
全域智慧旅游:面向目的地实践的系统升级 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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特色餐馆成功实例:素食、野菜、药膳、菌类 伍福生 著 9787806556665 广州出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
为什么昨天还客似云来的海鲜城,今天却少人问津?为什么仅一墙之隔的两家火锅店,一家烟雾腾腾,一家却锅冷人稀?为什么麦当劳、肯德基等洋餐馆能春夏秋冬没有淡季,而不少中餐馆却时冷时热,有时甚至该旺不旺?为什么有些昨天还几乎是两袖清风的下岗职工,今天已经变成了腰缠万贯的餐馆老板;而有些昨天还是指指点点地吆喝着的老板,今天却又重新回到了打工仔的行列。
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【官方正版新书】旅游品牌管理 王海忠 黎耀奇 清华大学出版社 工商管理 部分书籍售价高于定价严者慎拍
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讲述旅游策划的故事。 创意是头脑风暴,怎样把风暴变成财富,这是旅游的核心价值。 旅游属创意经济范畴,旅游卖的不是资源,旅游卖的是创意。 资源不等于产品,产品不等于商品,只有用创意去“点石”,资源才有可能变成商品。
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图说酒店管理 薛永刚 编 人民邮电出版社 正版图书,下单速发,可开发票
酒店管理涉及面较广,任何一个细节处理不当,都会对酒店形象产生不良影响。薛永刚主编的《图说酒店管理》通过9个章节,对酒店管理的方方面面进行了较细致的梳理,给读者全面展示了酒店管理中的要点。 《图说酒店管理》图文并茂,“实景图片展示”、“内容解读”、“要点提示”三个模块的组成方式,使图书形成了轻松活泼的风格。这种内容编排方式在管理类图书中比较新颖,对读者有很大的吸引力,有助于读者更好地学习和应用。 《图说酒店管理》可作为酒店各级管理人员提升自我管理能力的读本,也可作为培训部门进行酒店管理知识培训的教材。
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分时度假.产权酒店 刘赵平 著 中国旅游出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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【正版】 山西省醋文化旅游理论与实践 樊晓霞,柯雯 中国石化出版社 9787511457127
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会议型饭店具备多种功能的会场组合,不仅重组了饭店服务的功能,往往还有部分展览功能。其设备愈加智能化、高科技化,其服务愈加要求人性化。与一般度假休闲饭店、商务旅游饭店相比,会议型饭店有着与之不同的管理方式和运营策略 同时,由于设施设备的科技含量大大提高,对会议型饭店的服务流程及服务技能也提出了新的要求,带来了全新的挑战……《会议型饭店精细化管理》涉及会议型饭店管理的诸多方面,涵括餐饮宴会、市场营销、会议服务、场馆设计、财务核算、工程筹划、人力资源、安全保卫、企业文化。《会议型饭店精细化管理》既探索理论,亦分析案例 既重视战略,亦强调技巧,不仅总结了国内外会议型饭店精细化管理的经验,而且从实践层面及经济学角度深入探讨了会议型饭店的盈利模式。慎重定位,在不同的潜在顾客裙中寻找相应的
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旅游广告的奥秘 张贤平 编著 广东经济出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
旅游广告对旅游普的发展所起的作用可以说是不言而喻的,旅游企业都在千主百计瓜分这一充满生机活力的、新兴的、具有国际性特征的动力产业的市场且相互明争暗斗,全球旅游业竞争激烈,市场形势复杂多变,作为旅游广告在制作旅游精品,设计开发出有独特鲜明个性、有轰动效应,消费者能与性强和文化内涵的旅游产品,并推向市场,赢得市场方面,应作最有价值的贡献。
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旅行社服务质量管理理论与实践 张凌云 编著 社会科学文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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旅游管理基础 章平 著 科学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《旅游管理基础》为高等职业教育“十一五”规划教材·高职高专旅游类教材系列之一。
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餐饮服务与管理实务 沈建龙 编著 中国人民大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书从餐饮管理的各业务环节出发,全面、系统地介绍了餐饮产品设计、原料管理、生产管理、餐厅(酒吧)服务与管理、营销管理、成本控制等内容。
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厨房管理潘宝明 主编中国旅游出版社9787503224591 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
作为饭店管理的重要一环,其他的管理类书籍限于篇幅,仅将饭店厨房管理作为饭店管理的一方面简略的介绍,或比较笼统混合在其他章节中,而现实中直接进行厨房管理的人员十分需要一本全面介绍厨房管理理论和实践的教材,本书正是做了这方面的工作。 全书共分八章,书中概述了厨房管理的概念、职能、任务,厨房的种类、功能等。介绍了厨房设计和布局的基本知识,着重阐述了厨房的组织管理、人员管理、原材料管理、生产管理、设备管理以及厨房的卫生与安全管理等内容。本书借鉴了国内外饭店管理的基本理论知识和先进管理经验,还采纳了一些具有丰富厨房管理经验的专家们的建议,使本书具有一定的适用性和超前性。本书既可作为旅游院校的教学用书,也可作为厨房管理者和广大从事厨房工作人员的培训进修教材。
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中国旅游资源赏析与线路设计【正版书籍,满额减,电子发票】 正版
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旅游市场营销 华国梁 编 9787503828096 中国林业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
市场营销活动是旅游企业经营活动的重要组成部分。经济发达国家的市场营销学者们对市场营销理论和实践进行了较长时期的研究,并将这方面的研究成果结合旅游企业的经营特点,形成了系统的理论体系,并应用于旅游企业的经营管理之中,其成功的经验和失败的教训为我国的旅游经营提供了借鉴。我国的专家学者多年来也在旅游市场营销领域中进行了大量的理论研究和实践活动,发表了一批专著和论文,对包括旅游业在内的服务性行业、企业的营销活动,起到了科学的指导和推动作用。这些研究成果为《旅游市场营销》的编写提供了理论基础和资料上的支持。
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发现苏州:城市文化与旅游的应用研究魏向东 著中国林业出版社9787503833557 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
苏州是中国历代文化名域,也是重要的风景旅游城市,从事城市文化资源的研究和开发,在苏州具有得天独厚之便利。在1999年到2002年的数年时间中,以作者为主的课题组相继承接了苏州虎丘、玄炒观暨前街、狮子林、网师园、留园、盘门、山墉街、平江历史街区的旅游策划或文化资源调查任务。本书就是上述项目中有关发据和利用城市文化资源进行旅游开发等相关研究成果的汇总。 《发现苏州:城市文化与旅游的应用研究》将理论研究与应用研究,整体研究与个案研究有机结合起来,在对以苏州为代表的苏南城市群发展过程和城市文化特征、形态作品总体论述后,按照作者从事文化旅游项目研究的时间顺序,用个案研究的方式,以各个不同的具体的文化事象为素材,从不同的侧面,如古城胜迹、名山风景、古典园林、历史街区、老街风光、民俗事象等方面,对苏
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北京市休闲农业与乡村旅游发展研究/北京农研智库丛书郭光磊 编中国言实出版社9787517121015 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《北京市休闲农业与乡村旅游发展研究/北京农研智库丛书》是《北京农研智库丛书》之一。全书立足北京市现代都市农业的发展实际,围绕休闲农业与乡村旅游这一新型现代农业发展形态,从发展背景、推进举措、政策保障等方面介绍了北京市所做的探索,对当前加快推进农业现代化具有重要的参考借鉴价值。
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饭店优秀公关案例解析 杜炜 编 旅游教育出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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江西及周边自驾游地图册 星球地图出版社 编 星球地图出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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旅行社管理比较研究 杜江,戴斌 著 旅游教育出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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旅游电子商务(旅游大类第2版 第二版MOOC版高等职业教育质量工程系列教材) 朱松节主编 南京大学出版社 旅游电子商务(第二版)
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正版书籍 南非酒店 贝思出版有限公司策划,广州市唐艺文化传播有限公司 编 江西科学技术出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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正版书籍 旅行社经营管理 陈小春,马昕 主编 旅游教育出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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旅游市场营销学/陈丹红,清华大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
突出实践运用,突出“互联网 + 旅游”的相关知识。
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饭店培训管理实务——饭店业培训体系的建立,旅游教育出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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乡村民宿管理经营 闫雪 编 北京邮电大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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森林旅游学 马建章 主编 东北林业大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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旅游规划与设计:32:No.32:野生动物旅游:Wildlife tourism 中外旅游事业 中国建筑工业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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旅行社计调实务【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
《21世纪全国高职高专旅游系列规划教材:旅行社计调实务》可作为高职高专院校和本科院校旅游类专业课程教材,也可以作为旅行社计调员业务培训教材,还可供广大旅游从业人员参考使用。
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旅游规划经典案例(下)邹统钎 北京第二外国语学院旅游管理学院旅游规划成果选集 旅游教育出版社 978756373035
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【正版】 电子商务网络技术基础 陈孟建 编著 电子工业出版社 9787121292118
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研学修行九周年:行走的课堂 林璧属 主编 厦门大学旅游管理学科移动研学课堂教学成果的结晶 研学旅行管理与服务 旅游教育出
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饭店管理导论 王秀荣,栗书河,高树军 编 大连理工大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版 南沙旅游发展研究(动力机制与对策)中国海洋大学出版社9787567028128陈扬乐,陈曼真,黎春红著旅游理论与教 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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旅游卫星账户—理论与案例 黎洁 等著 南开大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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红色旅游开发与规划研究【正版书籍,可开发票,满额减】 【正版】
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正版书籍 客源地与旅游目的地概况 程杰晟 华中科技大学出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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本书中收录了介绍湖南的极具特色的导游词,对湖南的各旅游景点进行了全面的解说,包括历史、地理、气候、民俗、佳肴特产等内容。纵说三湘、游湘中、走湘西、逛湘南、洞庭泛舟、澧水行,为我们展现了一个丰富的湖南!
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全国旅游酒店精品规划教材:酒店客房管理实务 韦统翰、林红 著 广东经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
为了更好地适应全国旅游酒店业的职业教育和职业培训要求,编者根据近年未旅游酒店行业发展趋势,特编写此教材。本教材内容包括客房部概述、客房的设计与布置、客房服务管理、客房卫生管理、公共区域的清洁保养、洗衣房与布草房的运行与管理、客房安全管理。《酒店客房管理实务(全国旅游酒店精品规划教材)》可供高职高专旅游酒店管理专业使用,也可作为职业资格培训的教学用书和自学用书。
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餐饮服务与管理 邓敏 编 9787306037428 中山大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《餐饮服务与管理》根据最新中等职业教育课程和教学大纲,以酒店餐饮服务与管理岗位要求为导向,以职业岗位能力、行业基本素质培养和职业资格证书获取为目标,针对旅游中等职业学校酒店服务与管理专业学生的特点,注重基础、强化能力、内容新颖、图例精当、重点突出、案例丰富、可操作性强。《餐饮服务与管理》分为两编,共十章。第一章至第四章为餐饮服务篇,主要阐述了餐饮概述、零点餐厅服务程序、自助餐服务、宴会服务等四大方面的知识和技能;第五章至第十章为餐饮管理篇,主要阐述了菜单设计、餐饮原料管理、餐饮生产管理、餐厅销售服务管理、餐饮设备物品管理和餐饮成本核算与控制管理等。
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学前儿童发展心理学 沈雪梅 著 北京师范大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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旅游饭店管理人员岗位培训系列教材:饭店餐饮部的运行与管理 李勇平、王晓晓 著 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是为了适应旅游饭店岗位培训而编写的专业系列教材之一。依据国内饭店行业的实际需要,本书力求遵循饭店运行与管理的客观规律,以餐饮实际业务活动为基础,以管理基本原理为指导,以实用的管理操作方法作为主要内容,坚持理论与实际相结合。比较全面、系统地介绍了饭店餐饮运转管理的相关要素及其运行程序与内在联系,做到基础理论简明扼要,业务内容具体细致,结构层次系统连贯,操作方法实用简单。 本书主要作为饭店行业管理干部岗位培训用,也可作为全日制高等教育相关专业的教学参考资料。
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智慧景区:游客体验与行为的关系研究 旅游管理与经营 中国海洋大学出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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饭店法通论 第四版 (美)Jack P.Jefferies,Banks Brown 著,刘敢生 主译 中国旅游出版社 9
随着经济全球化和信息化进程的加快,以及我国加入世界贸易组织,旅游企业面临的竞争和压力将越来越大。国际竞争化、竞争国际化已成为必然;旅游企业的竞争就是企业经营管理人员素质的竞争已经成为全行业的共识。职业化教育与培训,已成为中国旅游饭店业在新世纪发展的最紧迫的问题……
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中国旅游地理 陈锡畴 高等教育出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书是中等职业教育国家规划教材,由全国中等职业教育教材审定委员会审定。全书共分十八章,内容包括:中国旅游资源概述,旅游资源赏析,中国旅游客源地理,中国旅游交通与旅游路线,旅游开发与旅游环境保护,旅游信息与旅游地图,中国旅游区划,八大旅游区,自助旅游,学科野外考察和调查等。本书适合旅游服务与管理专业、饭店服务与管理专业的学生做教材使用,也适合作为旅游爱好者和岗位培训人员参考用书。
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旅行社计调实务,叶娅丽,陈学春 编,北京大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
《21世纪全国高职高专旅游系列规划教材:旅行社计调实务》可作为高职高专院校和本科院校旅游类专业课程教材,也可以作为旅行社计调员业务培训教材,还可供广大旅游从业人员参考使用。
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旅行社产品设计9787563729586万剑敏编新编高职高专旅游管理类专业教材旅游教育出版社【春日喧和专营店】 正版可开发票 请联系在线当当客服
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县域文化和旅游深度融合发展研究 推进中国文旅融合发展,传播中国经验。
本书结合县域实践经验,对机构改革以来县域文化和旅游体制机制运行质量做出系统性分析,探究县级层面文旅融合体制机制的 中国模式 ,为构建中国特色的学术话语体系作出新贡献。 本书从县域丰富、生动的实践中总结发展成就,为文旅治理体制和治理能力现代化提供决策依据。其中,《机构改革背景下县级文旅局长人格特质》《县级国有博物馆推动文旅融合发展中的问题与改进方案》等章节研究深入,分析详尽,是本书亮点。
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