果胶酶及其应用 李鸿玉、李祖明 著 人民出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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食品安全与科学丛书：食品卫生检验方法注解 王竹天 编 中国标准出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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食源性病原微生物检测指南 蒋原 编 中国标准出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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食品冷冻加工技术——现代食品加工新技术丛书 李勇 主编 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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功能性茶制品/功能性食品及其加工技术丛书 杨晓萍 编 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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食品杀菌和保鲜技术 杨寿清 主编 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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食品蛋白质化学 王广策 编；管斌；林洪 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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啤酒风味老化化学 王树庆、崔云前 著 中国轻工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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保健食品原料手册 凌关庭 著 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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食品生产加工标准化 季任天 著 中国质检出版社(原中国计量出版社) 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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燕窝的研究/燕窝知识系列丛书 徐敦明、范群艳、施能文、肖晶 编 中国质检出版社，中国标准出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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食品工厂机械装备/“十三五”普通高等教育规划教材 方祖成、李冬生、汪超 编 中国质检出版社，中国标准出 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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固体饮料加工工艺与配方——城乡快速致富丛书 蔺毅峰 编 科技文献出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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饮料生产工艺与设备选用手册 朱蓓薇 主编 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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初乳功能性食品 曹劲松 编著 中国轻工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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农产品加工技术与装备 赵美香 编；武志明；邱高伟 中国社会出版社【放心购买】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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新农村建设丛书：肉类与乳制品加工技术400问 12316新农村热线志家组 编 吉林出版集团有限责任公司 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
12316新农村热线专家组编著的《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力打造的精品工程。丛书内容编写突出科学性、实用性和通俗性，开本、装帧、定价强调适合农村特点，做到让农民买得起，看得懂，用得上。希望《肉类与乳制品加工技术400问》能够成为一套社会主义新农村建设的指导用书，成为一套指导农民增产增收、脱贫致富、提高自身文化素质、更新观念的学习资料，成为农民的良师益友。
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特色调味品加工品质调控技术理论与实践 张慜 著 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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变性淀粉制造与应用 张燕萍 编 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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啤酒感官品评 董小雷、周广田、崔云前 著 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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五谷杂粮食品加工 曾洁 编；杨继国 主编 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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牛肉食品加工 彭增起 著 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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全麦食品加工技术 于新 著 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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食品工业中的过程分析技术 [爱尔兰]科尔姆P.奥唐纳 著 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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肉类小食品生产 曾洁、马汉军 编 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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食品安全快速鉴别易学通：食品安全保障、食品添加剂常识 朱宝昌、高海生 著 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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黄酒生产200问 傅祖康、杨国军 著 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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营养型低度发酵酒生产技术 李大和 著 中国轻工业出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书参考并收集了近20余年国内外酿酒行业出版的专著和期刊杂志，结合自己数十年科研、服务、开发新产品的实践，对书中每个酒品的生产工艺、配方设计都进行了认真的推敲修改，使其更具实用性。全书共分五章，第一章简介了营养型低度发酵酒的特点、现状和发展前景；第二章介绍了发酵酒的原辅材料；第三章介绍了营养型低度发酵酒生产的基本原则，生产程序和主要设备；第四章是本书重点，主要介绍了近百余种实用的营养型低度发酵酒配方、生产工艺、质量指标及其关键技术。对以发酵酒为基酒的露酒亦适当列入其中；第五章对营养型低度发酵酒的营养和功能物质与人体健康的关系作扼要介绍。本书文字简练，深入浅出，理论结合实际，实用性强。可为读者广开思路，结合本企业实际，研发新产品。
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食品中有害成分化学 汪东风 主编 化学工业出版社【可开电子发票】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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酿酒分析与检测 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书是《酒类生产技术丛书》的一个分册。全书共分五章，详细介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒及酒精生产中原料、半成品、成品的分析检验，对企业中常规分析项目详细阐述了检测方法的原理、要点及操作中应注意事项，以提高检验人员分析检测的准确性。同时，为提高产品的质量、开发新产品，书中还编写了具有一定指导意义的检测项目，并在常规分析基础上适当增加了现代仪器分析检测内容，使本书的深度与广度有进一步扩展。 本书内容翔实，文笔流畅，适合于从事酒类生产的工程技术人员及检验操作人员使用，并为有关科技人员在提高产品质量、研制新产品上提供必要的分析检测方法，亦可供高等院校发酵工程、生物工程及相关专业师生参考。
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乳品化学 赵新淮 著 科学出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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园艺产品贮藏加工学 加工篇 罗云波,蒲彪 主编 中国农业大学出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
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食品安全国家标准常见问题解答 食品安全国家标准审评委员会秘书处 编 中国标准出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
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果蔬包装学 普通高等教育“十四五”包装本科规划教材 食品包装 全新正版，可开发票
¥56.10定价：¥68.00 (8.25折)
药食兼用食品加工技术 陈合 主编；许牡丹 化学工业出版社【放心购买】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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食品安全环境管理——环境博士文库 张文学 编 中国环境科学出版社【正版书籍】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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食用油拉曼光谱分析 食品工业 科学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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酒类制造 桂祖发 主编 9787502530259 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书对蒸馏酒类、发酵酒类和再制酒类的酿造原料、辅料、制造工艺、生产设备、贮存陈化、酒窖安排、酒厂管理以及贮酒容器等均作了翔实阐述，其中以白酒、黄酒、啤酒和葡萄酒为主，对白兰地、威士忌、伏特加等也作了较详细的介绍。同时还着重介绍了酒类生产的新技术和新工艺。
¥11.51定价：¥129.98 (0.89折)
特色果酒实用加工技术 谢邦祥、刘波 著 四川科技出版社【可开电子发票】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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小农户、有机农业与中国食品安全:机遇与挑战 食品工业 中央民族大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥6.60定价：¥28.00 (2.36折)
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生鲜食品保质干燥新技术理论与实践 张慜 著 化学工业出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《生鲜食品保质干燥新技术理论与实践》是一本凝集了作者多年来在生鲜食品干燥领域研究成果的专著。其中论及的生鲜食品的保质冷冻干燥、保质过热蒸汽干燥、保质流化床干燥、保质干燥、保质太阳能干燥等先进的干燥技术，对我国生鲜食品干燥领域的理论研究和先进技术的推广将起到非常积极的作用。
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专用小麦粉生产技术 田建珍 主编 郑州大学出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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蒸制面食生产技术 刘长虹 著 化学工业出版社【可开电子发票】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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食品生产的危害分析与关键控制点原理与应用 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《食品生产的危害分析与关键控制点（HACCP）原理与应用》主要讨论食品生产过程可能发生或存在的各种食品安全性问题，阐述了危害分析和防止、控制危害的原理和方法。主要内容包括食品生产的危害与关键控制点（HACCP）基本原理及执行步骤；食品中常见的生物性、化学性和物理性危害；HACCP在水产品其它食品中的应用。《食品生产的危害分析与关键控制点（HACCP）原理与应用》对HACCP原理及其执行过程的基本原则作了扼要介绍，重点对食品中常见的和种危害进行分析，并结合水产品生产产例详细讲座如何执行HACCP；对其它食品行业的HACCP应用，也有不少实例，是一本既有基础理论知识联系产生实际的参考书。 《食品生产的危害分析与关键控制点（HACCP）原理与应用》适合食品生产与管理者、仪器检验检疫人员、食品质量监督人员、市场营销人员、食品行业科研人
¥11.68定价：¥67.84 (1.73折)
探索乳制品的奥秘 中国科协科普部；中国食品科学技 中国轻工业出版社【达额立减】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥15.32定价：¥123.50 (1.25折)
科技.麦芽啤酒酿造制麦指南-啤酒酿造技术译丛杨智贾巍杨平主译出版年份2019年印刷2023年7月版次1最高印次3食品与生
¥100.30定价：¥100.30
科技.酒花啤酒酿造风味指南-啤酒酿造技术译丛崔云前主译出版年份2019年印刷2023年7月版次1最高印次3食品与生物生物
¥100.30定价：¥100.30
酸浆豆制品生产技术赵良忠化学工业出版社9787122467515
¥68.40定价：¥78.00 (8.77折)
中国燕窝消费指南 陈文锐 编 中国标准出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
¥11.88定价：¥70.80 (1.68折)
我国猪肉质量安全管理体系研究 吴秀敏 著 中国农业出版社【放心购买】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥10.88定价：¥111.38 (0.98折)
保健食品研发与审评（精） 梁艺英 中国医药科技出版社 9787506756716
¥60.00定价：¥60.00
超市生鲜食品管理 童光森,李想 主编 复旦大学出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥22.00定价：¥57.37 (3.84折)
馒头生产技术 刘长虹 编 9787122227898 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《馒头生产技术（第二版）》主要介绍了馒头的生产原料、基本生产工艺与设备、不同发酵方法、质量鉴定与分析以及花色品种生产技术等。重点论述馒头生产的基本理论和关键操作技术，并且介绍了传统的方法和最先进的技术设备，较详细探讨了生产过程易出现的问题及其解决方法。 《馒头生产技术（第二版）》可为主食产业化的馒头生产提供技术支持，并且可供面食加工、面粉加工、面粉改良剂生产等企业的技术人员和研发人员阅读，也是相关研究人员和大专院校学生的参考书。
¥12.18定价：¥83.52 (1.46折)
农副产品综合利用和深加工技术 陈栓虎、高胜利 著 陕西科学技术出版社【放心购买】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥8.73定价：¥113.24 (0.78折)
绿色食品茶叶生产指南 梁月荣 编 中国农业出版社【售后无忧】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥12.66定价：¥124.40 (1.02折)
现代肉品加工技术丛书：西式低温肉制品加工技术 孔保华 编 9787109185289 中国农业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《现代肉品加工技术丛书：西式低温肉制品加工技术》全面介绍了西式低温肉制品的加工技术及其在产业中的应用，涉及现代加工条件下各类中式、西式肉制品加工的基本原理、加工设备、原辅料、加工工艺与产品配方，以及现代肉制品防腐保鲜、加工管理与质量控制等各个方面。重点介绍了西式低温肉制品的加工关键技术，新技术在西式低温肉制品加工中的应用，西式火腿、培根、香肠的加工技术及西式低温肉制品的质量安全控制技术和体系。在编写过程中，兼顾理论和应用，力求能够反映现代西式低温肉制品的最新加工技术和研究成果。可为肉品相关专业科研开发、教学培训、生产管理的工程技术人员和物流、销售管理人员的实用参考书。
¥12.56定价：¥87.00 (1.45折)
食用菌加工技术 刘静波 编 9787807207269 吉林科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”，“阳光工程”，“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版社集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力打造的精品工程。 本丛书共分5辑，每辑100册，每册介绍一个专题，第一辑为农村科技致富系列，第二辑为12316专家热线解答系列，第三辑为普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材系列，第四辑为农村富余劳动力向非农产业专业培训教材系列，第五辑为新农村建设综合系列。 丛书内容编写突出科学性，实用性和通俗性，开本，装帧，定价强调适合农村特点，做到让农民买的起，看的懂，用的上，希望本丛书能够称为一套社会主义新农村建设的指导用书，成为一套指导农民增收，脱贫致富，提高自身文化素质，更新观念的学习资料，成为农民的良师益友。
¥12.56定价：¥68.10 (1.85折)
食品微生物学 胡树凯 北京交通大学出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
¥18.30定价：¥232.00 (0.79折)
¥53.20定价：¥53.20
食品药品监督管理常用法律法规汇编 国家食品药品监督管理局政策法规司 中国医药科技出版社【达额立减】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥10.57定价：¥105.08 (1.01折)
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