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本书在简要介绍行李员这一岗位基本情况的基础上,细致分析了行李员对客服务的各项技能,包括散客行李服务、团队行李服务、贵宾行李服务、行李存取服务、换房行李服务、接站送站服务、客人外托服务、物品递送转交服务及为客人指路、雨具租借等其他服务。
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作者从一个专业的经济学者角度,实事求是,运用大量的数据,认识我国经济的现状,分析了其隐藏在表象后的问题,并从专业角度提出解决建议和意见。为广大读者带来专业的解读。
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本书力求根据旅游市场对人才需求和中等职业学校的教学特点进行编写。 全书对于旅游理论与旅游知识部分的内容,抓住其基础性,力戒过多、过深的理论阐述,以“够用”为原则;突出常用的基本知识与基本技能的主体地位;根据中职学生形象思维能力强的特点,书中选取了大量的图片、思考练习题和实训题;考虑到学生的差异性,书中建立了大量的知识卡片,以满足部分学生个性化的需求。
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旅行社计调与外联实务(第二版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列;“十一五”国家级规划教材)
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方之明编著的《酒店员工培训教程/全国酒店行业职业技能提升与发展丛书/广经企管白金书系》是一本酒店员工的培训用书,内容包括酒店各部门的人员配置、人员管理、制度制定、职能设定、服务规范、服务流程、服务质量要求、服务质量监控与保障等,是一本适合中国各型酒店使用的管理工具书,是酒店管理进行酒店员工教训工作的参考书。
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应用红学——红楼梦太虚幻境·金陵大观园·红楼庄苑文化旅游产业开发
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旅游信息化管理是一门交叉学科,涉及信息技术、管理、旅游、网络技术等多种学科。它既有旅游管理的理论体系,又有信息技术应用的理论体系,但以旅游管理体系为主,研究旅游管理中信息化的原理和方法,以及旅游业中相关主体和客体的信息化过程和内容。本书旨在培养旅游管理人才掌握信息化管理理念和实施方法,其内容对旅游管理类专业的学生掌握旅游信息化管理知识非常重要,是未来旅游企业CIO必须掌握的专门知识。本书的读者对象是旅游管理类专业的本科生、研究生,也可以作为旅游高级管理人员的培训参考书,或者旅游行政管理中高级管理人才的参考用书。
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旅游管理信息系统(清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材)
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文化产业和旅游产业的融合改变了文化产业和旅游产业的自主创新方式和发展模式,极大地推动了两大产业的转型升级。由李锋编著的《文化产业与旅游产业的融合与创新发展研究(精)/河南大学旅游管理学术文库》厘清了文化产业和旅游产业的融合内涵,明晰了融合过程中的耦合机理与价值创造机理;从内生动力、外生动力和引发动力三个方面,从宏观和微观两个维度,研究了其融合机制;探索了其融合模式、融合发展模式和商业模式,并结合其融合阶段和表现形式,研究了文化产业和旅游产业融合价值链的实现途径。
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国际酒店专业培训公司,拥有一流培训图书资源,大批美国注册中国酒店业内培训师,具有从培训设计到实施及评估等咨询经验以及优秀的国际标准系列培训课程。 近年来,公司先后在中国北京、上海、重庆、南京、杭州等十多个大中城市开设了酒店专业培训课程。中国饭店协会、上海市长宁区旅游协会饭店分会、重庆市旅游局饭店协会、海航酒店集团、浙江开元国际酒店集团、如家酒店连销以及其它几百家中外星级饭店的管理人员参加了公司所一设的从总经理到部门经理及至主管的培训,培训得到了极高的评价。 2005年,中国南京/海南新博亚培训中心与美国公司联手创建“新博亚酒店培训Sinporo Training International”并在美国加州登记注册。公司精心推出的“酒店业培训培训师TTT”、“酒店业管理技能HSS”以及国际职业资格认证培训等课程得到业内一致认可,
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本书倡导完美的服务精神,即要实现从要服务、会服务到服务好的蜕变;强调服务精神的建立、服务精神的落实和服务精神的完善与升级。只要从生活和工作中的点滴人手,使领导者和员工都更为明确服务精神的实质,并将服务精神灌输到思想中,落实到实处。你将会发现——服务就是力量!
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酒店管理工作图表设计范例(一本在手,1分钟内搞定酒店工作图表设计;实用的工作图表设计技巧,全面的工作图表范例大全)
如何从庞大的文山字海中快速地获取所需的信息? 如何将获取的信息进行系统的加工、整理? 如何把加工整理后的信息进行准确、清晰的展示? 图表无疑是一种有效的工具。 那怎样才能从容编制各类酒店工作图表? 什么样的图表才会更令领导和同事满意? 《酒店管理工作图表设计范例》正是基于此问题来帮助酒店管理从业人员高效开展或执行各项管理工作。 《酒店管理工作图表设计范例》由弗布克酒店管理咨询团队倾情奉献。 ◆设计了14项酒店管理工作中经常用到的284个规范表格。 ◆给出表格设计的方法和技巧,提升您的表格设计水平,让领导对您刮目相看。 ◆制定了各类图表的填制流程,以帮助读者划分责任人。 ◆提供了各种表格的变形变、细分表、数据支持表等样式,以满足业务发展的需求。
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本书重点突出,深入浅出,通俗易懂,并且注重理论与实践相结合。本书突出了应用型本科注重能力培养这条主线,有机地融合知识、技术、能力、素质等要素,帮助学生学以致用、学有所用,具有一定的前瞻性和操作性。
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现代酒店的总经理是整个酒店的核心决策者,如何运用规范化管理方式对酒店进行有效的管理,是总经理***的管理技能。为了帮助总经理掌握对酒店进行规范化管理的方式方法,特编写本书。 本书实用性强,不仅可作为现代酒店总经理进行规划、管理的参考书,还可作为酒店管理专业学生学习参考用书。
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