
【正版精装】茶道茶经 茶经正版 茶道 茶道书籍 中华茶道 茶经(原文+注释+译文) 茶的起源种类
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浙江农业商贸职业学院作为绍兴菜(烹饪技艺)省级非物质文比遗产教学传承基地,理当成为研究绍兴美食文化的先行者,随着绍兴“越地饮食文化研究所”的成立,为更好地“挖掘、整理、开拓、刨新”绍兴烹饪美食奠定了基础,积聚了能量,起到了作用。浙江农业商贸职业学院周珠法老师(《绍兴美食文化》作者)经过多年对绍兴美食文化的探索和研究,把绍兴美食的方方面面都较为系统地展现出来,为人们更好地从美食的视角认识绍兴、了解绍兴、宣传绍兴开了个好头,真诚希望更多的老师和社会各界人士参与到绍兴美食文化的研究中来。
¥26.00定价:¥132.00 (1.97折)

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养生好粥滋补全家 食在好吃 养生粥食谱书大全 熬粥秘诀一学就会 养生靓粥煮粥养生粥类大全 营养早餐粥保健养生粥食材书籍
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三天读懂五千年中国美食 诸葛文 中国法制出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
美食——是乡愁,是历史,是文化,用以修身养性 美食与文化并举,或给人轻灵风趣之感,或有厚重深刻之感。 美食所体现的是一个民族素养、人文地理的画卷。那些传统美食所体现的,不仅是味蕾上的一点味道,还是每个中国人心底挥之不去的家国情怀。 夫礼之初,始诸饮食。——《礼记?礼运》 美食文化 礼仪——传统礼仪,食德令人注目 养生——秦汉三国两晋,美食与养生并重 食疗——以食治病为之药,食疗专著问世 外贸——中外交流广泛,食品西去东来 历史——布施变成习俗,腊八粥产生 美食典故 国运——吃饭也要讲计谋,赵匡胤杯酒释兵权 官场——军令如山,努尔哈赤吃菜包 雅士 ——诸葛亮隐居隆中吃蔓菁 英雄——鸡一只酒三杯,文天祥慷慨赴死 文坛——苏东坡智食磬中鱼
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茶道之旅 专享赠品和风双面杯垫!茶道专家桑田忠亲x田中仙翁,研习一生打造茶道之书,生动讲述茶道历史与文化,趣话茶人奇闻逸事,一场诉诸感觉的美之盛筵,亦是一部日本哲学、伦理、美学的发展史
★茶道研究专家桑田忠亲、田中仙翁,研习一生打造经典著作,开启不可思议的茶道之旅 ★不仅是一部茶道史,也是一部哲学、伦理与美学发展史 ★茶道的悠久历史与文化、茶人的奇闻逸事,呈现一场诉诸感觉的美之盛筵 ★从茶具由来到规则演变,从茶道精神到文化传承,关于茶道的一切,都能在这里找到答案 ★语言风雅亲切,令人体味滚滚红尘中的日常美,沧桑俗世中的人间道,提升审美素养与身心修行 ★止庵、郁乃等文化名人倾情推荐:为我们展现了融入俗世中的茶道文化的流变 ★典雅古韵精装版本,阅读与馈赠不二之选,随书附赠专享精美和风双面杯垫
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欲望厨房 焦桐 著 生活·读书·新知三联书店 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《欲望厨房》是焦桐的第一本“诗房菜”,一场惊天动地的味蕾与文字的情色革命,既肉欲且性感。 焦桐异想天开,把食谱写成了诗谱,将书房变成了欲望流溢、春情荡漾的厨房,“所有想象都在一只/高温而润滑的炒锅里,所有的/材料,充满暗示——”(《寻花问柳》)。他就这样正邪(谐)不分、荤腥不忌地上菜,以“壮阳”为主题,大火热炒,文火炖煮,冷嘲热讽后再加以焦虑焖烧,终成兼具巧思创意与解构批判的奇馔佳肴。 而“壮阳”神话也就在文字色香味的交媾亢奋中,不断勃起,不断龟缩,展现其暧昧矛盾的多义性。原本“壮阳”即“状阳”,以形补形,眼见为信,于是乎,形状愈屌者(如虎鞭)愈具补肾固精之功。但焦桐硬是把“状阳”的“壮阳”之物,写成呆头傻脑的“戆阳”,像卷在培根中“允执厥中”的热狗香肠,也像裹上
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《江苏茶文化遗产调查研究》介绍了茶文化具有深刻的中华民族烙印,是中国文化精髓,更是农业文化遗产的重要组成部分。“茶文化遗产研究”指出了茶文化与农业遗产之间的密切联系,为茶文化研究的未来发展开创了一个全新的推进思路。
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茶谱·煮泉小品 书籍非全新 85-99成新,更多详情请联系在线客服,介意
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茶战:东方树叶的史诗 刘杰、赖晓东 著 9787513324878 新星出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
沏一壶清茗,百年烽火狼烟,融入茶香氤氲。说一段往事,千载得失是非,尽付今人一笑。在中国历史上,茶的身影从没消失过,从唐宋时代的茶马古道,到蒙元帝国称霸全球,直到东方树叶在西方普及并流行……在茶道兴盛的今天,很少有人知道,茶叶发展史,也是一部用鲜血书写的战争史。这部作品旨在用通俗易懂的语言,严谨的目光,梳理剖析茶叶对中国历史上政治格局的影响,以及中国茶道发展的历程。
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问道·茶之书张剑峰 编陕西师范大学出版社9787561376997 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《问道·茶之书》记录了整个寻访和参访过程,并拍摄了珍贵照片,同时绘制终南山的访泉图。此外还有湖州茶人与比尔·波特共同访茶问道,茶史著名学者丁以寿先生对于中国茶道流变的阐述,终南茶人南山如济讲述日本茶书流变等内容,也有对星云大师等人的访谈。《问道·茶之书》通过茶这一中国人所熟悉的文化符号延伸至茶史、茶艺、茶书、茶具以及相关的礼仪、服饰、饮食等,揭示其中深藏的文化韵味。
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茶里光阴/人人学茶李韬 著旅游教育出版社9787563744114 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
二十四节气 春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连,秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。 茶,不仅仅是一种饮料、一种植物,更是时间、空间和自己的交汇与照见。在茶汤中我们看见宇宙星辰,看见过去与未来的自己。 茶、茶器,乃至茶室内的一花、一器、一香,都是天地在心田的凝缩。借由本书,茶人李韬叙谈在二十四节气中它们带给我们的自我认知及身心平衡与安顿。
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传统茶道文化图解全典,识茶、泡茶、品茶指南!
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笑翻美食简史张腾岳全新历史科普美食力作 从吃货的角度打开古代中国史品味历史盛宴的另一种吃法
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当茶遇到咖啡吕志强 著中国人民大学出版社9787300060750 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
听刘心武解密“红楼”疑云;随“百家讲坛”破解“清十二帝疑案”;考古中国、解秘中国、探索发现……央视10套权威纪录片全收录,别错过!
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中华茶文化寻踪 陈珲;吕国利 中国城市出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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4大茶区,82中古今名茶,不同的冲泡要点,鉴赏绿茶,就这么简单。
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【出版社直供】每天清除癌细胞 防癌食物营养大揭秘 肺癌肝癌胃癌肠癌乳腺癌常见癌症饮食预防措施书籍 食谱健康饮食指导书籍
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躲不开的食品添加剂 院士 教授告诉你食品添加剂背后的那些事 饮食科普百科读物 食品添加剂基本概念图书籍
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【正版】 中国茶经 陈宗懋, 杨亚军 主编 上海文化出版社 9787807406648 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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本书亮点: 以文津阁本《四库全书》为底本,收录《茶经》《茶录》《品茶要录》《宣和北苑贡茶录》《北苑别录》《东溪试茶录》《续茶经》《煎茶水记》八种茶学著作 《品茶图》《事茗图》《卢仝烹茶图》《陆羽烹茶图》《玉川先生煎茶图》《煮茶图》《赵孟俯写经换茶图卷》《苕溪诗卷》《新岁展庆帖》等传世经典,营造澄明诗意的阅读氛围 知名学者、北京大学中文系教授龚鹏程手书行草前言,倾力推荐 全彩印刷,设计高端简洁大气,内文采用50克纸,轻盈柔软而富有质感,空脊锁线,无障碍阅读 文津阁本《四库全书》八种经典茶书结集 中国茶文化博大精深,自唐代陆羽《茶经》问世以来,历代爱茶的文人墨客,就种茶、采茶、制茶、选茶、煮茶、品茶及茶器、茶道等各个方面撰写了多部茶学著作。本书以文津阁本《四库全书》为底本,围绕上述题材收
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《饮食与中国文化》:中国文化新论丛书。
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向红丁糖尿病饮食 升级版 降血糖的食谱书籍 细说血糖高吃什么 糖尿病人患者菜谱吃喝指南 宜忌饮食+运动就该这么吃
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![茶谱·煮泉小品 [明]朱权 著 中华书局](images/model/guan/url_none.png)
茶谱·煮泉小品 [明]朱权 著 中华书局 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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六堡茶韵 广西电视台 广西人民出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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五粮液酒文化研究 郭五林 作者 清华大学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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茶道中的人生哲理 方丽萍 著 海潮出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
茶是中国人的第一饮料,早在明朝,郑和下西洋时就把茶叶当做礼物送给途经各国,广受欢迎。时至今日,大多数国人仍旧爱喝茶。茶的味道是先涩,继而甘、醇,与咖啡截然不同。咖啡,初时尚甜,一会儿变淡、涩,甚而苦,而且还须有牛奶与糖作伴。茶则相反,无须陪衬,或许东西方文化之异同,也在于此吧。 《茶道中的人生哲理》正是从这一点出发,由茶的特性引出人生的真谛,通过一苦二甜三淡这三个部分,将其间的微妙之处点拨出来,诠释出生命过程给我们带来的身心体味。 相信大家在看完《茶道中的人生哲理》后,会对人生有新的感悟。对于一些无关紧要的事,会看得更轻些淡些,不再让生命承受那些没有必要的重负,真正达到“宠辱不惊,闲看庭前花开花落;去留无意,漫随天外云卷无舒”的人生境界。
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漫话福建茶文化 福建省茶叶学会茶文化研究分会 编;林思翔、郭雅玲、秦威 主编 海风出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书内容包括:闽茶溯源、闽茶香韵、茶艺荟萃、茶具丛考、闽茶风情、闽茶名品、名人与茗、闽茶乡贤、茶诗与楹联等。
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《亚和说茶》徐亚和 著云南科技出版社9787558708770 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书用权威的阐述,严谨的态度,简炼的语言,清晰的思路,全面的讲解,讲述了真实的中国茶故事。解密茶树原生状态对茶叶品质的影响。 披露普洱茶、滇红功夫茶、红碎茶的精制筛分筛网配置组合。 首次诠释了茶叶归堆与小样分析对生产经营的重大意义。 揭示了熏香茶、速溶茶、罐装茶的技术奥秘。提出普洱茶中期茶、老茶的鉴定方法和技巧。 发布的茶叶审评品鉴及检验鉴定的学术体系。全面介绍了红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶的品鉴方式 这是一本集茶学历史、茶学理论、使用技术、实战经验于一体的“干货”满满的识茶之书。
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茶味的初相 李曙韵 著 9787212058470 安徽人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《茶味的初相》是李曙韵茶事美学曲,作者用茶人的第三只眼看茶、看人、看世界。从器物层面:茶席的设计,壶、碗、盅、杯、水方、茶巾、茶匙、茶帖、茶布包,茶之花,乃至茶汤本身;从技术的层面:如何行茶、如何分茶、如何碗泡、如何传杯、如何清壶;从人的层面:茶友、茶书院的同学们,设计各种茶具、茶器的陶艺家们,最后到茶人的养成……李曙韵带我们从容走入茶的世界,体味茶自身的美与温度,品读茶所维系的那一份人情。 《茶味的初相》完全还原台版风貌,在制作过程中辗转寻觅,力求在现有条件下做到做好,甚至可以说与台版各擅胜场,完全体现了内容与形式的完美统一。本书采用高档特种纸,全彩印刷,提供了悦目赏心的视觉享受,用书之“色”表现茶之“味”,用书之“形”承载茶之“道”。让您同时得到阅读和欣赏艺术品
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正版书籍 尽享微醺:轻松学调酒 北京时代华文书局 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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稀世珍酿三部曲之拣饮录—玄妙美酒的神游札记【正版图书,电子发票】
《稀世珍酿:世界百大葡萄酒》《酒缘汇述》姊妹篇 “世界美食图书大奖”获奖作者、葡萄酒鉴赏家陈新民力作 讲述世界葡萄酒庄的传奇历史,探寻酿酒大师的坚持与梦想,品味优雅迷人的美酒文化
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华夏饮食文化 王学泰 中华书局 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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1.中国农业科学院专家与高级农艺师倾情研究之作:一部关于百菜时蔬的文化掌故书,娓娓道来灶头蔬食的前世今生; 2.CCTV-10套《地理中国》“三酉驴的写生之路”拍摄画师精心描绘书中插图,水墨丹青勾勒蔬菜之百态千姿; 3.装帧别致:锁线露背装更便于欣赏内文水墨插画,精美书签藏书票赠予读者,独具珍藏价值,处处体现设计的特别用心。
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吃对了吗 《舌尖上的中国》美食顾问联袂 品鉴属于中国人的饮食文化 调料食材美食 营养健康食疗 地方菜介绍科普书籍
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生酮 深入细胞层面解读有关生酮饮食一切 理清生酮饮食基本逻辑 深入地剖析生酮饮食对健康影响实践方案计划 针对常见问题答疑 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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其实,大家都想做菜 庄祖宜 著 生活·读书·新知三联书店,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【正版】一学就会:图说西点烘焙安徽科学技术出版社9787533768263王黎主编烘焙甜品 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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日日是好日:茶道带来的十五种幸福【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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谁谓荼苦——宋人说饮馔烹调 翁彪;梦雨 清华大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书根据《山家清供》整理改编。《山家清供》,北宋林洪著,收录以山野所产的蔬菜(豆、菌、笋、野菜等)、水果(梨、橙、栗、杏、李等)、动物(鸡、鸭、羊、鱼、虾、蟹等)为主要原料的食品,记其名称、用料、烹制方法,行文间有涉掌故、诗文等。内容丰富,涉猎广泛。
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醒悟:茶境与自然文明 鲍丽丽 著 商务印书馆 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国的云南是茶树的发源地,在数千年的历史中,茶从奔腾的澜沧江畔向着全世界传播开去。海拔、温度、光照、水分、土壤、生态小气候……环境中各种各样的因素,作用在茶这株敏感的植物上,成就了不同的香气与滋味。在云南的古树茶上,这样的作用最为明显。 茶仙子鲍丽丽在十数年的习茶生涯中,探寻茶味形成的奥秘,终于将中国茶叶文明总结为三大文明:自然文明,技艺文明和演绎文明。其中,最能反应中国茶自然文明的便是云南古树普洱生茶。多年时间里,她遍访云南数十座生长有古树茶的茶山,收集百余座茶山的古树茶样品,多方品鉴审评下,选定景迈、冰岛、班章、易武四座独具代表性的茶山。访茶山、访茶园、访茶人——书中详细记录了茶仙子鲍丽丽在云南访茶时的见闻与感悟。 全书内容分为四卷,以四大茶山为线索,品山、品
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淮扬菜 袁晓国 著 9787544743761 译林出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《淮扬菜》一书为饮食文化专家袁晓国教授多年来对淮扬菜潜心研究而成的普及之作,介绍了淮扬菜的历史源起、风味流派,以及名人与淮扬菜的佳话等等,配以大量精美菜肴和历史人物图片,写作风格严谨又不乏趣味,读来如享盛宴。
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第三餐盘:明日饮食探究之旅 丹·巴伯 9787532166824 上海文艺出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
丹?巴伯是美国著名厨师,在曼哈顿西村经营一家蓝丘餐厅,他不仅努力思考如何做出完美的食物,更在餐厅不断实践着自己超前饮食伦理观和生态理念。 起初,巴伯决定种植自己的小麦,对合适小麦品种的追求成了一系列深入田野的探究之旅的开端。在能够品尝到巴伯的小麦之前,我们可以跟随他去拜访那些美国以及跨越大西洋的厨师、农夫、渔民、畜牧业者、营养师和环境科学家。丹?巴伯花了十年时间研究世界各地的农业社群,撷取他们的智慧和经验,循着食物链一路抽丝剥茧。
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全图本茶经:2016中国美图书,传统《茶经》唯美再现 文爱艺 编 9787109222939 中国农业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《茶经》著于唐代,中国的茶圣陆羽所著,是中国乃至世界现存*早、*完整、*全面介绍茶的第一部专著,被誉为茶叶百科全书。
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味道中国 味中味:味蕾上的历史记忆 王仁湘 著 9787220093470 四川人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
古代的中国人,将知味看作是一种境界,一种只有少数人才能达到的境界。《味道中国 味中味:味蕾上的历史记忆》讲述古代中国以及从域外传入中原地区的食物特色和滋味,分析中国古代的味觉审美意识和理论,论述中国饮食文化的境界。
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