《古人吃饭那些事儿》德国慕尼黑大学汉学博士龙丘雪作品 了解古人的饮食 这一本书就够了 42个专题 讲透古人吃饭那些事儿
古人的饮食生活居然是这样的 古人初一天只吃两顿饭 秦汉时期,一日两餐比较普遍。后来随着人们生活水平的提高,三餐制才逐渐流行,至两宋 时期,三餐制已经基本普及。宋朝开始的一日三餐,折射出的是宋朝货真价实的繁荣,因为只有百姓富裕了,才真正吃得起一日三餐。 古代 也流行 下午茶 到了唐宋,喝茶便成了一件讲究事儿,随着制茶技术的提高,直接取用鲜叶煮饮开始流行,茶升级成了独立的饮料,不仅配果喝,还出现了很多一同食用的点心。 唐代的饮料都有什么 在隋唐之前,人们可选的饮料并不多,除了茶,多的便是用谷物发酵成的浆子,而到隋之后,饮料的世界就像被打开一扇新的大门。被作为草药发现,又当作饮料流行起来的饮品不单有茶,以同样路数登上饮料席位的还有很多。五色饮、五香饮、四时杂饮在这时纷纷面世
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《随园食单》不负好食光 (小仓山房藏版)——中国古代一部重要的饮食文化著作 2021全新修订 古代“吃货”圣经 手绘全彩插画 全彩精装
古代吃货 圣经 ,中华饮食文化集大成之作! 爱吃、会吃、懂吃的人必看的经典! 今人胃口大开的美食文化读本, 手绘水彩插画,全彩精装,令人垂涎的版本
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广式早茶、山东鲁菜、广东粤菜、江苏苏菜、四川川菜、清汤牛肉拉面 经典的文字,经典的味道,汇成了一本属于中国人的美食记忆。 本书既有传统大菜,也有特色小吃,将中国经典美食与回忆、风俗、故乡、文化礼仪等等完美地融合在一起,不仅是一次精神上的美食之旅,更是赏心悦目的文化大餐。 翻阅此书,既满口噙香,又心旌摇曳,有着浓厚的人文气息,淡雅,精致,不仅仅是对味觉的文字回忆,还能使读者品味到华夏美食的精华,和千年的文化底蕴。
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花样果盘(完全保存版) 平野泰三、郑悦 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《花样果盘(完全保存版)》详细地介绍了50多种常见水果的切法、拼法,并教授如何设计出色彩鲜艳、造型美观的水果拼盘。精美的水果图鉴和实用的水果营养小贴士更是让您走进充满魅力的水果世界。《花样果盘(完全保存版)》既可供普通的读者丰富家庭餐桌之用,也可以供专业人士学习水果盘饰设计之用,真正达到了艺术性与实用性的统一。
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中国茶道一本通 王禹翰 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《茶道常识一本通(双色超值铂金版)》中国是茶叶的故乡,茶文化源远流长,中国人最早的饮茶记录可以追溯到石器时代的炎帝神农氏。茶文化绚丽多彩,历久弥新。茶道相沿成习,久盛不衰,沏茶,赏茶,饮茶,一直是中国人日常生活中不可或缺的一部分。毫不夸张地说,一部中华文明史就是一部茶文化史。无论帝王贵族,文人学士,平民百姓都有滋有味地饮茶品茗,又各自以不同的文学艺术手段记录或表达着万千茶事,积淀成丰厚的茶文化。《茶道常识一本通(双色超值铂金版)》是一部关于中国茶典、茶史、茶艺、茶饮、茶具、茶事的实用指南。涵盖6大茶类、0大名茶、烹茶取水、品茗器具以及特色茶艺等茶道常识。精髓的茶学知识和丰富的精美岔图帮者了解品茗的方法与意境,享受茶道的美好与永恒。
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名嘴家常菜 CCTV《天天饮食》 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
现代人对生活品质的追求不断提高,厨艺与饮食文化的结合日益紧密,在本书中《天天饮食》栏目三大名嘴(董浩、韩乔生、那威)与巧厨娘(陈晓男、文怡、王茜)将一道为您演绎家庭厨艺、畅谈做菜体会,同时营养专家、烹饪专家为您介绍菜品营养与饮食文化,让您一年365日,每天品健康佳肴,在繁忙的工作之余,尽享家庭生活的轻松与恬静。
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好学易做的厨房妙招 崔钟雷 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
全面的内容,详尽的讲解,好学易做的妙招,让厨房难题轻松解决,让美妙的生活更加惬意,特别小贴士为读者倾心准备,让您轻松掌握健康生活理念。
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茶经 随身宝典 陆羽 张霞 整理 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《茶经随身宝典》在书后附《续茶经》的部分经典篇章。此书内容精炼,体积小巧便携,是不可多得的读本。不仅对此书中的原文进行了精审精校,并对难懂字加以拼音、对通假字重点标注,为原文配以准确简练的注释、译文及精美的版画岔图,可谓是一部有关中国茶史、茶艺、茶饮的实用指南,具有很好的收藏价值,值得您细细地品读。相信这本书将是懂茶、爱茶之人的选择,读《茶经》,终生受益。
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这样吃法有效 吃出健康吃出美丽 告诉你事物治疗简便有效的方法 张启轩 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《这样吃法最有效 吃出健康吃出美丽》中,我们将交给你开启健康之门的钥匙——科学饮食。如果你是一个聪明的饮食者,就应该懂得如何去选择食物、均衡营养,从食物中吃出健康长寿、吃出苗条美丽。在《这样吃法最有效 吃出健康吃出美丽》里,我们将告诉你近300种食物的营养构成、食用功效以及食用禁忌,并教你用它们做出自己的最有效的“补药”。在繁忙的现代生活中,人们奔波劋劳,获取了更多的物质与精神资本,却纷纷失去了最为宝贵的财富——健康,维护健康成了现代人最关注的问题之一。
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国人必知的2300个茶道常识 郑国平、周晓孟、沈智 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
茶是世界上最受人们欢迎的饮料之一。数千年来饮茶品茗一直是中国人日常生活中不可或缺的一部分。茶文化也日益成为中华民族传统文化中的一个重要分支,不论帝王贵族、文人学士、平民百姓都在各自不同的生活层有滋有味地饮茶品茗,又各自以不同的文学艺术手段记录或表达着万千茶事,积淀成丰厚的茶艺文化。
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典藏 茶道常识全知道 王禹翰 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国茶文化绚丽多彩,历久弥新。茶道相沿成习,久盛不衰,沏茶,赏茶,饮茶,一直是中国人日常生活中不可或缺的一部分。《茶道常识全知道》(作者王禹翰)是一部关于中国茶典、茶史、茶艺、茶饮、茶具、茶事的实用指南,涵盖几大茶类、各种名茶、烹茶取水、品茗器具,以及特色茶艺等茶道常识。详细、全面的茶学知识和丰富、精美的岔图帮者了解品茗的方法与意境,享受茶道的美好与永恒。《茶道常识全知道》不但可以作为爱茶人士的学习参考用书,还可以作为家庭茶事百科,速查速用,十分方便。同时,也可以作为茶事礼仪的入门指导教材。
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清粥草头咂咂鱼 谈正衡 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这本书几乎把江南的美食一网打尽,家常的时令蔬、乡间的野味、酒店的招牌菜、街坊的小吃应有尽有。或详或略由古及今地和我们聊每种味道是如何烹饪,以及相关的传说典故和诗歌。仿佛美食的话题是一张通行长江水系的船票,自青弋江至长江,从秦淮河到苏杭,从新安江到徽州,顺便把江南的文化一并打捞和串联起来,使之日渐丰盈不再是抽象。
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国人必知的2300个中华饮食文化常识 沈智 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《国人必知的2300个中华饮食文化常识》萃取中华饮食文化精华,全面阐释滋补保健、营养美味、烹饪技法、饮食器具、养生典籍等不同方面的知识,详细地介绍了它们在中华饮食文化中各自具有的实用功效,包括搭配适宜的食材、提供做菜小诀窍、经典养生药膳食谱等,既专业又体贴,帮您吃出健康、吃出时尚、吃出美丽!
¥10.79定价:¥53.00 (2.04折)
知味系列 梅酒香螺嘬嘬菜(手绘美食饮食文化吃货) 谈正衡 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是知名美食作家谈正衡的经典著作,一篇篇夹带着食材香味的美文,飘出舌尖下的江南味道,无论是食府还是家厨,无论是梅酒还是香螺,麻、辣、鲜、香、甜、糯、嫩、酥,你能想象到的口感都的这里一一呈现。
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老饕论吃 何新谈美食 何新 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
大凡一个的“吃货”,都有着不俗的智慧和情趣,从古至今,中国便盛产这样的“吃货”,如袁牧,如蔡澜……在这些“吃货”的文字中,我们读到的不仅仅是一种文化,更多的是一种生活态度和人生况味。作者何新,学者、历史学家、国际知名政论家和战略问题专家,也是当今美食家,遍尝世间美食,经历人生百味。纵横捭阖之余,唯留吃货趣味,著此书,讲述了人生不同阶段、不同境遇之下对美食的点滴记忆 从儿时的猪油饭,到那些消逝的市井美食 从食材趣谈,到美食典故 从饮食杂论,到饮食养生……以轻松的笔触,探寻世间最温情的吃事。有趣!有味!这不仅是以为老饕的美食记忆,更是一位智者的生活艺术!俗谚云“人生在世,吃穿二字”,但吃穿无非是解决温饱之计。温饱之上而有嗜好,嗜好之上而有雅好。《礼记》云 “饮食男女,人之大欲存焉。”
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清粥草头咂咂鱼 谈正衡 万卷出版公司【正版现货】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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茶经 随身宝典 张霞 整理 万卷出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家常美味系列鲜爽凉菜 《实用生活》编委会 编著 万卷出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
300道美味菜品,适合您一一尝试。做法详细,即使初入厨房,也能轻松调出美味,全面提供健康营养配菜方案、饮食宜忌等,丰富实用。开本适宜,可即时翻阅,彩插丰富,方便参照。 健康理念,丰富菜品。质优价廉,泽惠万家。
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家藏四库系列:茶经·续茶经 [唐] 陆羽,[清] 陆廷灿 著 万卷出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《茶经·续茶经(插图本)》译文通俗流畅,疑难字注音,便于读者体味古代茶文化经典。精选古版画作为插图,插图清晰,图文对照,辅助原文阅读。注释准确详尽,一扫古文晦涩,帮助读者理解全文。
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一套吃不胖的古代美食攻略梦回古代,体验异彩纷呈的风土人情上至宫廷盛宴、文人茶会,下至百姓餐桌,共赴一场千百年前的筵席? 东坡肉、蟹酿橙、拨霞供、樱桃煎、玛瑙糕……几百种古代美食炮制接近指南? 内含多幅精美彩色传世名画
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健康养生菜 《实用生活》编委会 编著 万卷出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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百变养生粥 《实用生活》编委会 编著 万卷出版公司,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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茶是人们喜闻乐见的饮料,人们经常饮用它,却不一定对它很了解。你知道茶是怎么长出来的吗?你知道茶生长在什么样的环境中?它有什么生物特性?那就让我们在这本书中找到答案吧!
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名嘴家常菜 CCTV《天天饮食》栏目丛书编委会 编著 万卷出版公司,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书是关于介绍CCTV同名影视作品——名嘴家常菜(第1季)的专册,具体介绍了:什锦海鲜煮泡菜、麻酱鸡柳米汉堡、苦瓜松仁鸡米花、剁椒腊肉炒臭干、香浓牛奶水果饭、阖家金玉饺、欢乐拔丝薯、家兴富贵饭、田七红枣煲生鱼等家常菜肴的菜谱和做法技巧。
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梅酒香螺嘬嘬菜【达额立减】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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花样果盘 (日)平野泰三 著,郑悦 译 万卷出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《花样果盘(完全保存版)》有装盘技巧,有水果切法解说,收录了从基本到应用,以及富有东方风韵的各种拼切技巧。水果的拼切技巧要兼顾水果的味道和食用的方便,做到即美观又美味。另外,在书末还添加了水果图鉴。借此可以为那些想透彻了解水果切法、成为水果设计专家的人提供参考。另外,也可以丰富家庭餐桌,让普通的人轻易地掌握基本技巧。
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清粥草头咂咂鱼 谈正衡【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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《随园食单》与《食宪鸿秘》《养小录》《山家清供》并称中国饮食四大奇书!该书不仅反映清代饮食,更是一本通过食物反映社会生活面貌的文化专著!饮食名家撰写万字译文,让读者更理解古代餐饮。四十幅手绘“菜肴佳品”对《随园食单》很真实的解读。
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中国饮食的故事 万卷出版公司 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
广式早茶、山东鲁菜、广东粤菜、江苏苏菜、四川川菜、清汤牛肉拉面……经典的文字,经典的味道,汇成了一本属于中国人的美食记忆。本书既有传统大菜,也有特色小吃,将中国经典美食与回忆、风俗、故乡、文化礼仪等等完美地融合在一起,不仅是一次精神上的美食之旅,更是赏心悦目的文化大餐。翻阅此书,既满口噙香,又心旌摇曳,有着浓厚的人文气息,淡雅,精致,不仅仅是对味觉的文字回忆,还能使读者品味到华夏美食的精华,和千年的文化底蕴。
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