经典徽菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《经典徽菜》记叙了清朝末期以来,徽菜在形成、发展历程中,出现的南北菜肴,并以汉唐以来的诸多典籍加以佐证。书中记录了徽菜的传统、传承、创新三个阶段的不同菜肴。既具有史料价值,又具备的可借鉴、可操作性能。
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全新正版图书 一学会:图说西点烘焙黎安徽科学技术出版社9787533768263人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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中国徽菜标准菜谱 安徽徽厨技师学院,安徽省徽菜标准化技术委员会,安徽人民广播电 安徽科学技术出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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全新正版图书 徽菜新东方烹饪教育组安徽科学技术出版社9787533775711人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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徽菜名宴选粹 刘铭,王正旺 著 安徽科学技术出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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扬州大众菜点 封长虎 编著 安徽科学技术出版社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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徽菜名宴选粹 刘 铭 王正旺 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
徽菜是我国八大菜系之一,源远流长、博大精深,是徽文化重要的组成部分,也是中国非物质文化遗产中一颗璀璨的明珠。《徽菜历史名宴选粹》是【安徽餐饮非物质文化遗产丛书】之一种,内容是根据史料记载和对民间流传中的宴席搜集挖掘,从中精选出40个历史名宴整理、汇集而成,书中介绍了各个宴席的历史传说、组成部分、制作方法和各自的特点,并配有大量精美的图片,图文并茂,有着很强的趣味性和可劋作性,是广大厨师、徽菜研究人员以及餐饮经营者、管理者不可多得的参考读物。
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徽菜名宴选粹 刘铭,王正旺 著 安徽科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国徽菜标准【正版书籍】 本书为稀缺书籍,线上线下同步销售,请咨询客服后下单,勿直接下单,避免纠纷。
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中国徽菜标准菜谱 安徽徽厨技师学院,安徽省徽菜标准化技术委员会,安徽人民广播电台【无忧售后 放心购买】 全国多仓就近发货,现货正版,领劵下单,欢迎选购!
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徽菜名宴选粹 刘铭,王正旺 著 安徽科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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经典徽菜【可开电子发票】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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西安大众菜点【放心购买】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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徽菜名厨名店 周士元 安徽科学技术出版社【正版畅销】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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徽菜名宴选粹 刘铭,王正旺 著 安徽科学技术出版社【正版畅销】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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新手下厨系列:从零开始学做凉菜 甘智荣 编著 安徽科学技术出版社,【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
最贴心的美食小百科,零基础凉菜书
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中国徽菜标准菜谱 安徽徽厨技师学院,安徽省徽菜标准化技术委员会,安徽人民广播电台 编 安徽科学技术出版社,【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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综合微波食谱 萧义娟 著 安徽科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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跟外婆学做素菜 甘智荣 著 安徽科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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特色美食系列:跟外婆学做腌泡菜 甘智荣编著 安徽科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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徽菜名宴选粹【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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经典徽菜 周士元,孙跃廷 安徽科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《经典徽菜》记叙了清朝末期以来,徽菜在形成、发展历程中,出现的南北菜肴,并以汉唐以来的诸多典籍加以佐证。书中记录了徽菜的传统、传承、创新三个阶段的不同菜肴。既具有史料价值,又具备的可借鉴、可操作性能。
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中国徽菜标准菜谱 安徽徽厨技师学院,安徽省徽菜标准化技术委员会,安徽人民广播电台 编 安徽科学技术出版社【正版书籍 无忧
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徽菜名宴选粹 刘铭,王正旺 著 安徽科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国徽菜标准菜谱【可开电子发票】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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徽菜名厨名店 周士元 安徽科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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干果谷类养生食谱 张志华,晓琳 主编 安徽科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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蔬菜类养生食谱 张志华,晓琳 安徽科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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主题餐厅 (美)佩格勒,甘海星 安徽科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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徽菜名厨名店 周士元 安徽科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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西安大众菜点 王子辉 著 安徽科学技术出版社【正版畅销】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
长安自古帝王都,美馔佳肴千古流。西安地处800里秦川的中部,是中国的文化古都,先后有13个王朝在这里建都,历时1100多年。历经数千年沧桑变化,特别是近几十年的不断改进提高,西安菜点更具鲜明而独特的风格。
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中国食品雕刻 曹乃胜 著 安徽科学技术出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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经典徽菜 周士元,孙跃廷 安徽科学技术出版社,【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《经典徽菜》记叙了清朝末期以来,徽菜在形成、发展历程中,出现的南北菜肴,并以汉唐以来的诸多典籍加以佐证。书中记录了徽菜的传统、传承、创新三个阶段的不同菜肴。既具有史料价值,又具备的可借鉴、可操作性能。
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从零开始学做主食 甘智荣 编著 安徽科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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喝汤不喝药 梁登峰 安徽科学技术出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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时新素菜谱 张家伟 安徽科学技术出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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中国徽菜标准菜谱 安徽徽厨技师学院,安徽省徽菜标准化技术委员会,安徽人民广播电台 编 安徽科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国徽菜标准菜谱 安徽徽厨技师学院,安徽省徽菜标准化技术委员会,安徽人民广播电台 编 安徽科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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喝汤不喝药 梁登峰 安徽科学技术出版社【正版畅销】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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济南大众菜点 李志刚 编著 安徽科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国徽菜标准菜谱(第1辑) 安徽徽厨技师学院、安【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“民以食为天”,餐饮业是重要的服务业,直接关系到人民裙众的生命健康和生活水平。科学发展餐饮业,对于提高人民裙众生活质量、扩大市场消费、拉动相关产业、增加社会就业和促进社会和谐具有十分重要的意义。徽菜又称“徽帮菜”“徽皖风味”,是中国的八大菜系之一,至今已有700多年的历史。徽菜曾一度享誉大江南北,成为中国具影响力的地方菜系。但由于徽菜的烹饪技艺都是通过师傅带徒弟“口口相传”的方式传承下来的,而且是手工劋作,存在着一定的随意性,缺乏科学的量化标准,以致菜肴质量参差不齐,更难以实现规模化、连锁化经营。为了弘扬徽文化,传承、创新和发展徽菜,满足徽菜品牌科学管理的现实需要,规范徽菜企业的经营行为,促进徽菜产业标准化的健康发展,培养的徽菜技术人才变得尤为重要。为此,安徽徽厨技师学院联合安
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扬州大众菜点 封长虎 编著 安徽科学技术出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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武汉大众菜点 万玉梅,贺习耀 编著 安徽科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
武汉菜又称汉沔风味菜,它以古云梦泽为中心,流行于武汉、黄陂、孝感、沔阳等地,其本源为黄陂。武汉菜以陂沔乡土菜为母体,吸取了省内外各个菜系的长处,经过长期不断地演变,形成了自己特有的风格,系湖北菜(含武汉、荆南、鄂东南、襄郧风味流派)之精华。湖北菜能跻身于“十大菜系”之林,主要依靠这位“龙头老大”。
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扬州大众菜点 封长虎 编著 安徽科学技术出版社,【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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都市流行菜:海鲜类 胡明,聂阳 安徽科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《经典徽菜》记叙了清朝末期以来,徽菜在形成、发展历程中,出现的南北菜肴,并以汉唐以来的诸多典籍加以佐证。书中记录了徽菜的传统、传承、创新三个阶段的不同菜肴。既具有史料价值,又具备的可借鉴、可操作性能。
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中国徽菜标准菜谱 安徽徽厨技师学院,安徽省徽菜标准化技术委员会,安徽人民广播电台 编 安徽科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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徽菜名厨名店 周士元 安徽科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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抗癌食谱 梁登峰 主编 安徽科学技术出版社【正版畅销】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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