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饮食是人类本能的需求,也是人类文明的体现。中国饮食,独树一帜,举世公认。《饮食与中国文化》作者王仁湘在娓娓讲述中华饮食之道丰富多彩的同时,精辟阐明了饮食作为中国文化重要组成部分的博大精深。
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第三餐盘:明日饮食探究之旅丹·巴伯上海文艺出版社(正版旧书)9787532166824 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
丹?巴伯是美国著名厨师,在曼哈顿西村经营一家蓝丘餐厅,他不仅努力思考如何做出完美的食物,更在餐厅不断实践着自己超前饮食伦理观和生态理念。 起初,巴伯决定种植自己的小麦,对合适小麦品种的追求成了一系列深入田野的探究之旅的开端。在能够品尝到巴伯的小麦之前,我们可以跟随他去拜访那些美国以及跨越大西洋的厨师、农夫、渔民、畜牧业者、营养师和环境科学家。丹?巴伯花了十年时间研究世界各地的农业社群,撷取他们的智慧和经验,循着食物链一路抽丝剥茧。
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品茶说茶:在中国茶叶博物馆漫步【正版书籍,可开发票,满额减】 【正版】
《品茶说茶:在中国茶叶博物馆漫步》编辑推荐:“茶为国饮,杭为茶都”。西子湖畔的中国茶叶博物馆以馆藏珍品美图为读者讲述了茶的起源、茶的传播、名茶妙品、茶具鉴赏以及中国茶道的精神内涵。书中的珍品由来,或来自地下,或来自宫廷,或来自海外,或来自市井小巷,但它们都以一种静美的方式讲述中华茶文化的源远流长。
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中华酒典 酒文化酿酒工艺 中国酒文化 酒经酒历史 酒鉴酒史酒事 全四卷16开礼品精装盒装 线装书局 定价598元(印刷版
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杯中的故园:茶与中国人的风味生活 茶人、茶诗、茶事,一杯承载中国人精神世界的故园茶。
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【正版】 吃出一朵昙花之细嚼慢咽 公输于兰 上海文化出版社 9787553512051 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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【正版】和乐茶韵武汉大学出版社9787307245686张海, 编著茶文化 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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正版 末日美食新星出版社9787513329835(日)丸冈武司(Maruoka Takeshi)著西餐食谱 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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图说中国古代饮食杜文玉、林兴霞 著世界图书出版公司9787510058745 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
我国的饮食文化内容丰富,形式多样,具有数千年的历史积淀,它是我国人民在长期的劳动与生活中创造并日益丰富起来的,是中华文明的重要组成部分。《图说中国古代饮食》通过图文并茂的方式着重讲述我国古代上至皇亲贵族,下至平头百姓的饮食文化、膳食结构、饮食器具、节日食俗等,尤其是近代出土的古代食物及饮食器具,非常珍贵。
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激活你的免疫力 黄小进 蔡红 吴静编著 免疫系统的三E大功能 免疫力低下有哪些表现 想要免疫好 均衡饮食很重要 中医古籍
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很爱吃吐司,但是却担心市面贩售的吐司有化学添加物? 想要品尝更多吐司口味却不知该如何掌握烘焙技巧? 每次烘焙吐司都失败,是哪个步骤出问题? 吐司可能是一天的开场,以早餐的形式呈现给家人;可能是休息的间奏,以午餐的形式填饱机饿的肠胃;可能是结束的终场,以消夜的形式温暖疲惫的身心。 本书是编辑所知首本以吐司为主的烘焙书。 吴克己师傅打破您对吐司的既定印象,抛开无趣的白吐司,拒绝添加人工香料的调味吐司,或是偷工减料的全麦吐司,将吐司技法大公开——包含配方比例、杆卷手法与烘烤时间等,让您在家就能做出专业等级精致吐司!
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中华饮食文化-- 中华诵·经典诵读行动 之文化常识系列 赵荣光 著 中华书局【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国人素来重视饮食。相应的,饮食文化也非常的丰富。但是,很多人一听到饮食,都只是想到了烹饪饮食。其实,我国饮食文化不仅于此,它还包括了茶文化、酒文化等多方面。《中华饮食文化》由赵荣光著,为我们介绍的就是上述饮食文化,以及饮食礼仪文化。敬请中华饮食文化爱好者阅读,或想在此方面增长见识的人阅读。
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我绘声绘色地写下这些放荡的食色性,用来激起读者原始的欲望和妒忌,真心不厚德。——安东尼·伯尔顿十多年前,《厨室机密》的出版对整个西方料理界具有里程碑式的意义,整个餐饮业为之发生了翻天覆地的变化。在新书《再赴美食之旅》中,作者延续了“吐槽帝”的风格,辛辣嘲讽,更不畏指名道姓直击西方美食风潮中的各种乱象,自己成名路上的各种坑爹事亦坦白无遗。伯尔顿总是反复质问“为什么要烹饪?”或者是更难回答的“为什么要烹饪美食?”他以令人垂涎的文字,带领我们去探索这些问题的本质。无疑,无论是寻常食客,还是美食家,都可以在《再赴美食之旅》当中找到乐趣。
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正版 中国饮食文化时事出版社9787519506155胡自山等编著茶文化 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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研书/中国茶文化丛书 余悦 著 9787805362816 浙江摄影出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国是茶文化大国,有关茶文化的书很多,也各具风采。有从史籍切入,勾稽茶文化辉煌历史。《中国茶文化丛书:研书》的逻辑思维是严密的,论证是成理的,观点是新鲜的,可为中国茶道理论体系之构筑奠基。
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正版 台味:从番薯糜到蟳米糕生活·读书·新知9787108043177陈静宜著饮食文化 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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《稀世珍酿:世界百大葡萄酒》《酒缘汇述》姊妹篇 “世界美食图书大奖”获奖作者、葡萄酒鉴赏家陈新民力作 讲述世界葡萄酒庄的传奇历史,探寻酿酒大师的坚持与梦想,品味优雅迷人的美酒文化
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