旅游基础知识（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）

¥23.20定价：¥31.00 (7.49折)

63条评论

李伟 主编 /2012-02-01 /清华大学出版社

中国旅游客源国概况（高等职业学校旅游类专业教材）

进入21世纪以来，随着中国经济的飞速发展，综合国力的不断增强，国民生活水平的显著提高，中国旅游业也迅速发展起来。根据世界旅游组织预测，中国将在 2020 年成为世界**大旅目目的地国。所以，将会有越来越多的人从世界各地来到中国旅游，了解客源国的相关概况成为广大旅游从业者和旅游专业学生的迫切要求。对于高职院校旅游专业的学生而言，主要旅游客源国的概况成为知识，《中国旅游客源国概况》也就成为高职旅游类专业的一门重要课程。 为了使本书内容更加丰富，本书采用图文并茂的方式，将一些知识链接穿插在书中。每个项目介绍结束后，设有课后习题。本教材既适用于高等院校、高职院校旅游管理专业的师生使用，也可作为旅游行政管理工作者、旅游服务人员和出境旅游者的参考书目。

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

13条评论

万红珍，王丽琴 主编 /2015-09-01 /中国轻工业出版社

散客化趋势影响下的旅游行政监管政策体系研究

旅游业,监督管理,方针政策,研究,中国

¥45.00定价：¥60.00 (7.5折)

15条评论

符继红 /2018-03-01 /科学出版社

中国旅游文化（普通高等教育旅游与饭店管理专业系列规划教材）

¥22.30定价：¥29.80 (7.49折)

14条评论

杨妮 主编 /2011-12-01 /西安交通大学出版社

旅游心理学

¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)

5条评论

孙庆群 主编 /2007-08-01 /化学工业出版社

旅游摄影（第二版）

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

21条评论

吴其萃 主编 /2015-08-01 /厦门大学出版社

高等院校旅游专业21世纪规划教材——中国旅游地理

本书以中国地域为对象，全面介绍了我国旅游资源形成的环境、特点、分布及其发展规律、开发利用前景，本书适合高等院校旅游管理、地理及相关专业学生作为教材，亦可供相关专业工作者和旅游地理爱好者参考。

¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)

4条评论

黄静波 主编 /2009-03-01 /湖南大学出版社

旅游应用文写作

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

20条评论

任孝珍 主编 /2010-01-01 /北京对外经济贸易大学出版社有限责任公司

旅行社经营管理实务（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

22条评论

王杨 主编 /2009-09-01 /北京交通大学出版社

21世纪高职高专旅游管理专业新创规划系列教材--旅游企业财务会计(王永刚)

¥13.80定价：¥20.00 (6.9折)

14条评论

王永刚 主编 /2009-01-01 /中国科学技术出版社

景区服务与管理（全国高职高专旅游类“十二五”示范教材）

“全国高职高专旅游类十二五示范教材”本套教材结合高职旅游专业的特点，围绕工作过程（任务）系统化的课程要求，在遵循科学性、职业性、实用性、创新性、示范性的编写原则的同时，在现代职业教育理念与教材**融合、体现课程改革与高职教材特点、教材框架体系与教材内容选择、教材编写队伍与编写方式、教材立体化开发和呈现形式等方面，体现出较好的示范作用。 本系列教材基本涵盖了当前高职高专院校旅游管理、酒店管理专业基础课、专业核心课程。邹统钎和吴丽云主编的《景区服务与管理(全国高职高专旅游类十二五示范教材)》就是其中一本。

¥25.80定价：¥34.50 (7.48折)

38条评论

邹统钎，吴丽云 主编 /2013-02-01 /南京师范大学出版社

中国旅游文化（高职高专旅游管理系列教材）

¥22.50定价：¥25.00 (9折)

16条评论

梅鹏 著 /2011-06-01 /中国人民大学出版社

旅行社运营实务(新编)

¥19.40定价：¥32.00 (6.07折)

22条评论

张建融 著 /2013-09-01 /中国旅游出版社

旅游人际沟通（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

17条评论

马宜斐 编著 /2013-09-01 /中国人民大学出版社

导游基础（高职高专旅游类专业精品教材）

¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)

23条评论

徐可 主编 /2009-10-01 /清华大学出版社

酒店前厅运作实务（21世纪高职高专规划教材 旅游酒店类系列）

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

15条评论

徐文苑 主编 /2012-05-01 /北京交通大学出版社

旅游线路设计

¥25.20定价：¥40.00 (6.3折)

79条评论

王颖,易兰兰 /2019-01-01 /中国农业科学技术出版社

(高职高专)导游实务(第二版)(旅游与酒店管理类教材)

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

4条评论

姜福金，王媛媛 主编 /2006-02-01 /大连理工大学出版社

21世纪全国高职高专旅游系列实用规划教材—中外旅游资源

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

9条评论

谌世龙，王金叶 主编 /2009-08-01 /中国林业出版社

饭店管理概论

《饭店管理概论》从理论和实践的层面上，详细讲述酒店一线对客服务部门员工的工作流程和方法，在理论内容以“够用、适度”为标准，强化培养操作技能。可以作为高职高专旅游、酒店管理专业的专业教材，也可以作为酒店人员自学与培训参考书。

¥28.00定价：¥33.00 (8.49折)

4条评论

李俊 主编 /2014-07-01 /北京大学出版社

旅游市场营销与策划——理论、实务、案例、实训（学生手册）（多元整合高职旅游）

¥13.50定价：¥18.00 (7.5折)

67条评论

李学芝，宋素红 主编 /2012-02-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

服务礼仪与形体训练（第二版）

国家旅游局 万名旅游英才计划 之双师型老师培养项目 广东省教育厅高等职业教育质量工程教学改革项目 省级重点专业建设项目 配富媒体教学互动平台

¥28.70定价：¥42.00 (6.84折)

61条评论

伍新蕾 /2019-08-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

酒店财务管理

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

51条评论

翁玉良 主编 /2009-09-01 /浙江大学出版社

旅游中外民俗

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

16条评论

李雪琴 主编 /2013-09-01 /南开大学出版社

餐饮服务实训教程（高等职业学校旅游类专业教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

20条评论

张众 主编 /2014-08-01 /中国轻工业出版社

(高职高专)中国旅游文化(旅游与酒店管理类)

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

7条评论

王勇，吕迎春 主编 /2009-01-01 /大连理工大学出版社

旅游心理学

¥21.80定价：¥29.00 (7.52折)

3条评论

李广春 等编者 /2012-03-01 /郑州大学出版社

导游实务（第二版）（21世纪高职高专规划教材 旅游与酒店管理系列）

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

65条评论

陈乾康 主编 /2012-03-01 /中国人民大学出版社

旅游心理学（高职高专旅游类专业精品教材）

¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)

17条评论

舒伯阳 主编 /2008-09-01 /清华大学出版社

高尔夫运动实务（高职高专旅游类专业精品教材）

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

13条评论

章笕 主编 /2014-06-01 /清华大学出版社

前厅、客房服务与管理（第二版）（高职高专旅游类专业系列教材）

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

22条评论

林璧属 主编 /2010-07-01 /清华大学出版社

旅游心理与服务策略（第2版） 以旅游企业岗位能力需求为线索进行编写，弱化了心理学理论知识体系，加 强了理论与岗位实践应用的结合，侧重对学生知识运用能力的培养和训练

《旅游心理与服务策略》自出版以来受到国内高职院校旅游专业师生的广泛认可， 各位师生的支持是我们探索教材创新的不竭动力。为了使教材内容更加符合行业发展新需 求，打造体现 教、学、做 一体化理念的高职教材，我们对原有教材的部分内容进行了 修订。新版教材在每一项任务的课后练习中，增加了检验学生知识理解程度和综合运用能 力的测试内容；补充了运用心理学理论解决旅游服务问题的真实案例，进一步强化学生理 论指导实践的能力；对时间比较久远的案例进行了替换，体现了教材内容的时代感和先进 性；在综合项目设计方面，注重选取国内新近重大接待事务为案例，以旅游企业岗位真实 工作任务为载体进行训练，实现能力导向、学以致用。总之，本次更新，使旅游心理课程 摒弃形而上学式的理论学习模式。 新版教材以旅游企业岗位能力需求

¥36.70定价：¥49.00 (7.49折)

35条评论

薛英、钱小梅 /2018-09-04 /清华大学出版社

茶艺(第四版)

国家文化产业资金支持媒体融合重大项目 十三五 职业教育国家规划教材 职业教育 十二五 国家规划

¥33.70定价：¥45.00 (7.49折)

37条评论

杨学富 杨贵斌 /2021-12-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

旅游概论(新编高职高专旅游管理类专业规划教材)

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

32条评论

赵利民，王明强，叶珍 主编 /2011-08-01 /旅游教育出版社

旅游服务礼仪 一本书带你了简要了解旅游服务礼仪

教材适应高职高专教学改革与发展的需要，在内容和体例的编排上，既注重理论知识的阐述，又重视情景实训的设计，既强化学生技能训练，又注重学生的礼仪养成教育。

¥38.70定价：¥49.80 (7.78折)

19条评论

陈晓斌,彭文喜 /2019-03-01 /华中科技大学出版社

旅游服务英语（第2版）

¥13.60定价：¥16.00 (8.5折)

54条评论

张艳红 主编 /2017-05-01 /电子工业出版社

导游实务（高职高专旅游类专业精品教材）

¥22.10定价：¥29.50 (7.5折)

14条评论

张春霞 主编 /2014-06-01 /清华大学出版社

研学旅行课程设计（第2版）

¥32.80定价：¥48.00 (6.84折)

305条评论

李岑虎 著 /2021-06-01 /旅游教育出版社

酒店英语(第3版全国旅游专业高职高专实用规划教材)

¥32.00定价：¥32.00

48条评论

王迎新 /2016-10-01 /中国林业出版社

餐饮企业管理与运作(第2版)

¥19.00定价：¥22.40 (8.49折)

1条评论

周宇，钟华，颜醒华 主编 /2010-01-01 /高等教育出版社

21世纪高职高专旅游专业新创规划系列教材--旅游学概论

¥15.80定价：¥23.00 (6.87折)

97条评论

彭绪娟 主编 /2008-08-01 /中国科学技术出版社

旅游景区服务与管理（高职高专旅游类专业精品教材）

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

51条评论

张芳蕊，陈洪宏 主编 /2014-01-01 /清华大学出版社

宴会设计与管理（第二版）（高职高专旅游类专业系列教材）

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

33条评论

叶伯平 编著 /2011-05-01 /清华大学出版社

旅游企业会计（高职高专旅游类专业精品教材）

¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)

18条评论

沈彤、薛大年、王丽娜 /2010-06-01 /清华大学出版社

旅游实用礼宾礼仪

¥14.60定价：¥19.00 (7.69折)

1条评论

王晞，牟红 主编 /2002-08-01 /重庆大学出版社

旅游心理与服务策略（高职高专旅游与酒店管理专业规划教材）

¥25.50定价：¥34.00 (7.5折)

47条评论

薛英 主编 /2014-01-01 /清华大学出版社

旅行社经营管理(旅游管理专业)(全国100所高职旅游专业)

¥28.90定价：¥34.00 (8.5折)

22条评论

周晓梅 主编 /2008-05-01 /重庆大学出版社

现代饭店管理基础——理论、实务、案例、实训（第二版）

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

13条评论

刘红春，李伶娆，齐欣 编著 /2014-08-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

饭店管理基础

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

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阮晓明 主编 /2009-09-01 /浙江大学出版社

旅游景区服务与管理（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）

导语_点评_推荐词

¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)

43条评论

廖建华，贺湘辉 主编 /2011-11-01 /北京交通大学出版社

餐厅服务技能综合实训

¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)

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巢婷，闫新亚，甘露 主编 /2009-08-01 /北京理工大学出版社

导览华夏 星耀舞台——2014全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项成果展示

¥40.00定价：¥58.00 (6.9折)

72条评论

全国旅游职业教育教学指导委员会 主编 /2015-03-01 /旅游教育出版社

烹调工艺学

¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)

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邵万宽 著作 /2013-01-01 /旅游教育出版社

旅游经济学

¥28.00定价：¥33.00 (8.49折)

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陈燕 主编 /2010-06-01 /武汉理工大学出版社

旅游企业公共关系[第3版]

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

17条评论

谢苏，王明强，汪瑞军 编著 /2009-03-01 /旅游教育出版社

酒店营销与策划（第二版）（高等职业学校旅游类专业教材） 酒店从业人员营销推广酒店产品的参考书籍

本教材版自 2011 年出版以来，因其较好地体现了我国高职教育 以职业活动为导向，以职业能力为核心 的指导思想，突出了酒店职业的特色；结构上，针对酒店营销活动的领域，按照项目的方式进行编写，有利于课堂上老师的教学组织和学生的系统学习，受到了师生的一致好评。为使本教材更加完善，进一步适应酒店市场快速发展的要求，准确反映酒店业*发展状况，经过广泛的调研，我们在本教材版的基础上进行了修订，保留了原书的框架体系和主要特色，对局部章节进行了必要的修订，增加了*的阅读资料。

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

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伍剑琴 /2016-03-01 /中国轻工业出版社

旅游与酒店管理案例——21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列

21世纪的中国旅游业蓬勃发展，旅游酒店市场竞争更趋激烈，各类专业人才成为企业急需，旅游酒店的基层管理者——主管、领班、部长、导游等岗位(这正是高职学生的就业定位目标)，对企业的可持续发展起着关键的作用。由于旅游业内部各行业的实践性强，要求从业人员具有丰富的经验，能灵活处理在工作中碰到的各种问题，而丰富的经验正是广大在校学生所十分欠缺的。本书收集了实习学员在珠江三角洲各星级酒店、旅行社等企业工作时亲历的典型案例，以及国内外旅游酒店管理专家和同行精彩见闻。 本书可供各类大中专学校旅游酒店专业学生作教材使用，也可作旅游酒店、旅行社员工培训用书。

¥19.50定价：¥23.00 (8.48折)

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严金明，徐文苑 编著 /2004-07-01 /北京交通大学出版社

旅游心理学

¥23.10定价：¥30.00 (7.7折)

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高跃 主编 /2013-09-01 /北京大学出版社

餐饮服务与管理（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

作为餐饮业的组成部分，无论是社会餐饮还是酒店餐饮，都面临着激烈的市场竞争。而所有的竞争归根结底都是人才的竞争，人才的竞争不仅仅体现在高层管理人员层面的竞争，以往被忽视的餐厅一线服务人员及督导人员层面的人才竞争也逐渐受到餐饮专业人士的重视。李国茹、杨春梅主编的《餐饮服务与管理(第二版)》在内容上，注重实际操作性，同时引入一些新的理论和方法，目的是开拓学生的视野；在形式上，力求通俗易懂，并设计了相关链接、参考案例等，以帮助学生理解与掌握所学知识。

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

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李国茹，杨春梅 主编 /2007-01-01 /中国人民大学出版社

旅行社经营与管理

¥9.90定价：¥19.00 (5.22折)

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刘宇 著 /2014-03-01 /天津大学出版社