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我这三位至亲都是“吃主儿”，做东西讲究随心所欲，想怎么做就怎么做。有条件时做，没条件时创造条件还要去做。做出来的东西可能不是名馔，但是美味。 美食家似乎都可以称之为“吃主儿”，并且是其中的佼佼者。其实不尽然，因为“吃主儿”必须具备三点，就是会买、会做、会吃，缺一不可。 “吃主儿”之所以称之为“吃主儿”，是因为他不甘心于道听途说，不甘心于人云亦云，不甘心于先人为主。 “吃主儿”，讲究不糟践东西，每天做饭时若有蹬下来的肉皮、剔下来的骨头、剁下来的鸡爪子、鸭翅尖，剥出来的鸡鸭内金，吃西瓜、南瓜留下的西瓜子、南瓜子以及剥下来的橘子皮都没有一扔了事的习惯。是想方设法把它用上，一时用不上，也要妥善保存起来，以备不时之需。
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本书是一部综合记录与分析中国葡萄酒产业人、事、物的专业论著。全书共分为四个部分，“中国葡萄酒文化典型特征”、“中国葡萄酒文化表现方式”和“中国葡萄酒文化管理实践”为前三个部分，分别从特征、表现与实践的角度对中国葡萄酒文化进行了全面的分析与论述。而对于那些与中国葡萄酒产业紧密相关但没有在前文中详细论述的若干人、事、物，本书在第四部分以大事记或者图表的形式加以表现，以提供给读者更为全面的行业信息，并将其命名为“中国葡萄酒文化其人其事”。
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味道·味觉现象 梁文道 著 9787802564046 群言出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
假如食物注定要被人吃掉，假如食物真是一种艺术，那么我们欣赏这种艺术的仅有的方式便是毁灭它。 想象一下烟花，特别是蔡国强那些爆炸艺术。当你目瞪口呆地看着它们在半空绽放的同时，可曾意会得到那是一个消失中的艺术？我们总是把毁灭与创造视为相反的过桯，又总是把艺术和创造联系起来，觉得艺术绝对不是毁掉什么，而是在创造一些东西。可爆炸难道不是一种最终的毁坏吗？烟花难道不就是一连串的破坏与消亡吗？我们欣赏烟花，其实就是在欣赏损毁的壮美。 同样的，饮食也是如此。我们有时候会用“干掉”去形容进食，比如说“干掉一碗面”，“把整桌菜干掉”；那个“干”字正正是最粗暴的破坏。形容一顿吃完的饭，我们会说那场面真是“狼藉”；这岂不是一桩惨案的遗留现场？ 只有透过吃的动作，我们才能完整体验食物之
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闻道凤凰茶 王维毅 著 9787218121352 广东人民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
凤凰茶，集甘醇香韵于一身；工夫茶，融情美理趣为一体。两者天合，构成了物化和文化的潮茶。以潮字开头的凤凰茶和工夫茶，生在一处，又合在一处，魂体相成，味道相生。这种极尽造化的茶与器、味与道的般配，实属茶事中另有别致的茶事。 然而，更能刷新认知的，还不仅仅在于潮茶物化的“双内核”，而是在于潮茶文化的“双核+”。这个“双核+”的所指，是基于潮人食茶的风尚与传承，程式与技艺，以及自成一体的制、冲、品的茶章法。贯穿于古今的潮人食茶文化，不仅坐实了“习尚风雅，举措高超”的人文底蕴，而且展示了完整且完美的潮茶文化个性。 凤凰茶与工夫茶，是一种独有的形式与内容的完配。由此而形成的这种完配及其赖以为存的食茶文化，散发出了几分别有其味的风韵和贵气。 潮茶的物化个性，既体现于茶，也体现于
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茶韵清欢 林凯旋 世界图书出版公司 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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茶与茶文化陈丽敏 编重庆大学出版社9787562467878 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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茶文明江北晨中国林业出版社9787503889080 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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半日闲茶趣张少艾 著重庆大学出版社9787562467281 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《半日闲茶趣》对绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、花茶等各大类茶的特性、品饮冲泡要诀、名优种类及主要冲泡方法，还有品茶过程中的选茶、择水、备器、氛围等，都较系统又简明扼要地做了图文并茂的介绍。 《半日闲茶趣》既有比较专业的理论常识，又有一目了然的泡茶实践展示，教你怎么既“讲究”又“将就”地享受一杯茶，让你对茶不但知其然而且知其所以然，可以触类旁通，举一反三。
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中国茶经陈宗懋、杨亚军 编上海文化出版社9787807406648 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《中国茶经（2011年修订版）》是茶叶领域总结前人成果和近代茶科学、茶文化学研究进展的一部专著。自1992年问世以来得到社会各界的广泛肯定与推崇。由于该书涵盖了茶的起源、茶性、茶类、茶技等茶学的多个领域，同时也包括了茶史、茶饮、茶诗、茶画、茶歌、茶舞、茶事典故等茶文化学的多项内容；它既属自然科学，又涵盖人文和社会科学；同时在编写方法上采用既有基础理论方面的新进展，也重视与生产实际的结合，因而实用价值较高，它不仅适于茶叶专业人员阅读，对历史文化工作和研究者也有参考价值。至今《中国茶经（2011年修订版）》已续印二十多次，发行近十万册，读者面之广为茶叶专业书籍中所鲜见。为此，《中国茶经（2011年修订版）》在1998年荣获国家科技进步三等奖，以及上海市和浙江省的诸多奖项。 尽管《中国茶经（2011年修订版）》获
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茶痕:一杯茶的前世今生 叶梓 山东画报出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《茶痕:一杯茶的前世今生》由山东画报出版社出版。
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南北看-唐鲁孙作品-02 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1.华人谈吃人——唐鲁孙出身显赫，见多识广，以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，写下中华吃文化之精髓所在，真要探讨“舌尖上的中国”，唐鲁孙的作品恐怕是功力最深，也最有韵味的，尤为难得的是，在“吃”之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及清末民初的服饰、手艺、年俗、名人轶事等，这些珍贵内容于文化的传承和资料的保存，也是有极大价值的。 2.值得全套收藏散文经典——此次再版修订了前版中出现的少量错漏并重新排版，由设计师陆智昌统一操刀设计，以小精装的形式推出，“侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙”，唐鲁孙是中国饮食类作者中代表性和传奇性的人物，这一版本则是唐鲁孙作品最齐全、、最精美的版本，爱书之人不可错过。
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一心一意来奉茶 程然 南海出版公司【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
作为一本写茶的书，《一心一意来奉茶》贵在对茶的感知颇为独到新颖，别有一番见地。令不懂茶的人初识茶之习性。令爱茶之人欢喜茶之外的天意。茶，只是人们生活中的一种饮品，却能折射人生百态。每一泡茶的滋味，也因着环境、氛围、气候、同饮者的不同，让人生发出不同的感怀。茶本身、茶与人、茶与禅，亦有着很多因缘故事，或感伤哀婉，或动人心魄，或铭心刻骨，或温暖如斯，不仅值得细细品味，更能让人涤尽尘劳，是非放下，安然面对生活中的诸多烦恼。
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茶道-图珍本小墨香书 《小墨香书》编委会 编 湖南美术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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人间味道李书崇 饮食文化中国菜谱美食书籍 带你尝人间美味分享美食背后鲜为人知的故事古老东方国度的饮食文化美食魅力美食家风
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作者楼耀福与茶结缘几十年，近年来，作者不断遍访茶山，结交茶人，笔耕不辍。踏访和现场体验，与各地茶人、茶企结下友情。《寻茶续记》以图文配合的形式，通过凝练生动的文字和鲜活的配图展现中华茶文化的博大精深，雅俗共赏，既接地气又不失文采，是爱茶懂茶之人必入之书。
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南甜北咸 : 人间至味是清欢 美食与历史记忆田野调查 + 新人文美食；本书版权已输出东南亚；对生活真情告白，与大自然亲密接触
*美食田野调查 新人文美食 作品 *以南北美食为载体，寻访美食故乡的亲身经历、记忆中的故事与食味 美食有记忆，通过其形象、创制和味道，从中提取 历史的踪迹 *与汪曾祺、梁实秋、老舍等文学家、美食家一同品味美食文化 *地下雪梨 ， 红嘴绿鹦哥 ， 萱草可忘忧 ， 栀子花炒腊肉 ， 老北京豆汁儿 不仅有原汁原味的 传统民俗 ，而且有浓郁的 美食情结 。无论世事如何变迁，老味道总能被记忆与传递 *古有 云想衣裳，花想容 日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人 今有唯美食与爱不可辜负 美食便是人们与生活的*深情表白 亦为与大自然的*亲密接触 *内附 美食寻访日记 精美书签 精美手绘 *中国作协副主席、著名作家 张炜 中国艺术研究院博士、著名作家、评论家 祝勇 中国社会科学杂志社编审、林语堂研究学会顾问、著名作家 王兆胜 倾情推荐
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老乡亲：唐鲁孙作品09 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
华人谈吃第一人——唐鲁孙出身显赫，见多识广，以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，写下中华吃文化之精髓所在，真要探讨“舌尖上的中国”，唐鲁孙的作品恐怕是功力最深，也最有韵味的，尤为难得的是，在“吃”之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及清末民初的服饰、手艺、年俗、名人轶事等，这些珍贵内容于文化的传承和资料的保存，也是有极大价值的。 《中华谈吃第一人唐鲁孙作品（09）：老乡亲》以小精装的形式推出，“侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙”，唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物，这一版本则是唐鲁孙作品最齐全、最完善、最精美的版本，爱书之人不可错过。
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中国是茶叶和茶文化的故乡，中华茶的培育、茶文化的发展为世界文明和人类文化做出了辉煌的业绩和巨大的贡献。茶，发于神农，盛于大唐。唐代，茶业大兴，茶道大行，是中华茶文化的形成时期。《中华茶史·唐代卷》以唐代茶文化为核心视角，全面研究中华茶文化在唐代的形成、发展和繁荣状况，同时，就其对全世界文化的影响，亦进行了深入讨论。《中华茶史·唐代卷》由李斌城和韩金科两位资深唐文化研究专家撰稿，《中华茶史·唐代卷》彩色印刷，近200幅精美插图。
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