
浙江饮食文化遗产研究 金晓阳;周鸿承 上海交通大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书从国内外饮食类非物质文化遗产传承、保护和利用的实践出发,首次系统阐述了浙江饮食文化遗产的基本内容和实践方法。本书分9章,内容包括浙江食材类,浙江技艺类,浙江器具类,浙江民俗类,浙江文献类饮食文化遗产的内容、数量与分布,浙江饮食文化博物馆平台建设,浙江非遗美食文化的传播与实践情况等。本书可作为高等院校人文通识课程的教学用书,也可作为文化遗产管理、历史文化学领域的研究性参考图书。
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中华茶百戏:茶汤幻变的千年绝技 章志峰、章业成 著 西南交通大学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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中国老白茶:年份茶品鉴收藏知识详解<优选包邮好书> 正版图书 可开发票
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茶艺从入门到精通 全彩精装 识茶泡茶品茶茶艺茶道从入门到精通 茶书籍茶文化 日本茶经茶道茶艺书籍 茶叶茶艺入门书籍
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一本书读懂中国茶 陈龙 编 电子工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书由著名茶人陈龙主编,书中首先从为什么喝茶说起,再说冲茶喝茶,再去了解各种茶的品种,随后才是茶的种植、加工、选购、存储,以及茶具、水、茶仪、茶史等用具与历史文化方面的内容。 总之,本书是想让不懂茶的年轻人开始了解茶,并喜欢上茶、爱上茶,一本书就能找到自己想知道的品茶秘籍。
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茶文化概论 陈文华 主编 中央广播电视大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
茶文化作为祖国古老文化的传承,在我国经济文化高速发展的今天,越来越得到社会的普遍关注和欢迎。面对越来越多的茶文化从业者,如何提高其素质,更好地推动中国茶文化向世界的传播,已经成为茶学界面临的重要问题。在这种背景下,茶文化学作为中国茶学的分支学科,己得到广泛认同。本系列丛书涵盖中国茶文化学的基本架构,对广大茶文化从业者以及爱好茶学之人能起到基本的文化普及和推广作用。
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食物本草会纂(中国饮食古籍丛书)<优选包邮好书> 本店支持开票 可联系在线客服索要
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作为研究性文化历史的图书,其内容虽是学术性的,但配有大量的具有历史价值的图片,使人读起来轻松、有趣、这种形式也很受读者欢迎。
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全2册陆羽茶经本+大观茶论陆羽王建荣茶道从喝茶到懂中国茶经陈宗懋茶典茶叶知识书茶经述评茶道入门茶经茶道书武夷茶经茶经新解
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汾酒源流:麯水清香王文清 著山西经济出版社9787557701253 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
汾酒是中国白酒产业的奠基者,是传承中国白酒文化的火炬手,是中国白酒酿造技艺的教科书,是见证中国白酒发展历史的活化石。汾酒是国酒之源,清香之祖,文化之根。汾酒是中华五千年文明进程的同行者、见证者、记录者,是中国酒魂。 《汾酒源流:麯水清香》透过对数千年发展历程的回顾,从不同的侧面展示了一个在中华酒文化中历史*悠久、回味*悠长,具有*深厚独特内涵、*个性文化魅力、*尊贵清香价值的中华汾酒。
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癌细胞害怕我们这样吃(修订升级版)震惊医学界的济阳式癌症饮食疗法,即使对于末期、转移、复发的癌症,有效率仍高达64.5%
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中华茶百戏:茶汤幻变的千年绝技 章志峰、章业成 著 西南交通大学出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
茶百戏恢复之后,章志峰为了进一步认证所恢复的茶百戏就是古籍中记载的茶百戏,和福建农业大学詹梓金教授以及其他专家学者不断交流、探讨,从原料、方法、特征等方面和古籍进行反复对比认证,证实了所恢复的茶百戏和古籍记载一致后,才对外公开发布。 通过研究茶百戏,章志峰首次揭示了中国古代用气体幻变图案的原理,并首次提出茶汤悬浮液是幻变图案基础的理论。2010年我对志峰的首篇茶百戏论文进行指导后,论文在《中国茶叶》上发表。2011年茶百戏技艺申报国家发明专利保护,茶百戏相关技术在国家发明专利网公开。 章志峰不仅恢复了茶百戏技艺,也揭开了过去人们对点茶、斗茶和茶百戏的疑惑,纠正了人们对点茶、茶百戏的一些错误认知,这对于正确认知点茶、斗茶和茶百戏,具有重要意义。
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【抖音同款】自愈力饮食法 不药而愈的神奇方法 来自于餐桌上的食物中医养生大全食谱调理四季家庭营养健康保健饮食养生菜谱
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茶百戏:复活的千年茶艺 章志峰 著 9787533459079 福建教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《茶百戏:复活的千年茶艺》以图文形式系统介绍茶百戏的历史、研发过程、历代描写茶百戏的诗词、茶百戏人物故事、茶百戏的原料、加工工具、演示过程和茶百戏的作品,是实用性、资料性、艺术欣赏性、学术性兼具的资料,让世人可以系统直观了解茶百戏。
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中国饮食文化史:东北地区卷 吕丽辉 编 9787501994205 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国饮食文化史:东北地区卷(精)》是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题,是填补空白之作。由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治,历经二十多年才得以完成。多学科、大跨度、高难度,学术思想新锐,是具有深远影响的历史性工程。中国饮食文化的基础是农耕文化,本书承载了中国五千年丰厚深湛的农业文明。每个分卷都是一部区域饮食文化通史,脉络清晰,内容厚重。弘扬了中华民族的优秀传统思想,启迪文明,继往开来,展示了一幅色彩斑斓、源远流长的历史文化画卷。
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滋味生活 胡元骏 著 9787300168555 中国人民大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《滋味生活》给你一个爱上饭局的理由,给你一个推掉饭局的借口,给你一个组织饭局的经验,给你一个成为饭局焦点的建议。本书有搭配合理的私人菜谱、有为吃货精挑细选的京城美食餐厅,更有北京爷们儿调侃饭局间的糗事、乐事一箩筐。其实无论你做什么工作,上学还是上班,老板还是打工者,谁也离不开吃,离不开饭局的日子。一个人吃,是享受;两个人吃,是浪漫;三人以上,吃的是热闹、是一切尽在觥筹交错间。而生活本身,可不就得这样有滋有味吗?边吃边侃,我们且说且听且快乐!做个幸福的吃货!
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茶道六百年(2022版) 茶道研究专家、历史学家桑田忠亲集大成之作,写茶道悠久历史与文化,话茶人奇闻逸事,是一场诉诸感觉的美之盛筵,亦是一部日本哲学、伦理、美学的发展史
★茶道研究专家、历史学家桑田忠亲,勾勒出茶道六百年变迁 ★不仅是一部茶道史,也是一部哲学、伦理与美学发展史 ★写茶道悠久历史与文化、话茶人奇闻逸事,呈现一场诉诸感觉的美之盛筵 ★语言风雅亲切,令人体味滚滚红尘中的日常美,沧桑俗世中的人间道,提升审美素养与身心修行 ★止庵、郁乃等文化名人倾情推荐:《茶道六百年》为我们展现了融入俗世中的茶道文化的流变 ★精装双封,古韵典雅装帧,阅读与馈赠佳选
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预防骨质疏松怎么吃骨质疏松症饮食调养指导病因表现预防食疗误区富钙家北京协和医院营养专家李宁营养课堂常食材防治骨质疏松菜谱
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潮州工夫茶话:潮汕文化丛书?岭南文化书系 曾楚楠、叶汉钟 著 暨南大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《潮州工夫茶话》主要内容包括:工夫茶的含义、茶史篇、茶艺篇、茶道篇、茶叶篇、茶俗篇等。
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黄种人喝黄酒 于江山 主编 中国民主法制出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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饮食疗法 : 春季养肝陈剑雄 主编广州出版社 9787806553985 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书内容包括肝脏的概述、肝脏的保健法、肝脏疾病的饮食疗法、养肝常用中药和食物。
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![寻味中国:一个华裔美国女孩的中国美食大冒险[英]林留清怡 著;胡韵涵 译重庆大学出版社9787562477730](images/model/guan/url_none.png)
寻味中国:一个华裔美国女孩的中国美食大冒险[英]林留清怡 著;胡韵涵 译重庆大学出版社9787562477730 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《寻味中国》的作者林留清怡是一个ABC,她出生于芝加哥,在南加州长大,从小喜欢写作,哥伦比亚大学新闻学硕士毕业之后才首次来到中国。来到这块陌生的大陆,她发现自己对美食烹饪的爱好和对写作的热爱一样大。她亦发现,和世界上其他地方不同,中国人对美食充满了热情,汉语中三句话离不开食物和吃,比如说"吃醋""吃苦",再比如用"酸甜苦辣"形容人生百味,所以她也希望通过美食走近中国文化,寻找自己的根。 冒险之旅从北京的一所"既没有暖气,也没有量杯"的烹饪学校开始,到山西面摊和饺子馆做学徒工,再到上海外滩顶级餐厅的大厨。从普通的面条、饺子,到狗肉、牛鞭,又或顶级餐厅的饕餮盛宴。在厨房里,在餐桌上,她遍尝独特的中国美食,也碰到形形色色的中国老百姓,并耳闻目睹了这些人物普通或又不平凡的经历、故事;从中折
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职业教育“工作任务驱动型”系列教材:茶艺与茶文化徐明、于宏 编中国经济出版社9787513616355 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《职业教育“工作任务驱动型”系列教材:茶艺与茶文化》全部内容以提问的形式来编辑,更符合现代中职生的特点。《职业教育“工作任务驱动型”系列教材:茶艺与茶文化》把国内外茶俗、茶文化知识收录其中,中外茶文化的比较更能拓宽学生的视野;同时把花草茶艺知识也编入书中,让学生了解到中国在中医方面对饮品的理论认识是博大精深的,古老的茶文化奥妙无穷。《职业教育“工作任务驱动型”系列教材:茶艺与茶文化》内容简明扼要,文字精练易懂,理论联系实际,着力反映国内外茶叶生产技术的新成果,突出理论知识的应用和实践动手能力的培养。
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茶经文若愚 主编北京工艺美术出版社 9787514010466 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
第一阅读 悦读馆 超值白金版。 本书编者将《茶经》《续茶经》合编在一起,基本上将国人对于茶的理解和茶道的演变囊括其中,是值得一读的国学经典。而之后增加的“名茶品鉴”部分,则意在将古代典籍与现代生活有机结合,从而更适合现代人品读经典、品味生活。
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中国茶图解全书:品鉴中国名茶 墨石文化、刘东 著 云南教育出版社【正版书籍】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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文人饮食谈范用 编生活.读书.新知三联书店(正版旧书)9787108042439 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
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4大茶区,82中古今名茶,不同的冲泡要点,鉴赏绿茶,就这么简单。
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《茶味的初相(精装典藏本)》是李曙韵茶事美学曲,作者用茶人的第三只眼看茶、看人、看世界。从器物层面 茶席的设计,壶、碗、盅、杯、水方、茶巾、茶匙、茶帖、茶布包,茶之花,乃至茶汤本身 从技术的层面 如何行茶、如何分茶、如何碗泡、如何传杯、如何清壶 从人的层面 茶友、茶书院的同学们,设计各种茶具、茶器的陶艺家们,到茶人的养成……李曙韵带我们从容走入茶的世界,体味茶自身的美与温度,品读茶所维系的那一份人情。《茶味的初相》完全还原台版风貌,在制作过程中辗转寻觅,力求在现有条件下做到做好,甚至可以说与台版各擅胜场,完全体现了内容与形式的完美统一。本书采用特种纸,全彩印刷,提供了悦目赏心的视觉享受,用书之“色”表现茶之“味”,用书之“形”承载茶之“道”。让您同时得到阅读和欣赏艺术品的双重享受
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茶味的初相 李曙韵 著 9787212058470 安徽人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《茶味的初相》是李曙韵茶事美学曲,作者用茶人的第三只眼看茶、看人、看世界。从器物层面:茶席的设计,壶、碗、盅、杯、水方、茶巾、茶匙、茶帖、茶布包,茶之花,乃至茶汤本身;从技术的层面:如何行茶、如何分茶、如何碗泡、如何传杯、如何清壶;从人的层面:茶友、茶书院的同学们,设计各种茶具、茶器的陶艺家们,最后到茶人的养成……李曙韵带我们从容走入茶的世界,体味茶自身的美与温度,品读茶所维系的那一份人情。 《茶味的初相》完全还原台版风貌,在制作过程中辗转寻觅,力求在现有条件下做到做好,甚至可以说与台版各擅胜场,完全体现了内容与形式的完美统一。本书采用高档特种纸,全彩印刷,提供了悦目赏心的视觉享受,用书之“色”表现茶之“味”,用书之“形”承载茶之“道”。让您同时得到阅读和欣赏艺术品
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正版包邮 宋宴 美食文化书籍 古宋代烹饪菜食谱图书 六百余张图片全彩印金内文步骤讲解宋朝饮食历史传统文化 新星出版
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