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五谷杂粮作为现代人日常饮食不可缺少的一部分，肩负着营养补给与健康保健食疗的双重作用。
汤是鲜之母，鲜是味之源。
我们的生活充满颜色，皮肤的颜色，头发的颜色，服装的颜色，环境的颜色，还有食材的颜色。作者把常见食材大致归成了5种颜色，每一种食材都详细介绍了它的营养、养气色原因、食用注意、搭配宜忌以及推荐食用量，还有贴心的小知识和健康食谱。各位读者阅读本书，既可了解知识，又可按图做菜，一举两得。另随书附赠五色蔬果汁挂图一张。
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