【特色】1.一本畅销世界的威士忌权威品鉴指南!全新升级豪华软精装典藏版!2.超过四百页精美彩色照片与图表,详解各种威士忌原料搭配,风味由来与变化。蒸馏器工作原理图解,让你了解威士忌从生产到品鉴的每一个细节。3.美国领先杂志《威士忌倡导者》总编的dujia品鉴笔记:《威士忌的年份与产量》《威士忌的风味从何而来》《究竟是谁的威士忌,果真如此》《不必苛求*的威士忌》《牡蛎雪橇》【内容】1.你将跟随作者布赖森走进威士忌的世界,从发酵、蒸馏到陈酿,了解威士忌的独一无二的制作过程。2.探索源于不同产地的威士忌:苏格兰威士忌为何能畅销全球、爱尔兰威士忌要经过三次蒸馏、丰富的美国手工蒸馏厂、加拿大杰出的兑和烈酒和后来居上的日本威士忌。3.解密各种因素对威士忌的影响:传统、风土、木材以及气候:什么是泥煤?储藏位置对
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点心来了:中岛老师的美味手帖 “日本食谱大赏”点心组首奖得主 中岛志保 让人一再回味的点心食谱 利用身边现有材料,就能轻松愉快地做出来
◎ 日本亚马逊 4.5星推荐 两度斩获 日本食谱大赏 点心组首奖的人气料理家中岛志保,首度推出 两餐之间随时可以吃的点心 食谱。 ◎无须繁复步骤,15分钟即能完成 37款让人一再回味的点心和饮品,制作时间都是15分钟左右(不包括烘焙时间)。利用身边现有材料,就能享受制作与品尝点心的美好时光。 ◎特别收录 失败百科 ,帮你找到失败原因 食谱中难以理解的地方、陌生的专业术语、做点心失败的原因,都可以在 失败百科 中找到。从失败中学习,同时萌发再做一次的冲动。
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蛋糕 甜品(坂田阿希子的四季蛋糕甜品) 日本NHK热点美食节目《今日料理》,广受好评的甜品配方集结出版! 坂田阿希子老师手把手教你做时令水果蛋糕甜品!扫描二维码观看老师亲自示范视频!
1.扫码看视频。坂田阿希子老师亲自示范,手把手教做四季经典蛋糕、甜品,零基础轻松上手。 2.用应季的时令水果做出新鲜、好吃的甜品,一年都吃不厌。 3.种类全。烤奶酪蛋糕、乳酪松饼、桃子蜜饯与酸奶冰激凌、葡萄柚布丁、樱桃克拉芙蒂、坚果挞、黄油饼干、焦糖泡芙、圣诞果冻 包含各种各样的人气甜品。
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辣椒:点燃味觉的神奇果实【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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马铃薯:改变世界的平民美馔 (美)祖克曼 著,李以卿 译 中国友谊出版公司【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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我的名字叫chi 张弛著,创美工厂出品 中国友谊出版公司 9787505749573
1.六零后京派作家张弛极具个人风格的作品,既是美食之书,又是文化随笔,带来关于味蕾和思想的惊喜; 2.作者特有的轻松诙谐语言风格,趣味讲述其亲身经历的饮食故事,让读者如同亲临,感受舌尖上的美食,领略人间风味; 3. 对食物富有独特观察和见解的书籍从来都不缺读者,本书以食材、厨艺、餐馆及相关的人和事互为经纬,编织了一幅个人的生活史; 4.用食物串起的关于风土、人事的讲述,娓娓动人,唤起读者对食物以及承载美食的地域的浓厚兴趣; 5.装帧精美,版式舒朗大方,轻阅读风格,助你迅速进入阅读状态,适合收藏和馈赠。
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法国美食之旅 [法]吉尔·普德劳斯基莫里斯·胡治蒙创美工厂出品 中国友谊出版公司 9787505749351
1.“米其林三星”般的阅读享受,一书在手,饱览全法美食聚集之所,从北部到东部,从南部到西部,还有令人神往的梦幻之都——巴黎。 2.图文版“舌尖上的法国”,读之令人浮想联翩,口水直流,更令“吃货们”想去法国饕餮一番的冲动! 3.除介绍马卡龙、鞑靼牛肉、洋葱汤、奶酪、鹅肝、蜗牛等法国十大美食外,更有不为外国人所熟知的经典美味。 4.除了美食、美酒、美景,还有它们的制作者——那些掌握了法国美食烹饪奥秘的人们,以及人与食材之间的动情故事。 5.法国美食已被列入世界非物质文化遗产名录,此书就是一部全面了解法国美食的“百科全书”。 6.内文采用100G纯质纸,四色印刷,美轮美奂,奢华大气。书脊采用锁线胶装,耐翻不易坏。
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甜点×吉祥物×特色土产 400个平价精致美食、百年传统和超萌梦幻逸品精选推荐。 日本美食终极伴手好味!日本美食全攻略!
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大脑健身房 (瑞典)安德斯·汉森 中国友谊出版公司 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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全新正版图书 品鉴威士忌卢·布赖森中国友谊出版公司9787505744158 威士忌酒品鉴人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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全新正版图书 波尔多葡萄酒学院品鉴课法国波尔多葡萄酒学院中国友谊出版公司9787505747456人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1、本书是法国波尔多葡萄酒学院的著作。 2、法国波尔多葡萄酒学院于 1989 年由波尔多葡萄酒创办,是法国以及的葡萄酒学院。 3、波尔多——世界葡萄酒工艺典范,被为美酒与美食之都的城市 4、全世界每一均售出 23 瓶波尔多葡萄酒 5、波尔多葡萄酒为何会世界? 6、波尔多葡萄是如何种植的? 7、波尔多葡萄酒是如何酿造的? 8、如何鉴别“好”的波尔多葡萄酒? 9、本书提供专业、实用、有趣的波多尔葡萄酒知识大全,带您认识丰富多彩的波尔多葡萄酒。 10、封面烫金工艺,全彩四色印刷,豪口用纸,带给您更好的阅读与收藏体验。 ;
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蛋糕·甜品 中国友谊出版公司 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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猫 (希)朱莉安娜·普洛斯 中国友谊出版公司 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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品鉴威士忌 卢.布赖森 中国友谊出版公司【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《品鉴威士忌》是卢.布赖森酒类著作的代表作。本书言简意赅,细致透彻且很公允地阐述了威士忌,还不失幽默之感。穿过古老的神话,越过营销的辞藻,本书蕴藏了有关威士忌品鉴的知识。如果你深深迷恋着威士忌以及其中的各种微妙和丰富变化,不妨跟随卢.布赖森的脚步走访各大威士忌产区,探寻每一种烈酒独特的特征。沿途之中,你将提升自己的威士忌品鉴技能,了解有关加水、冰兑或是纯饮的区别,还能体验到调配威士忌鸡尾酒的快乐。
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寻味:汪曾祺谈吃【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
汪老之文,淡远中蕴含宁静,没有十分宏大的主题,却让人在细微之中深受感动。同样是谈吃之文,汪老所写不仅饱含浓郁的生活气息,更充满一种深厚的文化蕴味,读者们在味觉享受的同时更经历了一场精神的升华。汪老所写的谈吃之文颇多,本书是编辑在阅读了汪老全集后精心挑选出来的,是目前所有汪老谈吃类散文中最全的一本。
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茶经 [唐] 陆羽,[清] 陆延灿 著 中国友谊出版公司【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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葡萄酒 (英)约翰逊 著 中国友谊出版公司【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
500年前,炼金术士无意中酿造出了名为“生命之水”的液体,于是开启了苏格兰威士忌的历史。它是男人们的至爱,着饮酒风潮,促进了酿酒行业的发展和扩大,催生了许多经典的品牌。在这过程中,私酿者与收税官的对峙、疯狂的全民酗酒、禁酒令的颁布、的泛滥、同类产品的冲击、行业的衰落等事件频频上演,苏格兰威士忌的发展道路上充满了诸多艰辛。这正体现了威士忌的拼搏与抗争气质。威士忌的原料选择、酿制工艺过程、翔实的行业法规等专业知识,以及各经典品牌的创业史和竞争,在书中都有详细地叙述。这是许多对威士忌行业欠缺了解之人的有用指南。 “能享用到它真是一种至高无上的荣耀!” ——摘自拉斐尔·霍林希德《英格兰、苏格兰与爱尔兰编年史》,1578年 “这个国家里最值得赞美的东西就是usky(威士忌
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茶风系列:选好壶泡好茶 池宗宪 著 中国友谊出版公司【正版图书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
壶是买来收藏增值的?或是用来实用泡茶的?若是以前者的心态来买壶,那么你所下的工夫绝不可能靠人云亦云,更不能只看几本图录式的精装书就可以对壶;若你买壶只为泡茶所用,那么你就得记住:壶的功能在为茶服务。 喝什么样的茶,买什么样的壶:圆形壶泡乌龙茶,扁形壶泡武夷茶,扁形紫砂壶泡铁观音…… “茶风系列”是以一份尊敬茶的心情编写筹划的!是用最浅显的文字记述茶在多元变动因素中如何脱颖而出,并期待带给华人品饮艺术的一份清香! 品茶可以是件轻松平凡的事,也可以用心喝出清香和品味。品茶要得好滋味,贵在好茶、好水之外,还要有一颗对茶的好心情,才能凝精聚神细细地由茶的实体抽离出意象,才能穿透茶的种植、制作工字找到滋味与内涵!那么,深深解构茶的每一细节,便可成茶痴的基石,可惜的是,短缺了一份深
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茶叶帝国征服世界的亚洲树叶茶叶的历史茶叶文化起源及其所造成的影响英式茶文化规范饮 [英]马【正版图书】 【全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!】
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中国美食游 景丽娟 主编 中国友谊出版公司【正版图书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
《中国美食游》书同老饕客带领你畅游全国的31个省、自治区、直辖市,126大中城市,368个风景名胜区,1469个大小餐馆,吃喝享受中化2396道大餐,细嚼慢咽品位华夏大地10128种风味小吃,以及各地特色茶馆与酒吗,汇集了中华八大菜系的菜肴和全国各地衍生出的上万种小吃,详细告诉你在每一座城市怎么找吃,怎样乘车,怎样,选择当地正宗地道大餐和小吃,每一座城市都配有一张饕餮族秘密联络图——觅食图,并配有各种图片上千幅,图文并茂,生动异常,本书资料翔实,除了邀请美食名家亲自为本书撰 稿价外,不资助民间好吃鬼在有些地方亲身踩线探察,进行实地吃喝,不再是纸上谈兵,从而更脸性和实用性,读者纵然按图索骥,也会车到山前必有路,不至于误 入歧途。
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波尔多葡萄酒学院品鉴课 法国波尔多葡萄酒学院著,倪复生译,创美工厂出品 中国友谊出版公司【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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s普洱茶 池宗宪 著 中国友谊出版公司【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
喝普洱茶养生!买普洱茶增值!揭开普洱茶真面貌,教你分清茶龄真伪,教您买对茶、存好茶。 《本草纲目拾遗》中说,普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒。苦涩逐瘴下气,刮肠通泄。 品茶可以是件轻松平凡的事,也可以用心喝出清香和品味。品茶要得好滋味,贵在好茶、好水之外,还要有一颗对茶的好心情,才能凝精聚神细细地由茶的实体抽离出意象,才能穿透茶的种植、制作工字找到滋味与内涵!那么,深深解构茶的每一细节,便可成茶痴的基石,可惜的是,短缺了一份深入浅出对茶的认识与解析,就少了——份对茶集合天时、地利、人和多元变化的了解,就无法明了品茶原来潜藏了这许多婀娜多姿的面貌!“茶风系列”是以一份尊敬茶的心情编写筹划的!是用最浅显的文字记述茶在多元变动因素中女口何脱颖而出,并期待带给华人品饮艺术的一份清香!
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豆,豆,豆:33种豆子的美味关系 (美)法布里肯,(美)贝瑞 著,何嘉玲,胡奇玮 译 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
豆子在地球上存在的历史已经超过1万年,而书中特别列举出超过35种常见和罕见的豆子——有些你可能见过,更多的却闻所未闻。每种豆子都有美丽的照片,还配有40多道美味菜谱,由美国一流大厨提供。
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