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你相信吗?过敏是可以避免的流行病!据称,美国每十人中就有一人对食物过敏,并且可能是危及生命的急性过敏反应。大量数据证明一个事实:食物过敏症正在增加。 更值得关注的是,过敏只是冰山一角。它已引发人们对与食物相关疾病的恐惧。不耐症、敏感性等慢性病使人衰弱,持久下去会危及生命,使更多人处于惊慌无助中。 作为享誉全球的过敏研究领域科学家,本书作者为我们揭示与食物有关健康问题的真相。通过独家提出的 食物反应谱 概念和革命性研究成果,引导我们用更专业科学的视角彻底看清过敏的根源,并在识别 加强 管理 预防 治疗的明确步骤中,轻松摆脱食物过敏的困扰,享有长久的饮食自由! 本书特色: 1、世界食物过敏研究领域科学家的著作 在当今人人都可能过敏的时代,本书作者作为该领域的科学家,首度出版著作,将自己在

★ 畅销全球的营养学巨著,十年里程全新升级,坎贝尔父子增订逾万字,扩充新的研究证据及医疗系统一线消息!新版中,坎贝尔教授特别为中国读者作序,亲述研究心路! ★ 一场由来自中国、美国、英国不同学术机构的科学家联手展的膳食健康大调查! 30多年前,营养学家柯林 坎贝尔教授带领康奈尔大学的团队,与来自中国和英国的团队倾力合作,始了一项针对饮食和患病风险之间关系的研究。此次调查涉及中国65个县,调查结果契合了坎贝尔实验室的研究结果,令他们看到了高动物蛋白饮食的危险性以及植物性饮食对健康无可比拟的好处。随后,坎贝尔父子在这本书中向世界分享了这些发现。 ★ 良好的膳食是我们对抗疾病的有力武器。你的健康只关乎三件事:早餐、午餐、晚餐! ★ 一场改变我们思考方式的营养学前沿之旅,三部重构我们对健康饮食认


三分练,七分吃!用美食败焦虑、用美味治愈生活 vivi姐 刘畊宏教练家庭食谱大公 70多道美食,400余张制作图,健康餐详细解读! vivi真诚分享个人经历,教你在健康美食和运动中重新掌控人生 曾经被刘教练称为 最难带的学员 , 从选美冠军的颜值巅峰到产后肥胖, 曾为身材走形而焦虑、受折磨! vivi希望用自身的改变告诉男孩女孩: 改变,让生活充满无限可能。 vivi姐 刘教练家庭私厨大公,破你的美食焦虑 Q:健身只能吃水煮鸡胸肉和水煮菜吗? A:NO! 稍加改变,美味排骨、牛排、烤串、火锅都可以吃! Q:减肥期间就不可以吃甜品吗? A:NO! 自制健康甜品超美味,新手也能成功复刻! Q:重口味才是美味吗? A:NO!锁定新鲜食材,用原汁原味代替过度调味! 增肌餐 减脂餐、1人食 家庭餐、正餐 甜品全涵盖,健康吃不发愁 详细解读70 健康餐食谱,精美










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1.吃得安全; 2.吃出营养; 3. 吃出健康。

◆日常生活身体很多不适,实际是五脏出了问题。总是在养生,却没有好的收获,搞错重点,养也白养。人体养生的关键在于养五脏。 ◆红养心、青护肝、黄健脾、白润肺、黑补肾,是中医食物养生的精髓所在。而五谷杂粮又被称为“饱腹之饮食,调理之药物”,是养护五脏的**选择。 ◆《五谷杂粮*养生:一谷补一脏,健康中国人》一书,由中国著名中医药专家田元祥教授编著,更权威,更科学,全面满足读者对五脏养生的需求。

在生活中,你可能经常被这样的问题所困惑: 所选的食材都是天然安全的,吃到肚子里却出现了恶心、过敏、腹泻等问题; 吃了许多食补药膳,病情不仅没有好转,身体素质却越来越差; 出现这些问题的原因只有一个:你给食物配错了**,这些 食物组合都是错误的 ! 食物配对营养翻倍,食物配错等于浪费! 番茄 蛋 = 防癌、护肤、舒缓压力 西蓝花 猪肉 = 防癌、抗压、防黑斑 南瓜 糙米 = 预防贫血、消除疲劳 菠菜 豆腐 = 降低钙吸收 麦片 牛奶 = 影响钙吸收 可乐 排骨 = 影响钙吸收 番茄 胡萝卜 = 破坏维生素 C 关于食物正确的搭配组合你了解多少呢? 也许在你的厨房里面会有食物相宜相克的大图,也许你知道哪些食物可以搭配在一起吃,哪些食物不能搭配在一起吃,但是你真的知道为什么吗? 再好的食物,也需要正确的饮食搭配,

★感冒发烧、胃肠不适、气血不足,身体有毛病,喝粥就是*好的补养,既有助于消化,又能保证身体营养供给。 ★五谷杂粮、水果蔬菜、肉类、海鲜等食材,都能作为熬粥的原料,根据自身需要,选择不同食材熬制,就会让身体带来意想不到的变化。 ★小孩喝粥肠胃好,女人喝粥气色好,男人喝粥精神好,老人喝粥身体棒。小到周岁婴儿,大到百岁老人,喝粥都是对身体*好的呵护。 ★书中的粥品均为中医专家的食疗秘方,搭配出道养生粥,给你全天候的营养健康。


青翠的叶菜类、可口的果菜类、裹腹充饥的根茎菜类、鲜嫩的花菜类……你对它们又了解多少呢?热销大陆、台湾的《吃对蔬菜排好毒》精选80种常见蔬菜,图文并茂,教你科学选取、巧妙搭配,现在就来个健康苗条大变身!

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健康煲汤,《大众美食》编委会,重庆出版社。

“五谷为养”,谷类食物是健康饮食结构的主体,是人体能量的重要来源。营养学家建议,一般成年人每天应摄入谷类食物250~400克,而且需要粗细搭配,其中,粗粮每天应摄入50克以上。但现在很多人过于偏重米饭,而对于五谷杂粮的丰富变化并不熟悉,造成了饮食单一、口感乏味,自然提不起兴趣。不爱吃就不能足量,不足量则营养失调。其实五谷杂粮品种丰富,且有不同的补益作用,可以做成粥、饭、面、点心、甜品、饮品等,有无穷的变化。《五谷杂粮养生这样吃》介绍了各种谷粮的健康食用方法,对平衡饮食结构、预防各种慢性疾病有着积极的作用。希望读者读后能找到适合自己的谷粮,饭桌上也能经常花样翻新。


《吃对食物 调好体质》了解你的体质,选对吃对食物,让健康永远在您身边吃对食物,不但充饥,还可疗病



吃得好不一定能吃出健康,只有吃得对、吃得巧妙,才能颐养机体,并延年益寿。


中国传统饮食养生理论历史悠久,内涵丰富。

“民以食为天”,吃饱,是人类生存的基础。




您了解自己身体内的水吗?您了解身体缺水会导致哪些疾病吗?您知道仅仅用水就可以治愈哪些慢性疾病吗?也许,您长年患有关节炎、过敏症、高血压;也许。您正在经受哮喘、糖尿病或肠炎性疼痛的折磨。那么,请您来读一读本书吧!书中一定会有您想要的答案!

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惊蛰宜多甘少酸,多吃韭菜、南瓜;立夏饮食宜增酸减苦,应少吃动物内脏;秋分时节宜食粥润肠,多吃百合和菊花, 你了解这些节气养生细节吗? 是不是忙于工作应酬,靠吃药来补养?是不是急于摆脱亚健康而吃着昂贵的保健品?是不是这么努力却仍旧收效甚微? 这是一本 让你顺应天时吃对饭的书 ,书中全方位展现每个节气需要的养生原则和方法,解决该如何进行相对应的食补、该注意如何养生等问题,让专业医生为您找到养生根源,找准补养关键。 220 余道时令家常菜,是中国药膳大师王其胜的私人食谱大揭秘,让您顺应天时,吃得好更吃得对,给家人*好*对的营养,既养生保健,又防病祛病。





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日常饮食大有学问。 正确的搭配,小食材也能发挥大功效。 错误的搭配,吃再好的食物也没有用,甚至吃出疾病风险。 本书带您了解饮食宜忌,选对吃对少生病!