家常主食——本味家常菜黄金搭档 变着花样做主食,十七类主食做法大全,米饭、粥、米糕、馒头、花卷、包子、饼、发糕、饺子、馄饨、面条、面包……一本就够!
《本味家常菜》黄金搭档《家常主食》 4位千万级美食名博博主 掏家底 倾情奉献 受无数网友追捧的人气主食 东西南北人气主食TOP30 米食 面食 点心158款 1000张超详细步骤图解 368条做主食零失败的厨房妙招
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百吃不厌的简单烘焙 爱心家肴系列 张云甫,圆猪猪,瑞雅 青岛出版社 9787555264675
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一学就会的筋道面条 张云甫,美食生活工作室,圆猪猪 编 9787555264798 青岛出版社
2017版的“爱心家肴”系列,共20个品种,分为“好吃易做家常菜”“美味新生活”“越吃越有味”三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全,能满足全家人对各种口味的需求。 书中绝大部分菜品都配有3~12张步骤图演示,便于您一步一步动手实践。另外,部分菜品配有精致的视频,真正做到好吃不难做。通过这些图文并茂的佳肴,我们想传递一种理念,那就是自己做的美味吃起来更放心,在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。 爱心家肴,用爱做好菜,用心烹佳肴。
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品种齐全:本书分为6个篇章,依次是烘焙知识、饼干篇、蛋糕篇、面包篇、酥挞篇和烘焙零食篇,介绍了120余款美味西点的制作,每款西点都色香味俱全、精致美观,让您爱不释手。 直观明了:每一款西点作品,都附有6~24张制作过程的示范图片,并配有详细的文字说明。特别值得一提的是,本书还赠送了一张超大容量的光盘(240分钟),精选了30款代表性 的经典西点,由作者圆猪猪亲自示范和讲解它们的做法。保证让您一学就会,轻松上手。 成功率高:每款西点的配方都是作者经多次实验获得的,还提供作者用心记录的制作心得和经验分享。建议您按照配方计量及图文所示步骤去做,能助您少走弯路,一次成功! 戒不掉的烘焙甜点 百吃不厌家常菜 最上瘾的绝味川菜 作者:飞雪无霜 作者:yoyo 作
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《巧厨娘家常菜:主食·烘焙一本全》分为3大篇章,包括巧厨娘家常菜篇、巧厨娘花样主食篇和巧厨娘妙手烘焙篇,介绍了230余款美食的制作,每款菜品都色香味俱全、精致美观,让您爱不释手。
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“巧厨娘”第2季华丽登场。本书共分为7个篇章:烹饪技巧篇、蔬菜篇、豆制品篇、肉类篇、禽蛋篇、水产篇及主食篇,以详细的步骤图进行详解,按食材分类,使检索更简便,您可以根据自己采购到的原料,寻找适合自家口味的做法,也可以根据精美的图片,去市场采购相应的食材。每道菜品都不仅有详细的步骤图,还配有详尽的文字说明,并有精心分析的制作关键、烹制时间及操作难度,全面解决您的难题,让美食的距离不再遥远!本书配超长DVD光盘,作者亲自操刀并讲解,手把手教您做美食~
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巧厨娘家常菜·主食·烘焙一学就会 圆猪猪 著 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
圆猪猪编著的这本《巧厨娘家常菜主食烘焙一学就会》介绍了家常菜、主食和烘焙的制作方法。每道菜肴都由原料、调料、做法和制作关键四部分构成。烘焙美食由材料、特殊用具、烤制、做法和制作关键构成。图文并茂,一步骤一图片,手把手教你制作喷香的美食。
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1. 作者圆猪猪是知名美食博主,拥有广泛的粉丝基础,在搜狐和新浪都有很高的人气。她在研究烘焙方面确实下了极大的工夫,有很多自己的秘笈。她的烘焙图书《巧厨娘妙手烘焙》(2011年5月1版1次)自上市以来广受好评,截至2015年4月已实现第22次印刷,被很多读者视为烘焙入门图书,在读者中有了的号召力。这本《圆猪猪 乐享烘焙》是圆猪猪的第二本烘焙专著,也是她潜心钻研烘焙近4年后,给喜爱烘焙、喜爱她的读者交出的一份沉甸甸的答卷,前期做了很久的铺垫,颇令读者期待。2. 内容全面,题材新颖。本书内容不仅涵盖各种西点,还有一些广受欢迎的中式点心。圆猪猪自己研发了很多广受欢迎的品种,以前只能在超市或蛋糕房买到的,例如蛋黄酥、松露巧克力、金丝肉松饼等;另外还有一些难度较高的中式点心,如云腿月饼、广式莲蓉蛋黄月饼等,使得可
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