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品茶说茶:在中国茶叶博物馆漫步 中国茶叶博物馆 编 9787506057110 东方出版社
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厨房里的双人舞 焦桐 编 生活·读书·新知三联书店 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《厨房里的双人舞:台湾美味文学2》焦桐异想天开,把食谱写成了诗谱,将书房变成了欲望流溢、春情荡漾的书房,“所有想象都在一只/高温而润滑的炒锅里,所有的/材料,充满暗示——”他就这样正邪(谐)不分地上菜,以“壮阳”为主题,大火热炒,文火炖煮,冷嘲热讽后再加以焦虑闷烧,终成兼具巧思创意与解构批判的奇馔珍肴。
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饮食文化旅游开发与设计 冯玉珠 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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饮食文化旅游开发与设计 浙江工商大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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品味中国——味无味:餐桌上的历史风景 王仁湘 著 9787220093463 四川人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书介绍古代人的餐桌、食具和食物,以及由此衍生出来的饮食故事和饮食礼仪,揭示了古代饮食的起源、形成和背后隐藏的仪制,将上千年的饮食生活与文化联系起来,从全新角度深刻挖掘中国文化。
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茶战3:东方树叶的起源 刘杰、赖晓东 著 9787511563248 人民日报出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
从唐宋时代的茶马古道,到蒙古帝国称霸全球,到东方树叶在西方普及并流行,茶的倩影,从不张扬,也从未消失。因此,茶叶史,也是一部政治经济史。沏一壶清茗,万里烽火狼烟,融入茶香氤氲;说一段往事,千载得失是非,化作淡然一笑。本书是一部颇具个性的“茶史”,借助与茶叶有关的生动故事,通俗诠释茶在人类文明发展中所扮演的精彩角色。
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欲望厨房 焦桐 著 9787108043276 生活·读书·新知三联书店 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《欲望厨房》是焦桐的第一本“诗房菜”,一场惊天动地的味蕾与文字的情色革命,既肉欲且性感。 焦桐异想天开,把食谱写成了诗谱,将书房变成了欲望流溢、春情荡漾的厨房,“所有想象都在一只/高温而润滑的炒锅里,所有的/材料,充满暗示——”(《寻花问柳》)。他就这样正邪(谐)不分、荤腥不忌地上菜,以“壮阳”为主题,大火热炒,文火炖煮,冷嘲热讽后再加以焦虑焖烧,终成兼具巧思创意与解构批判的奇馔佳肴。 而“壮阳”神话也就在文字色香味的交媾亢奋中,不断勃起,不断龟缩,展现其暧昧矛盾的多义性。原本“壮阳”即“状阳”,以形补形,眼见为信,于是乎,形状愈屌者(如虎鞭)愈具补肾固精之功。但焦桐硬是把“状阳”的“壮阳”之物,写成呆头傻脑的“戆阳”,像卷在培根中“允执厥中”的热狗香肠,也像裹上
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红茶名品图鉴王广智 编龙门书局9787508837567 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《红茶名品图鉴》是一本红茶全书,共介绍了23种国内知名红茶和9种世界著名红茶,还有22个红茶调饮方法的步骤图解;同时,还介绍了红茶的历史、制作工艺和饮用功效,从而让您对红茶有一个全面而深入的了解。
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壶韵茶香江苏省宜兴市茶文化促进会 中国农业科学院茶叶研究所广西师范大学出版社9787559821881 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《壶韵茶香》是一本关于紫砂茶壶和茶文化的充满专业性、科学性和艺术性的图书。 全书共分八章。*章从紫砂的定义开始,介绍紫砂矿料的形成、化学成分和物理性能。第二章主要介绍紫砂壶的历史沿革与制作工艺。第三章介绍紫砂壶的造型艺术、装饰技法、印章与款式、十大经典器型等。第四章介绍了当代著名的紫砂壶制作名家。第五章介绍了茶的起源与发展、茶的分类、中国名茶等。第六章详细介绍了绿茶、红茶、青茶等各类茶的紫砂壶泡法。重点分析了茶水比例、泡茶水温、冲泡时间、冲泡次数等对各类茶茶叶中呈香、呈味物质的溶出量以及比例关系的综合影响。第七章介绍了紫砂壶泡茶的安全性。第八章介绍了保养紫砂壶的方法。图文并茂,内容翔实。
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北大新闻学茶座精编2陈开和、刘小燕、吕艳宏 著清华大学出版社9787302450726 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
历史上的北大新闻学研究会成立于 1918年 10月 14日,由时任校长蔡元培亲自发起并担任会长,他同时聘请留美研习新闻学归国的徐宝璜、《京报》社长邵飘萍担任研究会的导师,这三人也因此被称为北大新闻学研究会的“三驾马车”。
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古画里的茶,中州古籍出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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在乎肚子的人,才会在乎别的事情,而各种类型的文章中,尤以饮食文章最有滋味,它令人在阅读时大最分泌唾液,令人喜悦。
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[精致养猫 狗 ] 生骨肉饮食指南:猫狗的生食喂养篇 作者澳伊恩毕林赫斯特
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中华民俗文化新读丛书-饮食民俗 新华正版 团购优惠请咨询客服
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文以载食,生活·读书·新知三联书店【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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中国茶道·礼仪之道,中国农业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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茶人之魅 马力 著 上海交通大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《茶人之魅》分为四个部分:第一部分介绍与茶文化相关的名人,包括“茶仙”陆廷灿、“当代茶圣”吴觉农,著名茶人钱棵、刘启贵、许四海、尹在继等;第二部分向读者介绍基本的茶叶知识,如太平猴魁、黄山毛峰、碧螺春等,以及作者关于茶文化的些思考;第三部分向读者介绍了上海茶叶学会及一些著名茶馆;第四部分是作者通过研究茶文化而体会出的一些人生哲理。《茶人之魅》对于传播茶知识、弘扬茶文化具有一定的意义与价值。
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百情重觞中国古代酒文化【达额立减】 正版现货,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况。
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茶书:茶艺、茶道、茶经、茶圣讲读 柯秋先 著 9787801594105 中国建材工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
共分七部分,讲述了各种各样的茶艺和茶道。
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疲惫的真相 史蒂文R冈德里著 能量之书 抗疲惫的三个方法 吃让肠道轻松的食物 不吃太多和优化吃饭时间 饮食 中信出版社
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传世经典:茶经典藏(彩图版)张萌、于观亭 编北京联合出版公司(正版旧书)9787550215962 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《传世经典:茶经典藏(彩图版)》吸纳了改革开发三十年来茶文化的研究成果,内容丰富,可读性、欣赏性、实用性强,是一部很好的普及茶文化的百科全书,也是茶文化研究者和爱好者的一本工具书.这套书配有大量彩图,可以说是文图并茂,每章还别出心裁地用陆羽的《传世经典:茶经典藏(彩图版)》引文开篇,分为茶源篇、茶类篇、名茶篇、茶具篇、茶饮篇、茶趣篇和茶风篇八章,高度概括了茶文化发展的各个方面和几千年的发展史。题材新颖,文笔流畅,内容丰富,充分反映了中国茶文化多姿多彩的新面貌。
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姑苏食话(新修版)王稼句 著山东画报出版社(正版旧书)9787547412374 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
江南形胜,吴郡繁华。土沃田腴,山温水软。苏州更是自古富庶繁华,环境美好,有“人间天堂”之誉。自然物产丰饶,加之苏州民风食不厌精脍不厌细,形成了姑苏美食精工巧作、文艺雅致的风格。 《姑苏食话》作者王稼句,久居苏州,研吴地史料,是地方文化专家;兼好美食与美酒,是饮馔通人。他在书中写道:“苏州饮食,实在是一个丰厚博大的文化形态,细细道来,当是长篇巨制,《姑苏食话》只是浅近地作点介绍和描述,有时还稍稍延伸开去,让读者从饮食的角度,更多地知道一点苏州历史上的往事。”
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中国茶经(2011年修订版) 精装 店. 正版图书,下单速发,可开发票
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《蔬之物语》一本带有温情的博物读本,一次有关时蔬文化的全面解读。作为趣味性的蔬菜科普读物,《蔬之物语》集休闲、学习、研究于一体,将我们日常灶台上的蔬菜历史文化与生活紧密结合,为读者带去一餐有关时蔬的博物盛宴。书中插图特邀水墨画家精心绘制而成,另有精美书签+藏书票供读者珍藏。
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汾酒收藏 张崇慧、张树明 著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
《汾酒收藏》以历史脉络为主线,从汾酒源起入手,延至清代,简述汾酒的历史、工艺、地位和文化。从民国开始逐步以图引证,对汾酒产品以图文相映的形式介绍历史中的杏花村汾酒、竹叶青酒、白玉汾酒和玫瑰汾酒等实物和历史遗证。
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茶叶密码 郝连奇 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“决定写这本书的时候,已经学茶23年了。我一直有一个梦想,能够用通俗的语言,说明白茶叶里的物质,以及对人体的好处,然后把它整理成一本册子,来指导人们如何科学泡茶、科学饮茶。这个念头充盈着我学茶的点滴时光,也成为了我多年努力的目标和前进的动力。” ——郝连奇 本书并不是茶叶学术性的研究类书籍,只是一本茶叶科普类图书。目的并不是在茶叶生物化学、审评与实验上进行深度探索,而是定位为一本有关茶的普及型小册子。这本书告诉我们,茶叶主要含有哪些神奇的物质,影响我们口味的是哪些物质,对我们有保健功能的又是哪些物质。本书的价值在于将复杂难懂的茶叶生物化学术语变成通俗易懂的语言。让神秘的化合物能够看得见、喝得到,变成可观、可感、可触碰的东西。在富有趣味的表述中,不仅知道了怎样泡好一壶茶,而且明白
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一品茶香 叶羽晴川 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
叶羽晴川有着丰富的茶文化知识和对茶艺的独到见解。千人千茶,千茶千味。茶汤的好坏与茶叶本身和泡茶、品茶的人息息相关,泡茶的水、器皿、环境等都会对评判茶的好坏产生影响。作者认为,自己喜欢的茶就是好茶。本书主要从茶艺作品构成的5个要件展开,即茶、水、境、器、人,分享了作者多年品茶、泡茶和研究茶的心得和感悟。
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酒场文化人木空,为你解读中华五千年源远流长的酒场文化精髓,这不仅仅是一本酒场礼仪书,还是一本职场菜鸟的社交入门书,更是一本读懂中华几千年入世智慧的指导书。
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南北看-唐鲁孙作品-02 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1.华人谈吃人——唐鲁孙出身显赫,见多识广,以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,写下中华吃文化之精髓所在,真要探讨“舌尖上的中国”,唐鲁孙的作品恐怕是功力最深,也最有韵味的,尤为难得的是,在“吃”之外,唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻,以及清末民初的服饰、手艺、年俗、名人轶事等,这些珍贵内容于文化的传承和资料的保存,也是有极大价值的。 2.值得全套收藏散文经典——此次再版修订了前版中出现的少量错漏并重新排版,由设计师陆智昌统一操刀设计,以小精装的形式推出,“侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”,唐鲁孙是中国饮食类作者中代表性和传奇性的人物,这一版本则是唐鲁孙作品最齐全、、最精美的版本,爱书之人不可错过。
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本书是对世界历史上的烹饪文化和食物消费的比较和综合研究,简明扼要,不仅展示了食物及其消费的简要历史,也对世界史作了颇具特色的探索。
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生活-寸纸小鲜烟火滋味冰心提名奖以风格鲜明的散文化笔法描写博大精深的维扬饮食,借此引领读者品味传统文化中的饮食智慧和生活
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