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饮食内经 田东宇【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中医经典著作《内经》强调,健康的饮食应该是“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”。这几个原则既阐明了合理饮食应该包括的食物种类,又阐明了各类食品在合理饮食中应占的比重。水果、蔬菜和全谷类(粗粮)食品富含饮食纤维,经常食用可降低患冠心病的危险。牛奶和豆类及其制品可防止随年龄老化出现的骨质疏松问题等。不同种类的食品富含的营养成分是不同的。本书基于中国家庭日常饮食的需要,以传统的中医药理和现代营养学为基础,结合中国特有的饮食文化和相关动植物知识,既通俗易懂,又很专业地分析了各种食品的营养保健功能,再辅以大量的实际劋作方面的指导,使广大的读者朋友在轻松的阅读中,不知不觉就获得了健康饮食的知识和方法。
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名家雅谈:文化名家谈食录 杨耀文 选编 京华出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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新农村农民常用菜谱面条巧做十日通 张哲普 主编 京华出版社【正版图书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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文化名家谈食录(修订版) 杨耀文【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
????人们谈吃,只谈它们的好吃与不好吃,但是文学名家谈吃就不一样了,他们不仅仅是在谈吃,而是目光更多地放在了由吃而引发的情感上面,使人们在读《文化名家谈食录》的时候,既得到了美食的享受,更有着心灵上的强烈共鸣。《文化名家谈食录》便收录了一些关于各地饮食的文章,不仅使我们在视觉上“品尝”到了各地的名吃,同时我们还能看到隐藏在这“吃”的背后的一个个小故事,还收录了关于饮食的风俗习惯的文章,是真正的名家之作。
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营养圣经:最新修订版(近期新修订版) 京华出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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????人们谈吃,只谈它们的好吃与不好吃,但是文学名家谈吃就不一样了,他们不仅仅是在谈吃,而是目光更多地放在了由吃而引发的情感上面,使人们在读《文化名家谈食录》的时候,既得到了美食的享受,更有着心灵上的强烈共鸣。《文化名家谈食录》便收录了一些关于各地饮食的文章,不仅使我们在视觉上“品尝”到了各地的名吃,同时我们还能看到隐藏在这“吃”的背后的一个个小故事,还收录了关于饮食的风俗习惯的文章,是真正的名家之作。
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“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”这几个原则既阐明了合理饮食应该包括的食物种类,又阐明了各类食品在合理饮食中应占的比重。 中国家庭饮食方面存在的主要问题,是不能科学合理地把握摄入食物的结构和数量。在结构方面存在的主要问题,一是畜肉类及油脂消费过多,谷类食物消费偏低。二是钙、铁、维生素A等微量元素普遍不足。三是蔬菜的摄入量明显减少,绝大多数居民仍没有形成经常进食水果的习惯。
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