
食品、化妆品检验卷 兽药残留检测方法 国家认证认可监督管理委员会 编 9787506666855 中国标准出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
出入境检验检疫行业标准是检验检疫系统技术执法的主要依据,自1992年起,检验检疫系统已发布的行业标准达3753项,现行有效的3181项。一直以来,检验检疫行业标准受到了系统内外相关部门的普遍关注和使用。为了便于检验检疫技术执法,更好地服务外贸,也便于生产部门和相关单位的人员在工作中及时掌握、查找和使用检验检疫行业标准,组织出版《出入境检验检疫行业标准汇编》丛书,它在一定程度上反映了检验检疫行业标准化事业发展的基本情况和主要成就。 《出入境检验检疫行业标准汇编》是我国检验检疫行业标准化方面的一套大型丛书,按专业分类分别立卷。本套丛书收录了截至2011年7月1日前发布并有效的出入境检验检疫行业标准3181项,其中有36项标准因各种原因仅收录了标准名称。本套丛书由中国标准出版社陆续出版,分卷情况如下: ——动物
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糖醇生产技术与应用 金树人 编 9787501961306 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书总结了我国糖醇行业多年科研与开发的经验,并吸收了糖醇行业国内外最新技术发展所编著的,该书是国内第一本全面论述糖醇生产技术与应用的专业书籍。全书共分14章,具体内容包括糖与糖醇基本特点、氢化工艺与设备、模拟流动床及其在糖醇生产上的应用、糖醇生产的原辅材料、糖醇的应用、糖醇在食品工业上的应用等。另外,作者在书后还翻译汇编了1976年以来主要糖醇产品的美国专利文摘与化学文摘。该书可供各大院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考书使用。
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教材.食品安全快速检测中国轻工业十三五规划教材姚玉静翟培主编高职食品食品工业食品食品营养与检测食品检测技术教学层次高职2 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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白酒生产工艺与技术/酒类工艺与技术丛书 正版图书,下单速发,可开发票
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淀粉非化学改性技术 赵凯 编著 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版 油脂生物科学与技术科学出版社9787030755490刘元法,徐勇将,陈坚主编食品工业 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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【正版新书】 食品工业发展报告 工业和信息化部消费品工业司 编 中国轻工业出版社 9787518426300 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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国家、市场与社会关系视野下的食品安全治理——日本生协经验与中国模式研究 韩丹 正版书籍
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食品理化检验 李道敏 化学工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华书店全新正版书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
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科技.中国美食设计与创新邵万宽出版年份2020年印刷2020年7月版次1最高印次1食品与生物烹饪图书烹饪理论【正版】 可开票 如需请联系在线客服
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正版现货 食品包装与安全 魏丽红 李云波主编 中国农业大学出版社9787565526138F
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果胶酶及其应用 李鸿玉、李祖明 著 人民出版社【可开电子发票】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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酿造学 葛向阳、田焕章、梁运祥 主编 高等教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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稻米深加工 助力稻米新产品开发 提升稻米附加值 介绍了多种米粉 方便米饭 糙米食品等常见大米制品 降血压肽等大米生化深加
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兔肉制品深加工技术 9787030606877王卫科学出版社 王卫,白婷 编
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美国FDA食品警告信案例分析 国内第yi本美国FDA食品警告信案例分析图书,包含各类警告信案例及其分析和方法应用示例,将复杂的信息整合。
1.本书介绍如何有效地避免收到FDA警告信; 2.包含各类警告信案例及其分析和方法应用示例; 3.将复杂的信息整合成FDA警告信的重点内容以及对于警告信的处理方法; 4.适用于所有美国产食品、进口食品和部分出口食品; 5.为食品和膳食补充剂的临床试验提供建议。
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教材.乳制品加工技术第二版中国轻工业十三五规划教材 高等职业教育食品加工技术专业教材胡会萍张志强主编高职食品食品工业食品
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中国食品添加剂及配料使用手册 吉鹤立 编 中国质检出版社(原中国计量出版社)【目丰图书专营店】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国食品添加剂及配料使用手册》是以新修订的《中华人民共和国食品安全法》为指导,以相关的食品安全国家标准为依据编写的。书中所介绍的各种食品添加剂及其使用原则、使用范围、使用剂量皆以《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)为准。
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食品加工机械丛书:肉类加工机械 9787502583521 化学工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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白酒酿造与技术创新 李大和 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国传统白酒的酿造技艺被列为国家非物质文化遗产,也是世界非物质文化遗产的重要组成部分;是中华民族的珍贵遗产,也是中华民族的国粹。中国白酒风格千姿百态,本书作者广开思路,在传承的基础上对白酒酿造进行了创新和发展。
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食品物性学/普通高等教育“十一五”国家级规划教材李里特 著中国农业出版社9787109145641 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
食品物性学是食品品质控制和食品加工工艺研究的基础。《食品物性学/普通高等教育“十一五”规划教材》对食品物性学的基础理论、研究现状和应用方法做了系统论述。从物理学角度分别论述食品的力学性质、热学性质、电学性质和色光性质等。将食品的力学性质作为重点,在食品的热学性质、电学性质和色光性质等方面也编写了丰富的基础理论和新研究成果。例如,关于食品色彩学、食品的电磁场加工等的论述。食品物性学在涉及学科上不仅有流变学、热学、光学、电学等基础物理学内容,而且也涉及物理化学、胶体化学、高分子科学的相关内容。为了论述食品感官评价和仪器测定的知识,写入了心理物理学内容。《食品物性学/普通高等教育“十一五”规划教材》还介绍了食品物性学的典型研究和试验方法,如肉嫩度的测定,面团、面条、米饭黏弹性和
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现代食品加工学(上、下册)杨宝进中国农业大学出版社9787811170610
本书共分上下两册,上册包括三篇,主要是畜产食品加工技术。第一篇为肉与肉制品加工,在介绍肉制品加工基础知识的基础上,重点介绍了屠宰与分割肉加工技术、肉类储藏技术、干制肉制品加工技术、腌腊肉制品加工技术、熏烤肉制品加工技术、灌制类肉制品加工技术、酱卤肉制品加工技术和肉类罐头的加工技术。第二篇为乳与乳制品加工,介绍了乳的基础知识和原料预处理技术,对杀菌乳、酸乳、含乳饮料、冰淇淋、乳粉和其他乳制品的加工技术一一进行了详述。第三篇为蛋与蛋制品加工,对蛋的基础知识、鲜蛋储藏保鲜和再制蛋(松花蛋、咸蛋等)加工技术作了重点介绍,对冰蛋和干蛋制品进行了简单介绍。下册是其他食品加工技术、食品添加剂和食品质量安全管理,共五篇。其中,第四篇为面制品加工技术,在介绍面制品加工常用原辅料性质和使用方法的
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《高效甜味剂》可供食品、化工、营养、医药、生化等领域科研、生产单位从业人员及管理决策人员参考,对相关学科的院校师生也有重要的参考价值。
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