¥17.10定价:¥39.80 (4.3折)
心服口福新川菜2588例【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥20.80定价:¥192.40 (1.09折)
春天的蜂蜜酒、夏天的青梅酒、秋天的苹果酒、冬天的米酒,根据季节制作酿造饮料,感知自然的变化与美妙。从器具消毒、食材处理、入瓶酿制到装瓶保存,图解每个细节,保证食品安全。从历史、自酿到品鉴,深入了解风靡世界的精酿啤酒的前世今生。11位发酵酿造人物的精彩故事,因酿造而发生在全世界的旅行故事,带你探寻魅力无限的发酵世界。
¥57.83定价:¥116.66 (4.96折)
抹茶食光 就爱那抹绿 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.从抹茶的基础知识入门,到新颖的抹茶食谱,让这本书带着你从零学会抹茶美食制作。2.选用全植物食材巧做健康甜点,无蛋无奶零负担,赋予味蕾新感受,打开抹茶制作新思路。3.成品好看又美味,每个配方均配有各步骤图解,简单直白好理解,手把手教你做出颜值超高的抹茶食物。
¥29.20定价:¥68.00 (4.3折)
法国经典甜品宝典 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
蛋糕、挞、慕斯、派、曲奇、水果甜品、冰激凌甜品、宴会甜品、马卡龙、 泡芙、茶点……应有尽有 基本技法、制作重点、关键窍门、食材采购、烘焙术语、烘焙时的常见 问题……倾情奉献甜品大师烘焙技能 掌握甜品制作的要旨和每一个精致细节,再现专业甜品师技艺 以独特手艺重新诠释巴黎车轮蛋糕、夏洛特蛋糕、花式酥挞、波尔多国 王布里欧修等数道经典法式甜点 详细、清晰分步详解,再现法国经典甜品制作技艺打开法国甜品制作的大门,呈现出法国甜品制作的新奇世界。循序渐进学习,让纯正美味有章可循
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人气店招牌三明治 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
人气店创意配方大公开面包制作方法,为制作提供参考从常用工具到原料多种三明治抹酱,助你掌握美味根源讲解优质好食材与面包的搭配方式,让每个人更懂健康搭配。越式三明治、冷三明治、热三明治、开放式三明治、创新三明治、经典三明治…… 应有尽有清晰实用的步骤解读,简单易学不仅有三明治,还有营养配餐,营养丰富你的餐桌适合都市快节奏,做法简单,口味清新,营养丰富香醇的味道,自然的气息,唤醒身体活力
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舌尖上的中国 古镇篇 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《舌尖上的中国 古镇篇》以游记的形式,将一个旅行者在各个古镇品尝到的美食记录下来。作者穿越四十多个古镇,从江南水乡到北方古城,从贵州大山里的屯堡原住民到西藏高原的藏族人家……从这些美食延伸到当地居民的本土饮食文化,在与当地人的交流中触碰古镇逐渐消失的传统文化。《舌尖上的中国 古镇篇》采用大量的风景和美食照片,集古镇风光、本真美食、人文情怀于一体,这不只是一场舌尖的盛宴,更是一场视觉和思想的盛宴。
¥18.77定价:¥67.56 (2.78折)
会说话的川湘菜 陈志田 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新编聪明宝宝营养餐1288例 健康家常菜委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《健康家常菜系列·新编聪明宝宝营养餐288例(超值版)》是一本囊括了0~6岁宝宝营养食谱的妈丶妈丶喂哺盛典。它针对各时期宝宝的肠胃消化、吸收和调节功能,为不同年龄段的宝宝制定饮食方案。同时,营养专家还针对宝宝的生长发育特点和生理需求,设定功能性食谱,使宝宝获取足够的营养来增强体能、减少患病,让父母能更轻松地抚育宝宝健康成长。
¥6.04定价:¥42.10 (1.44折)
大师的菜地道川菜 大师的菜栏目组地道川菜大师带来的80道川菜菜谱 中国美食书籍烹饪美食书中式烹调师川味小吃菜谱美食 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
川菜,中国八大菜系之一,以取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜,醇浓并重,善用麻辣调味著称,并最终形成“一菜一格,百菜百味”的独特风味。川菜风味包括成都、重庆、乐山、自贡、泸州、宜宾、南充等地方菜的特色,不同地区都有其特色菜和饮食特点,本书特意选取区域作为章节的划分点,以“川西、川东、川北、川南、小吃”5个章节试图概括川菜的全貌。诚然,川菜之博大精深,绝非一本书能概括全。但本书从地区饮食文化特点、菜的起源、食材的分析、菜谱的细作等方面着手,试图帮读者尽量勾画一个完整的川菜轮廓,让喜欢川菜的读者对川菜能有更深入地认识,并且可以自己尝试亲手制作几道川菜。
¥25.80定价:¥69.80 (3.7折)
好食光 幸福二人餐 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
每顿饭都和你爱的人一起享用,包括营养又快手的早餐、爱心午餐便当、不发胖的轻食晚餐、周末慵懒的早午餐、浪漫日子里的精致的美味。食材易于采买,精准用量适合二人份。精简厨具餐具,饭后收拾更轻松。一步一图,搭配贴心的烹饪秘籍,小白也能轻松搞定。扫码看制作视频,做饭更轻松。
¥17.80定价:¥49.80 (3.58折)
风口上的预制菜 杨洪 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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大师级手冲咖啡学 选豆·烘焙·手冲·品饮 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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川式面点制作工艺(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材)
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浙江小吃 严祥和 主编 中国轻工业出版社【正版直发】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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浪漫婚礼蛋糕 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
山本直美将极具个人特色的高雅精致、灵动而柔美的季节性糖花设计与婚礼蛋糕的主题相结合,创造出了风格独特的主蛋糕以及一系列与婚礼主题相契合的迷你蛋糕、糖霜饼干、纸杯蛋糕。本书将给予你无尽的灵感和最为新颖时尚的蛋糕装饰技巧。唯美的图片和细致的制作步骤详解引导你轻松创作出属于自己的完美蛋糕作品无论是梦幻的婚礼还是温馨的订婚庆典、结婚纪念日、情人节绽放的糖花都将见证甜蜜与浪漫的每一个瞬间
¥58.90定价:¥128.00 (4.61折)
浪漫婚礼蛋糕 (日)山本直美 著 张新奇,傅娜 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
山本直美将极具个人特色的高雅精致、灵动而柔美的季节性糖花设计与婚礼蛋糕的主题相结合,创造出了风格独特的主蛋糕以及一系列与婚礼主题相契合的迷你蛋糕、糖霜饼干、纸杯蛋糕。本书将给予你无尽的灵感和最为新颖时尚的蛋糕装饰技巧。唯美的图片和细致的制作步骤详解引导你轻松创作出属于自己的完美蛋糕作品无论是梦幻的婚礼还是温馨的订婚庆典、结婚纪念日、情人节绽放的糖花都将见证甜蜜与浪漫的每一个瞬间
¥58.80定价:¥128.00 (4.6折)
浪漫婚礼蛋糕 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
山本直美将极具个人特色的高雅精致、灵动而柔美的季节性糖花设计与婚礼蛋糕的主题相结合,创造出了风格独特的主蛋糕以及一系列与婚礼主题相契合的迷你蛋糕、糖霜饼干、纸杯蛋糕。本书将给予你无尽的灵感和最为新颖时尚的蛋糕装饰技巧。唯美的图片和细致的制作步骤详解引导你轻松创作出属于自己的完美蛋糕作品无论是梦幻的婚礼还是温馨的订婚庆典、结婚纪念日、情人节绽放的糖花都将见证甜蜜与浪漫的每一个瞬间
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好生活百事通:川菜辣过瘾2888例 石玉发 编著 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
你想吃什么?川菜之首的回锅肉?家常美味的鱼香肉丝?全球皆知的宫保鸡丁?滋味浓烈的毛血旺?红遍大江南北的水煮鱼?口齿难忘的水煮牛肉?……还有更多美食等待你选择……石玉发编著的《川菜辣过瘾2888例》精选了2888种经典川菜,道道美味,口口正宗,为您奉上最为精致火爆的川菜盛宴。
¥5.00定价:¥19.00 (2.64折)
川菜辣过瘾2888例【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《川菜辣过瘾2888例》主要内容包括 餐厅点击率高的招牌川菜,蜀乡儿女最怀念的特色川菜,时下的时尚川菜,众所周知的经典川菜,简单易做的家常川菜,有口皆碑的川味小吃。
¥20.00定价:¥210.10 (0.96折)
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天然低温发酵面包 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
人气店面包师多年心法,完整搭建核心制法知识框架。从逻辑系统讲解配方,一次学通门道,所有品类一次讲透。71个大师级配方,系统掌握世界经典面包与人气店招牌面包。基础细节,说尽制作精髓。最能体现低温发酵面包特色的天然酵种面包,9章篇幅全面讲透。大量完整制作步骤过程图制作步骤图列,清楚了解面团状态与整形动作,制作要点全掌握。
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中华传统糕点图鉴 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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疯狂烤箱从菜鸟到高手 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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怀孕精选家常菜 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
营养美味怀孕食谱,养胎瘦身两不误。孕早、中、晚期营养素重点解读,用手测量法详解摄入量,非常实用。个性化营养指导,针对孕吐、腿抽筋、血压偏高、血糖偏高等需求给予调理食谱。电饼铛美食、电烤箱美食、早餐机美食……玩转小家电,生活更轻松。
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展玉涛养肝饮食 大字版 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
肝不好,人易老,养生应该先养肝。这本书告诉你饮食中的养肝秘密,分享生活中的养肝常识,主动避开伤肝习惯,提供不同人群的养肝方案……你想知道的养肝知识这本书都有!全书大字更贴心,图解食谱更用心,北京同仁医院消化内科主任医师主编更放心,是一本让你更懂肝的养肝书!
¥21.30定价:¥49.80 (4.28折)
法国蓝带糕点制作(初级) 蓝带厨艺学院 胡晨 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《蓝带糕点制作(初级)》为蓝带厨艺学院的经典教材,是介绍制作法式糕点最基础、最精髓的一本,包括鸡蛋、糖、面粉、黄油这4种最基本的食材,制作出面团、面糊、黄油、巧克力、慕斯等23种最基础知识,以及2种最经典的法式糕点制作方法,此外还有问答、秘诀、解释、典故等相关知识,还有材料、工具、常用语等基础知识,被誉为“蓝带的基础学习的范本”。
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寿司食材图鉴 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
红肉鱼、白肉鱼、虾蟹、亮皮鱼等分类展示,寿司成品和”本鱼”同时呈现。”时令”海鲜跳上岸,在对的时候吃对的寿司!拨开寿司价格迷雾,吃鱼不花冤枉钱!美味不”杀熟”,涮烤煎蒸,提供实用水产烹饪建议!日本料理学会·中国执行理事长倾力翻译!
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网红咖啡饮品自己做 (韩)金度希 著 程玉敏 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
喜欢喝咖啡却没太多时间去咖啡馆,怎么办?晚上加班的人想喝咖啡,咖啡店却已经打烊了,怎么办?那家咖啡馆的那款饮品很喜欢却不能说去就去,怎么办?《网红咖啡饮品自己做》网红达人解锁大家喜欢的咖啡馆人气单品,用简单易操作的方法在家做出和咖啡馆一样好吃好喝的咖啡、饮品、甜点,24小时不打烊的家庭咖啡馆,随时满足自己和家人的需要。很多人跟着这本书学会了在家自制网红咖啡、饮品、甜点。
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正确洗菜 摆脱农药残留阴影 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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¥49.80定价:¥49.80
大师绝味经典渝菜 潘恋 中国轻工业出版社 9787518414390
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¥17.93定价:¥49.80 (3.61折)
潘恋——获得中国烹饪大师金爵奖 重庆人常说:天无三日晴!于是,在这雾气皑皑的日子里,重庆人将生活打理的有滋有味,尤其是对美食的探究精益求精。 本书作者潘恋,出生于重庆,师从川菜名师陈文利,先后荣获中华金厨奖,中国烹饪大师卓越成就奖,中国烹饪大师金爵奖,精通川、湘、鲁、粤等菜系的烹调,擅长冷热菜制作,尤其对渝菜的创新研发别具天赋。 麻辣火爆、香气逼人的渝菜,在家可以自己做 万州烤鱼、黔江鸡杂、双椒农家鸡、水煮三线肉……这些麻辣火爆、香气逼人的渝菜,是不是只有在餐馆才能吃到? 潘恋老师告诉你,NO。翻开这本书,这些菜在家就能做。100余道家常渝菜,精美大图 步骤图解,更为重要的是,潘恋老师总结出了每一道食谱的制作秘诀,只要照着步骤做,就能做出色香味俱全的经典渝菜
¥35.86定价:¥49.80 (7.21折)
大师绝味经典渝菜 重庆籍中国烹饪大师潘恋,集结20年厨艺精髓,实力诠释渝派川菜。经典渝菜、本味江湖菜、趣味创新菜全收录
潘恋 获得中国烹饪大师金爵奖 重庆人常说:天无三日晴!于是,在这雾气皑皑的日子里,重庆人将生活打理的有滋有味,尤其是对美食的探究精益求精。 本书作者潘恋,出生于重庆,师从川菜名师陈文利,先后荣获中华金厨奖,中国烹饪大师卓越成就奖,中国烹饪大师金爵奖,精通川、湘、鲁、粤等菜系的烹调,擅长冷热菜制作,尤其对渝菜的创新研发别具天赋。 麻辣火爆、香气逼人的渝菜,在家可以自己做 万州烤鱼、黔江鸡杂、双椒农家鸡、水煮三线肉 这些麻辣火爆、香气逼人的渝菜,是不是只有在餐馆才能吃到? 潘恋老师告诉你,NO。翻开这本书,这些菜在家就能做。100余道家常渝菜,精美大图 步骤图解,更为重要的是,潘恋老师总结出了每一道食谱的制作秘诀,只要照着步骤做,就能做出色香味俱全的经典渝菜。
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露营美食 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
不粘锅、生铁锅、铸铁锅,该用哪个锅?想在露营时优雅地做一顿地中海风味煎鳕鱼,需要几个步骤?一个人露营又不想吃泡面的时候,还有什么别的选择?一本书全解答!80道专为露营定制的轻量化食谱,让你在大自然中享受自然的美味。露营小白也能轻松上手,操作简单、不易翻车,教你get√网红同款露营美食,好吃又好看,随手一拍也能成为“别人家的朋友圈”!好的露营从来不只有“诗和远方”,心灵放松的同时,也该好好犒劳自己的“胃”。
¥25.10定价:¥59.80 (4.2折)
萨巴厨房 减糖料理 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
"??近年来,“减糖”概念越来越火,但是很少有人知道应该如何在平日的饮食生活中正确减糖。很多人认为减肥就是要少吃甚至不吃,希望通过节食的方式来减重,这是不可取的。减糖饮食不同于低热量饮食,减糖饮食是通过科学的饮食搭配,达到增强饱腹感、提升脑力、改善身体指标的多重小目标。每顿都有充足的蛋白质,那么既不用挨饿,也能拥有享受美食的满足感。??书中每道食谱列出热量、碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分参考,按照主食、配菜、汤品饮品分类,跟着作者的减糖饮食原则和饮食计划便可随心搭配一餐。??减糖饮食不仅能减肥,更重要的是可以令你拥有更健康的体魄。"
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超简单手作面包 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
材料、工具、步骤超精简,新手和懒人都能一学就会,零失败。没有烤箱也没关系,平底锅、烧烤架也能做出口感各具特色的面包。适合家庭操作,现吃现烤,即使在忙碌的早晨也能吃到新出炉的美味。随意变换馅料和造型,健康烘焙无添加,让自己和家人吃得更安心。
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诱惑川菜全集 陈祖明,彭涛,罗文 中国轻工业出版社【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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我们的生活就是要淡然悠闲。本书是《素食小煮意》升级版,旨在教会读者如何做出时尚的健康素食,同时考虑到年轻人的喜好和生活方式,在原书基础上对菜品进行了更新,更适合喜欢追求时尚的品味一族阅读。
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何大厨说味道 何亮,北京广播电视台《养生堂》栏目组 著 中国轻工业出版社
本书特别收录:家常菜、国宴菜、地方菜、家常菜等50道传统菜肴 诸多烹饪细节及制作要点展示,标准、详尽、贴心、专业,全面展示高超的烹饪之功底将食材的养生功效和中餐烹饪技艺完美结合,突显食材本味,赋予经典中餐全新的味道既有精致的烹饪方法,又揭秘了很多烹饪妙招,充分展示了中国饮食文化的精粹每一道菜品均配有高质量实拍图,让美味真真切切看得到何大厨多年厨艺生涯宝贵经验大公开,在家也能做出地道美味 中国菜肴的特点是风味多样、四季有别、讲究美感、注重文化等。作为一个专业厨师,我用“色、香、味、型、器、质、养、意、境”作为衡量美食的标准,参加了无数次烹饪大赛的评判工作,用“观味、嗅味、尝味、听味和心味”指导过很多餐饮企业。这本属于我记忆中的“味道”,也汇聚了我多年厨艺生涯中的酸、甜、苦、辣、咸。
¥42.00定价:¥98.00 (4.29折)
?不可思议的发酵酿造 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
春天的蜂蜜酒、夏天的青梅酒、秋天的苹果酒、冬天的米酒,根据季节制作酿造饮料,感知自然的变化与美妙。从器具消毒、食材处理、入瓶酿制到装瓶保存,图解每个细节,保证食品安全。从历史、自酿到品鉴,深入了解风靡世界的精酿啤酒的前世今生。11位发酵酿造人物的精彩故事,因酿造而发生在全世界的旅行故事,带你探寻魅力无限的发酵世界。
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大厨不外传的黄金比例调酱秘诀571 日本学研社 著 颢妍 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
掌握调酱秘诀,烧烤、煎、蒸、煮、油炸等各种烹饪方式,饭类、烘焙类、面类、煮锅类、沙拉类等各类食物,都能轻松应对 简单好学,运用家中基本调味料,120道家常美味快速上桌。满足“常做菜、想尝鲜”的你,571种调酱让你做出满分料理。 初学者轻松上手,厨艺高手聪明活用,轻松调出难忘好滋味!不论是异国风味还是怀念的家常味,都在本书完整解密。从此再也不必烦恼“今天吃什么?”
¥29.10定价:¥68.00 (4.28折)
蛋糕的搅拌及焙烤过程会严重影响蛋糕的成败,即使在相同配方及制作的条件下,经过不同人的操作,也很容易制作出不同品质的蛋糕,所以必须具有反复制作的经验,才能稳定搅拌及焙烤的品质。书中食谱的排列顺序,从蛋少而油、糖、粉多的扎实的磅蛋糕配方开始,到海绵蛋糕类配方,再到蛋多而油、糖、粉少的松软的戚风蛋糕配方。在相同类别的蛋糕中,也会通过配方比例的调整制作出具有差异性的蛋糕,如将全奶油蛋糕类的蛋比例持续增加,而将戚风蛋糕类的蛋比例减少,就能制作出不同的蛋糕口感。另外在食谱中加入乳酪蛋糕系列,运用乳酪的比例差异,可从乳酪戚风蛋糕变化成重乳酪蛋糕。若对蛋糕配方结构有兴趣,则可研究食谱配方比例的变化走向;若只想做甜点,本书食谱中所使用的大部分原料都相当容易购买,只要按照书中食谱,搭配简易用具
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从春天到冬天、从成都到北京,从糖醋排骨到韩式思密达炸鸡……??当你不知道吃什么的时候,就翻开这本书,跟着c小鹿一起做??好吃的沙拉、浓汤、烧肉、甜点、三明治、意大利面、零食、冰激凌、热饮、水果酒……189道高点击率诚意食谱,既暖胃又暖心??超详细的步骤指导,一步一图,把握所有制作要点,轻松晋升美食达人??关键点贴心提示,让菜谱制作的成功率飙升??每道菜都配有二维码,观看治愈系小视频,更能从书中获得更加详尽的说明????一道肉、一道蔬菜、一煲汤、一口甜品……满满当当都是爱????感受平凡时光中的微小惊喜与温暖,??每一道温润岁月的有爱美食,都是你我心目中独一无二的美妙滋味。????健康、有品质的生活,从get这些菜谱开始??
¥31.20定价:¥68.00 (4.59折)
大师级手冲咖啡学 选豆·烘焙·手冲·品饮 (韩)崔荣夏 著 石慧 译 中国轻工业出版社
¥29.10定价:¥68.00 (4.28折)
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实用野生蘑菇鉴别宝典 (日)大作晃一,(日)吹春俊光,(日)吹春公子 著 吴筱茜 译 中国轻工业出版社
超级马里奥吃的原来是毒蘑菇!金针菇的野生亲戚不是白色的!冬阴功汤里的蘑菇,其实是还没长大的草菇幼菌! 实现”松茸自由”靠经济也更要靠知识!采蘑菇的人要注意,哪些蘑菇不能碰?哪些蘑菇可炖汤?哪些蘑菇最珍贵?365种可食用野生蘑菇和毒蘑菇,清晰多角度大图识别。一线蘑菇研究者的科普文章,介绍最前沿的蘑菇研究成果。
¥39.00定价:¥78.00 (5折)
¥20.10定价:¥49.80 (4.04折)
陶锅炒豆学 烘焙一锅属于自己的咖啡 潘佳霖 著 中国轻工业出版社
一位热爱咖啡的台湾男生写的《陶锅炒豆学》,作者一边工作一边炒焙,然后利用下班空挡时间练习,在此过程中还不断走访了台湾多家有名咖啡馆,采访咖啡师,听他们讲述自己与咖啡的故事,可见其对咖啡的热爱。书中语言简单质朴,好像老朋友在你身边亲自教你烘焙咖啡一样,不论是刚接触咖啡的新人还是老手,或是想要开咖啡馆的朋友都不要错过哈~其中会有不一样的味道和感触。
¥31.20定价:¥68.00 (4.59折)
¥22.99定价:¥47.00 (4.9折)
鲜榨蔬果饮/私享家手作特饮系列彭依莎中国轻工业出版社9787518424238 ; 978-7-5184-2423-8
三餐老是在外,青菜水果更是难得吃到,不仅必要的营养物质得不到补充,不健康的饮食还让人变得越来越胖,如何改善这种不健康的饮食状况呢?不如试试在家鲜榨蔬果饮品。本书立足常见蔬果,提供了一份适合全家人需要的健康蔬果饮提案,蔬果汁、蔬果昔、蔬果拿铁、蔬果茶一应俱全,低卡、无负担、纯天然,美容、瘦身、抗疲劳,满足全家口味,呵护全家健康。此外,书中会配置些操作小视频的二维码,教给读者正确的操作方式。
¥15.30定价:¥45.00 (3.4折)
¥42.00定价:¥98.00 (4.29折)
酥皮类是近两年来深受消费者欢迎的烘焙产品,作者探访国内外百余家烘焙店,在充分分析市场现状和消费者需求的基础上,研发了数十款新的创新配方。从经典品种、传统工艺、口味拓展、咸甜搭配的角度,全方位教授酥点的制作,将非发酵类起酥和发酵类起酥进行无限延展创新,包含了法甜、咸点、料理、冰淇淋等多种元素。
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大厨不外传的黄金比例调酱秘诀571 日本学研社 著 颢妍 译 中国轻工业出版社
掌握调酱秘诀,烧烤、煎、蒸、煮、油炸等各种烹饪方式,饭类、烘焙类、面类、煮锅类、沙拉类等各类食物,都能轻松应对 简单好学,运用家中基本调味料,120道家常美味快速上桌。满足“常做菜、想尝鲜”的你,571种调酱让你做出满分料理。 初学者轻松上手,厨艺高手聪明活用,轻松调出难忘好滋味!不论是异国风味还是怀念的家常味,都在本书完整解密。从此再也不必烦恼“今天吃什么?”
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