福音馆图鉴系列 1:料理图鉴 畅销日本30年,销量过百万的厨房百科。烹饪术语、烹饪用具、食材挑选与调理、饮食安全与健康……有关吃的方方面面,用3000多幅手绘插画和1500个料理秘诀告诉你
作者创作本书的初衷是希望人们能够重拾并重视 自己做饭吃 这个基本的生存能力。也正是基于这个理念,她整理出所有日常饮食中的小常识,配以简短生动的文字和活泼可爱的插图,并加上许多人气餐点、酱汁的小做法,任何人都能轻松完成,让做菜变成一件简单而且充满乐趣的事! 学会做菜,实现饮食生活的 独立 ,按照不同的需求,采购食材,动手烹制自己喜欢的料理,让自己吃的健康,吃的开心,吃的安全,《料理图鉴》会成为你的秘密武器。
¥35.00定价:¥70.00 (5折)
记忆的隐味(日本人皆心向往之的料理家高山直美口碑之作)【浦睿文化出品】 陈晓卿、陶立夏诚意推荐,新井一二三中文译作,用味道记忆旅行用味觉重温回忆,还原情真意美的文字
◆陶立夏、陈晓卿、新井一二三诚意推荐!《夏威夷男孩》《昨夜的咖喱,明日的面包》料理设计师、日本女性皆心向往之的料理家高山直美口碑之作,以饮食作为记忆的楔子,用味觉唤醒记忆深处的感动瞬间。 ◆《独立,从一个人开始》作者、人气作家新井一二三执笔翻译,还原情意皆美的文字。 ◆ 美食主题的旅行散文加上使用当地特色食材的实用、简单的家常食谱,附以精美的图片。 ◆ 传统的餐具、布料的花样、市场的气味、火车站的噪音、庶民的表情、温度和湿度 阅读高山直美的文字,会有极强的身临其境感。异国情感与乡愁共鸣,人生本身岂不就是一场旅行?
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
酒馆美食, 法国小餐 ,平民的米其林。 伊夫 康德伯德被称为 酒馆美食学 大师(bistronomy这个词就是为他而创的),曾就职于米其林二星餐厅。他一直提倡减少食物供应的中间环节,让生产者的价值获得应有的尊重,让更多消费者以亲民的价格享受到米其林餐厅水准的美食。他经营的圣日耳曼吧台餐厅,凭借好吃又不贵的南法特色家乡菜肴,成为巴黎极难订位的餐厅之一。本书收录七份伊夫 康德伯德私家食谱。 法国乡间山珍海味的发现之旅。 贝隆生蚝为何稀有?比戈尔黑猪火腿为何如此美味?谁开创了备受追捧的天然葡萄酒之先河? 伊夫 康德伯德与漫画家雅克 费朗代花费两年时间,拜访与伊夫合作二十年以上的伙伴们,踏遍偏僻遥远的法国乡土,为读者揭开优质法餐的神秘面纱,一窥幕后辛勤耕耘的匠人世界和低调奢华的美食宝藏。 素雅水彩描绘的美
¥36.00定价:¥72.00 (5折)
流行的烧烤菜肴及创新菜式你可以开家烧烤店,也可以烧一串自己享用。
¥37.50定价:¥76.00 (4.94折)
全新正版图书 养器:致用一生的日本厨具护养术日野明子湖南社9787535681447 炊具保养人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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喝茶的智慧:养生养心中国茶 赵英立 著 湖南美术出版社【正版】 全国三仓就近发货,物流快捷,现货正版,活动秒杀,欢迎选购!
茶是“万病之药”、“养生之源”,不仅能解渴、提神、去火、消食,还有益于保健、养颜、陶冶心情,对一些慢性病也有一定的辅助疗效。喝茶是一门学问,知名茶专家赵英立先生将在书中教您如何知茶品、知茶技、知茶意,以及怎样看茶喝茶、看季节喝茶、看人喝茶。
¥117.50定价:¥369.00 (3.19折)
*日本人气生活美学杂志《日日》创刊10年美味合辑在日本与台湾广受喜爱的《日日》,以料理、器物与旅行为主,为读者带去诸多美好生活态度,《日日款待帖》作为创刊10周年的美味合辑,包含让人大呼过瘾、垂涎欲滴的料理,轻易上手、幸福满满。* 78道精选料理的悉心款待集结78道精选自《日日》杂志美食专栏的料理,奉上三位料理家与作者的悉心款待。随书扑鼻而来的是飞田小姐厨房里木鱼花高汤的味道、细川小姐厨房里好闻的橄榄油气息、坂田小姐厨房里黄油的香味,以及《日日》主编高桥良枝厨房里伴着友人欢声笑语的幸福之味。*在日常生活中,寻找微小的幸福每一道精心准备的食谱,伴以与美食、生活息息相关的故事,成就料理时的心意,也从中得到对生活的细致观察,寻找到日常生活中的微小幸福。推荐:《日日器物帖》、《远乡的手,以及手作》
¥20.60定价:¥49.00 (4.21折)
每个人都应该知道的基本烹饪常识 [日]平野惠理子 绘 湖南美术出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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无油烟抗衰老食谱 胡维勤 主编 湖南美术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《无油烟抗衰老食谱》抵抗油烟、倡导健康美食新理念,厨房中最令主妇们头疼和厌恶的莫过于油烟,而油烟往往又和氧化、衰老息息相关,随着 健康至上的饮食观念 日趋成为主流,全民普及 无油烟、抗衰老 越来越必要。 抵抗侵害,从厨房做起,名厨精选无油烟健康食谱。远离油烟危害,捍卫自己的健康和美丽。掀起健康至上饮食新风潮。
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舌尖上的中国美食:糖水 陈志田 主编 湖南美术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书在名厨悉心指导之下,集聚前人的经验,精心讲解制作糖水的每一个步骤,书中所有糖水以营养、健康、制作简单为原则,对当下的糖水进行了认真细致的总结,系统科学地介绍了约600道糖水的做法,图文并茂,按不同的人群进行分类,并有针对性地进行营养分析,让全家喝出健康。
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广东汤王 陈志田主编 湖南美术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书全面详尽地收集了广东地区最美味、最营养、最常见的汤品,无论是用来滋补养生,还是用来补血养颜、强身健体,都是上上之选,值得注意的是,本书解决了许多美食书籍取材复杂、做法繁琐的问题,语言更加精湛,一学就会,能够真正轻松愉悦地烹饪出地道的广东靓汤。
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烘焙宝典-西点教室 黎国雄 主编 湖南美术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美食美容铺-糕点小铺 黎国雄 主编 湖南美术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家常菜秘笈东问西答 陈志田 编 湖南美术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
600条大厨做菜好吃的秘诀大放送,让你厨艺步步高升,1000道美味家常菜名厨手把手教你做。美味秘诀,全面揭示,手到擒来,举一反三。千滋百味,尽在其中,荤素并举,汤菜并重。名厨名师联手打造,多样菜式、均衡营养,震撼低价,回馈。
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新工夫茶百问百答 嘉叶【正版】 【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
工夫茶起源于广东潮州,并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。因对茶具、用水、沏泡、品饮极为讲究,劋作起来颇下工夫,故名。潮州不仅是工夫茶的起源之地,当地所产浓度高的乌龙茶叶,更是能够冲出工夫茶所要求的色、香、味的好茶类。潮州工夫茶、中国工夫茶、中国茶道,实质上已是三位一体,其所体现的规范化、程式化,以及“天人合一”的境界,正是茶文化体系的核心所在。本书以百问百答的形式,从工夫茶的历史渊源、用茶品种、茶具特色、冲泡品鉴、茶文化内涵等方面对工夫茶作了全面详细的介绍。
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烧烤大王 易成刚 著 湖南美术出版社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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新普洱茶百问百答 滇羽 编著 湖南美术出版社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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完美对称早餐 迈克尔·徐 湖南美术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新红茶百问百答 张萌萌 湖南美术出版社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
本书以问答的形式,对红茶的基本知识、红茶与养生、红茶文化、红茶品饮等内容进行了介绍,便于读者掌握红茶的相关内容。本书还配有大量精美的实物图片,并对图片进行了细致的讲解,图文并茂的版式,便于读者更科学地品饮红茶,领略红茶的独特香韵。
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新茶叶选购百问百答 彭丽亚 编著 湖南美术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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烧腊卤熏一本通【售后无忧】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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对称早餐【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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经典蒸菜 犀文资讯 编著 湖南美术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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2015版李克茶烟酒优购指南 李克 湖南美术出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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家常小炒6000例 胡维勤、甘智荣【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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土土的猪肉菜6800例 陈志田【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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烧·腊·卤·熏食品制作技巧 韩慰明 著 湖南美术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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学做蔬菜6000例 胡维勤 湖南美术出版社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
一网打尽天南地北各式美蔬菜。
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说到中餐,人们往往会想到炒菜。其实,在种种烹饪技法中,“蒸”最受推崇,它最早始于中国,中华千年美食文化素有“无菜不蒸”之说。据中国烹饪协会及营养学会论证,蒸也是最能保持食物原汁原味、保留食物营养的烹饪方式。“蒸”,是将原料装于器皿中,以蒸气加热,使调好味的原料成熟或酥烂入味的烹调方法。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,比起炒、炸、煎等烹饪方法,蒸出来的菜肴所含油脂少,且能在很大程度上保存菜的各种营养素,更符合健康饮食的要求。健康蒸菜,锁住营养不流失
¥76.15定价:¥249.45 (3.06折)
喝茶的智慧:养生养心中国茶 赵英立【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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