
优雅09:茶的味道 张宏庸 著;何寄澎 编 9787508672403 中信出版社,中信出版集团 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《优雅09:茶的味道》 悠悠千载,茶不仅是国人的生活必需品,也是人们美化生活重要途径。品茶时,目视茶色,口尝茶味,鼻嗅茶香,耳听茶涛,手摩茶器,*尽五境之美。要泡出这样的好茶,需要做好茗茶、茶泉、茶器、茶术四个方面。本书从先秦到当代,对这四方面的内容进行了清晰明白的整理说明,以帮助读者了解中国传统茶艺所需的材料与技艺。 --------- ◇从古典中国寻找失落的优雅 当我们用“国学”的视角回看中国文化,其实我们是在竖起一面高墙;当我们用“传统文化”的视角去看中国文化,其实我们是把它定格在遥远的过去。越想接近,越是遥不可及。 但是,几千年的磨砺和积淀,那里一定有什么东西我们还没真正触碰到。 不如忘掉需要仰视的“国学”高墙,扔掉隔离时空的“传统”情怀,放空、平视,也许豁然开朗。 古典中国的文化和艺
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【正版】 实用果蔬切雕与装盘 沈晓文等 沈晓文, 黄兹勇, 沙乾利, 主编 西南交通大学出版社 978756436358 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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《茶痕:一杯茶的前世今生》由山东画报出版社出版。
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【正版】 与茶说 半枝半影 漓江出版社 9787540784829 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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正版书籍 吃的中国史 张良仁 广西师范大学出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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茶叶复兴:易武与古六大茶山 周重林;张宇【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
写易武、写茶山、写普洱茶的书每年都有推出,但可惜的是这些书籍要么偏重历史文化不讲茶,要么只讲品茶艺术而不讲历史文化,对读者而言,这无疑是一种缺失。这本书试图借普洱茶之眼,对易武和古六山这个小区域进行层层解剖,让读者看到大时代席卷之下的茶山演变。这本书想要探寻的是,在普洱茶的视野之下,这里的过去、现在和未来。在时空里来回穿梭的,有茶、有人、更有一代代人的守护。这本书将展开茶山图景,色香声味俱全。
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味觉中国:舌尖上的酒文化 刘志强 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
酒在中国有着久远的历史,不论是酿造工艺的传承,还是酒文化的传播流布,都值得大书特书。不论是古代,还是现代,酒所担当的角色并未改变。往小了说它是一种助兴的饮料,往大了说它是社交的媒介。古人亲友相逢会饮点小酒,宗庙祭祀也可见它的影子。同样,现代社会的一般交往也离不开酒,国宴盛典上也是酒香飘飘。
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清香流动:品茶的游戏 解致璋 著 生活·读书·新知三联书店【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
茶,是十分古老的饮料。对许多人来说,喝茶也是生活中最寻常不过的事,然而对某些人而言,喝茶则不光是為了解渴,而是追求一种解渴以外的东西,那不仅涉及眼耳鼻舌身五官细致的感受,甚至可以反映时代的生活文化与美学态度。 中国唐代的陆羽写下世界上一开始的一本茶书,将喝茶提升到「品茶」的境界;之后日本人将绿茶发展出一套严谨完整的茶道文化仪式,美学家冈仓天心喻之為「审美的宗教」;而英国人则以红茶开啟了下午茶的世界性风潮。今天,我们更是有幸,能在享受品饮乌龙茶独特的乐趣,并且亲身体验多元繽纷的乌龙茶道美学正逐步开展成熟。 乌龙茶是生活文化的代表。我们的茶叶製工独特,品种花色繁多、品嚐起来香气和韵味变化万千,既有绿茶鲜爽的滋味,又有红茶甜醇的特色。泡茶的方式,因此更需看茶泡茶,灵活
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本书稿作者有着深厚的文化底蕴,长期工作在新闻一线,接触了西藏、山东各界人物和文化界名流,积累了大量的一手资料。本书稿从文化的角度深入的剖析了山东酒文化的起源,为读者打开了一扇了解传统文化,倡导现代饮酒文明的窗口。作者考证了大量的史料,对鲁酒的一些发祥地做了实地考察,既有“惟有饮者留其名”的慨叹,又有摁住酒瓶子的呼吁,文图并茂,值得一读,引人反思。
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茶叶的流动:闽北山区的物质、空间与历史叙事 正版图书,下单速发,可开发票
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品茶图鉴 陈宗懋、俞永明、梁国彪、周智修 著 9787544765954 译林出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《品茶图鉴》是介绍“品茶”文化的专著,具体包括:饮茶的历史、茶在生物学上的特性、中国茶的茶区、中国茶的特点、茶汤等方面的知识,以及叶底原色图片,由中国农业科学院茶叶研究所研究员教您识茶、泡茶、饮茶、品茶。
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《茶经》版本那么多,应该看哪个?全是文言文,看不下去?不同人有不同译文,听谁的?……陆羽,二十一岁便踏上了访茶之路,一走就是十余年。一路风尘,他踏遍三十多个州,实地考察。而千年后,也有位少年二十岁左右踏上了学茶路,一学便是三十余载。他曾亲手栽过茶树,也曾与300名采茶工同吃同住学采茶,还曾炒茶炒得满手是泡。他也走遍了典籍中的茶乡:西湖、南京、福鼎、广西、安吉、长兴……只为懂茶。他就是本书作者王建荣。陆羽,历经五年研究著述,又经五年增补修订,终成世界上靠前部茶学专著——《茶经》。而那个少年,为茶这一件事,坚守多年,总算有所得,有了这本《陆羽茶经:经典本》——以宋代百川学海版本为底本,综合多个版本精华和个人心得经验的经典本。爱茶、学茶的人都想学《茶经》,但常因它的古涩而却步。王建荣
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中国饮食文化史:京津地区卷 万建中、李明晨 著;赵荣光 编 中国轻工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《中国饮食文化史:京津地区卷(精)》是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题,是填补空白之作。由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治,历经二十多年才得以完成。多学科、大跨度、高难度,学术思想新锐,是具有深远影响的历史性工程。中国饮食文化的基础是农耕文化,本书承载了中国五千年丰厚深湛的农业文明。每个分卷都是一部区域饮食文化通史,脉络清晰,内容厚重。弘扬了中华民族的优秀传统思想,启迪文明,继往开来,展示了一幅色彩斑斓、源远流长的历史文化画卷。
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特色小吃 《中国地理标志产品集萃》编委会 编 中国质检出版社(原中国计量出版社) 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
中国是一个地大物博、物产丰饶的国家,不同的地域、不同的食材、不同的民族为中国的食物提供了千百种可能性,而精湛的手艺和时间的推移,令这些可能性变成一道道美味的特色小吃。《特色小吃》通过生动的文字和精美的图片,从独特的地理环境、悠久的历史传说、成功的品牌故事以及实用的生活常识等方面对人口化渣的合川桃片、味道鲜美的嘉兴粽子、香酥软糯的苏州糕团等14种独具特色的中国地理标志产品进行解读,向读者展现她们的精致与可口。
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滋味生活 胡元骏 著 9787300168555 中国人民大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《滋味生活》给你一个爱上饭局的理由,给你一个推掉饭局的借口,给你一个组织饭局的经验,给你一个成为饭局焦点的建议。本书有搭配合理的私人菜谱、有为吃货精挑细选的京城美食餐厅,更有北京爷们儿调侃饭局间的糗事、乐事一箩筐。其实无论你做什么工作,上学还是上班,老板还是打工者,谁也离不开吃,离不开饭局的日子。一个人吃,是享受;两个人吃,是浪漫;三人以上,吃的是热闹、是一切尽在觥筹交错间。而生活本身,可不就得这样有滋有味吗?边吃边侃,我们且说且听且快乐!做个幸福的吃货!
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茶道六百年(2022版) 茶道研究专家、历史学家桑田忠亲集大成之作,写茶道悠久历史与文化,话茶人奇闻逸事,是一场诉诸感觉的美之盛筵,亦是一部日本哲学、伦理、美学的发展史
★茶道研究专家、历史学家桑田忠亲,勾勒出茶道六百年变迁 ★不仅是一部茶道史,也是一部哲学、伦理与美学发展史 ★写茶道悠久历史与文化、话茶人奇闻逸事,呈现一场诉诸感觉的美之盛筵 ★语言风雅亲切,令人体味滚滚红尘中的日常美,沧桑俗世中的人间道,提升审美素养与身心修行 ★止庵、郁乃等文化名人倾情推荐:《茶道六百年》为我们展现了融入俗世中的茶道文化的流变 ★精装双封,古韵典雅装帧,阅读与馈赠佳选
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2024年版成人慢性肾脏病食养指南 防治预防饮食方法营养处方指导(印刷版)
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1.华人谈吃人——唐鲁孙出身显赫,见多识广,以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,写下中华吃文化之精髓所在,真要探讨“舌尖上的中国”,唐鲁孙的作品恐怕是功力深,也有韵味的,尤为难得的是,在“吃”之外,唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻,以及清末民初的服饰、手艺、年俗、名人轶事等,这些珍贵内容于文化的传承和资料的保存,也是有极大价值的。 2.值得全套收藏散文经典——此次再版修订了前版中出现的少量错漏并重新排版,由设计师陆智昌统一操刀设计,以小精装的形式推出,“侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”,唐鲁孙是中国饮食类作者中代表性和传奇性的人物,这一版本则是唐鲁孙作品齐全、、精美的版本,爱书之人不可错过。
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吃的中国史 张良仁 著 透过美食看历史 一本书带你读懂舌尖上的万年中国史!一本围绕吃的百科全书 广西师范大学 正版书籍
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云之味:春来无处不吃花 敢于胡乱 著;朱晓剑 编;月光 绘 9787515313399 中国青年出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《寻味书系·云之味:春来无处不吃花》是一本美食心经,其重点不在于告诉你怎么吃,而是告诉你怎样寻找美食并在其中获得最大快感——书中提到的很多口水系数极高的菜品以及背后的掌故,鲜为人知。作者敢于胡乱不但敢于吃、善于吃,更是一名厨中妙手和资深摄影师、户外高人、专栏作者,其履历可谓异常凌乱而独一无二,叫做“敢于胡乱”则名副其实。
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中华酒典 陈君慧 编 黑龙江科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
陈君慧主编的《中华酒典》是一本集知识性、趣味性和实用性于一体的酒文化专著,系统地介绍了酒的起源发展、酒具、酒之礼俗与酒令、酒之诗词歌赋等诸多酒文化内容。读者可以从中了解到许多酒的知识,并从书中所述名人逸事、典故趣闻、酒文诗话、艺术名篇中得到酒文化的精神享受。阅读本书,犹如畅游浩瀚的中华美酒长河,不亦乐乎!酒历史和酒文化还将伴随着人类历史不断演绎,不断丰富,创造更美好的明天。
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筷子 手指和刀叉:从饮食习惯看文化差异 蔡德贵 著 世界知识出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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一学就会图说西点烘焙 9787533768263 安徽科学技术出版社
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