供自学资料，可作为高职高专旅游专业、酒店管理专业等经管相关专业的教材，也适用于旅游业和酒店从业人员的在岗培训。
¥33.20定价：¥42.00 (7.91折)
《2013年中国旅游经济运行分析与2014年发展预测》指出2013年11月，中国共产党第十八届中央委员会第三次全体会议在北京举行，开启了中国改革开放的历史新时期。全会通过的《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》，从全局战略高度勾勒了“五位一体”的中国下一步改革的总路线，是新时期马克思主义中国化的又一篇光辉文献，必将对包括旅游在内的今后一个时期我国经济社会发展和国际共产主义运动产生深远影响。
¥34.50定价：¥48.00 (7.19折)
¥13.40定价：¥29.80 (4.5折)
¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)
¥37.90定价：¥48.00 (7.9折)
本套教材定位于高职高专旅游管理专业教学，其特点表现在： ★以*制定的《高职高专教育基础课程教学基本要求》和《高职高专教育专业人才培养目标及规格》为指导。 ★在内容和体系设计上切合高职高专教学实际需要，以及“工学结合”的教学改革目标。 ★突出体现基础理论知识够用、应用和实践技能加强的特色，通过案例和实训，促进学生对重要概念和方法的理解和应用。 ★强调文、图、表**结合，使内容与知识形象化。 ★提供免费的配套教学资源，使老师好用，学生好学。 旅游资源的合理开发、规划与管理成为关系到旅游业能否可持续发展的热点和焦点。本书在结合高职高专教学特色的前提下，与我国旅游业规划与开发的实际充分结合，从旅游资源的分区、调查、评价、保护，到旅游资源的开发、管理和审美，同时对中外旅游
¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)
¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)
¥28.80定价：¥36.00 (8折)
《前厅客房服务与管理(普通高等教育十二五旅游与饭店管理专业系列规划教材)》(作者赵燕兰)写作目的是使学生熟悉饭店前厅与客房服务和管理的基础理论和基本知识，掌握饭店前厅和客房工作运行与管理的基本内容、程序、方法和标准，能胜任饭店前厅部和客房部服务和基层管理工作，并能根据行业的发展与变化，灵活地改进自己的工作。本教材可作为高职高专和实践型本科旅游管理和饭店管理专业的教材，也可作为饭店管理人员的业务学习用书。本书共分两篇，主要围绕饭店前厅服务与管理和客房服务与管理两大内容展开。
¥18.50定价：¥22.00 (8.41折)
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¥19.30定价：¥28.00 (6.9折)
酒店营销部精细化管理与服务规范(第2版)（一本把酒店营销部工作落到实处的执行手册）
本书为酒店营销部工作人员解决以下问题：**，明确酒店营销部的工作任务；第二，了解酒店营销部的岗位设置情况；第三，设计了针对酒店营销部各岗位的考核方法；第四，设计了针对酒店营销部各岗位的工作程序和目标；第五，清楚酒店营销部每项工作的服务标准和规范；第六，给出了酒店营销部工作所需的文书或表单；第七，提供了酒店营销部服务质量提升方案
¥23.70定价：¥30.00 (7.9折)
作者大久保一彦是日本一位知名的餐饮顾问，他先后考察了1万多家店铺，其中包括日本，法国等国家的餐饮店，期间积累了丰富的经验和知识，帮助多家经营不善及面临倒闭的餐饮店起死回生。大久保先生采访过许多位成功的餐饮业经营者，本书收录了这些餐饮业人士成功的经验和秘诀。即该书为经营饭店的店长们提供了通往成功之路的30条 非常 法则，一天一条开店的智慧，菜鸟也能当好餐饮店老板。
¥18.60定价：¥28.00 (6.65折)
全书深入浅出，既对乡村振兴战略理论进行深入探讨，同时通过大量详实案例进行佐证，并对区域旅游发展对乡村振兴战略影响提出对策。
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