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【正版】滇菜文化:滇人食俗与饮食百味 正版图书,可开发票,满额减
滇菜发源于春秋战略至两汉时期的古滇国,唐宋时期(南诏、大理国时期)初具雏形,经历了元明时期的大变动、大发展,形成于清代中叶,是中国菜体系中一个具有鲜明民族菜系特色、又具有突出地方菜系特点的菜种。
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印象普洱听茶的声音 卓秀荣 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书适合在淡淡的午后,在清新的茶香里,阅读的书。《听茶的声音》这本介绍普洱茶人文的图书让我耳目一新,随手翻阅使人感到阵阵温馨,心中不由荡起了美的喜悦。这本书从概念上已经突破了传统模式,从形式上也超越了常规图书。最近在叶市场上有朋友对我们云南的普洱茶有异议,有些茶友在网上评说普洱茶没有一个标准,有的只是醇甘、陈香,这些责问的朋友是没有了解真实的情况,我们不能怪他们。其实早在20世纪70年代,云南就制订了普洱茶的生产制作工艺和质量标准(当时我还亲手起草过,草稿至今还保留着),正如我们的外销产品一样,其检测标准是很严格的。普洱茶能有,完全得益于70年代传承下来的品质和工艺。这也是云南茶厂厂家应严格遵守的规则。在新的技术条件下和新的市场环境中,我们云南普洱茶将赢得更多顾客的信赖,取得更多的
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普洱茶格外引人入胜之处,许多时候,并不在于它的轰轰烈烈,而是在于它的平淡从容;也不在于它上溯千年的历史,而在于它始终关注普通人的需要;甚至于,不在于它演绎出无数超人的风范和英雄气质,而在于它的每一代都有着可以解读的资本,它有一个始终延续的脉络。《天下普洱》为你解读普洱茶的独特气质。
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