
酵母生产与应用手册 于景芝 著 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥182.50定价:¥553.00 (3.31折)
![新型食品加工技术 [美]卡诺维斯、[委]塔皮亚、[西]卡农 著;张慜 译 中国轻工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
新型食品加工技术 [美]卡诺维斯、[委]塔皮亚、[西]卡农 著;张慜 译 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥33.33定价:¥254.66 (1.31折)

食品添加剂手册 中国食品添加剂生产应用工业协会 编 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥41.67定价:¥271.34 (1.54折)

新型饮料生产工艺与配方 邓舜扬 编 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥110.33定价:¥408.66 (2.7折)

乳品化学 郭本恒 著 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥55.00定价:¥298.00 (1.85折)

食品安全事故应急处置与案例分析(创新及应用版) 张永慧 中国标准出版社 9787502636722
¥41.00定价:¥41.00

冰淇淋加工工艺与配方 蔺毅峰 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥41.67定价:¥271.34 (1.54折)
![益生元开发与应用 [英]拉斯塔尔 编;胡学智 译;[英]吉布森 化学工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
益生元开发与应用 [英]拉斯塔尔 编;胡学智 译;[英]吉布森 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥139.62定价:¥467.24 (2.99折)

淀粉非化学改性技术 赵凯 著 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥86.67定价:¥361.34 (2.4折)

啤酒酵母与工厂卫生 周广田 著 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥88.33定价:¥364.66 (2.43折)

面包生产技术与配方 钟志惠 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥40.00定价:¥268.00 (1.5折)

微型啤酒酿造技术 崔云前 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥37.03定价:¥262.06 (1.42折)

坚果炒货食品加工技术 章绍兵 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥163.33定价:¥514.66 (3.18折)

食品馅料生产技术与配方 刘延奇 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥102.37定价:¥392.74 (2.61折)

特色酱腌菜加工工艺与技术 李祥 主编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥30.00定价:¥248.00 (1.21折)

米制品加工工艺与配方 傅晓如 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥69.32定价:¥326.64 (2.13折)

速冻食品的品质控制 温纪平 编;张国治 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥70.00定价:¥328.00 (2.14折)

糕点馅料配方与工艺 肖志刚 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥149.67定价:¥487.34 (3.08折)

糕点生产工艺与配方 马涛 著 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥57.60定价:¥303.20 (1.9折)

食品配方设计7步 刘静、邢建华 著 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥34.67定价:¥257.34 (1.35折)

调味品丛书食醋生产技术 徐清萍 主编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥69.18定价:¥326.36 (2.12折)

泡菜配方与工艺 李瑜 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥35.00定价:¥258.00 (1.36折)

海洋保健食品 李八方 主编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥75.00定价:¥338.00 (2.22折)

壳寡糖的功能研究及应用 杜昱光 主编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥58.33定价:¥304.66 (1.92折)

焙烤食品新产品开发宝典 刘清、杨邦宇 著 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥101.38定价:¥390.76 (2.6折)

馒头生产技术 刘长虹 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥50.00定价:¥288.00 (1.74折)

海产食品加工技术 严泽湘、刘建先、严新涛 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥88.17定价:¥364.34 (2.42折)

饮料生产工艺与配方 曾洁 著;曾洁、朱新荣、张明成 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥174.58定价:¥537.16 (3.26折)
![淀粉化学与技术 [美]J.N.贝米勒、[美]R.L.惠斯特勒 编;岳国君、郝小明 译 化学工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
淀粉化学与技术 [美]J.N.贝米勒、[美]R.L.惠斯特勒 编;岳国君、郝小明 译 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥116.67定价:¥421.34 (2.77折)

白酒生产实用技术 赖登燡 著 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥41.67定价:¥271.34 (1.54折)

焙烤食品加工工艺与配方 蔺毅峰 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥78.17定价:¥344.34 (2.28折)

杂粮食品加工技术 于新 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥90.00定价:¥368.00 (2.45折)

复合调味技术及配方 斯波 著 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥145.00定价:¥478.00 (3.04折)

食品添加剂与功能性食品:配方·制备·应用 郝素娥 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥75.00定价:¥338.00 (2.22折)

¥103.39定价:¥150.00 (6.9折)

保健食品研制思路与方法 赵余庆 编 人民卫生出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥38.33定价:¥264.66 (1.45折)

食品科学大数据与人工智能技术(食品科学与技术前沿丛书/“十四五”国家重点出版物出版规划项目)
¥101.14定价:¥158.00 (6.41折)

乳制品加工技术 乳制品生产加工技术 巴氏杀菌条件筛选 乳制品介绍 牛羊乳保健制品开发研究成果 高等院校食品科学与工程专业
¥105.32定价:¥107.47 (9.8折)

食品软包装材料与技术 徐文达 编 机械工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥108.33定价:¥404.66 (2.68折)

食用菌生产大全 陈士瑜 编 中国农业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥35.00定价:¥258.00 (1.36折)

茶叶审评指南 沈培和 编 中国农业大学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥56.90定价:¥301.80 (1.89折)
![转基因食品 [荷]弗里斯 著;陈卫 译;[德]佩汉 中国纺织出版社](images/model/guan/url_none.png)
转基因食品 [荷]弗里斯 著;陈卫 译;[德]佩汉 中国纺织出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥59.30定价:¥306.60 (1.94折)

食品药品化妆品监督管理大全 梅旭辉 编 湖北科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥36.40定价:¥260.80 (1.4折)

白酒理化分析检测 赖高淮 编 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥122.63定价:¥433.26 (2.84折)

啤酒分析检测技术 董小雷 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥50.64定价:¥289.28 (1.76折)

米酒加工实用技术/“四川省产业脱贫攻坚·农产品加工实用技术”丛书 周文 编 四川科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥66.90定价:¥321.80 (2.08折)

GB2760-2011《食品添加剂使用标准》使用指南 吉鹤立 著 中国质检出版社(原中国计量出版社) 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥57.90定价:¥303.80 (1.91折)

王森老师筹备5年之久的法甜著作,包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇,集合30位世界名厨的近千个经典配方,拆解、分析、总结出一套法甜理论体系,用科学的方式解析法式甜点制作。
¥54.88定价:¥98.00 (5.6折)

脱水蔬菜加工技术与设备 谢奇珍、沈瑾、程岚 编 宁夏少年儿童出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥90.90定价:¥369.80 (2.46折)

HACCP食品安全管理体系和ISO 9000质量管理体系共同建立与实施——企业实用指南 杨启善 主编;周菲 中国标 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥53.80定价:¥295.60 (1.83折)

2014年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册 杨大进、李宁 编 中国标准出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥31.33定价:¥250.66 (1.25折)

中央储备粮油储藏技术与管理 中国储备粮食管理总公司、河南工业大学 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥40.10定价:¥268.20 (1.5折)

冰淇淋配方设计与加工技术 刘爱国、杨明 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥75.90定价:¥339.80 (2.24折)

食用油的科学 中国食品科学技术学会 编;中国科协科普部 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥30.40定价:¥248.80 (1.23折)

茶叶加工工程 金心怡 著 中国农业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥40.14定价:¥268.28 (1.5折)

酱卤肉制品新型加工技术 张春晖 著 科学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥89.48定价:¥366.96 (2.44折)
![啤酒,面包,奶酪:生物工艺与美食 [德]伦内格 著;杨毅 译 科学出版社](images/model/guan/url_none.png)
啤酒,面包,奶酪:生物工艺与美食 [德]伦内格 著;杨毅 译 科学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥53.55定价:¥295.10 (1.82折)
![清真食品生产 [美]Mian、Muhammad M.Chaudry 著;李楠、虎砚颖 译 宗教文化出版社](images/model/guan/url_none.png)
清真食品生产 [美]Mian、Muhammad M.Chaudry 著;李楠、虎砚颖 译 宗教文化出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥178.32定价:¥544.64 (3.28折)

甘蔗制糖产业节能减排技术路线图 曾路、于淑娟、张本山、李奇伟 著 华南理工大学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥50.65定价:¥289.30 (1.76折)

葱加工实用技术 李峰 四川科学技术出版社 9787536490154 人天书店
¥23.90定价:¥28.00 (8.54折)