
唐先生的文字是可以当做《洛阳伽蓝记》看,比照《东京梦华录》来读的。——赵 珩? 唐鲁孙被誉为“中华谈吃圣手”,在饮食文化界享有至高地位,“舌尖上的中国”掌舵陈晓卿鼎力。? 唐鲁孙不仅谈饮食,更对晚清民国掌故拈之即来,落笔生花,是电影导演王家卫推崇的民国奇人。? “侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”——沪上名士小宝认为唐鲁孙与金庸、高阳可并称为了解传统文化的三位引路人。? 全新精装口袋本,阅读体验,兼具收藏价值。
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批评家茶座.第二辑 钟永诚 主编 山东人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是关于文化批评的文集,收录文章有:说不尽的大学,大学的精神空间,文学与刑罚,我的电脑生活,我们置身其中的文化冲突等。
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人文中国:中国饮食 刘军茹 著 五洲传播出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国有一句流传甚广的俗语“民以食为天”,足见“吃”在中国人生活中的重要地位。吃,不仅为饱腹,有得吃、能吃、会吃被视为一种“福气”。后世推崇饮食文化的人常常引用中国古代思想家孔子的话“饮食男女,人之大欲存焉”,为自己享受生活的态度找到了积极、正向的思想依据。世界上可能再也没有一个地方像中国这样有着如此众多的美味佳肴,讲吃福的中国人,不仅在自己的广阔疆域内开创了种类繁多的地方口味,在日常生活中体现出视生活为艺术的人生态度,还将饮食文化远播海外,在天涯若比邻的今天,在世界各大国际都市均可吃到中国菜。
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清凉茶语 葛长森 著 东南大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《清凉茶语》在清凉寺网站连载,历时近两年,八十余篇。共分三大章:一是“茶之韵”,详细介绍茶的有关知识;二是“禅茶境”,槪述禅茶一味的内涵、作用及历史轨迹;三是“茶之心”概述品茶带来种种心境体会。
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茶源地理安溪吴垠 编世界图书出版公司9787519242749 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书将从安溪的地理、气候、土壤等方面讲述安溪的生态环境、主要茶产区的分布和特点;梳理安溪茶产业的现状市场。
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留住老传统:美食的百味故事戴楠 著西苑出版社9787515100401 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《留住老传统:美食的百味故事》精选近百种中华经典美食进行论述,避开了单纯谈吃的一贯做法,推陈出新,掌故逸事,更是信手拈来,令读者朋友大开眼界,掩卷凝思,回味无穷。 《留住老传统:美食的百味故事》以生动朴实的语言,简单生动地讲述了菜肴的制作过程及奇绝技术,配以各色美味佳肴,让读者垂涎欲滴,更是详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻,其涉猎美食溯源、传说、典故等诸多方面,集趣味性、知识性于一体,如,有的美食其命名缘于纪念某人或某事,有的美食制作方法因歪打正着而出名,有的美食因烹制精细、料重味醇而闻名…… 美食不单单是“美味”的代名词,它更是时代的产物,代表着某些人或事,是物质文明和精神文明的双重遗存。饱览此书,犹如畅游浩瀚的中华美食文化长河。 通读《留住老传统:美食的百味故事》,
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吃法决定活法陈允斌抗病毒应急食方2册二十四节气顺时饮食法家常饮食营养食方食谱身体健康调理春夏秋冬食补食疗大全中医养生书籍
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蔡澜旅行食记.2 蔡澜 青岛出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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欲望厨房 焦桐 著 9787108043276 生活·读书·新知三联书店 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《欲望厨房》是焦桐的第一本“诗房菜”,一场惊天动地的味蕾与文字的情色革命,既肉欲且性感。 焦桐异想天开,把食谱写成了诗谱,将书房变成了欲望流溢、春情荡漾的厨房,“所有想象都在一只/高温而润滑的炒锅里,所有的/材料,充满暗示——”(《寻花问柳》)。他就这样正邪(谐)不分、荤腥不忌地上菜,以“壮阳”为主题,大火热炒,文火炖煮,冷嘲热讽后再加以焦虑焖烧,终成兼具巧思创意与解构批判的奇馔佳肴。 而“壮阳”神话也就在文字色香味的交媾亢奋中,不断勃起,不断龟缩,展现其暧昧矛盾的多义性。原本“壮阳”即“状阳”,以形补形,眼见为信,于是乎,形状愈屌者(如虎鞭)愈具补肾固精之功。但焦桐硬是把“状阳”的“壮阳”之物,写成呆头傻脑的“戆阳”,像卷在培根中“允执厥中”的热狗香肠,也像裹上
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秦风茶韵,韩星海 著,西安电子科技大学出版社 【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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寻味普洱茶,马哲峰,邹东春,中州古籍出版社 【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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台湾著名茶人作品大陆授权精装本,作者二十余年事茶工夫的体现,新都市茶文化的代表。全彩特种纸印刷,完美复原台版加精装,纤毫毕现地传递茶之美、茶人之美、茶艺之美。收录资深摄影人蔡永和百余幅精美摄影作品,文图相得益彰。台湾商务印书馆总编辑方鹏程、文化名人陈文茜、汉声杂志黄永松等多位名人。
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历史食味:古代经典饮食故事 贤之 著 正版图书,下单速发,可开发票
每个朝代在建国后的安定时代,都有人提出复古。很多人都在寻找着自己的精神寄托。幻想着理想的世界,古文化似乎成了图腾。在中国的古典文化里,我们读到了中国的味道,中国人的生活状态,一种将生活方式艺术化,而又将艺术生活化的真实写照。一切皆在于激活现实生命个体的情感因素,这就是中国传统文化的终极价值。民族有那么长久的历史是一种荣耀。让大众走向文化,让中国走向世界,让人类走向文明。这就是《中国味道系列丛书》的期望与目标。中国的饮食文化里有着太多人的故事和美丽的传说。有微甘的感觉,也有盐卤的苦涩。在我们走进了一个饱
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茶百戏:复活的千年茶艺 章志峰 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《茶百戏:复活的千年茶艺》以图文形式系统介绍茶百戏的历史、研发过程、历代描写茶百戏的诗词、茶百戏人物故事、茶百戏的原料、加工工具、演示过程和茶百戏的作品,是实用性、资料性、艺术欣赏性、学术性兼具的资料,让世人可以系统直观了解茶百戏。
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中国回族茶文化 金晓军、王国强 著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
《中国回族茶文化》介绍了中国回族与茶的历史关系、回族饮茶习俗及文化特点,为茶爱好者了解回族茶文化提供了一些新知识,以便开阔视野,丰富茶的话题,谈茶论道,增加饮茶的趣味和情趣。
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台味:从番薯糜到红蟳米糕 陈静宜 著 生活·读书·新知三联书店 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《台味:从番薯糜到红蟳米糕》即在时代脉络中讲述台湾菜的过去与现在,有历史感和浓浓的台湾味儿,并附有名厨现身说法的教程贴士,令老饕吃主在家就可以轻松做出好菜。
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茶经 陆廷灿 著;陆羽、翟文明 编 中国华侨出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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茶道六百年(2022版)<优选包邮好书> 【店长推荐正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
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世事沧桑话河红 江西含珠实业有限公司 编 中国农业出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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中国民俗文化丛书:饮食卷 董强 著;隗静秋 译 安徽人民出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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旧味:中国古代饮食小札 胡竹峰 著 山东画报出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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天下味 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
唐鲁孙的文字像河水,但凡有美食出现,即若流经峡谷,激流险滩,欢腾跳跃,你看得见作者的兴奋和垂涎。然而,我更喜欢他美食之外的闲笔,讲人生阅历,讲世事沧桑,讲故土乡愁……静水深流,天光云影,是另一番开阔和苍凉。 ——陈晓卿 ? 唐鲁孙被誉为“中华谈吃圣手”,在饮食文化界享有至高地位,“舌尖上的中国”掌舵陈晓卿鼎力。 ? 唐鲁孙不仅谈饮食,更对晚清民国掌故拈之即来,落笔生花,是电影导演王家卫推崇的民国奇人。 ? “侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”——沪上名士小宝认为唐鲁孙与金庸、高阳可并称为了解传统文化的三位引路人。 ? 全新精装口袋本,阅读体验,兼具收藏价值。
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惠及世界的一片神奇树叶:茶文化通史 姚国坤 著 中国农业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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千古食趣:说说吃的那些事儿 曼姝 著 中国华侨出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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中国古代茶文学作品选读,复旦大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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茶经-中华经典指掌文库 (唐)陆羽 著 中华书局【可开电子发票】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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茶席设计 9787518450305 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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《符号江苏》丛书,以图文并茂的形式,介绍了江苏**公认度和代表性的特色文化资源,其中不少已列为世界物质和非物质文化遗产。这些经过长期积淀形成的标志性符号,体现着江苏这方水土独有的人文精神和文化基因,展示出江苏文化的源远流长与灿烂多彩。《淮扬菜》是“符号江苏”丛书第二辑中的一种,从淮扬菜的源起、风味流派、原料、名馔、苏点、名宴诸方面入手,娓娓道来,成为地区发展的“文化名片”。
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文化名家吃茶记 杨耀文 选编 中央编译出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
老舍、冰心、葛兆光、贾平凹、余秋雨、刘心武等现当代数十位文化名家写茶的精美短文,被杨耀文精编成《文化名家吃茶记》。茶情茶性,茶品茶趣,茶禅茶道,一一道来,诙谐有趣,回味无穷。让我们一起,一面品读这些名家说茶的美妙文章,一面品味我们杯中的茶,在忙碌平实的生活中,体会一段清香、清静的美好时光。
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茶,在我国历史悠久、影响深远。它不仅是商朝祭祀的供品,还是一种礼仪,更是文人墨客吟诗作赋不可或缺的内容。迄今为止,在我国南方,一直沿用“献茶迎客,举茶送客”的习俗。经过历史的不断演化和发展,茶从单纯的饮料,演变成中华民族的一种传统文化。《识茶鉴茶与品茶秘籍》(作者李彪)通过对茶叶产地及种类的分析讲解,勾画出丰富的茶叶品种,并对各种茶的保存与茶具选用以及如何鉴别各种茶叶进行了介绍,让读者在赏心悦目的同时,简单了解茶叶的基本知识。
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白茶新语 李建国 著 文化发展出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
白茶源远流长,古籍中多有记载,现代的白茶图书和文章也层出不穷,每个时代的白茶都有深刻的时代烙印。作者总结近十万次的白茶品鉴经验,参阅40多部图书和文献,跑遍全国白茶各个产区,走访大量的白茶传承人,把白茶从古到今的历史概况、白茶的树种、白茶的分类、白茶的生产、白茶的成分、白茶的保健功能、白茶的品鉴与选购、白茶的冲泡、白茶的收藏等各方面的内容,一一呈现给读者,让读者在传统白茶文献基础上,对当代的白茶有更多、更全面的了解,同时对白茶的新现象有正确的认知。 希望借这本书能够传承白茶传统文化,激发茶界同人探索新时代白茶制作、品饮等方面的热情,把白茶的产业水平提升到一个新高度。
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贪食纪 9787108039842 生活·读书·新知三联书店 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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汾酒源流:麯水清香 王文清 著.【正版书籍,满额减,可开发票】 正版
汾酒是中国白酒产业的奠基者,是传承中国白酒文化的火炬手,是中国白酒酿造技艺的教科书,是见证中国白酒发展历史的活化石。汾酒是国酒之源,清香之祖,文化之根。汾酒是中华五千年文明进程的同行者、见证者、记录者,是中国酒魂。《汾酒源流 麯水清香》透过对数千年发展历程的回顾,从不同的侧面展示了一个在中华酒文化中历史*悠久、回味*悠长,具有*深厚独特内涵、*个性文化魅力、*尊贵清香价值的中华汾酒。
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《中国普洱茶文化》 沈培平 主编 云南人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
普洱茶文化是中华民族对茶的发现、驯化、种植、利用等过程中产生的物质和精神的文化总和。从公元180年,帕岩冷带领先民濮人种茶和利用茶开始,普洱茶就与云南的自然、地理、民族、经济、文化紧密相连,涉及到各民族的生活习俗、生产方式、思想观念、宗教信仰、文化艺术等方方面面。以至于藏族人民说“加霞热、加察热、加梳热”,汉语的意思就是:茶是血,茶是肉,茶是生命。普洱茶成了生活的必需,融入了人们的日常生活,成了生命的必需,融入了人们的生命。正是这种融入的过程中,中华民族创造了许许多多与普洱茶有关的传说、故事、小说、诗词、曲艺、歌舞等文化艺术,普洱茶走进了《红楼梦》、《战争与和平》等文学巨著中,形成了内涵丰富的普洱茶文化。
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茶源地理 潮州 本书编写组 编 世界图书出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书为以茶源人文地理为核心内容的专业茶书茶道新生活系列图书之一。本系列图书坚持“以茶为根、以文化为体、以生活为用”的理念,深入茶的原产地,从土地、人文、企业、产品等各方面进行深度解读,全面完整地呈现每个茶产区的独特风貌,带领读者从根源上认识茶。倡导以读者为中心的深度价值阅读,讲究亲切、温暖、专业、有用,并强调内容的原创实用性,有很高的阅读价值和较高的收藏价值。本册为系列图书中的潮州篇,以潮州为中心,从红头船到天后宫再到潮州的凤凰单丛及手拉壶,围绕着历史、茶及茶产地、茶器物,细致的描述出潮州的茶文化。
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清酒 [日]杉村启、[日]蓟优子 著;陈恬 译 南海出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
当今世界上有趣的酒,毫无疑问当属“日本酒”。近年来,不仅有能搭配西班牙菜或法国菜的日本酒,也有香味丰富可比拟葡萄酒的日本酒,还有稍微改变温度便能让人体会到不同味道的日本酒。如此多的种类让人不敢相信这仅仅是以大米酿造出来的酒,但这些都是日本各地的酿酒师们取传统精华和积极创新,加上酿酒技术进步的成果。现在的日本酒广受世界瞩目,虽然经常给人“难以品尝”的印象,不过如今已经不同了。来吧,跟着这本书,一起“品味”日本酒的种种魅力!
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茶美学 蔡镇楚 编 福建人民出版社【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
茶之为美,在绿色生命之饮,美意延年之寿,茶道四谛之义,倩倩茶艺之精;在茶韵之流香,器韵之清雅,君子之美德,人生之甘苦;在仁爱之笃诚,河岳之英灵,社稷之和谐,故国之安宁。 你从自然神韵中走来,你在神话与现实交汇中生发,有茶祖神农氏之尝荼,有茶圣陆羽之茶经,有中华茶人之国饮,化一片绿叶为神奇,融一杯茶水为禅心,天地人、儒道释、真善美、阴阳五行,五千年中华民族传统文化,十几亿中国人的生活方式和审美情趣,尽在其中矣。
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态度:茶人与技艺文明 鲍丽丽 著 商务印书馆 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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茶文化溯源与南路边茶研究任敏饮食/茶酒文化华中科技大学出版社新华书店正版
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知味系列:随园食单 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《随园食单》以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常重要的汉族饮食名著。
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名人论茶与中华茶文化 : 隋绳武饮茶札记福建省茶叶学会 编;隋绳武 主编中国林业出版社 9787503893353 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书集采论述名人与茶、茶类特色、茶叶百科与茶叶功效的知识,并介绍泡茶之法、品茶之道、茶叶器具与饮茶感悟。
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山东人的酒文化 郝桂尧 著 新华出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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