全书共分六章，**章为绪论，第二至第六章从延长食品的储藏期限、提高食品的营养价值、改善食品的组织结构、增强食品的可接受性和方便食品的加工操作五个方面阐述食品添加剂的功能和作用，以向学生提供为什么使用添加剂、怎样正确使用食品添加剂等方面的知识，结构新颖、内容前沿。
全面推进“****工程师教育培养计划”，着力提升学生分析问题、解决问题的实际能力；本书的特点：理论与实际、知识与能力、概念与例题**结合。
紧密结合当前土木工程建设的现状和发展趋势；结合高等教育改革、专业范围和方向调整、课程设置、学时的实际分配而编写，堪称土木工程专业的前沿教材。
介绍成熟的理论和*知识，并反映技术的新发展。作为计算机专业学生的门课程，是学生认识专业，了解专业历史、专业发展、应用前景以及学科体系、课程设置等的引导课，同时也是学生了解知识学习、技能训练、职业需求的基础课。
1. 采用matlab*版本matlab 2015b.2. 介绍Matlab在电路分析、信号与系统分析、数字信号处理、控制系统分析等课程当中的应用，针对性强。
企业与学校合作共同发，案例素材丰富。
1）每章后都附有配套练习题，在书后给出了参考答案，便于自学及复习； 2）第7章实验案例部分内容可选择作为上机实验指导内容； 3）配有多媒体课件。
1.知识全面、新颖——从图像形成到数字图像处理系统，再到数字图像处理的基本理论、方法和技术，都予以介绍，同时还增加了对新理论、新方法和新技术的介绍。 2.实用性强——对于一些应用必须考虑的问题，如图像采样的标准等知识特别加以详细的介绍。 3.理论与实践相结合——给出了MATLAB 图像处理的程序，使读者对所学的理论知识只需通过简单的MATLAB 程序即可行图像处理实践，大大提高了学习的兴趣。 4.启迪应用灵感——通过介绍数字图像处理的典型应用来启迪读者的应用灵感，而起到抛砖引玉的作用。
本书是广西高等学校自治区级精品课程的配套教材。读者从中可全面地掌握计算机程序设计的基本知识与基本操作技能，并熟悉C语言编程的有关应用。 书中所有程序都按照结构化程序设计方法采用缩格方式编写。 内容上，重基础，强能力；行文上，深浅出，通俗易懂；教学上，突出基本和重，有层次地分散难。其内容包括：C程序设计概述、数据类型与表达式、算法的基本控制结构、函数和预处理、数组和字符串、指针、构造数据类型、位运算、文件、C程序应用实例及附录。 本书可作为高等学校各专业、计算机水平考试、各类成人教育的教材使用，也可供计算机爱好者自学。
本书面向软件设计初学者和有一定经验的软件设计师，介绍和探讨软件设计活动中蕴藏的基础理论和原则，突出软件设计关键理论和决策中的质量和审美追求，包括程序设计与正确性、复杂软件设计与模块化、信息隐藏及其背后的可修改性等质量、大规模系统体系结构设计与可靠性等系统质量。主要特总结和探讨了软件设计的基础要素，包括软件设计的根本目标、衡量标准、抽象与分解、物理与逻辑、设计决策等。基于基础要素分析各种软件设计方法和技术的关键考虑，包括结构化编程理论、类型、模块化、信息隐藏、软件设计方法学、软件体系结构理论等。始终贯彻软件设计的基础要素，尤其是质量和审美观念，分析不同规模软件设计活动对方法和技术的要求，包括小规模软件的程序正确性，中大规模系统的可修改性，大规模软件系统的可靠性、性能、安全等。
《Python程序设计 从基础到应用》内容丰富、循序渐，是江苏省一流本科课程 Python程序设计 从基础到应用 （中国大学MOOC）的配套用书。 《Python程序设计 从基础到应用》配有电子课件、混合式教学方案，适合展线上线下混合式教学，每章配有习题，以指导读者深地行学习。
众所周知，数控技术是现代制造业实现自动化、柔性化、集成化生产的基础。在这方面，我国与一些先国家相比，还存在不小的差距。要缩小这一差距，当前*重要的是广泛培养各种不同档次的数控技术人才。因此，出版一本高水平的数控加工技术的新书是十分必要的。本书从数控技术基础、数控机床编程到数控刀具等方面作了系统、全面的论述。在数控基本理论方面的阐述深浅出；在实用方面，紧密联系生产实际，做到学以致用。本书既是本科生，研究生使用的好教材，又是相关专业工程技术人员的重要参考书。 ——西安交通大学 教授 史维祥 《数控加工技术新篇》一书从先制造技术及数字化装备的基本概念和新技术出发，详细论述了数控加工**理论和方法，取材新颖，理论联系实际，系统全面地介绍数控技术、数控装备和加工工艺等方面的知识。该书的
设计对象，设计工程，设计方法，三位一体；400个案例，600幅图表，200道习题。
1.编写上遵循理论和应用结合，强调案例驱动，不只是完成CAD软件的操作，更注重夯实理论基础。 2.通过CAD技术基本原理的系统讲解及实际应用的案例驱动，将理论教学和实践教学有机融合。 3.所有应用实例相互关联，使读者能够深理解机械产品设计中的规则和方法。 4.轴/盘盖/螺栓建模实例、齿轮参数化实例和减速器装配实例可为课程设计、自主学习及毕业设计提供模型参考，奠定建模基础。 5.内容详尽，配有视频讲解和模型实例等丰富资源。 6.内容全面、条理清晰、讲解详细、图文并茂、范例丰富。
本书将教学内容按照 工作过程 的模式编写。内容的组织与编排既注意符合知识的逻辑顺序，又着眼于符合学生的思维发展规律和 网页设计与网站发 工作过程。本书以真实项目 盛世?景园为蓝本，从网页的需求分析、素材的收集、网页界面设计、网站的建设与网页的制作等内容，全方位的介绍 网页设计与网站建设 的工作过程和工作内容，从而让学生掌握网页制作的整个工作流程和工作技巧。
“以复杂的soc设计流程和方法论为主线，内容包含丰富的IC设计实用技巧，是融合学校教育与工业界实用知识的一次有趣的创新，是郭炜教授多年来科研与教学经验的分享。这是近年来难得的一本好书，相信会为读者带来愉快的阅读体验!” ——Synopsys 全球副总裁兼亚太区总裁 潘建岳
配套资源：电子课件、习题答案 本书特色： ★ 本书是《电路基础与实践》（书号ISBN 978-7-1 11-38556-1）的改版。 ★ 内容和组织上突破传统的学科型教材模式。以 应用、实践 为主旨，设置了理论实践一体化训练项目，构建 实践导向、教学做合一 的内容体系。 ★ 内容循序渐，把电路的理论知识与项目训练内容有机结合又各成体系。 ★ 内容上体现以能力为基础的职业教育指导思想，重视操作技能和工程素质培养，重视集成能力和学习能力培养。 ★ 适当引新技术、新内容。引导学生关注新方法、新工具，倡导效率和工程规范，体现行业发展，引导学生了解专业和行业，激发学生专业兴趣。 本书配套授课电子课件，需要的教师可登录www.cmpedu.com免费注册、审核通过后下载，或联系编辑索取（微信：15910938545，QQ：2850823888，email：2308140194@qq.com，电
本书以中英文双语为特色，以时代、创新、共赢和国际化为视角，融国内本土案例。
以任务驱动为主线，通过14项任务，全面系统地讲解单片机的知识与应用 注重实践能力的培养，通过完成单片机的14项任务，强化动手能力 突出技能训练，使读者在完成任务项目的实践中掌握单片机控制与应用的技能
在制度和技术革新的重大背景下，本教材有以下特色：根据新的政治经济改革举措，更新对财务管理环境的相关陈述以及这一系列改革举措对企业的影响根据当今信息技术发展对企业财务管理的影响，讨论 互联网 经济环境下财务管理的变革根据企业当前财务管理的新实践，更新案例题材，拓展讨论范围根据财务管理教学需要，增加了财务预测与预算以及财务控制与业绩评价相关章节内容通过二维码融难讲解等视频，更新相关教学辅助内容，适当增加练习题和案例分析，提高教学使用效果
1. 通俗易懂，深浅出。本书针对汽车服务企业的特，运用现代企业管理的理论和方法，对汽车服务企业各项管理活动行了系统论述。 2. 与时俱，信息前沿。新增了创新管理模式、新能源汽车服务模式以及网上售车模式等，内容丰富新颖、体系严谨。 3. 配套教学课件，可方便教师授课和学生课外自学。 4. 可作为应用型本科汽车服务工程、车辆工程专业的教材，也可供从事汽车服务行业的管理人员和工程技术人员参考。
本书是一本 小而美 的销售理论与实践相结合的教材
遥感数字图像处理与分析——ENVI 5.x实验教程(第2版)
大学计算机应用基础实践教程(Windows 7+Office 2013)
配套资源：电子课件 本书特色： ★ 市级骨干专业建设项目中重造课程配套教材。 ★ 任务引领，即学即用，突出实践技能。 ★ 引新工艺、新标准、新设备等知识，图文并茂，资源丰富。 本书配套授课电子课件，需要的教师可登录www.cmpedu.com免费注册、审核通过后下载，或联系编辑索取（微信：15910938545，QQ：2850823888，email：2308140194@qq.com，电话：010-88379739）另外，为方便任课教师行交流，提供高职电子信息类教师QQ交流群：216407447，欢迎加！
内容：全面系统、深浅出、操作性强 方法：因材施教、计算思维、自主性强 特色：注重基础、资源丰富、可读性强
本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。主要有几个特： 1. 按照汽车检测行业相关标准行修订，增加了新的检测项目，删去了过时的内容。 2. 面向新能源汽车的检测需求行了内容的完善，专门增设一章 电动汽车及主要总成系统检测 3. 针对燃油汽车新技术增加了新内容，例如 发动机涡轮增压器检测 等。 4. 针对双碳及环保要求增加了新内容，例如 汽车环保性能检测 等。 5. 采用双色印刷，突出重内容。 6. 采用本白胶版纸，减少反光，阅读更护眼。
1.每章均将有配套习题。 2.本书针对全国计算机二级考试VFP程序设计，根据*大纲、结合*的考试题目而编写。 3.教材中引财经领域实例，使得教材更适合财经类专业使用，增强此门课程与财经类专业的融合度，使学生更能体会此门课程在专业课程中的作用，同时增强学生运用本门课程解决专业领域问题额能力。
1.本书由单片机理论基础知识、单片机基础实验和课外实训两部分组成，是偏重汽车应用类的单片机专业教材，对汽车类专业课程的教学与改革、学生的学习和指导具有重要意义。 2.本书以培养学生掌握车用单片机系统科学设计的方法以及解决实际问题的动手能力为主线，从单片机理论教学、实验教学和工程应用角度出发，按照单片机理论学习 基础实验 汽车应用实验 汽车实际应用项目设计与发的学习流程，由浅深，介绍了单片机的工作原理、以51单片机为基础的相关实验和与汽车相关单片机实践实训案例，并把三者行了融合，能够使初学者从零基础始学习单片机，并掌握单片机在汽车方向的应用与系统设计。 3.本书为应用型本科汽车类专业系列教材，适合车辆工程相关专业师生、技术人员学习。
Visual Basic语言程序设计上机指导与练习（第3版）(试读本)
书中精心安排了20多个具有针对性的案例。选用仿实际工程或项目的经典实用案例，与企业岗位所需技能密切结合。提供学时分配表。
1.内容紧扣移动通信发展的需求和未来移动通信的发展趋势 2.3GPP标准的发展作为贯穿整个教材的主线 3.增加第4代移动通信技术标准的内容 4.介绍5G概念、关键技术及技术路线
Access 2010数据库应用技术实验指导与习题选解(第2版)
1.参照*高等学校大学计算机课程教学指导委员会提出的数据库课程的教学基本要求。2.实验指导篇和课堂教学紧密配合，设计了12个实验，旨在帮助读者通过上机实践熟悉Access 2010的功能，掌握Access 2010数据库的基本操作。3.习题选解篇以课程学习为线索，编写了丰富的习题并给出了参考答案，旨在帮助读者通过习题练习，复习和掌握课程内容，一步理解数据库的基本概念，掌握Access数据库的基础知识。4.模拟试题篇参考计算机等级考试对Access部分的基本要求和考试题型，提供了两套笔试模拟试题和两套机试模拟试题，旨在帮助读者检验学习效果，熟悉计算机等级考试的要求与考试方式。5.应用案例篇通过对两个小型数据库应用系统设计与实现过程的分析，帮助读者掌握Access数据库应用系统的设计方法与实现步骤，这些案例对读者行系统发能起到示范或参考作用。
万用表的结构与使用方法，基本元器件的检测与应用，半导体器件的检测与应用，显示器件的检测与应用。
计算机应用基础(Windows 7+Office 2016)上机指导与习题集
本书以完成电子系统设计为目标，涵盖了电子系统设计的概念和方法、电路设计基础、模拟电子系统设计、数字电子系统设计、单片机应用系统设计等。内容翔实、结构清晰，并结合电路仿真设计软件提供了大量的仿真应用实例。
1. 本书按应用型本科汽车类专业教学的指导思想、培养目标、职业面向、教学特点和要求，并结合现代汽车维修行业的实际编写，既可作为汽车服务工程、车辆工程、交通运输类专业本科生教材，也可供汽车检测诊断行业、汽车维修行业、汽车运输行业的技术人员和管理人员在实际中使用和参考。。2.本书系统介绍了汽车整车技术状况的检测技术，*介绍了汽车发动机、底盘、车身与附件常见故障的检测诊断，重点介绍了电动汽车性能的常规检测，尤其是发动机电子控制系统、电子控制自动变速器、电子控制动力转向系统、电子控制防抱死制动系统、电子控制驱动防滑转系统、电子控制悬架系统、电子控制安全气囊系统、车载网络系统和电动汽车的故障诊断思路。3. 配套资源丰富，教案、课程标准、课件。
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