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酒吧调酒师岗位英语 旅游教育出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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酒店及旅游业研究方法(酒店及旅游业管理系列教材) 新华正版 团购优惠请咨询客服
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本教材重点介绍了在康乐活动项目中,基层管理者与服务工作人员必须了解与掌握的康体健身、休闲娱乐、养生保健的基本知识、服务程序、服务标准和注意事项,并在每个章节中穿插了图片、服务管理流程,语言通俗,实用性强,是一本前沿理论与服务管理操作技能完美融合的实用教材。
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海南国际旅游岛建设发展报告.2015 海南国际旅游岛发展研究院 编著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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《旅游资源价值及其评价》一书共分为8章,本书首先综述了国内外价值理论的框架和发展轨迹,回顾了旅游资源国内外研究状况;其次,对旅游的核心概念进行界定、对旅游资源结构和构序价值进行了分析;再次,阐述了旅游资源与开发系统的演化机制,继而详细论述了旅游吸引力的概念;复次,对旅游服务劳动价值转移和旅游承载力进行了综述;*后对旅游资源价值的评价过程进行了阐述,提出了有利于旅游资源体验价值评价的旅游人数预测方法。
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酒店餐饮管理(第二版) 本书知识体系完整,内容实用,对接行业前沿;配套课件及课后答案使用更加方便
本书在*版的基础上,增添了国内外*的研究成果,对相关理论进行了全面介绍。
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没有做不到,只有想不到。 一个个生动鲜活的实例,让您知道饭店服务怎样做才是*好,一个个令人信服的道理,告诉您饭店服务为什么这样做才会可行。 这是一部开饭店老板们的启示录! 饭店员工培训的好教材! 饭店服务人员提升自己的好帮手! 纠错改错!永不过时,让饭店永远兴隆的好书! 《饭店服务员纠错 100 例》主要反映以下几点: 一、 细节不是小节,细小问题会对宾客产生较大影响。 二、 在服务中注重客人的感受,因为客人的满意程度是对服务水平的判定。只有客人满意,留住了客人的心,使客人的消费成为享受的过程,这样企业才能发展。因为不是客人需要饭店,而是饭店需要客人。 三、各项制度和标准生效否?员工执行得怎样?管理人员落实和检查到位否? 四、饭店安全
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旅游小城镇旅游资源开发与保护/旅游规划系列丛书 周建明,张高攀 编著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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武汉锦禾酒店管理有限公司总经理、《酒店视野》杂志创办人、中国饭店业高级考评员、2009年中国酒店业十大培训师李勇权威打造 ***的酒店服务员职业成长训练手册 98个实战训练,3分钟变身*受欢迎服务员,21天成为老板心中*有价值员工李勇老师的课程与本酒店的实际情况相符,对后期管理具有很好的指导作用和帮助。 ——湖北十堰心象维也纳国际酒店总经理 雷鹏 语言通俗易懂、风趣幽默,讲解深入浅出、激情生动,案例实战、实用、实效。 ——北京金师起点培训经理 李强 李勇老师的课程十分实用,对我们的酒店评上四星级有很大的帮助。 ——湖北远安鸣凤宾馆餐饮总监 喻玲 我听了李勇老师的课后,感觉我们对员工的管理确实有很多的不足,李勇老师的课就像一盏明灯给我们照亮了前路。 ——武汉从文酒店餐饮总监 赵华义
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区位论是经济地理学、城市地理学、区域经济学等学科的核心理论。本书在延续城市地理学将城市作为“面”的研究传统基础上,运用西方服务业四分法(生产性、分配性、消费性和社会性服务业),将研究视角着眼于大都市内部,运用系统、综合的方法,重点构建和探讨服务业区位理论(区位因素体系、区位选择模型及空间布局规律等理论与模型),并将一般服务业区位理论应用于广州市的案例实证研究中,检验理论的适用性和科学性。 总之,本书的**特色在于从综合的角度初步构建了服务业区位的一般理论框架,并将其应用于实证研究中进行检验,以期为服务业区位研究提供一种新的尝试。
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小荣说 作品不是就事论事,而是肯挖掘前因后果的发展逻辑,善于讲故事,有观点、有情感、有自己的态度,这使得他的作品不拘一格,既有专业性,又有新闻性和文学性,可读性强。
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酒店运营与管理全案 电子版 人民邮电出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
围绕酒店运营与管理的流程设计,辅以相应的工作标准,为企业提供了一套关于“干工作,干好工作,追求卓-越工作”的有效解决方案。设计酒店运营与管理17大事项的工作流程, 为企业提供“参照式”的流程设计范本。细化执行流程,破解执行难题,告诉你工作应该“由谁做”“做什么”, 实现从“如何做”向“如何有效地做”的转变。给出流程中节点事项的工作标准,方便企业相应部门的员工“拿来即用”。设计考核指标,为流程中关键事项的执行效果提供考核依据。附赠30套电子版酒店运营与管理流程设计方案(获取方式见图书封底)。
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国家发展改革委城市和小城镇改革发展中心组织力量编写这本《2018中国特色小镇发展报告》,首先是因为特色小镇、特色小城镇建设意义重大,是重要的实践方向与理论研究领域。更重要的原因是,特色小镇、小城镇发展面临许多值得高度重视的现象与问题,需要通过研究来增强小镇发展的理性因素。此书系统全面地总结了特色小镇、特色小城镇的经验,并提炼成为理论;同时也对将特色小镇、特色小城镇的理论研究成果传播好、运用好,推动特色小镇和特色小城镇理性、健康、可持续地向前发展具有重大意义。
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中国服务业的增长现状究竟如何,怎样才能比较客观地评价其发展水平?特别是中国服务业增长过程中还存在哪些主要问题?中国服务业增长的效率如何?这个问题可以从两个方面来考虑,一是目前要素投入对中国服务业增长究竟起了多大作用?不同要素对中国服务业增长的作用是否存在明显差异?二是中国服务业增长过程中,要素投入与全要素生产率哪个更重要?进一步地,影响其产出效率的主要原因是什么?杨向阳编著的《中国服务业发展方式转变的实证研究——基于效率视角》将通过严格的实证分析来回答这两个问题。
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区域旅游,旅游业发展,可持续性发展,创新管理,研究,中国
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《农家乐乡村游之住宿服务(农家乐乡村游服务宝典)》虽名为服务,实际上从办店、开店开始,给农家乐(乡村游)经营者提供了整套管理指南,*后落脚在服务上。全书共分为三大部分,即办店指南、开店指南、服务指南。分步骤介绍了如何选择赚钱的开店形式、如何给产品定位、如何寻找资金、如何选址和取名、如何办*、如何装修、如何招工、如何装备住宿设施、如何给住宿产品定价、如何进行住宿收入管理、如何宣传自己,以及如何提供接待服务、清洁服务、安全服务,如何处理接待服务中的特殊情况、如何处理其他突发事件、如何处理游客投诉等针对性非常强的实用知识。相信本书的出版一定会得到广大农民朋友和农家乐(乡村游)经营者的喜爱。
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厉静编著的《风景里有一张床》内容介绍:一个令人心动的地方,不一定有让你心动的酒店;因为一个小旅舍,你却能爱上那个地方。如果一个酒店让人进了房间倒头就睡,至少说明它没有太多吸引力。我们寻找的是那些让人兴奋,然后让我们变成间谍一般地去探索所有细节的地方,那些为了创造一个舒适体贴的空间而投入的智慧、心力和创造力。我们寻觅被尘封的历史,而不是刻意装点的门面;我们梦想极富趣味的角角落落和低调的摩登小资,而不是信手拈来的一次性用品;我们需要那种不是刷卡就能享受到的贵气,更不是那些离开了就不再记得的地方。
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《餐饮服务与管理(职业院校饭店服务与管理专业系列教材)》(作者陆朋)针对职业院校教学的特点和今后学生就业需要,以管理理论为指导,根据饭店餐饮服务与管理的客观规律,以餐饮实际业务经营活动为基础,以当前**、*实用的管理方法与操作为主要内容,坚持理论与实际相结合,全面、系统地阐述了饭店餐饮服务与管理的各种要素的内在联系及其运行程序,既培养了学生的服务技能,又为学生将来的发展奠定了理论基础。本书既是职业院校旅游、饭店服务与管理专业的教学用书,又可以作为酒店行业人员培训和工作参考用书。
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地方工业与文化旅游模式研究:以黄石港区域文化旅游中心的创建为例
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互联网经济时代的政府治理创新研究(中国改革新征途:体制改革与机制创新丛书)
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餐饮管理6S推行手册 人民邮电出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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