本书是 舟山饮食文化小品集,对儿时故乡味道的深情凝望 。装帧精美,插图诱人,文字雅丽,这是一本有 味道 的书。 土生土长的舟山老饕、离岛多年的舟山游子、被舟山味道征服的新舟山人 希望都能从此书中找到熟悉的舟山味道。
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《甬上乡味》一书将来自田野山间、江河湖海、普通的乡村,或来自寻常百姓家灶台的乡味故事及做法集合书写,不但丰富了宁波饮食文化的内容和体系,也构成了宁波作为历史文化名城所独有的特色文化景现;展示了宁波人的爱乡之情和勤劳品性,体现了宁波人民的创新活力和创造热情,辉映着宁波秀美的自然景观、独特的风土人情,传递着宁波城里乡下独特的民俗风尚、文化活力。本书让广大社会民众感受宁波特有的乡情韵味和生活情趣,体悟宁波传统饮食文化的博大精深,唤醒民众舌尖上的文化之魂,让 甬上乡味 香飘万里,口口相传,世代相传。
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地道宁海味 撷取宁海人气的二十四种小吃,用烹饪秘籍还原记忆中的美味
麦饼、麦饺筒、汤包 寻味宁海街头巷尾的地道小吃,一起从民间传说中寻访被时光沉淀的老味道,用烹饪秘籍还原记忆中的美味。
¥32.50定价:¥65.00 (5折)
舟山老味道 袁甲 宁波出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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宁波老味道 柴隆 宁波出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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鄞州雪菜与宁波菜 宁波市鄞州区餐饮与烹饪行业协会. 店内满减,达额立减,可开发票,欢迎选购!【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
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幼儿园带量营养食谱 繆凤雅 著 宁波出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
缪凤雅主编的《幼儿园带量营养食谱》收集的菜例都是用宁波常见的原材料,结合现代营养需求、加工方法,同时,遵循国家对学龄前儿童的营养保健具体要求汇聚而成。书中根据原材料的产季分为春、夏、秋、冬四季食谱,并按照原料的性质又分为畜禽蛋类、水产品类、蔬菜茵菇类、豆及制品类和主食点心五大类。菜肴和点心具有鲜明的地方特色,大多选用当地的笋、虾皮、鲳鱼等特色原材料,在加工烹调方面力求科学、规范。既保留原材料的风味,又保持和增加原材料的营养成分,同时,对传统饮食习俗中的高盐量、腌腊制品莱肴较多等作了较大程度的调整和改变。更便于学龄前儿童的食用、消化和吸收,也便于幼教机构、社会人士和家长参照执行。
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北仑奉茶 颜力 编 宁波出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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