
正版书籍 中国首届MTA教学案例评选优秀案例集 全国MTA教育指导委员会秘书处 编 中国旅游出版社 确保正版支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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厨房管理与菜品开发新思路 邵万宽 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
随着时间的流逝,身边的世界发生了极大的变化,而作者却依然留恋着这片熟悉的校园和餐饮的故土,还不愿意丢掉能写出作者的喜与悲、感与想的笔。 教书是作者的职责,也是作者最大的快乐。在信息爆炸的年代,学生们和餐饮企业管理者对新知识、新思想、新技能、新经验的不断需求,迫使我不断地学、不断地收集、不断地总结,不断地产生新的思想,于是,就不断地有一些拙作面世。 《现代餐饮经营创新》与《厨房管理与菜品开发新思路》“姊妹篇”相继问世。前者着重谈餐饮总体动作的策划与开发,后者主要讲厨房后场的管理与思维。在几年的酝酿和断断续续的写作中,现在终于了却了心愿,谨以此献给那些战斗在第一线的广大“餐饮人”和饭店、餐饮企业的管理者们!
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![旅游接待业战略管理:概念与案例 [美]哈里森、[美]恩兹 著;秦宇 译【正版】](images/model/guan/url_none.png)
旅游接待业战略管理:概念与案例 [美]哈里森、[美]恩兹 著;秦宇 译【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
一直以来,接待业的学者们和行业中的实业家们都在寻找一种适用于这个行业的、完美、精确又能同现状接轨的战略管理方案。 《旅游接待业战略管理:概念与案例》就是满足这种需求的著作。它以战略管理者的视角,既阐述了如何获取、发展及管理内部资源,如人力资源、知识、财务资源及有形资源等,又介绍了如何管理与外部利益相关者的关系,如顾客、供应商、特许经营者、风险合作伙伴及政府机构。并且,将全球化战略管理理论和思想贯穿始终。同时,书中剖析了大量接待业案例,不仅有助于读者理解战略管理的理论,也有利于读者尝试用所学理论对产业实践进行分析。
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世界地理地图集 天域北斗数码科技有限公司 中国地图出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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旅行社经营管理 林艳珍,高仁华,刘慧贞 编 北京理工大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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旅游规划与开发 马勇,李玺 高等教育出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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绿色旅游饭店标准释义 中华人民共和国国家旅游局 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
由中华人民共和国国家旅游局编写的 《绿色旅游饭店标准释义》一书, 其内容是对由中华人民共和国国家旅游局于2015年所组织起草的 《绿色旅游饭店标准》[(LB/T 007-2015代替LB/T 007-2006)行业标准] 做出释义。
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四川省地图册 成都地图出版社 成都地图出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《四川省地图册》以全新的资料,供广大读者在学习、工作和生活中使用,对出差旅游者尤为实用。仅为普通参考性读物,各级境界不作实地划界依据,所涉及内容不作为行动、决策依据。
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中国饭店职业英语 (美)费尔 著 旅游教育出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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共同的声音:世界旅游宣言 张凌云 主编;魏小安 9787563711710 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书汇总了世界旅游组织成立以来的各项国际文化,同时也汇总了与旅游发展相关的各类文件,包括政治、经济、自然、文化、建筑等各个方面,意在使旅游业综合性特点更加突出,同时体现我们对环境和文化的重视。在发展中,特色是旅游之魂,经济是旅游之基,环境是旅游之根,文化是旅游之本,各方面文献的集合,才可能全面体现大旅游、大市场、大发展的风貌。
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星级酒店采购部职责 流程 制度 表格 文案 薛永刚 等 海天出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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旅游管理专业英语 旅游管理与经营 刘新颜,苏红霞主编 高等教育出版社 正版全新 现货速发 可开发票
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【正版新书】乡村旅游创意管理 孙永龙 清华大学 孙永龙 旅游管理,创意管理,乡村旅游
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旅游学概论2014年出版李长秋主编新编高职高专旅游管理类专业教 9787563729692旅游教育出版社 可开发票,保证正版
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幼师舞蹈基础 宋彩虹 著 华东师范大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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导游词编撰与讲解实务 9787563742387 北京枫林苑图书专营店 温馨提示:划线价为图书市场价,不是定价!商品图片仅供参考,以实物为准。(书名没写全多少册的均为单本价格)
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旅游现代性与社区变迁 周春发 著, 王宁,张敦福 编 社会科学文献出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
20世纪50年代以来,随着工业化和城市化进程的不断加速,乡村社区的地位日益衰落。为了振兴农村经济与实现乡村复兴,一些国家政府选择了发展乡村旅游的社会政策。《旅游现代性与社区变迁(以徽村为例)》采用布迪厄的场域理论视角,以翔实的田野调查资科为基础,深入探讨了中国中部地区典型的徽文化古村落(微村)旅游开发前后十余年来的社会结构变迁的机制与过程。研究表明,乡村旅游是中国一部分旅游资源丰富的乡村地区实现社区发展的新选择,是中国乡村现代化过程中除大规模城市化、乡村工业化之外的“第三条道路”。同时,由于乡村权力结构的失衡,乡村地区的旅游发展与社区发展呈现分裂的状态。
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正版 互补资源共享下旅行社共创O2O模式的合作策略研究 9787509692332 经济管理出版社 时萍萍 全新正版,可开发票
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旅游安全管理(第3版),格致出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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前厅部实训教程,西安交通大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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正版书籍 5G改变文旅:从理论到实践 李玲,钟栎娜,韦广林,甘识玄,陈丹等 旅游教育出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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旅行社经营管理实务 王慧元主编 中国财富出版社有限公司 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
"旅行社 企业经营管理教材 "
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![旅游营销学 [英]维克多·密德尔敦 著;向萍 译 中国旅游出版社](images/model/guan/url_none.png)
旅游营销学 [英]维克多·密德尔敦 著;向萍 译 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书包括:第一部分,旅游营销的含义;第二部分,旅游营销组合;第三部分,规划旅游营销的战略和战术等内容。
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理科专业基础(职业教育渗透实验教材) 9787509646656 经济管理出版社
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岛是什么—海岛旅游实践探索与创新发展研究 9787502799533 海洋出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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旅游高峰论坛文库·中国名片:黄金漓江 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《旅游高峰论坛文库·中国名片:黄金漓江》由徐杰舜、吕志辉、王清荣等编著。如何打造堪称世界级度假旅游目的地,把百里漓江变为黄金漓江?如果没有世界的视角,就会成为改革的“死角”。桂林漓江是世界的中国名片,但种种现实因素的束缚,使得这张名片蒙上了灰尘,失去了应有的风采。在新的历史机遇下,提升桂林市为国家旅游直辖市,以现代休闲度假旅游模式为主导,解放思想,创新思路,在保护中发展,在发展中保护,在保护和发展中解决民生问题,才能真正擦亮这张名片,让它更亮更美丽!这样,才能给世界一个山美、水美、人美的黄金漓江。
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旅行社实务与管理 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
我们正处于电子信息化时代,电子商务对传统旅行社的改造正不紧不慢地展开。入世后呈现的开放态势,迫使旅行社从业人员和从事旅行社教学、科研人员思考更多的问题:旅行社企业如何在惨烈的市场竞争中胜出?旅行社的未来走向?当今旅行社所面临的经营环境比以往任何时候都要来得复杂、多变。 本教材是在认真总结旅行社实践经验和充分吸收已有的旅行社研究成果的基础上,综合了旅行社经营管理中所涉及的各个层面,力求有所突破、有所建树。系统性、实用性和针对性是本教材的特点。
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工厂电气控制设备调控实训 金邓勋 编 科学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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基于社区视角的生态旅游可持续发展研究 刘静艳 王雅君 华中科技大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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酒店文化 俞健宁 中国人民大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《21世纪职业教育规划教材:酒店文化》由中国人民大学出版社出版。
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医药英语 常光萍 中国医药科技出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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酒店管理180个案例品析 王大悟,刘耿大 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
本书的案例涵盖了经营、服务、营销、设计、前台、财务、工程、餐饮、人力资源、安全保卫、企业文化等各个方面,尽量展现酒店管理的全貌。书中180个案例是对这些素材进行筛选、提炼,并注入当代管理理念和实务分析精编而成。为与现在我国酒店业的管理水平相适应,本书的案例考虑了时代性,并具有新意和典型示范作用。 读者可针对本酒店、本部门或本岗位的实际情况参考借鉴。
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酒店安全生产管理实务方伟群 著中国旅游出版社9787503233128 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《酒店安全生产管理实务》从酒店实际出发,循着酒店安全生产“六落实”的次序,即“观念落实、组织落实、制度落实、责任落实、培训落实和安全生产设备设施落实”,对酒店安全生产业务进行了详细阐述,包括酒店安全生产管理组织、酒店安全生产管理制度、部门安全生产管理制度、酒店安全生产应急预案、酒店主要安全设备设施及管理等诸多方面,并在相关章节附有安全生产管理实务中的实例或制度。信息时代的科技进步和生产力的巨大飞跃,加快了人们的生活节奏和改变了人们的生活习惯,各种正反侦防技术的使用也给酒店安全工作的管理带来了一系列新的课题。在新的情况下,酒店的安全工作形势是比较严峻的。因此,有必要重新审视“安全生产”的观念和内容,尽可能杜绝不安全因素和隐患,大限度地保障顾客、员工和设备设施的安全,保证经营环
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旅游景区管理学 赵黎明 主编 南开大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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全国酒店行业职业技能提升与发展丛书:经济型酒店管理实务姜玲、包小阳 著广东经济出版社有限公司97875454 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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旅游案例精选解析丛书:旅行社经营管理精选案例解析 梁智 著 9787563714889 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
旅游产业是世界上的朝阳产业,已成长为世界经济的一支重要贡献力量。在我国,现代旅游产业经过半个多世纪的发展,已在GDP增长与吸纳劳动力就业方面发挥了巨大的作用。“十一五”期间,国家已确立将“旅游产业培育为我国支柱性产业之一”的目标。 在旅游产业成长的过程中,我们取得了一些重大的理论研究成果,在实证研究方面也有长足的进步。同时,在借鉴学习国外旅游产业的经验与理论成果中,也为我们提供了不同的思考视角。为了及时总结国内外旅游产业的经验,将国内外的理论研究与实证研究转化为指导旅游产业实践的成果,使得旅游产业在“十一五”期间得到更快更好的发展,我社组织编写了“旅游案例精选解析丛书”。一方面,为旅游产业的管理者提供参考体系;另一方面,为旅游产业的经营者提供经营管理的参照坐标。此外,也为
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乡村旅游地游客网络关注度特征、机制与响应研究——以南京为例 琚胜利 著 9787563737666 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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现代厨房设计与管理 马开良 编著 化学工业出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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生态旅游 旅游管理译丛 (加)芬内尔 著,张凌云 译 旅游教育出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《旅游泰语》由欢迎词,欢送词,四天旅行团队行程,六天旅行团队行程,八天旅行团队行程,云南省概况,云南省区域:植物,动物,有色金属等的介绍及重点单词的讲解,昆明市概况,西山概况,九乡昆明大观楼,石林,圆通寺,金殿,丽江,大理,南宁,哈尔冰,西双版纳等内容构成。全书用泰语完成,并附有中文讲解,是泰语导游很好的讲解册子。
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乡村旅游创新案例:乡村旅游操盘手实录与经验分享 四川省旅游培训中心 编 中国旅游出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《乡村旅游创新案例:乡村旅游操盘手实录与经验分享》选取了徐家大院、大梁酒庄、明月村、幸福公社、锦府驿、浮云牧场、宝山村、天府红谷八个不同类型的乡村旅游经典创新案例,真实剖析了各个案例操盘手从项目酝酿、开发、打造到最后落地运营的整个心路历程。通过各个操盘手的实战分享和对八个乡村旅游创新发展典型案例的研究,提炼和总结乡村旅游发展经验,以期能为乡村旅游开发与经营管理者提供借鉴,培养更多的乡村操盘手和一线能手,推进全国乡村旅游产业的转型与升级;更重要的是,希望能够激励更多的人回归乡村,重塑乡村活力,留住乡愁,实现乡村的振兴!
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旅游业对中国农村和农民的影响研究 李周 等著 中国农业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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旅游业经营管理:旅游定制 9787208179523 北京枫林苑图书专营店 温馨提示:划线价为图书市场价,不是定价!商品图片仅供参考,以实物为准。(书名没写全多少册的均为单本价格)
适读人群 :大众 全国范围内旅游定制方面的专著和重要参考书。
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帝国饭店服务秘诀 东京帝国饭店营业企划室 ,孙琳 中国旅游出版社 9787503217401
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¥39.63定价:¥159.26 (2.49折)

旅游经济研究与探索 罗明义 著 云南大学出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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分时度假.产权酒店 刘赵平 著 9787503219429 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
面对萌发的市场,艰难的探索和众多的困难,作者为行业、为行者和未行者捧出了这本著作。这是对起步的探索,也是对市场的呼应。近三年来,作者从参与分时度假的调查开始,到参加RCI的研讨和市场拓展会议,到起草有关的报告,介入了全过程,跟踪了全过程,也研究了全过程,现在已成为这一领域中小有名气的小有权威的人物。在这一过程中,他又积极研究国际经验,跟踪国际动态,采他山之石而攻玉,以拳拳之心而促进。所以,《分时渡假产权酒店》能够以宽阔的视野从国际到国内,以扎实的分析从理论到实践,以敏锐的眼光从环境到实务,以发展的预见从现在到未来。
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¥17.83定价:¥115.66 (1.55折)

旅游消费者行为学 (英)斯沃布鲁克,(英)霍纳 著,俞慧君,张鸥,漆小艳 译 水利电力出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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旅游景区营销 刘锋 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游景区营销(第2版)》是2005年出版的《旅游景区营销》一书的修订版,作者以创新创意的理念、与时俱进的眼光、严谨求实的态度,吸收和参考了国内外相关理论和最新成果,研究和采纳了众多旅游营销成功做法,有力强化了原有经典4PCRs营销策略体系及实战成果,提出了新时期景区营销的36计、89个案例,汇聚了各地旅游口号375个、Logo110个,是一本将知与行、科学与艺术完美结合的必不可少的旅游营销案头工具书,具有很强的理论和实践指导价值。
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饭店管理沟通实务与技巧/21世纪高等学校旅游管理学科专业教材教材王春林 著中国旅游出版社9787503228759 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《21世纪高等学校旅游管理学科专业教材教材:饭店管理沟通实务与技巧(2012版)》条理清晰,内容充实,结合了饭店很多管理实务活动的沟通环节,相关理论可以作为实际操作的依据有很强的实用性,每章都补充有相关的国内外先进的管理沟通案例和学习思考题,可加强对教学内容的理解和接受,是相关专业学生学习该课程较理想的教材,同时对饭店管理人员的管理实践活动有直接指导和帮助。因此,《21世纪高等学校旅游管理学科专业教材教材:饭店管理沟通实务与技巧(2012版)》非常适合作为大学本科和专科的饭店管理专业、旅游管理专业学生的教学用书,也可作为饭店各层次管理人员的岗位培训用书。
¥4.90定价:¥301.40 (0.17折)

《旅游管理(含涉外旅游)》由三个部分组成,部分为旅游管理(含涉外旅游)专业技能抽查考试标准;第二部分为旅游管理(含涉外旅游)专业技能抽查题库,包含技能抽查考试的部分试题;第三部分为附录,包含导游服务和旅游产品设计与销售两个模块的答题示例。由于版面有限,本书只选取了题库中的部分试题,其他试题请通过网络进入世界大学城查看。
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