台湾味道 【正版保证】 【全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!】
最能代表特色的,莫非风味小吃。特色饮食以小吃为大宗,小吃大抵以寺庙为中心而发展。先民离乡背井来台,自然需要到寺庙拜拜祈福,人潮渐多,香火渐旺,庙埕乃成为市集,庙前小吃经历代相传,蒂固为人心依赖的老滋味,炉火旺盛。《味道》由饮食文化协会理事长焦桐编著。《味道》所记录的,不仅是四十余道本地菜的味道和特色,更是其背后的历史往事、多元文化、生活习惯,以及属于人的独特情感体验。
¥6.15定价:¥64.52 (0.96折)
快煮慢食 十八分钟味觉小宇宙 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
十八分钟,习惯滥情的可以下跪向上问天,一生人究竟有多少个十八分钟?又或者你顶回一句,十八分钟,行行企企,什么事也没有发生。但如果只给我十八分钟,我当然可以走入厨房,快手快脚全无难度地只做一样东西,可以是汤可以是面是饭是前菜是甜品,反正都是最能够讨好五劳七伤的自己的comfortfood。实验成功满足了自己,当然也可以进一步惠及心爱的一人或众人。大条道理地奉献大家回归厨房也是多余的了。享受过程,好滋味说明一切,就让这十八分钟为食之旅,从当下这一秒钟开始!
¥6.13定价:¥64.21 (0.96折)
厨师之旅 (修订版) 寻找完美的饮食 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这是国际知名厨师作家安东尼·伯尔顿的另一本书。在书中,伯尔顿展示的不是一般义上的美食之旅。他受《现代启示录》的启发,先到西贡,生吃了海鲜淋漓、尚在博动的眼镜蛇的心脏 接着到“黑暗心脏”柬埔寨,深入地雷密布的红色高棉地区 他与俄国黑帮同桌共座、分享美餐 他参加巴斯克全男美食烹饪协会在北葡萄牙举行的中世纪宰猪仪式 他还在撒丶哈拉沙漠北部与莱里萨尼部落土人同尝烤全羊 他又回到孩提时第次吃牡蛎的小渔村寻根。伯尔顿在寻找人类的饮食的旅途中,一再发现美食所具有的神奇魔力,也在发现内心的满足,搜索愤怒的出口,找到通向安宁的道路,捕捉与过去有关却又新奇有趣的影像。
¥14.43定价:¥81.00 (1.79折)
【新华书店自营店】华北东南亚及东欧地区/五湖四海家常菜,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥25.82定价:¥90.00 (2.87折)
川菜杂谈 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
车辐善吃、懂吃,且身经各种场面,广交三教九流,广识士夫名流,与张大千、谢无量、李(吉力)人诸先生游,又如引车卖丶浆之流,贩夫走卒之辈同饮食,于是车辐之美食,兼得士大夫之上流品位与下层社会之苦食。除精于食,复博闻强识于四川的文化、民情、风俗与政事,是以四川的文化名流。
¥35.03定价:¥120.50 (2.91折)
香港味道2 街头巷尾民间滋味 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
作者“从小吃大,眼阔肚窄嘴刁”,“不求甚饱,唯独好吃不倦”,著书两卷来对香港的饮食文化与历史做全景式的纵览。作者对每一道食品既有自己的历史回顾,又有制作流程的介绍展示,同时还分别邀请香港演艺明星和文化名流做嘉宾助阵,把饮食与人生、经历与记忆柔为一体。另外,本书也是可以按图索骥的香港美食地图。
¥15.43定价:¥67.80 (2.28折)
厨师之旅—寻觅世上完美的饮食 [美]安东尼·伯尔顿 著 生活·读书·新知三联书店,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥3.09定价:¥12.79 (2.42折)
川味儿 唐沙波 著 生活·读书·新知三联书店,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥2.70定价:¥12.59 (2.15折)
茶是生命惊喜的邀请,而人生是一场又一场美丽的茶宴。茶既古代又未来,有灵性也有个性。它最绝妙之处就是能跟人、水、周遭,还有茶器之间产生微妙互动。只要有些微的元素改变,就会改变一泡茶的滋味,甚至连气压改变,也会影响一泡茶的风味。茶与人类心灵更有深刻交会,茶品与人品相应,而发展出“人品即茶品,茶品即人品”的特殊文化。禅师洪启嵩,借着生活中无所不在的茶,来为现代人提供一帖让身心灵安顿的良方 茶与禅一样,是每个人都可以尝试和实践的。
¥6.91定价:¥64.81 (1.07折)
《老饕续笔》是赵珩先生继《老饕漫笔》之后的又一力作。全书共四十篇,风格依然如《老饕漫笔》,用白描式的笔记体写食话,写口腹之欲,记风物人情,述历史掌故,亲切自然而优雅,流露出作者对精致生活的一份眷念。
¥28.16定价:¥108.33 (2.6折)
吃吃的笑 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《吃,吃的笑》是殳俏炮制的一顿大餐,她将近年所撰的饮食文字进行筛选和整理,“烹调”成四道“大菜”。殳俏,生于980年代的“美食工作者”(她曾经这样定义自己)。她只写自己寻觅发现的、吃过觉得美味或差劲的食物、菜肴、饭馆。
¥9.54定价:¥49.69 (1.92折)
花之宴 周芬娜 著 生活·读书·新知三联书店,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥7.00定价:¥43.37 (1.62折)
¥25.17定价:¥96.69 (2.61折)
恋酒事典 (法)皮沃 著,尉迟秀 译 生活·读书·新知三联书店【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
脱口秀节目主持人欧普拉(ODrah winfrey)之于美国,有如本书作者贝尔纳·皮沃之于法国,然而这位皮沃老先生不但爱书,更爱酒。里昂长大的他,家里拥有一小块葡萄园,也自酿博若莱,没想到,这个因缘竟让他在应征《费加罗报》文学版记者时,跟总编辑聊了开来,还因此被录用…… 本书以字典形式编排,由A到z收录108个葡萄酒相关词条.通过幽默轻快的笔调,将丰富的葡萄酒知识、历史.文学典故和文人轶事信手拈来。
¥24.00定价:¥79.37 (3.03折)
葡萄酒的奥秘 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
200年初,纪录记者踏上旅途,为读者寻访一份新春礼物,这就是《年夜饭的艺术》(00种创新菜)和《葡萄酒的奥秘》(产区和00种推荐酒)。我们想以深切的关怀,送去让生活更美好的信息,这既涉及观念层面,又关乎人的现实需求。两期专刊面世后,深得垂爱,故汇成一套滋养情趣的丛书,未来,还会有趣味盎然的事物和文字不断汇聚到此。
¥6.74定价:¥64.86 (1.04折)
菜市场里的大厨 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
他递出辞呈,脱下洁白的厨师服,踏进菜市场的世界。菜市场是人间百态的缩影,也是美食灵魂之源头。在观察摊贩和客人买卖丶闻的互动中,他看到了人性的趣味 也从亲手触碰的各式海鲜禽肉和蔬果中,学会了辨识食材好与坏的关键……这些奇特经历与挑选诀窍,透过乔艾尔的笔,都演化成书空行篇篇精彩的故事和近六十道的美味食谱。享受阅读之趣的同时,也能按文轻松做国书中的各式料理美食。
¥10.52定价:¥72.52 (1.46折)
五湖四海家常菜1 广东及华南地区 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《家常菜 广东及华南地区》是香港《》“家常菜”专栏的结集之一,专论广东及华南地区菜。书中由两位文字及岔画作者访问香港天水围社区的的新移民,记录她/他们如何烹饪家乡菜、如何适应香港生活,充满浓浓的人情昧。被访者除了一显其广府、潮州、客家、桂林、、海南及港式家乡菜的特色外,更有许多关于食物的学问。再配上岔画的生动演绎,整个做菜过程顿时变得活色生香,引人垂涎。
¥6.08定价:¥64.27 (0.95折)
看懂食物标签 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《看懂食物标签》分为两部分 部分是介绍预先包装食品上各种标签的信息,其包括的范围很广,除了消费者较为熟悉的食品成分表和营养资料,还有关于材料的质量、包装食品的物料和制造过程的质量监控等。更有一些是在标签上找不到的,例如鲜为消费者所知的辐照食物(以辐射照射食物作为食物消毒的手段其实已很普遍)。我们最终的目的是希望提供的信息能帮助消费者更有效率地行使选择权。第二部分是针对不同类别的食品。这本书的目的不是提供一个“可以食”的产品目录,只是指出在选择各类食品时,最值得留意的重点,因为并不是购买任何食品时要留意的内容都相同。例如,购买植物油时,我们不会看看成分中有没有胆固醇,因为胆固醇是动物脂肪才有的,不会在植物油脂中出现。又例如,买糖果给小孩时,是可以找一些没有化学色素的,因为这些色
¥10.11定价:¥52.12 (1.94折)
吃, 吃的笑 殳俏 殳俏 著 生活·读书·新知三联书店,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥3.51定价:¥12.59 (2.79折)
半饱:生活高潮之所在 欧阳应霁 著 生活·读书·新知三联书店,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
四海流浪回归厨房,色相诱人美味DIY,节欲因为贪心,半饱又何尝不是一种人生态度? 欧阳应霁是个设计师,是个好吃好动也静的家伙,他在饮食中提倡“半饱”。意欲何指?——因为半饱,当你在下一个街口发现了新的美食的时候,你才不至于胃口没有了容量。他说:“半饱是一种新时代的良好品德,半饱是一种自我完成,半饱是生活高潮之所在,半饱是一种感觉,真好。”他在书里大秀厨艺,精致的美食,概不在饕餮的朵颐,只为那一刻的心致。
¥3.00定价:¥15.37 (1.96折)
厨师之旅 (修订版) 寻找完美的饮食 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这是国际知名厨师作家安东尼·伯尔顿的另一本书。在书中,伯尔顿展示的不是一般义上的美食之旅。他受《现代启示录》的启发,先到西贡,生吃了海鲜淋漓、尚在博动的眼镜蛇的心脏 接着到“黑暗心脏”柬埔寨,深入地雷密布的红色高棉地区 他与俄国黑帮同桌共座、分享美餐 他参加巴斯克全男美食烹饪协会在北葡萄牙举行的中世纪宰猪仪式 他还在撒丶哈拉沙漠北部与莱里萨尼部落土人同尝烤全羊 他又回到孩提时第次吃牡蛎的小渔村寻根。伯尔顿在寻找人类的饮食的旅途中,一再发现美食所具有的神奇魔力,也在发现内心的满足,搜索愤怒的出口,找到通向安宁的道路,捕捉与过去有关却又新奇有趣的影像。
¥14.78定价:¥81.18 (1.83折)
闲趣坊:川菜杂谈 车辐 著 生活·读书·新知三联书店【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥16.00定价:¥55.00 (2.91折)
食桌情景 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食桌情景》包括了长歌与芋头烧酒、鳗鱼、忆儿时、家常料理、从大阪到京都、茄汁鸡肉饭、咖喱饭、人在横滨、荞麦、酒、芋头火锅、伊贺上野、青花鱼、东大寺结解料理、岁末、新年等。
¥6.25定价:¥64.58 (0.97折)
中国的饮食与文化,总是互相交织,互相影响,相得益彰。有文化,就有饮食,有饮食。就有传奇 文化与饮食。饮食与传奇,成就了这本知识性、趣味性、实用性融为一体的饮食文化著作。作者时而娓娓述说,讲述一个又一个的饮食传奇 时而恬然淡墨,描绘一幅又一幅的美食文化风情画。纵横捭阖的笔墨,亦庄亦谐的描写,使作品充满了灵性与弹性,具有画面感。重庆的市井风俗跃然纸上,饮食百味淋漓尽致地展现。
¥6.61定价:¥64.75 (1.03折)
【新华书店总店自营】食桌情景,(日)池波正太郎 著;廖卿惠 译,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥7.44定价:¥39.00 (1.91折)
¥22.89定价:¥90.42 (2.54折)
香港味道2;街头巷尾民间滋味 欧阳应霁 著 生活·读书·新知三联书店,【正版可开发票】
味道是一种神奇而又实在的东西,香港也是。 也正因为不是什么东西,很难科学地,准确地说得清楚,介乎一种情感与理智之间,十分个人。所以我的香港味道跟你的香港味道不尽相同,其实也肯定不一样,这才有趣。 如此说来,味道也是一种载体一个平台,一次个人与集体,过去与未来的沟通对话的机会。要参与投入,很容易,只要你愿意保持一个愉快的心境一个年轻的胃口,只要你肯吃。 ————应霁 《香港味道》序
¥14.00定价:¥49.00 (2.86折)
值得品尝的100种味道 《美食与美酒》杂志社 编著 生活·读书·新知三联书店,【正版可开发票】
中国最幸福的专业美食工作者花费6年时间走遍世界,寻访这个动人的那一粒波斯盐、一颗水蜜桃、一口陈年牛排、一小勺龙虾肝……100种味道,便是100样的华美天堂。 这里面有100种味道,有的触动过最挑剔的味蕾下最敏感的那个细胞,有的是老饕心头无法抹去的味觉记忆,有的值得你万水千山尝试一次,无论如何,抱着一颗开放和感恩的心去感受这百般美好的滋味所带来的快乐,你便拥有全世界。 《美食与美酒》杂志专业出品,超过200张最精美的美食图片,最严苛的筛选标准,最身临其境的味觉体验,令你身心一振的美食天书。
¥9.00定价:¥35.00 (2.58折)
看懂食物标签 邝易行 编著 生活·读书·新知三联书店【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
了解食品的原料真相,拣选健康的超市食品!
¥3.00定价:¥17.37 (1.73折)
菜市场里的大厨 乔艾尔 著 生活·读书·新知三联书店,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥10.00定价:¥43.37 (2.31折)
口福:今生必食的100道中国菜 张婕娜 著,王同 摄 生活·读书·新知三联书店,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
美食家戴爱群+妙文美图+十大菜系22位名厨+100道经典菜肴+传统味道
¥6.00定价:¥31.00 (1.94折)
闲趣坊川菜杂谈【售后无忧】 正版现货,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况。
¥37.99定价:¥233.00 (1.64折)
厨室机密 烹饪深处的探险 (修订版) 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《厨室机密()》是国际厨师作家安东尼·伯尔顿(AnthonyBourdain)的书,在经过28年的厨师生涯之后,作者决定把他的故事和盘托出。从他在吉伦特(Gironde)次吃牡蛎,到他在普罗温斯城的一个低级嘈杂的餐馆里当洗碗工 从洛克菲勒大厦顶层彩虹会所的厨房到纽约东区的D品地 从东京到巴黎,再回到纽约。这些厨房里的故事曝露了餐饮世界的黑暗面,既出乎意料又充满激情,既滑稽可笑又令人震惊。
¥24.71定价:¥101.06 (2.45折)
京味儿食足 崔岱远 著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
¥15.40定价:¥61.20 (2.52折)
正版图书 茶可道 生活·读书·新知三联书店 9787108036148 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《茶可道》是由生活?读书?新知三联书店出版的。
¥22.91定价:¥126.24 (1.82折)
川味儿 唐沙波 著. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
¥5.30定价:¥28.75 (1.85折)
品味传奇 周芬娜 著 生活·读书·新知三联书店,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥3.20定价:¥11.38 (2.82折)
正版食在宫廷(增补新版),爱新觉罗浩著,王仁兴译,生活·读书·新知三联书店
¥115.00定价:¥7800 (0.15折)
吃主儿 王敦煌 著 生活·读书·新知三联书店【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
更多美食达人、新手食谱,新书、热书、书,点击进入: 文物专家王世襄之女讲述父亲以及家中的两位老老人的吃主儿故事 再现老北京的风情和旗人的生活侧面 我这三位至亲都是“吃主儿”,做东西讲究随心所欲,想怎么做就怎么做。有条件时做,没条件时创造条件还要去做。做出来的东西可能不是名馔,但是美味。 美食家似乎都可以称之为“吃主儿”,并且是其中的佼佼者。其实不尽然,因为“吃主儿”必须具备三点,就是会买、会做、会吃,缺一不可。 “吃主儿”之所以称之为“吃主儿”,是因为他不甘心于道听途说,不甘心于人云亦云,不甘心于先入为主。 “吃主儿”,讲究不糟践东西,每天做饭时若有蹬下来的肉皮、剔下来的骨头、剁下来的鸡爪子、鸭翅尖,剥出来的鸡鸭内金,吃西瓜、南瓜留下的西瓜子、南瓜子以及剥下来的橘子皮都没有一
¥11.00定价:¥39.37 (2.8折)
闲趣坊:川菜杂谈 车辐 著 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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【新华书店总店自营】四季和食,(日)巽好幸 著;刘晓慧 译,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥7.75定价:¥36.00 (2.16折)
京味儿 崔岱远【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥6.00定价:¥29.70 (2.03折)
正版图书 吃的大冒险 生活·读书·新知三联书店 9787108030900 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
作者被誉为饮食界的“印第安纳·琼斯”,他周游世界探索千奇百怪的美食,发掘久已失传的食谱。然而,他不是为了口腹之欲而吃,而是藉着探索美食来体验生命,通过吃来品尝这个世界的文化、历史,以及情感。作者发现,怪异的食品本身未必有趣,得是有趣的人吃了它,或是某人为了有趣的原因吃了它,它才有趣。在身经百战之后,作者觉得,还是“最简朴的食物能挑动最深的体验”。
¥18.86定价:¥93.18 (2.03折)
咖啡赏味志 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
¥21.60定价:¥101.52 (2.13折)
京味儿 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
¥25.22定价:¥118.53 (2.13折)
正版书籍 京味儿食足 生活·读书·新知三联书店 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥16.96定价:¥99.76 (1.71折)
正版书籍 口福:今生必食的100道中国菜 生活·读书·新知三联书店 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
美食家戴爱群+妙文美图+十大菜系22位名厨+100道经典菜肴+传统味道
¥27.90定价:¥164.12 (1.7折)
正版书籍 半饱--生活高潮之所在 生活·读书·新知三联书店 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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¥24.36定价:¥90.22 (2.71折)
正版图书 快煮慢食:十八分钟味觉小宇宙 生活·读书·新知三联书店 9787108032225 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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欧阳应霁作品·半饱:生活高潮之所在 欧阳应霁【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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葡萄酒的奥秘 苗炜 编 生活·读书·新知三联书店【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
从罗纳河谷到勃艮第 阿德莱德的阳光之下 新世界有多自负,旧世界就有多势利 那晶莹、橙黄的标志脸蛋
¥6.00定价:¥21.37 (2.81折)
正版书籍 新书--京味儿食足(增订本) 生活·读书·新知三联书店 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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老饕续笔 赵珩 著 生活·读书·新知三联书店,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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绕着地球吃 周芬娜 著 生活·读书·新知三联书店,【正版可开发票】
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食桌情景 (日)池波正太郎 著;廖卿惠 译 生活·读书·新知三联书店 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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品味传奇 周芬娜 著 生活·读书·新知三联书店【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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深入了解17种日式美味:猪排饭、拉面、握寿司、天妇罗、鳗鱼饭、怀石料理等; 感受料理职人的专业精神:“天妇罗大师”早乙女哲哉、“咖啡之神”关口一郎、“人间国宝鳗鱼饭大师”金本兼次郎、“寿司之神”小野二郎; 欣赏与日式料理相关的名家浮世绘,包括歌川广重、歌川国芳、月冈芳年、胜川春亭、葛饰北斋等人的作品。
¥21.21定价:¥85.38 (2.49折)
茶 嗜好开拓与帝国 [英]莫克塞姆 毕小【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《茶 嗜好、开拓与帝国》是一位种茶的行家的大作,讲述茶的历史和神奇故事,漫谈制茶的工艺、茶的种类和等级,介绍世界各大茶叶品牌,还有茶园里的生活。我们可能想不到,这小小的茶,既是使人神清气爽的法宝,又是令人成瘾丧失英雄气概的毒药 曾产生中国优雅的茶文化,又引发暴行和残酷的竞争 开通了东西方的交流,又带来走私和掠夺……
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茶酒闲聊 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“苗老汉聊天”是作者上世纪七十年代以来小品随笔自选集。作者闲聊茶酒旧事、饮食趣闻、器物掌故、鲜花修竹、动物奇谈小品文,似乎都是信手拈来的文字。宋朝的茶事、清代的钟表、豆腐瓜菜、玫瑰紫藤……聊典故旧事,时不时画龙点睛地点评一句或者“幽他一默”,顿时趣味横生。听作者闲聊食物、器物、植物,即是休息,又长见识。
¥31.12定价:¥114.05 (2.73折)