
台湾肚皮 焦桐 著 生活·读书·新知三联书店 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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品味 口感苏州 苏帮菜 华永根 著 古吴轩出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥22.90定价:¥231.50 (0.99折)

态度:茶人与技艺文明 鲍丽丽 著 商务印书馆 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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历史食味:古代经典饮食故事 贤之 著 中国三峡出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥5.00定价:¥90.00 (0.56折)

糕饼一家亲 姜浩峰 著 9787553500225 上海文化出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
糕饼以五谷为原料,大都为正餐之外的小吃,亦有地方以此为充饥饱肚之食。本选题以散文的笔调,以糕饼为载体,《糕饼一家亲》以散文的笔调,以糕饼为载体,从江南水磨年糕的软糯到青海狗浇尿的乡土,道尽成长记忆、地域文化、情感经历、故土之思。
¥48.70定价:¥119.90 (4.07折)

茗饮物事:茶文化小百科 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
¥72.00定价:¥118.00 (6.11折)

倡导都市生活新理念:做自己最拿手、最有把握、最专长的事,随意适性、不慌不忙地在都市中享受生活。 入选港台“2013年度精品图书前100名荐书”名单 国乐、茶界、文化界大师联袂推荐 董榕森(台湾“国乐之父”)、李曙韵(“人澹如菊茶书院”创立人)、古武南(新竹县北埔乡「创意茶席」原创者)、张清志(国立台湾艺术大学教授)、方鹏程(台湾商务印书馆总编辑) 同系列《茶味的初相》《茶21席》海内外。
¥13.76定价:¥107.52 (1.28折)

茶叶是世界饮料之一,普洱茶以其悠久的历史,特殊的工艺、优良的品质、陈香的滋味、精邃的文化,为世人所公认。远古木兰化石,千年古茶树,香飘四海普洱。深深蹄痕茶马古道,欣欣中国茶城,拨开普洱茶源悠久神奇的面纱。 该书是对普洱茶的研究,其内容真实,脉络清晰,详细全面,图文精美,集知识性、艺术性、专业性为一体,是一本了解和研究中国普洱茶的百科全书,可以作为茶叶专家学者研究、探讨、收藏之书,亦可作为一般饮茶爱好者学习、了解普洱茶历史的大众读物,还是青少年朋友了解普洱茶及滇西南历史的好教材。
¥52.00定价:¥184.00 (2.83折)

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杭州市上城区茶文化图考 杭州市上城区茶文化研究会 编 9787550805033 西泠印社出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
上城区茶文化研究会成立以来,在杨全岁会长的领导下,为振兴杭为茶都,秉持茶为国饮的精神,遵循“弘扬茶文化,促进茶经济,造福种茶人和饮茶人”的宗旨,做了大量有益的工作。先后举办了“南宋出土茶器具品鉴会”、“图说南宋临安京城”、“抱月书道茶会”以及声情并茂、名流荟萃的“谷雨茶叙”,同时还创办了《南宋茶韵》杂志,许多茶人、学者、教授踊跃著述……杭州也是茶文化历史悠久的地方。早在唐代,陆羽在《茶经》中已有记述,余杭径山也是陆羽考察茶业与著述《茶经》的地方之一。径山寺茶道在宋代远播日本,许多日本高僧远涉重洋来此修研佛学。无论是一个国家还是一个城市,优秀的文化是要传承的,在继承中发展,没有继承就谈不上发展与创新。上城区茶文化研究会在这方面做了许多值得称道的工作。
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![面包制作的科学 パンづくりの科学 [日]吉野精一 北京联合出版公司【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
面包制作的科学 パンづくりの科学 [日]吉野精一 北京联合出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中华饮食文化--“中华诵·经典诵读行动”之文化常识系列 书籍非全新 85-99成新,更多详情请联系在线客服,介意
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新版 雅俗文化书系 :酒文化 过常宝 主编,黄玉将 著 中国经济出版社 9787513619165
1.新版“雅俗文化书系”第2辑2013新春隆重上市! “雅俗文化书系”于1995年由中国经济出版社出版,赵朴初题字,季羡林作序;看今朝,新版“雅俗文化书系”重装推出,延续经典! 2.文化人士题字、作序:忆往昔。 新版“雅俗文化书系”涉及梦、闲情、花、酒、色彩、成语、园林等七个方面,相比辑,更加紧贴我们的日常生活! 3.内容可靠、易读!新版“雅俗文化书系”为读者提供安全、营养、好滋味的“精神食粮”。 作者以严谨的学术态度收集资料、组织内容;以优美流畅的行文将文献、典故、诗词汇入书中。 4.独有的新内容:增加了与日常生活密切相关的文化现象和文化故事,使读者对每种文化的了解更加完整、丰富、立体化。 “从生活中来,到生活中去”,普通读者通过对传统文化的了解和学习,真正地从生活中体会到意义和趣味,增加人
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一心一意来奉茶 程然 南海出版公司 9787544260008
作为一本写茶的书,《一心一意来奉茶》贵在对茶的感知颇为独到新颖,别有一番见地。令不懂茶的人初识茶之习性。令爱茶之人欢喜茶之外的天意。茶,只是人们生活中的一种饮品,却能折射人生百态。每一泡茶的滋味,也因着环境、氛围、气候、同饮者的不同,让人生发出不同的感怀。茶本身、茶与人、茶与禅,亦有着很多因缘故事,或感伤哀婉,或动人心魄,或铭心刻骨,或温暖如斯,不仅值得细细品味,更能让人涤尽尘劳,是非放下,安然面对生活中的诸多烦恼。
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茶经典藏 于观亭 北京联合出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版书籍 饮食与文化(我们的) 复旦大学出版社9787309098624 25 高成鸢
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治好痛风并不难 痛风书籍家庭医生痛风药痛风茶治疗痛风病降尿酸茶降尿酸药预防痛风饮食食谱书保健养生痛风饮食宜忌求医不如求己
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椰子油万用事典 从理疗到全身保养的椰子油使用指南 可吃也可抹 提升免疫力 远离易胖体质 保持冻领不显老
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明清中国茶文化在中国茶史上有着重要地位,《明清中国茶文化》考察了这一时期茶文化的发展及对中国文化的作用。
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编辑推荐
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雅俗文化书系:文化(新版) 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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中国茶俗学 中国茶文化和茶俗学的理论与实践 茶俗学学习爱好者参考书
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中国白酒文化 曾庆双 编 9787562476306 重庆大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国白酒文化》的初衷是为有志于从事白酒营销的高职院校学生提供行业知识。在编写过程中,考虑产学结合,服务于白酒产业发展的要求,编写结构从概述白酒文化和白酒起源开始,介绍了知名的白酒企业和相关专家、企业家,白酒生产流程,酒器与包装,白酒的辨别和品评,酒政和相关管理机构,白酒企业展示平台,健康的饮酒习惯,白酒的礼俗规矩,酒与文化艺术形式,酒的典故趣事等内容,力求从物质文化和精神文化两个方面较全面地介绍白酒文化。 《中国白酒文化》可作为高职院校经管类专业的教学用书,也可作为白酒行业从业人员和其他爱好白酒文化人士的学习参考书。
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茶战:东方树叶的史诗 刘杰 赖晓东 新星出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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说东道西【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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茶道:从喝茶到懂茶 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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六堡茶韵 广西电视台 广西人民出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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武夷岩茶研究 陈德华 著 中国科学技术出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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清香流动:品茶的游戏解致璋 著生活·读书·新知三联书店9787108053572 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
茶,是十分古老的饮料。对许多人来说,喝茶也是生活中寻常不过的事,然而对某些人而言,喝茶则不光是為了解渴,而是追求一种解渴以外的东西,那不仅涉及眼耳鼻舌身五官细致的感受,甚至可以反映时代的生活文化与美学态度。 中国唐代的陆羽写下世界上一开始的一本茶书,将喝茶提升到「品茶」的境界;之后日本人将绿茶发展出一套严谨完整的茶道文化仪式,美学家冈仓天心喻之為「审美的宗教」;而英国人则以红茶开啟了下午茶的世界性风潮。今天,我们更是有幸,能在台湾享受品饮乌龙茶独特的乐趣,并且亲身体验多元繽纷的乌龙茶道美学正逐步开展成熟。 乌龙茶是台湾生活文化的代表。我们的茶叶製工独特,品种花色繁多、品嚐起来香气和韵味变化万千,既有绿茶鲜爽的滋味,又有红茶甜醇的特色。泡茶的方式,因此更需看茶泡茶
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荆楚文库:楚国饮食与服饰研究 姚伟钧、张志云 著;刘玉堂 编 9787535171160 湖北教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
楚文化的遗存埋藏在地下达三千年之久,直到20世纪20年代至40年代才被盗墓者“惊起”。当时,在安徽寿县和湖南长沙出土了大量战国时期的楚国铜器和漆器,其工艺之精绝,风格之独特,令史学家和古董商叹为观止。但这还只是“小荷才露尖尖角”,人们一时还很难捕捉它们的意态风神。从20世纪50年代起,楚文化的遗存在湖南、湖北、河南、安徽等地一批又一批地被考古学家唤醒,引起学术界和文艺界一阵又一阵的狂欢。“惊起却回首”,人们重新审视哲学史上的老庄和文学史上的屈宋,彻然大悟,原来它们也都是楚文化的精华。
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正版 中国味道光明日报出版社9787519453275央视《中国味道》节目组编酒文化 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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吃茶:品茶品心,有滋有味刘垣均、张智强 著北京时代华文书局9787569922714 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这一次,就让悠哉的“佛系”喝茶升级为时尚范儿的吃茶! 《吃茶》是由五代百年制茶世家、易锟茶堂的主持人刘恒均与有“料理哲学家”之称的张智强一起写就的一本关于品茶时尚的茶文化之书。内容涉猎广泛、文字轻松有趣、配图丰富多彩而又不失茶书之韵味感! 该书从茶的源起与发展、对世界各国产生的影响以及各茶种的区别出发,并配以详细的解说为读者讲述品茶器具特性、冲泡手法、时间、比例等知识,教读者透过视觉、嗅觉、味觉来认识茶! 同时还以自身经历与读者分享如何在日常生活中茶食创新以及各式茶衍生物如茶枕、茶油的运用! 重要的是,作者向大众传递了茶是一种静心的方式,是生活、是文化、是艺术,也是科学。通读全书,能强烈地感受到作者对茶的热爱,很多茶叶知识是在其他茶文化书籍中未曾提及的! 《吃茶》以温暖的文
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1、从“知道分子”到“知食分子”,梁文道终于开口谈论饮食。 2、从“大饱口福”到“大开眼界”,梁文道这个“外行人”为读者带来不同寻常的犀利见解。
¥6.99定价:¥93.98 (0.75折)

正版 中国白茶:一部泡在世界史中的香味传奇(修订版)华中科技大学出版社9787577215730吴锡端, 周滨, 著茶文 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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¥20.14定价:¥38.00 (5.3折)

中华茶道 陈君慧主编 黑龙江科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中华典藏精品系列:中华茶道》系统地介绍了茶的起源、发展史;茶的酿造及传播;茶的分类及品饮;茶艺茶道;茶的冲泡技法及茶具品鉴;名茶传统以及名人与茶事等相关知识。《中华典藏精品系列:中华茶道》注重趣味性与实用性相结合,图文并茂,让读者在了解中国茶文化的同时,享受茶文化的精神内涵。
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正版 廖存仁茶学存稿福建教育出版社9787575800303中国现当代散文 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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唐鲁孙谈吃 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥30.47定价:¥49.80 (6.12折)

茶道六百年 (日)桑田忠亲 北京十月文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一部茶道史,是一部日本宗教、哲学、伦理与美学的发展史。阅读茶道史,是了解日本文化的捷径。 六百年茶道流变 ,成就日本人生活美的底蕴。 日本茶道研究专家桑田忠亲近百部精彩论著中的经典之作。
¥16.00定价:¥39.37 (4.07折)

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静清和作品:茶味初见(茶汤中的二十四节气 在不同的季节中,在各异的物候里,在四时的光影里,知名茶人静清和教你应该怎样顺时
¥49.50定价:¥98.00 (5.06折)

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茶事绘 墨石山人王成华倾情作画,再现中国传统山水情致,80后女诗人桑田精心题作,描摹山居饮茶生活风味。
一茶一世界,一画一天地。 ▼ 一部值得收藏的茶画典藏集墨石山人王成华倾情作画,再现中国传统山水情致,80后女诗人桑田精心题作,描摹山居饮茶生活风味,一老一少,一画一诗,老的年近八旬,少的三十出头,两位加起来一百多岁的人共同创作了这本茶画画集子。 ▼谷雨、朱霄华、刘远江、张阳、潘大金、叶汉钟联袂作序推荐王成华 茶画 配以桑田之诗,是画里有话,话里有画,成华先生的画蕴藉,桑田女士的诗含蓄,任人琢磨,耐人寻味,如李宗盛的歌,林忆莲来唱,唱哭了,听懂了。 ▼ 精装收藏,四色印刷。进口雅质纸,以松木纸浆为原料,拥有植物纤维,既薄且韧,纸色护眼。古典封面纸呈现,印刷包装精美用心,是一部值得收藏的茶画典藏集。
¥43.80定价:¥49.80 (8.8折)

¥22.60定价:¥49.80 (4.54折)

本书是一部综合记录与分析中国葡萄酒产业人、事、物的专业论著。全书共分为四个部分,“中国葡萄酒文化典型特征”、“中国葡萄酒文化表现方式”和“中国葡萄酒文化管理实践”为前三个部分,分别从特征、表现与实践的角度对中国葡萄酒文化进行了全面的分析与论述。而对于那些与中国葡萄酒产业紧密相关但没有在前文中详细论述的若干人、事、物,本书在第四部分以大事记或者图表的形式加以表现,以提供给读者更为全面的行业信息,并将其命名为“中国葡萄酒文化其人其事”。
¥129.00定价:¥338.00 (3.82折)

《中国宴魁:满汉全席研究与应用》由山东画报出版社出版。
¥53.65定价:¥187.30 (2.87折)

普洱帝国:云南普洱24寨郝连奇、浦邵柳 著华中科技大学出版社9787568039758 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
深入24个茶寨,拜访数百个茶农,掌握第1手茶样及土壤的检测数据, 详解各茶寨的自然条件、民风民俗、茶叶品质,带你走入全景式普洱新世界。 本书作者根据天气与茶树的长势,驱车一万多公里,跑了云南24个寨子,拜访数百个茶农,实地考察了云南普洱茶主产地的风土人情、茶树品种和产量,并给出了24个寨子的茶评和内含物检测报告,对24个寨子的茶叶价格进行了汇总。这本书不仅为茶叶爱好者提供了普洱茶主产区24寨的基本情况和茶叶品质;还为专业茶人提供了关于茶的基本数据,为普洱茶的健康发展提供了参考资料。是一本可读性强、内容丰富的茶书,值得所有茶爱好者、茶经营者、茶专业学者一读。
¥48.00定价:¥576.22 (0.84折)
![大观茶论(外二种):中华生活经典[宋]赵佶 著;沈冬梅、李涓 编著中华书局9787101096262](images/model/guan/url_none.png)
大观茶论(外二种):中华生活经典[宋]赵佶 著;沈冬梅、李涓 编著中华书局9787101096262 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中华生活经典:大观茶论(外二种)》首序言,次分地产、天时、采择、蒸压、制造、鉴辨、白茶、罗碾、盏、筅、瓶、杓、水、点、味、香、色、藏焙、品名、外焙,共二十目。对于北宋时期蒸青团茶的地宜、采制、烹试、质量等均有详细记述,讨论相当切实。其中关于点茶的一篇,为详细地记录了宋代这种代表性的茶艺。点茶是两宋的主流饮茶方式,北宋前期,调膏、击拂均用茶匙,而到徽宗时期,则专门用茶筅进行击拂。《大观茶论》对调膏、击拂、点茶的技艺进行了详细的描述,是继蔡襄《茶录》之后关于点茶法的经典之作,为宋代茶文化留下了珍贵的文献资料。
¥19.49定价:¥460.93 (0.43折)

《酒文化片羽》由贵州人民出版社出版。
¥30.54定价:¥76.35 (4折)

雅俗文化书系:酒文化(新版)黄玉将 著;过常宝 编中国经济出版社9787513619165 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
文化,伴随中国文明而生,源远流长。在不同的历史阶段,酒以不同的身份渗入当时的社会文化中,扮演着不同的角色。初,它只是一种饮料,在巫祭文化产生后,它成了重要的祭品;周代礼乐文明兴起,它又成了参与礼俗的重要物品;随着士大夫文化的产生和发展,它又成了文人风流雅趣的标志和催化剂。 在酒文化的历史中,地域的差异、科技的发展、文化交流的渐趋频繁、人民生活方式的不断变更,都影响着酿酒工艺的改进和新酒品类的诞生;而这些品种各异的酒,反过来又影响着人类文明的诸多方面,乃至人们的行为方式。 《雅俗文化书系:酒文化(新版)》从酒的起源、传统酒器、名酒品类、酒的影响、风俗礼仪、名人酒趣等诸多方面,用通俗的语言和有趣的故事,深入浅出地将中国酒文化介绍给读者。
¥12.76定价:¥238.35 (0.54折)

说东道西:唐鲁孙作品10唐鲁孙 著广西师范大学出版社9787549527007 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
“无锡船菜,高明的吃法是不拘样式,让姑娘们每人做一两道自己的拿手菜,哪怕嫣红做的是糟鸡,姹紫做的也是糟鸡,但是吃到嘴里,可能手法差异,风味迥然不同。” 《中华谈吃第一人唐鲁孙作品(10):说东道西》所选文章,前半部分是作者擅长的美食、掌故、趣闻轶事,后半部分则是作者迁居台湾后对时事的看法以及作者在美国期间的感受和见闻。《中华谈吃第一人唐鲁孙作品(10):说东道西》内容恰如其名,天南地北无所不谈,逸闻杂趣包罗其中,美味珍馐,人物钩沉,风俗掌故,民间故事、技艺集于一炉。书中通过对市尘风俗、饮食风尚、民生百态的回忆与描写,向人们展示了作者眼中一段纷繁过往的历史。
¥24.72定价:¥323.82 (0.77折)

品味南宋饮食文化政协杭州市上城区委员会 编西泠印社出版社9787550806474 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《品味南宋饮食文化》是集几位学者对南宋餐饮文化毕生研究之大成,系统而全面地介绍了上至皇家贵族下至黎民百姓的饮食习俗、餐饮文化,将南宋餐饮的总体概况呈现在人们面前;深入浅出地诠释了近百道南宋菜肴的烹饪方法和蕴含的文化内涵,为读者提供了一份份珍贵的“食谱”;生动讲述了与南宋饮食相关的传说故事、趣闻轶事,给厚重的南宋饮食文化拌入了趣味的“佐料”。
¥9.79定价:¥264.81 (0.37折)

一碟腌菜张家荣新星出版社9787513320252 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
有时,白饭一碗,腌菜一碟,就能让人觉得满足。张家荣于《一碟腌菜》中,再次展现了他对食物的丰富学识,以自身的味蕾记忆与诸多古籍为考,描绘出了一幅腌菜群像,横跨中国人两千余年的饮食历史与发酵工艺。本书分为“酱”、“豉”、“腐”、“腌”、“渍”五章,涵盖各种史料、制作方式、演变过程,以及张家荣对一百八十余种腌菜的亲尝品评。在腌菜的接力史中,秦汉之前以肉酱“醢”为第一棒,南北朝以来肉菜“鲊”和蔬菜“菹”接第二棒,宋代以酒糟类腌菜接力。明以来,辣椒类腌菜出场,现在,泡菜的时代来临。而豉、酱、酱菜则一直是积极的参与者。淳熬淳毋,满院红艳,梅渍尽处糖煎来。读罢,可摆一碟腌菜于桌,吃出点时间里的古老,空间里的故乡。
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