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爱上西餐 车韬,双福 化学工业出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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实用烹调技法全图解 颜廷庄,窦洪波,双福 中国纺织出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
本书定位于新入职的厨师和想成为厨师的人,系统介绍了基础刀工技法、食材加工技法、20余种常见的烹调技法及菜肴实例,以及常见装盘技法等,并配有菜品实例,是一本专业而系统的烹调技法指导书,具有很高的可读性和实用性。同时配有与书中内容同步的演示,由厨师亲自演示讲解,非常直观,便于学习和掌握。
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双福、朱太治等主编的《美味泡菜制作大全》包括60款精选泡菜制作详解,实景步骤指导展示;约150道美味菜品应用示范,让泡菜成为下菜佳肴。本书囊括中式泡菜、韩式泡菜等各种泡菜,选用易得的天然食材,精选居家菜品,做法正宗,详细讲解,分类简洁清晰,更穿插各种泡菜实用技巧和知识,此外,本书将菜品以最实用的方式进行索引,方便读者使用,使本书真正成为零基础入门的泡菜制作和使用大全。
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时常美食馆--美味烧烤完全图解 杨进书,曲松,双福 等编著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
春暖草绿,烤物票香,烧烤的诱惑就这样扑面而来,户外烧烤是很多人喜欢的休闲方式,但是这种美味的制作同样需要的技术,本书精选欢迎的烧烤美食60余种,从酱料腌制、烧烤注意事项各方面解析美味烧烤的制作过程,简单易学,烧烤更美味。 书中还介绍了烧烤的健康原则、烧烤的小技巧等内容,让你的烧烤美食与众不同,更健康、更独特香浓,赢得朋友的青睐。 ?随书附赠VCD光盘,大厨实景演示,详细指导烧烤做法。
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酱卤烧腊制作完全图解 双福 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
酱卤烧腊因其独特的风味,广受喜爱,如何在家中制作此等人间美味?抑或如何让此等美味变成街边小店的拿手佳肴,成为自己的致富之宝?本书就为解惑而生。本书精选大众认可度高的酱卤烧腊美食,分为酱、卤、烧、腊四大篇章精细讲解,色泽、软糯度真实再现的菜品大图,全程无死角的步骤图片解析,零失败的大厨妙招,你完全可以参照本书,制作出不亚于百年老店的酱卤烧腊美食!酱卤烧腊特色、常用香料、酱汁制作,丰富的酱卤烧腊知识,方便读者系统理解学习。
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美味泡菜制作大全 双福,朱太治 等主编 化学工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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超简单健康蒸菜大全 双福,朱太治 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
☆“蒸”是利用高温水蒸气渗透到食物内部,使材料熟透,不但可以锁住美味,更可留住营养,加上料理过程中无油烟,是一种非常健康的烹饪方式。 ☆想不想又快、又简单、又省时间做出健康美味? ☆近800张高清精美图片,详解100余道懒人蒸美味做法; ☆精选6大关注的种类,囊括肉类、海鲜、蛋&豆腐、蔬菜、粥饭、点心、汤水; ☆近210条懒人支巧招、省钱提示,贴心实用,教你聪明过日子! ☆更有特色索引,一本书满足全家需要,让懒人吃得美、吃得实惠、用得方便
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我爱面包机 130款黄金配方全图解 青儿,双福 主编 化学工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
面包机的使用人群一直在增加,这点可以根据京东等电商面包机的销售情况得知。 面包机不仅可以用来制作面包,还能制作蛋糕、果酱等美味,功能在不断开发中。 有的读者甚至还用面包机来和面和发面,面包机已然成为家庭厨房中的新宠。 本书精选欢迎的面包机美食近130款,分为基础面包、天然酵母面和人工酵种面包、夹心面包、彩色面包、吐司面包、蛋糕、果酱、点心&其他、面包料理等内容,品种齐全,一目了然。 本书力求对每一款面包机美食都进行地步骤剖析,即使你是新手,参照步骤制作,也能速成为面包机达人。 每一款面包机美食都包括制作难度、装饰、做法等内容,让你对每款面包机美食全面把握,制作起来更加得心应手。 本书加入面包机创新美食,包括蛋糕、果酱、肉松、酸奶、年糕、甜点、面包机做菜等,让本书与现有图书相区分,内
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时尚饮品馆--瘦身养颜蔬果汁大全 孙炜,双福 主编 化学工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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茶艺 茶具全图解 双福,陈秀花,李珊 化学工业出版社【正版畅销】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
“水为茶之母,器为茶之父”,“茶滋于水,水藉于器。”这些话充分说明了茶具对于饮茶的重要性,茶具在历史的演变中,跟百姓生活息息相关,是“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”的承载之一。 茶艺是一种形式和精神相互统一的品茗文化,包括品评、操作手段和环境等整个品茶过程的美学意境。它往往偏重于生活艺术上的享用,除讲究茶叶冲泡方法礼节与用具外,更重视不同茶叶的色、香、味的品尝,以及在品茶过程中的修身养性。
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时尚新厨房 双福,朱太治 等编著 化学工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如果你想做个洒脱的“懒人”, 如果你想做个快乐的“吃货”, 那就偶遇一只全能的电饭煲吧! 做菜、做汤、做主食、做点心…… 挥洒自如,, 电饭煲的按键就是你的魔法棒, 轻轻选择,稍等片刻, 美食的香味很快就会从厨房中飘来…… 美食举例:咖喱土豆焖饭 份 量:2 人份 难易度: 主 料 大米……200 克 土豆……1 个 火腿肠……100 克 辅 料 咖喱粉……15 克 盐……适量 黑胡椒粉……适量 色拉油……适量 制作: 1. 将大米淘洗净,放入电饭煲,加水,按煮饭键。 2. 土豆去皮洗净,切丁。 3. 火腿肠切丁。 4. 炒锅注油烧热,下土豆丁,小火煸香。 5. 放入火腿肠丁一起翻炒。 6. 倒入1 碗清水,加盐、咖喱粉,加盖焖一会儿。 7.调入少许黑胡椒
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时常美食馆--具人气意大利面完全图解 杨进书,曲松,双福 等编著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
传承经典美食料理,“时尚美食馆”系列丛书,将带您漫游韩国、日本、东南亚、欧洲等各处饮食胜地,解放味觉,体验尊崇享受,让您成为美食CEO,尽享美食带给您的快乐!《意大利面完全图解》为该丛书中的一本,由杨进书、曲松等编著。本书精选欢迎的60余种意大利面,以精美的菜晶图片、详细的步骤文字和步骤图将意大利面的制作全程解析,方便读者学习和制作。
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《酱汁·酱料制作大全(第二版)》由营养师指导,天然取材,0添加剂,让家人吃得美味吃得健康。易学易做、实用,一定要学的最热门经典酱汁、酱料配方。
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