
正版书籍 食品与健康维权王灿发华中科技大学出版社工业技术 书 全新正版,可开发票
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【官方直营】水产品综合利用工艺与检测实验技术 水产品加工基础实验知识书籍 质量安全检测实验基础理论 食品相关专业实验教材
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食品添加剂在饮料及发酵食品中的应用——食品添加剂应用丛书 胡国华 主编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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![功能性食品——美国现代食品科技系列 [英]威廉斯 著;霍军生 译 中国轻工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
功能性食品——美国现代食品科技系列 [英]威廉斯 著;霍军生 译 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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清香型白酒生产技术 康明宫 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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小麦面粉品质改良与检验技术【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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食品蛋白质化学 王广策 编;管斌;林洪 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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实用大豆制品加工技术 姚茂昌 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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食品微生物风险评估 丁甜,董庆利 著 中国轻工业出版社 食品工业 全新正版 团购优惠 正规发票
本书由来自食品领域13所高校及科研单位18名一线教师及学者共同编写而成来参与事务的联合国粮食及农业组织和世界卫生区直联合成立的微生物风险评估专家组(JRMRA)专家,以及国家食品风险评估专家委员会专家。 本书可作为食品质量与、食品科学与工程等专业本科生、研究生教材,也可供食品、生物等领域科研、?术人员参考。
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现代食品分析新技术【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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《保健食品研发与审评》是编者梁艺英参与保健食品审评及学习相关法规的一些心得与体会,经归纳、整理后汇集而成,全书共分为八章,对保健食品的研发与配方、生产工艺及企业标准的研究、功能与安全性毒理学与功能及人体试食试验等多个方面的有关要求及注意事项进行了分章论述,还重点对保健食品源于矿物质、维生素及天然动、植物等众多原料的来源、性质、功效、用量、质量标准与测定方法等,包括常用的原料提取物的提取工艺、质量要求及适用范围等进行了较为详尽的介绍。并对即将实行的备案制与注册制双轨管理模式和保健食品申报与审评相关的新规定、新要求作了相应的更新和说明。
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酱油科学与酿造技术 包启安 著 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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正版书籍 豆腐生产新技术 化学工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
本书介绍了豆腐生产的原辅料、豆腐生产的基本工艺、各种新型大豆及非大豆豆腐的生产新工艺以及与豆腐生产相关的生产设备、质量管理体系、副产品综合利用等问题。
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实用农产品和食品保鲜技术手册 孙海宝 编;孙企达;赵大云 上海科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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食品原料手册 胡爱军、郑捷 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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瓶装水技术周奇展 译;王向农化学工业出版社9787502592813 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是目前世界上的全面阐述瓶装水工业技术的专业指导书。全面深入地人叙述和探讨了各种瓶装水的分类标准、世界各地瓶装水市场的发展状况,天然矿泉水的水文地质学、饮用水的水处理技术、瓶装水生产过程的安全措施、灌装机的设计特征、饮水机的研究和应用、的水处理技术、瓶装水生产过程的安全措施、灌装机的设计特征、饮水机的研发和应用、瓶装水生产过程的杀菌消毒、质量控制与第三方审计等与瓶装水生产企业的技术与管理密切相关的课题。此餐,专门,探讨了矿泉水的微生物学与防止瓶装水二次污染等敏的技术与管理问题。 本书的作者者是欧美著名瓶装水生产企业的专家,有丰富的实际工作经验。 全书内容丰富,图文并茂,有鲜明的行业指导性特征,对饮料生产技术人员、包装技术人员、分析检测人员、微生物学家和食品安全卫生监管
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中华农耕文化精粹.食物加工卷-物开馐馔 付娟 科学普及出版社 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货
《中华农耕文化精粹(食物加工卷):物开馐馔》将食物加工的文化和中华美食相融合,再佐以古代食谱,仿把读者拉回到各个朝代的大街小巷,体会代的烟火气和风俗人情。
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恩施市传统发酵食品微生物多样性研究 湖北文理学院智微园大学生科技服务团 全新正版,可开发票
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食品微生物学杨玉红中国质检出版社9787502644239【正版图书】
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非粮生物质炼制技术——木质纤维素生物炼制原理与技术 姜岷、曲音波 著 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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网络食品安全整体性应急治理研究 韦彬著 广西师范大学出版社 食品工业 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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焙烤食品生产(附工作手册第2版十二五职业教育国家规划教材) 新华正版 团购优惠请咨询客服
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水产发酵调味品加工技术 科学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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食品分析实验指导(第3版) (美)S.苏珊·尼尔森(S.Suzanne Nielsen) 编 王永华,宋丽军,蓝东明 译 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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