
清酒之“清”,在于用简单的原料,就能创造出无限可能性;还在于用精湛的工艺,排除掉一切可能破坏口感的因素。
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金陵茶文化 葛长森 著 东南大学出版社 9787564137854 【正版书籍,可开发票,满额减】
这本《金陵茶文化》从中华茶文化和金陵文化的视野,考察研究金陵茶文化的历史,对其历史底蕴、茶事掌故、文化内涵等作了详尽阐述。既揭示了六朝、唐、宋、明、清、民国等历史时期金陵茶文化发展的纵向过程,又对茶馆、茶市、茶俗、茶艺、茶文等金陵茶文化诸多方面进行了横向的剖析;既载负着厚重的历史积淀,又透露出清新的时代气息。本书由葛长森著。
¥49.53定价:¥179.06 (2.77折)

所谓茶道,是“茶汤之道”(饮茶的仪式规范)这个用语的省略说法。桑田忠亲编著的《茶道的历史》以日本历史上与茶道有关的名人的茶会情形、名人逸事、人物传说等为中心,结合茶道的礼仪法式、茶具的由来,概要的叙述了日本独特的茶道传统文化的规范、茶会的变迁以及茶道的精神等。
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草木食韵:从田野到餐桌的科学与文化之旅 新华正版 团购优惠请咨询客服
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酒畔文谭---你熟悉却又陌生的酒 三圣小庙 著 安徽师范大学出版社【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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茶道原理 黄向军 文汇出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在某个节点,我们都将遭遇人生的无常和困境。 《茶道原理》通过茶与哲学的相遇,将东方传统文化中孔子、老子、庄子等人的思想,与西方现代哲人海德格尔、加缪等大师的理论相糅合、对照、反思,带领我们去经历一系列艰辛的心灵探索,找到人生智慧与心智成熟的统一。
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文化密码:美食 陆无夫、刘景源 著 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
俗话说,十里不同风,百里不同俗。更不用说中国美食也因之而格外丰富多彩了。 要在旅游之际不失时机地品尝一下当地的代表性美食,也须知己知彼方能如愿以偿。让更多的中外游客,特别是导游进一步了解中国食文化,并不失时机地品尝到中国各地各具特色的美食。 《文化密码:美食》以问答的形式,分别介绍了我国各地的名菜、特产、名酒、名茶等等饮食内容,其中还特别地介绍了各种与美食有关的名人及事件,增加了图书的趣味性与知识性。
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博集天卷脾虚的女人老得快 新版 佟彤 脾胃书脾胃调理 脾胃虚弱 养胃食谱书籍大全养好脾胃不生病不会老保健养生书籍
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留住老传统:美食的百味故事戴楠 著西苑出版社9787515100401 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《留住老传统:美食的百味故事》精选近百种中华经典美食进行论述,避开了单纯谈吃的一贯做法,推陈出新,掌故逸事,更是信手拈来,令读者朋友大开眼界,掩卷凝思,回味无穷。 《留住老传统:美食的百味故事》以生动朴实的语言,简单生动地讲述了菜肴的制作过程及奇绝技术,配以各色美味佳肴,让读者垂涎欲滴,更是详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻,其涉猎美食溯源、传说、典故等诸多方面,集趣味性、知识性于一体,如,有的美食其命名缘于纪念某人或某事,有的美食制作方法因歪打正着而出名,有的美食因烹制精细、料重味醇而闻名…… 美食不单单是“美味”的代名词,它更是时代的产物,代表着某些人或事,是物质文明和精神文明的双重遗存。饱览此书,犹如畅游浩瀚的中华美食文化长河。 通读《留住老传统:美食的百味故事》,
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佛山“饭”本 佛山“饭”本主创团队 著 岭南美术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
从”食在广州,厨出凤城“的民谚,到摘得”世界美食之都“的美誉,从《舌尖上的中国》摄制组聚焦佛山,到《寻味顺德》红遍全国,从巧制的传统大菜到精致街头小吃,佛山美食正成为一个”热词“。 本书定位为一本轻松有趣、年轻时尚的佛山饮食文化手边书,通过趣味的文章和插画,让市民游客能够跟着这本书,来一趟佛山美食的饕餮之旅。 本书精选了超过70道本土美味进行详细介绍,当中包括传统老字号的招牌菜、匠心传承传统粤菜、精致独特特色小吃、生于乡土的四时蔬果、相得益彰的酱汁调料、网红店的特色小点等,还搭配推荐了源自民间智慧的烹饪器物,如陶器、饼印、铁铸锅、厨房家电等。
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名茶掌故竞鸿 主编百花文艺出版社9787530638569 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
在武夷山品种繁多的茶树中,有一种树丛矮小,叶片厚窄的茶树,它或生在路边,或生在悬崖,或生在山颠,耐寒耐旱,到处都能生长,而且枝叶繁茂。原先人们习惯叫它做“菜茶”,后来又称它为“奇种”,这是为什么呢? 相传武夷山古时是一片汪洋大海,不知什么时候,海水突然降落下去,从海面上露出许多奇峰怪石,山上还长满绿树,山下是片片肥沃的绿洲。人们陆续地搬到山下定居,开辟良田,栽果种菜。乡民们辛勤劳动,几年之后,村村六畜兴旺,户户五谷丰登。 不知何缘故,一年初秋,虽然天气不算太旱,但武夷山的所有泉水统统断了源流,满山的树木一天天地枯黄下来,良田也都龟裂了!一些老人,天天跪拜求天保佑;可是,呼天不应,叫地不灵呀!村村户户只得挖草根、剥树皮当粮充饥。身强力壮的小后生吃了都一天天瘦下来。老人小孩
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酸甜苦辣咸 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1.华人谈吃人——唐鲁孙出身显赫,见多识广,以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,写下中华吃文化之精髓所在,真要探讨“舌尖上的中国”,唐鲁孙的作品恐怕是功力最深,也最有韵味的,尤为难得的是,在“吃”之外,唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻,以及清末民初的服饰、手艺、年俗、名人轶事等,这些珍贵内容于文化的传承和资料的保存,也是有极大价值的。 2.值得全套收藏散文经典——此次再版修订了前版中出现的少量错漏并重新排版,由设计师陆智昌统一操刀设计,以小精装的形式推出,“侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”,唐鲁孙是中国饮食类作者中代表性和传奇性的人物,这一版本则是唐鲁孙作品最齐全、、最精美的版本,爱书之人不可错过。
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诗词中的美食 刘俞廷 著 9787503268168 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是一本集诗词、译文、赏析文章于一体的文化散文集。全书收录了50首诗词,以及作者对应的译文和赏析散文,并配有10余幅古图和30幅水彩手绘。内容分为“面食”“饭”“粥”“羹”“禽畜肉”“蔬菜”“水产”“酒”“茶”“酱”“小吃”11个大类。
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寒夜客来【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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味道中国 味中味:味蕾上的历史记忆王仁湘 著四川人民出版社9787220093470 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
古代的中国人,将知味看作是一种境界,一种只有少数人才能达到的境界。《味道中国 味中味:味蕾上的历史记忆》讲述古代中国以及从域外传入中原地区的食物特色和滋味,分析中国古代的味觉审美意识和理论,论述中国饮食文化的境界。
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千面日本:清酒 (日)杉村启 著,(日)蓟优子 漫画 南海出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
清酒之“清”,在于用简单的原料,就能创造出无限可能性;还在于用精湛的工艺,排除掉一切可能破坏口感的因素。
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拜占庭币 李铁生 9787200051995 北京出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《拜占庭币:东罗马帝国币》内容以君士坦丁堡为中心的拜占庭本土(官方、中央)币为主,阐述了拜占庭简史、拜占庭币等六章内容。书后附有“拜占庭皇帝年表”、“拜占庭帝国大事记”等。
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荆楚文库:楚国饮食与服饰研究 姚伟钧、张志云 著;刘玉堂 编 湖北教育出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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中华美食 乔姣姣 编 黄山书社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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图解本草纲目药茶养生速查全书 正版 图解速查家庭实用药茶大全 集合茶经本草纲目药茶养生文化药茶养生保健集锦中医药膳
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清香流动:解致璋的茶道美学 解致璋 著 民主与建设出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《清香流动》是茶道美学家解致璋的经典代表作,全新典藏,作者亲自操刀修订,重新精选配图。 基于三十余年的习茶经验和深厚的艺术修养,作者以简约雅致的笔触、全面清晰的脉络,谈论茶席的空间布置、茶具的选择与搭配、品茶的方法、泡茶的要素、饮茶的流变……数百幅高清彩图聚焦不同时空里的茶席光景,捕捉茶与美的瞬间,搭配诗词禅句,情景交融,令人悠然神往;书中不只分享与茶相关的实用知识,还从园林、器物、绘画、诗词、历史、禅宗等不同侧面,解读茶道日常之美,更多借由茶之艺术,探讨生活之美,回归宁静本心,培养观照自我、从容自在的人生态度,学习温柔敦厚的待客之道。在茶道意境中,重新发现东方美学,于茶味底蕴里,深入传统文化精髓。
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【正版】 味兼南北 朱振藩 生活书出版 9787807681229
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台味:从番薯糜到红蟳米糕陈静宜 著生活·读书·新知三联书店9787108043177 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《台味:从番薯糜到红蟳米糕》即在时代脉络中讲述台湾菜的过去与现在,有历史感和浓浓的台湾味儿,并附有名厨现身说法的教程贴士,令老饕吃主在家就可以轻松做出好菜。
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养生祛病一碗汤正版 煲汤大全四季健康养生汤 老火靓汤菜谱书家常菜大全 食疗药膳煲汤书籍老火汤营养餐营养炖汤煨汤美食食谱做
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通过采访民间茶农口述制茶技艺,将九曲红梅的采摘和制作过程以文字的形式完整记录下来。可以通过本书全面了解九曲红梅茶辉煌而又曲折的发展历史;了解九曲红梅茶的采摘及制作的整个流程。有了这种口述史资料,随着时代的发展,即使九曲红梅茶传统手工制作技艺消失,我们的后人也可以按照口述史资料将其复制出来,这可能是九曲红梅茶茶农口述史留给我们*珍贵的记忆。
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中国饮食文化史(黄河中游地区卷)黄河中游地区卷 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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当红葡萄酒 世界知识出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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明星店铺 四川新华书店教育专营店

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茶源地理福鼎 吴垠 编 世界图书出版公司 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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中国地理标志产品集萃 稻粟米 本书编委会 编,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版断糖生酮 合理膳食 远离三高 远离亚健康 提高身体体质 摆脱亚健康
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茶文化简明教程赵艳红 编北京交通大学出版社9787512113084 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
茶文化是中华民族优秀文化的组成部分,内容丰富.博大精深。根据当今社会的需求,《茶文化简明教程》系统地阐述了茶文化的知识内容,旨在以茶为载体,以茶育德,以茶养性,以茶养智,以茶弘扬中华传统文化。 《茶文化简明教程(高等教育十二五规划教材)》(作者赵艳红)共10章,从农学、民俗学、文化学等几个方面,介绍了茶文化概论、茶叶、茶具和水等有关荣的基础知识。通过茶的品饮、茶与健康、饮茶风俗和茶艺实训等内容,展示茶的艺术内涵。其茶道、茶艺表演、茶席设计、茶艺馆与茶艺师等内容,体现了茶的文化内涵。 《茶文化简明教程(高等教育十二五规划教材)》可作为高等院校学生的主修教材,茶文化研究生及茶艺爱好者的选修教材,也可作为茶艺师职业资格培训考试参考用书。
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留住老传统:美食的百味故事 戴楠 著 西苑出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《留住老传统:美食的百味故事》精选近百种中华经典美食进行论述,避开了单纯谈吃的一贯做法,推陈出新,掌故逸事,更是信手拈来,令读者朋友大开眼界,掩卷凝思,回味无穷。 《留住老传统:美食的百味故事》以生动朴实的语言,简单生动地讲述了菜肴的制作过程及奇绝技术,配以各色美味佳肴,让读者垂涎欲滴,更是详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻,其涉猎美食溯源、传说、典故等诸多方面,集趣味性、知识性于一体,如,有的美食其命名缘于纪念某人或某事,有的美食制作方法因歪打正着而出名,有的美食因烹制精细、料重味醇而闻名…… 美食不单单是“美味”的代名词,它更是时代的产物,代表着某些人或事,是物质文明和精神文明的双重遗存。饱览此书,犹如畅游浩瀚的中华美食文化长河。 通读《留住老传统:美食的百味故事》,
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生活-中国宠物营养与喂养指南中国宠物营养与喂养指南中国一本毛孩子营养指南营养宝塔解读分阶段猫狗营养常见饮食问题宠物营养
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中国人文标识系列:中国茶,一片树叶的传奇(英) 以文化标识呈现中国文化
茶一片树叶一种味道一道传承是处世态度是生活美学也是文化积淀
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茶道/小墨香书《小墨香书》编委会 编江西高校出版社9787549353972 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《小墨香书》是一套为爱阅读的读者设计的口袋书,采用小开本设计,便于随身翻阅。本套书内容涉及中华传统文化知识,让读者在闲暇之余,增长读者的传统文化知识。 《茶道/小墨香书》全面而系统地介绍了识茶、制茶、泡茶、品茶的基本知识,旨教会茶道爱好者学茶、懂茶、爱茶。 《茶道/小墨香书》版式新颖,插图雅逸,装帧精美,印刷考究,既可收怡情悦性之效,亦可得“暗香盈袖”之趣。
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三分钟肾病健康疗法+齐鲁中医肾病医方集锦 全2册 三分钟肾病健康疗法急性肾衰竭食疗菜谱慢性补肾养肾书籍常见营养肾脏病肾结 可开发票 团购有优惠
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中国茶文化系列:中国茶馆 骆芃芃 编;徐专宏 山东科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
茶馆是一个古老的行业。在茶馆的经营活动中所产生的文化现象,即茶馆文化。茶馆文化是伴随着茶馆的形成和发展而并行的。要了解茶馆文化的形成与发展,就必须知晓茶馆的演变历史。本书在这方面作了简明扼要的介绍。我国疆土辽阔,气候各异,民族众多,习俗不一。因此各地茶馆都有各自的特色。如果能有机会到全国各地走一走,就可领略到茶馆的不同风情,并能感受到茶馆文化的多姿多彩。千百年来,茶馆既充当着文化知识传承的载体,又是人们身心休息之地;既是大众信息传播的渠道,又是各种民事活动的交流场所。本书阐述了茶馆在我国茶文化事业中的七大功能:交际功能、信息功能、审美功能、展示功能、教化功能、休闲功能、餐饮功能。
¥4.50定价:¥22.80 (1.98折)

三天读懂五千年中国美食 诸葛文 中国法制出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
美食——是乡愁,是历史,是文化,用以修身养性 美食与文化并举,或给人轻灵风趣之感,或有厚重深刻之感。 美食所体现的是一个民族素养、人文地理的画卷。那些传统美食所体现的,不仅是味蕾上的一点味道,还是每个中国人心底挥之不去的家国情怀。 夫礼之初,始诸饮食。——《礼记?礼运》 美食文化 礼仪——传统礼仪,食德令人注目 养生——秦汉三国两晋,美食与养生并重 食疗——以食治病为之药,食疗专著问世 外贸——中外交流广泛,食品西去东来 历史——布施变成习俗,腊八粥产生 美食典故 国运——吃饭也要讲计谋,赵匡胤杯酒释兵权 官场——军令如山,努尔哈赤吃菜包 雅士 ——诸葛亮隐居隆中吃蔓菁 英雄——鸡一只酒三杯,文天祥慷慨赴死 文坛——苏东坡智食磬中鱼
¥23.00定价:¥51.00 (4.51折)

中国茶文化遗迹姚国坤 著上海文化出版社9787806466186 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中国现存文化遗迹,经受了时间了空间的考验,在人类文明史上承传了数千年,发掘、整理和修复中国面存茶文化遗迹,对促进茶业旅游经济的发展,繁荣茶文化,开创茶文化事业的新局面,是一件既有现实意义,又有深远影响的事情。 中国茶文化遗迹,蕴藏的内容博大精深,涉及的知识领域十分广阔,所以,有人说它是一部浓缩了的茶业发展史,也有人说它是一部读不完的茶文化辞海,我闪虽然长期从事茶文化工作,便涉及到有些领域仍然显得知识不足。
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养生中国茶,叶锦 编著,黄山书社 【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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食货志 邓士玮 9787557649562 天津科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
汉堡为何叫作汉堡?咖哩是不存在于印度的料理?牛排为何是业余厨师容易胜过专业厨师的菜色?中东烤肉沙威玛和突厥人的神秘关系?正宗日式拉面并不存在在世界上?连大厨也不懂的鲜味的科学?本土大米如何做比日本吃到的白饭还好吃?作者以诙谐幽默的笔法,向我们介绍数十种熟悉却不知道来由的经典食物,让我们用阅读故事的眼光来看待餐桌上的食物。了解食物的前世今生,了解每道食物背后的历史和地理背景、生产流程、烹调技术等,能让我们改变生活的质感,燃起对“过日子”的热爱。
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