
GB23790-2023食品安全国家标准婴幼儿配方食品良好生产规范实施指南/食品安全国家标准实施 中国标准出版社 978
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酱油食醋生产新技术 吴燕涛 化学工业出版社【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《酱油食醋生产新技术》是由化学工业出版社出版的。
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主要贸易国家和地区宠物食品法规标准要求 黄冠胜 主编 中国标准出版社【可开电子发票】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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正版书籍 食品保障实务研究刘少伟华东理工大学出版社工业技术 人天书店畅销书排行榜
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科技.卷烟加工对产品质量及烟气成分的影响邓国栋李斌兵主编1版次1印次高印次1新印刷2022年9月食品与生物食品科技烟草工
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科技.卷烟烟气中巴豆醛的形成机制及降低技术聂聪杨松主编1版次1印次高印次1新印刷2023年4月食品与生物食品科技烟草工业
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食品化学实验(冯凤琴) 冯凤琴 化学工业出版社 【新华书店正版书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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软木塞的生产选择与使用 烟台麒麟包装有限公司 编 中国质检出版社(原中国计量出版社) 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《软木塞的生产选择与使用》以图文结合的方式介绍了软木塞的制造原料、生产过程、分类与分级、检验、使用,以及与玻璃瓶的配合选择。《软木塞的生产选择与使用》是我国第一本全面、系统介绍软木塞的书籍。它既可用于软木塞生产企业指导生产,又可用于指导使用者正确选择、使用软木塞。
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食品营养与健康 第2版,化学工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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食品安全学,化学工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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GB 2760-2014【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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正版书籍 肉制品加工技术(浮吟梅)(第二版) 化学工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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农副产品综合利用和深加工技术 陈栓虎,高胜利 编著 陕西科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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岩藻多糖的功能与应用(海洋功能性资源技术丛书)<优选包邮好书> 正版书籍 假一罚十 请放心下单,本店所有商品均可开票
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食品感官评定/全国高等农林院校“十一五”规划教材 方忠祥 编 中国农业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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花式面包集崔忠明 编上海科学普及出版社9787542711922 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中国制作传统糕饼的历史可追溯到三干多年前,而制作面包在我国却只有几十年。近年来,随着改革开放的进程,人民生活水平不断提高,人们对生活质量的追求有了更高的要求,饮食结构也有了较大的变化,人们已不再满足于传统的糕饼,而要求有新的品种来丰富他们的生活;同时,在此期间大量制作面包的新设备、新工艺被引进我国,制作面包的新原料、新辅料也接踵而至,这就使我国的面包制作技艺,在短短数年里有了长足的进步,面包的色、香、味、形变幻无穷,形形色色的面包新品,令人眼花缭乱,目不暇接。80年代初上海主要流行法式面包,到了90年代,我国台湾省的商人纷纷进入上海,开办的面包房如雨后春笋般出现在上海街头。由于台湾商人善于在西方人的面包中糅和进东方人的口味,因此一个新的面包品系出现了--这就是“台式面包”。台式面包
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零起点学创业系列:零起点学办肉制品加工厂马汉军 著化学工业出版社9787122243744 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《零起点学创业系列:零起点学办肉制品加工厂》系统阐述了面制品加工厂的市场调查、厂址选择、卫生要求、肉品原辅料以及各种香肠火腿、罐头、酱卤食品等的生产技术和配方,并深入浅出地介绍了生产质量控制,穿插论述了肉制品加工过程中必不可少的相关理论知识,使整体内容既体现系统性、科学性,更注重实用性。 本书可作为肉制品生产企业技术人员、管理人员和食品加工从业人员的参考用书,也可以作为有志于创办肉制品加工厂的创业人员的指导用书。
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现代食品微生物学实验技术刘慧 编中国轻工业出版社9787501954094 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《现代食品微生物学实验技术》可作为高等院校食品科学与工程专业的教科书,也可作为其他相关专业如食品质量与安全、制药工程、制剂专业的教科书和发酵工程、生物化工本科生的参考书,以及食品相关企业、食品卫生检验部门的参考书。同时也可作为从事食品微生物和发酵工作者的资料。本教材在编撰过程中突出以下特点: 1.在编排形式上力求创新。本教材从总体上分为两篇。第一篇“现代食品微生物学基础实验”介绍《普通微生物学》课程的基本实验技术,第二篇“现代食品微生物学应用实验”介绍《食品微生物学》课程的应用实验技术。以上内容共编写54个实验,每个实验相对独立,可供全国各大院校相关专业酌情选做。该教材将两门课程的实验教学内容有机结合起来,使前后内容融会贯通,目的是使学生更清晰地掌握食品微生物的基础理论和基本实践
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泡菜生产机械设备使用与维护规范 食品工业 中国农业大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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中出口食品共治发展战略研究9787030769855兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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休闲食品制作工艺与配方(食品精选配方与工艺)【正版书籍,满额减,可开发票】 正版
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酿酒工艺与设备选用手册【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
本系列图书从工程技术人员的实际需要出发,系统阐述了原料、配方、工艺流程及说明,生产设备的选用与故障诊断、维修、生产厂家,生产实例,以及生产过程中存在的问题及解决办法等技术内容。其最显著的特点是将工艺与设备紧密结合,方便工程技术人员全面了解、掌握工艺和设备知识。全书内容实用、,编者均在各自研究领域工作多年,与生产企业有密切的使用,具有丰富实践经验。 本系列图书为实用技术、工具书,适宜于食品工业领域的工程技术人员、管理人员、设备采购人员查阅和参考。
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实用精细化学品丛书--食品添加剂与功能性食品-配方·制备·应用【正版书籍,满额减,可开发票】 正版
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中国奶产品质量安全研究报告(2024年) 食品工业 中国农业科学技术出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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食品理化检验技术,中国石化出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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食品微生物检验技术,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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《营养型低度发酵酒300例》作者对书中的每个酒品的生产工艺及操作技术要点都进行了认真的推敲修改,使其更具实用性和可操作性。《营养型低度发酵酒300例》可供我国个酿酒企业、从事发酵酒新产品开发研究的科研人员、管理人员以及相关院校食品专业师生阅读参考。
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东北地区食物安全可持续发展战略研究 编者_陈温福|责编_马俊//李迪//陈倩 科学出版社 【新华书店正版书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
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配制酒加工技术与配方 700多个配制酒品种的配方案例 酿酒技术书籍 果酒药酒白酒酿造书籍 鸡尾酒配方调酒教程制作教程书食 【畅销品 假一罚十正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
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![富硒食品化学周华...[等]食品工业中国轻工业出版社新华书店正版](images/model/guan/url_none.png)
富硒食品化学周华...[等]食品工业中国轻工业出版社新华书店正版
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《综观红曲与红曲菌(精)》中关于红曲色素及其它产物术语等中文名称各家译的不同,故皆上外文名称。
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食品多尺度结构与品质功能调控,科学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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《食用合成香料》的编写参考了国内外近年来发表的400多篇文献资料和编著者的一些实际工作。全书共分十章,章对食用合成香料的整体情况进行了介绍,然后按照近年来国外批准允许使用的食用合成香料化合物的结构特征,分别介绍了醇类香料(第二章)、醛酮类香料(第三章)、缩羰基类香料(第四章)、酸类香料(第五章)、酯类香料(第六章)、含硫香料(第七章)、含氮香料(第八章)、含硫含氮香料(第九章)、以其他香料(第十章)。本书由刘玉平编著。
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蔬菜食品加工工艺与配方 菜保鲜贮藏腌制酱制技术 蜜饯果脯罐头脱水干制工艺书速冻净菜食品干制盐渍糖渍饮料罐头食品加工技术书
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科技.卷烟加工对产品质量及烟气成分的影响邓国栋李斌王兵出版年份2022年印刷2022年9月版次1印次1食品与生物食品科技 可开发票,保证正版
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食品法典乳及乳制品标准汇编 郑蔚然 杨华 译 微生物指标 食品添加剂 农药与兽药残留 污染物 标签及产品说明 抽样和分析 可开发票,保证正版
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发酵面食实用加工技术 传统发酵主食生产指南 加工技术工艺流程优化手册 物流仓储质量控制关键技术丛书 食品加工企业技术参考 可开发票,保证正版
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食品酶学/何国庆,化学工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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酒花与啤酒酿造 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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食品添加剂周家华 著化学工业出版社(正版旧书)9787122022547 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
食品添加剂在改善食品的品质,色香味,食品的保鲜、防腐和食品加工工艺以及开发新型食品中均至关重要。没有食品添加剂就没有现代食品工业。 《食品添加剂》以食品添加剂的生产技术和实际应用为重点,按食品添加剂的特性和功能分类,分别介绍防腐剂、漂白剂、抗氧化剂、食用色素、增味剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、营养强化剂、保鲜剂、酶制剂以及食用香精香料等十余大类食品添加剂中各重要品种的名称、化学结构、基本性质、生产方法及工艺条件、质量指标以及应用等内容。 《食品添加剂》可供从事食品添加剂的生产厂家、科研单位的工程技术人员以及高等院校相关专业师生阅读。
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国际食品法典标准:果蔬与农药残留限量卷农业部市场与经济信息司 译中国农业科学技术出版社(正版旧书)97878023326 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
国际食品法典委员会(GAG)作为联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)联合成立的政府间国际组织。负责制定国际协调一致的农产品及食品标准体系,即《国际食品法典》,其宗旨是保护消费者的健康,促进农产品及食品公平贸易。《国际食品法典》汇集了国际食品法典委员会已经批准的标准、规范、准则和其他建议,规范对象包括农产品及食品原料、加工及半加工农产品及食品,具体内容涉及卫生和质量。包括微生物指标、食品添加剂、农药与兽药残留、污染物、标签及产品说明、抽样和分析方法等。 目前,国际食品法典委员会作为世界贸易组织(WTO)确认为三个农产品及食品国际标准化机构之一,其制定的国际食品法典标准已被WTO认可为国际农产品及食品贸易仲裁的重要参考依据,同时也是国际上农产品及食品质量安全问题重要的参考资料。中国作为WTO
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食品生物化学本书可作为高等院校食品及相关专业的教材,也可供企业技术和管理人员学习参考。【馨悦图书 正版】 正版可开发票 请联系在线当当客服
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食品补充检验方法实操指南补充检验方法重点条目操作要点常见问题解析指导规范实际操作提高检验质量食品监管检验机构补充检验方法 全新正版,可开发票
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教材.食品新产品开发高等学校食品科学与工程类专业精品教材/中国轻工业十四五规划教材高彦祥主编1版次1印次食品工业大学教材
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