
调味品《调味品》编委会 编中国质检出版社(原中国计量出版社)9787502642983 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
调味品与人们的日常生活密切相关,它可以增加菜肴的色、香、味,促进食欲,且有益于人体健康。 调味品品种很多,其中传统酿造调味品在我国具有悠久的历史,独特的酿造工艺尽显中华儿女的勤劳与智慧,是我国食品工业中的一个重要组成部分。《调味品》通过生动的文字和精美的图片,从独特的地理环境、悠久的历史传说、成功的品牌故事以及实用的生活常识等方面对誉满神州的涪陵榨菜、辣香醇厚的郫县豆瓣、浓酸陈酿的山西老陈醋等20种独具特色的中国地理标志产品进行解读,向读者开启中国天人合一的物产之旅,带您走进风味国的乡土人情。
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华夏饮食文化王学泰中华书局9787101009583 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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全图本茶经:2016中国美图书,传统《茶经》唯美再现 文爱艺 编 中国农业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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我这三位至亲都是“吃主儿”,做东西讲究随心所欲,想怎么做就怎么做。有条件时做,没条件时创造条件还要去做。做出来的东西可能不是名馔,但是美味。 美食家似乎都可以称之为“吃主儿”,并且是其中的佼佼者。其实不尽然,因为“吃主儿”必须具备三点,就是会买、会做、会吃,缺一不可。 “吃主儿”之所以称之为“吃主儿”,是因为他不甘心于道听途说,不甘心于人云亦云,不甘心于先人为主。 “吃主儿”,讲究不糟践东西,每天做饭时若有蹬下来的肉皮、剔下来的骨头、剁下来的鸡爪子、鸭翅尖,剥出来的鸡鸭内金,吃西瓜、南瓜留下的西瓜子、南瓜子以及剥下来的橘子皮都没有一扔了事的习惯。是想方设法把它用上,一时用不上,也要妥善保存起来,以备不时之需。
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1.全彩印本。图文并茂、装帧精美,且附赠,能帮助读者更直观地了解茶百戏的文化内涵和演示过程。 2.作者是当今中国茶百戏人,他毕业于茶叶专业,20多年研究恢复茶百戏,专业性和性不容置疑,曾在中央电视台、台湾中森电视台、福建电视台等多家电视媒体上演示过茶百戏,在圈内有极大的影响力。 3.兼具人文价值和艺术观赏价值。书中配有几十幅茶百戏作品,构图精妙,视觉冲击力强,非常适合在茶叶店、茶楼、咖啡屋等休闲场所摆放。
¥91.50定价:¥184.00 (4.98折)

岭南酒文化与广东石湾酒厂集团发展史 正版图书,下单速发,可开发票
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周毅食品雕刻 周毅 著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版 七种食材的奇妙旅行浙江教育出版社9787572213946(英)珍妮·林福德文酒文化 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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1.华人谈吃人——唐鲁孙出身显赫,见多识广,以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,写下中华吃文化之精髓所在,真要探讨“舌尖上的中国”,唐鲁孙的作品恐怕是功力深,也有韵味的,尤为难得的是,在“吃”之外,唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻,以及清末民初的服饰、手艺、年俗、名人轶事等,这些珍贵内容于文化的传承和资料的保存,也是有极大价值的。 2.值得全套收藏散文经典——此次再版修订了前版中出现的少量错漏并重新排版,由设计师陆智昌统一操刀设计,以小精装的形式推出,“侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”,唐鲁孙是中国饮食类作者中代表性和传奇性的人物,这一版本则是唐鲁孙作品齐全、、精美的版本,爱书之人不可错过。
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茶21席:《茶味的初相》姊妹篇古武南 著安徽人民出版社9787212064969 正版图书,下单速发,可开发票
《茶21席》除了字字珠玑的文章,精美的配图也是全书的一大亮点。著名摄影师,也是资深茶人的廖素金老师,用高超的技艺和平和的心境,为读者呈现出了一幅幅精美的图片:茶人发自内心的笑颜,茶具穿越千年的静美,茶席不动声色的魅力……读着书,看着图,喝着茶,这样的日子,美丽如天堂。 为了大限度体现茶与人的美好风貌,《茶21席》不惜工本采用进口高档纯质纸印刷,努力追求艺术品的水准,好的水承载茶的灵魂,好的书承载人的灵魂。
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重庆市少数民族饮食文化袁昌曲、杨如安 编西南师范大学出版社9787562173847 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《重庆市少数民族饮食文化》是“重庆市少数民族文化系列丛书”之一。《重庆市少数民族饮食文化》介绍了渝东南少数民族地区饮食文化形成与饮食结构变迁、食材、饮食烹饪技艺与特色宴席、饮食器具、饮食风俗、茶文化、酒文化等方面的内容。《重庆市少数民族饮食文化》适合广大热爱民族特色饮食的人士阅读,同时也可供相关研究人士参考。
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爽心爽口冰淇淋主编甘智荣江西科学技术出版9787539051314 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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酸甜苦辣咸:唐鲁孙作品07 唐鲁孙 著 9787549526994 广西师范大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“他这道天下第一菜,是先把鸡汤煮成浓汁,虾仁番茄爆火略炒,加入鸡汁轻芡,油炸锅巴一盘,趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁,油润吐刚,声爆轻雷,列鼎而食,色、香、味、声,四者悉备,既中看又中吃。” 《中华谈吃第一人唐鲁孙作品(07):酸甜苦辣咸》是唐鲁孙美食文章结集,自号“馋人”的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,《中华谈吃第一人唐鲁孙作品(07):酸甜苦辣咸》便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊,不仅有在行的品评高论,更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。
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正版 茶学五讲华中科技大学出版社9787577217635陈栋著茶文化 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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养脾胃吃什么宜忌速查 养脾胃饮食谱 脾胃调理书籍中医养生书 营养养生健康菜谱书籍 中医药防治脾胃病 健康 正版图书,下单速发,可开发票
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4000词 4000 Essential English Words 1-6 新版高清 册(印刷版)
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品味清香/走进珍宝世界 宋伯胤 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
全书选编了历代茶具一百余件,以历史年代为线索,以制作材料为纲目,介绍了我国茶具的发展过程和演变趋向,以及融会于此间的意味深远的茶的文明和文化。
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世界酒文化 白洁洁、孙亚楠 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《世界酒文化》以酒文化的传承与展示为切入点,对潘的起源产生、流传繁盛,世界各国在酒的发展过程中所实施的政策,酒的分类、酿制、品评,不同国家、地域差别所形成的特殊的饮酒爱好和习俗等诸多内容,一一进行了文化内涵方面的解读。与此同时,对于世界上各类名酒、酒器、酒庄以及酒的故事等,《世界酒文化》也遴选了具有代表性的例子,作出较为详尽的概述和介绍。此外,《世界酒文化》还结合生活实际,对酒的日常功用进行了详细的介绍,包括洒的养生功能和实用功能,使读者了解到酒类除了饮用、品鉴和珍藏外,还有很多与日常生活息息相关盼作用。
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书法里的茶·茶书叶梓 著中州古籍出版社9787534896903 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
写茶事:茶臼、茶笼、茶具;茶宴、赐茶、斗茶、煎茶样样精细;写爱茶人:爱茶、品茶、咏茶,与茶结缘,以茶会友。 茶源自自然又透着生活的哲学,书则师自然、法天地,于天地山川得其方圆流峙之形,于日月星辰得其经纬、昭回之度。从茶到墨宝,从生活到精神,是对心的陶冶、修养与锻炼,也是对美的发现、理解与体验。书中文字有把盏品茗开怀谈心的惬意,有古风盈盈物我两忘的境界,是对中国传统文化的一次致敬,更是对茶文化的一次深情回望
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青葫芦 零基础学做粤菜 广东粤菜菜谱大全 零基础学广东菜谱广式小吃广式茶点书籍 自学广东菜广东煲汤书 学做粤菜家常菜【可
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陆羽茶经:经典本 王建荣 江苏科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《茶经》版本那么多,应该看哪个?全是文言文,看不下去?不同人有不同译文,听谁的?……陆羽,二十一岁便踏上了访茶之路,一走就是十余年。一路风尘,他踏遍三十多个州,实地考察。而千年后,也有位少年二十岁左右踏上了学茶路,一学便是三十余载。他曾亲手栽过茶树,也曾与300名采茶工同吃同住学采茶,还曾炒茶炒得满手是泡。他也走遍了典籍中的茶乡:西湖、南京、福鼎、广西、安吉、长兴……只为懂茶。他就是本书作者王建荣。陆羽,历经五年研究著述,又经五年增补修订,终成世界上靠前部茶学专著——《茶经》。而那个少年,为茶这一件事,坚守多年,总算有所得,有了这本《陆羽茶经:经典本》——以宋代百川学海版本为底本,综合多个版本精华和个人心得经验的经典本。爱茶、学茶的人都想学《茶经》,但常因它的古涩而却步。王建荣
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《茶痕:一杯茶的前世今生》由山东画报出版社出版。
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茶的故事盛畔松 主编江苏人民出版社9787214152985 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
由宜兴市茶文化促进会策划的《茶的故事》一书,旨在弘扬中国传统文化之精华——茶文化,让读者从撷取的三十多个茶的故事中,普及茶文化知识,领略茶文化的博大精深,感受到茶与人们日常生活密不可分的关系,帮助读者对茶文化加深理解,引导青少年对茶文化的入门兴趣。本书从古代神农氏“以茶解毒”开始,到两晋南北朝官方提倡“以茶养廉”,到茶文化“兴于唐盛于宋”,从宫廷至民间流行的历史,从“唐煮”、“宋点”饼茶的饮用方式,明代开始流行散茶冲泡的历史,并逐步发展成绿茶、白茶、青茶、黑茶、红茶、黄茶等六大茶类的过程,以讲故事的形式介绍给读者,积极传播历史文化中的正能量,提倡“以茶养廉”、“以茶修身养性”、“以茶保健养身”,提倡“茶为国饮”,使饮茶从形而下的生活形式逐步上升到形而上的精神享受,倡导一
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茶百戏:复活的千年茶艺章志峰 著福建教育出版社9787533459079 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《茶百戏:复活的千年茶艺》以图文形式系统介绍茶百戏的历史、研发过程、历代描写茶百戏的诗词、茶百戏人物故事、茶百戏的原料、加工工具、演示过程和茶百戏的作品,是实用性、资料性、艺术欣赏性、学术性兼具的资料,让世人可以系统直观了解茶百戏。
¥22.50定价:¥258.96 (0.87折)

红茶名品图鉴王广智 编龙门书局9787508837567 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《红茶名品图鉴》是一本红茶全书,共介绍了23种国内知名红茶和9种世界著名红茶,还有22个红茶调饮方法的步骤图解;同时,还介绍了红茶的历史、制作工艺和饮用功效,从而让您对红茶有一个全面而深入的了解。
¥15.00定价:¥152.80 (0.99折)

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茶与茶器 静清和 九州出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
长期以来,茶界对茶与茶器的研究,是一个空白,很难找到一本严谨可靠的书籍以供参考,使得习茶的人少有懂器的,制器的人少有知茶的,似懂非懂的,却又在以讹传讹。即使是许多常识性的茶与器的问题,也在岁月既淹中,袭以成弊,是非难分。鉴于此,抽时间去写一本有理有据的关于茶与茶器的新书,成为我的一个愿望。茶与茶器毕竟是两个专业,真要搞清楚二者的边界与相互影响,涉及上下五千年的历史,既需要“焚膏油以继晷,恒兀兀以穷年”,又必须行万里路,读万卷书。幸好,我能吃苦,耐得住寂寞,可以依赖多年的积累与考证,绝息交游,夜以继日,探赜索隐,识契真要。历时九个多月的艰辛,终于写完了《茶与茶器》的书稿。从上古的新石器时代,一直写到今天,重点研究和探讨了茶、饮茶方式与茶器的起源和发展历程,以及三者之间的交互影
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餐厅里的革命:从独乐乐到众乐乐 国家的命运取决于人民吃什么样的饭。数位美食家/大厨的传奇人生
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茶道的历史桑田忠亲 著;汪平、陈乐兵、黄博 译南京大学出版社9787305078064 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
茶道,是平常吃饭饮茶的艺术,是日常起居的礼仪法度,而且,也是社交的规范。这里受重视的,是人与人心灵温暖的沟通交流,温和而宁静的氛围,是一种诉诸人们感觉的精神飨宴。 桑田忠亲编著的《茶道的历史》以日本历史上与茶道有关的名人能阿弥、珠光、绍鸥、利休、织部、远州、宗旦、不昧等茶匠,佐佐木道誉、足利义政、松永久秀、信长、秀吉、家康、蒲生氏乡、黑田如水、加藤清正、织田有乐、伊达政宗等的茶会情形、名人逸事、人物传说等为中心,结合茶道的礼仪法式、茶具的由来,概要的叙述了日本独特的茶道传统文化的规范、茶会的变迁以及茶道的精神等。
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摩比爱传统文化4-8岁儿童古代历史启蒙绘本可点读十万个为什么建筑交通贸易饮食幼儿学前科普百科书籍幼小衔接趣味知识赠音频讲
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普洱茶记 雷平阳 重庆大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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茶味的初相 李曙韵 著 北京时代华文书局有限公司,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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南北看-唐鲁孙作品-02【正版书籍,满额减,电子发票】 正版
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茶叶的流动:闽北山区的物质、空间与历史叙事肖坤冰 著;彭兆荣 编北京大学出版社9787301229125 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
17世纪以来,早由我国福建省武夷山流入西方世界的茶叶,成为导致近代中西冲突与社会变革的关键性物质之一。在近代闽北山区以茶叶产销为中心的区域社会发展过程中,实际上包含着两股文明之流的逆向流动:一方面是中国茶叶向西方世界的传播,尤其是武夷红茶在英国的影响力远远超过了在原产地崇安县,英国人对正山小种的热捧,调整和重塑了闽北山区的空间结构及当地人的文化图式;另一方面,来自西方的“民族~国家”体制,作为一种“文明”产物对帝制中国造成了巨大冲击。民国时期,国家政权建设逐步在闽北乡村社会中展开。当地的各种势力在对茶利、茶捐、茶权的反复商榷和调适中,都充分运用“民族一国家”的话语,在体制内寻求解决问题的渠道,因此这也是一个现代国家体制在地方社会逐步建构的过程。《茶叶的流动:闽北山区的物质
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癌症病人怎么吃?王兴 手术前后食谱肺癌肝癌胃癌肠癌乳腺癌等常见癌症饮食菜谱另著医生你在想什么病人家属来一下 上海译文出版
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![[全2册]激活你的免疫力+激活你的抗癌力 免疫抗癌力干货分享均衡饮食调整心情 适量运动从根源上筑牢人体免疫防线击退癌细胞](images/model/guan/url_none.png)
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茶与中国文化王国安 要英 编格致出版社9787543204140 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书目录简介:1、引言;2、茶的起源、发展和品类;3、茶的传播与茶文化的确立;4、历代文人的饮茶生活;5、茶的社会文化功能;6、交友待客话茶俗;7、风亭月榭听松涛——茶室的兴起;8、茶佛一理——茶与佛教;9、茶事掌故;10、茶与诗歌等;
¥4.55定价:¥220.50 (0.21折)

台湾著名茶人作品大陆授权首发,作者二十余年事茶工夫的体现,新都市茶文化的代表。全彩特种纸印刷,复原台版,纤毫毕现地传递茶之美、茶人之美、茶艺之美。 收录资深摄影人蔡永和百余幅精美摄影作品,文图相得益彰。 台湾商务印书馆总编辑方鹏程、文化名人陈文茜、汉声杂志黄永松等多位名人推荐。
¥12.61定价:¥105.22 (1.2折)

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南北看:唐鲁孙作品02唐鲁孙 著广西师范大学出版社9787549527021 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
“连阔如说《东汉》,在他们说书界也是一绝,说起姚期、马武、岑彭、杜懋真是口若悬河,滔滔不绝,形容战马奔跑,简直就像千军万马排山倒海而来,大家都叫他跑马连,就凭他那份精气神儿,人人都得伸大拇指头。” 《中华谈吃第一人唐鲁孙作品(02):南北看》收录唐鲁孙所写关于民俗掌故、传统文化、风俗习惯、宫廷秘闻的文章二十四篇,介绍了唐鲁孙记忆中老北京街头巷尾常见的有趣事物和口耳相传的野史逸闻,这些内容如今已很难见到或听说,从而使得《中华谈吃第一人唐鲁孙作品(02):南北看》的记载显得尤为珍贵。
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面包制作的科学 パンづくりの科学 正版图书,下单速发,可开发票
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品味中国——味无味:餐桌上的历史风景 正版图书,下单速发,可开发票
这里有中国古代餐桌风景——梁鸿与孟光,是汉代时的一对恩爱夫妻。在进食之前,妻子每每要将餐桌举起,与眉眼平齐,以示对丈夫的敬重。你能高高举起餐桌吗,不能,不可能。可孟光一个弱女子能,那是为何? 这里有中国饮食品格——春秋时代的黔敖先生,得嗟来之食,宁死不食。食为天,黔敖不以得天为幸,一定是有更加重要的东西。 这里有古代饮食中的为官之道——宋太宗淳化三年(992年),曾令有司“申举十五条”,对朝官上朝失礼行为进行了批评,其中就提及“廊下食行坐失仪”之事,并声明对再犯者要进行严厉惩处,那些吃朝庭免费午餐的官员如果太放肆,就要罚扣薪俸一个月,如果经过提醒还不改正,还有降职的可能。 这里有中国饮食礼仪——周武王做太子时,很喜欢那闻着臭吃着香的鲍鱼,可姜太公就是不让他吃,理由是鲍鱼从不
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葡萄酒 全面讲解 葡萄酒知识大全 生产历史 产地 口味酿造过程 葡萄酒指南一本全 葡萄酒百科全书 爱好者入门 酒类科普读
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茶战2:东方树叶的传奇 央视纪录片《茶,一片树叶的故事》导演王冲霄作序推荐 茶文明学者刘杰、赖晓东趣说惊心动魄的茶叶金融战
沏一壶清茗,万里烽火狼烟,融入茶香氤氲; 说一段往事,千载得失是非,化作淡然一笑。
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