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藏在水果里的美容方 李春深 编著 山西科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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中国食材辞典【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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道家养生点心精粹【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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观亭说茶 茶饮 茶膳 茶疗【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
世间百草以茶为灵,6大茶类演绎出千种名茶可尽情品饮;以茶入膳妙无边,77种茶膳分步详解可触类旁通;茶为万病之药,199个茶疗方对症选用保健祛病。
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中国名菜辞典 李朝霞 山西科学技术出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国食材辞典【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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中国烹饪技法辞典【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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山西面食:杂粮【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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中国面点辞典【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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中国烹饪辞典(新版) 李廷芝 山西科学技术出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
一、本辞典包括烹饪一般,营养基础,烹调技法,植物性食材,动物性食材,面点、小吃,名菜佳肴,汤、羹、冷饮药饮、药膳,美酒、香茗,酒店餐馆,录等2部分,5320条词目。依词目的性质分类排列。为便于查阅,正文后有“笔画索引”。二、一词数名的,采用比较常见或恰当的词目作为该条词目的名称,其他名称在释文中表述。三、词目中除少数异读和冷僻字酌情加注释音和汉语拼音外,多不做直音和拼音注释。四、对意义相近,或者可以相互参照的词目,释文后用参见“××”条表示。五、对一些有代表性的菜肴、名点、腌制品等词目,为实用起见,释文后以“例”或“”解释该词目的配料或劋作方法。六、“笔画索引”分别按每一部分词目出现的先后顺序排列。七、对有争议或一时难下结论的词目,采用一种说法为主、多种说法并存的办法,供读者参考。
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粥谱释义 原著黄云鹄 山西科学技术出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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山西面食 王长信 山西科学技术出版社 王长信 山西科学技术出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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茶饮 茶膳 茶疗 于观亭 山西科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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观亭说茶 茶饮 茶膳 茶疗 于观亭 山西科学技术出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国烹饪辞典 李廷芝 主编 山西科学技术出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国面点辞典【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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观亭说茶 茶饮 茶膳 茶疗【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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中国烹饪技法辞典 李朝霞 主编 山西科学技术出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中医古籍经典系列丛书 杂病证治准绳 [明]王肯堂 何清湖 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中医古籍经典系列丛书 杂病证治准绳》集明以前内科杂病临床证治之大成,每一病证均先综述明以前历代医家经典,后述己见,强调辨别病证,脉象的异同,主张依证立法,依法立方。所收病种广泛,采摘内容丰富,且博而不杂,详而有要,条理清楚,切于实用,但王氏创见较少。卷至6专论内科杂病,分诸中、诸伤寒热、诸气、诸呕逆、诸血、诸痛、痿痹、诸风、神志、杂门、大小腑等2门,3种病证,卷7至8为七窍门,包括五官、咽喉、毛丶发、筋骨、皮肤、益虫等9种病证。各门前有总论,后按病证分述,不载方药。各证下再详列不同病症,辨证精细,分析人微。
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中医古籍经典系列丛书 杂病证治准绳[C 129] [明]王肯堂 何清湖 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中医古籍经典系列丛书 杂病证治准绳》集明以前内科杂病临床证治之大成,每一病证均先综述明以前历代医家经典,后述己见,强调辨别病证,脉象的异同,主张依证立法,依法立方。所收病种广泛,采摘内容丰富,且博而不杂,详而有要,条理清楚,切于实用,但王氏创见较少。卷至6专论内科杂病,分诸中、诸伤寒热、诸气、诸呕逆、诸血、诸痛、痿痹、诸风、神志、杂门、大小腑等2门,3种病证,卷7至8为七窍门,包括五官、咽喉、毛丶发、筋骨、皮肤、益虫等9种病证。各门前有总论,后按病证分述,不载方药。各证下再详列不同病症,辨证精细,分析人微。
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中国面点辞典 李朝霞 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
面点,是一个组合名词。面指各种粮食作物加工而成的粉末,点即点心,最初指略吃一点东西,今指一类食物。人们组合新名词,泛指以粮食面粉为主要原料而制作的许多种食物。人类告别茹毛丶饮血的原始生活,懂得熟食,学会烹调,就学会用粮食做饭了。翻开我国的古代文献,便知道“饭”是中华民族最基本、最丰富的食物。由此可知,中国的面点文化,历史悠久,同中国烹饪文化中的菜肴文化、酒类文化、茶类文化等一样光辉灿烂,耀眼夺目。把谷物做成饭,是古人的一种创造。
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中国食材辞典 李朝霞 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国食材辞典》是一部诠释食用材料的辞书,他为广大烹饪工作者、烹饪爱好者及广大食客,提供和搭建了一个食物选择的平台。食材是人类追求探索和选择的成果。长期以来,人类在与大自然的竞争中,认识并选择了适合人类生存的各种食用材料,食材因此成为人类延续生命和提高生活质量的物质基础,甚至须臾不可离开。我国疆域辽阔,物产丰富。既有广阔的海域,又有地跨温热两带的陆地,可供人们食用的材料品类繁多,应有尽有,数不胜数。按烹饪原料分类,可分为自然界来源,有植物性食材、动物性食材、矿物性食材三类 在上述三类食材中,又以它们加工与否,可分为鲜活食材与干制品食材等两类。鲜活食材如蔬菜类、瓜果类、肉类、蛋类、乳品类、水产类等 干制品食材是指经脱水处理或用其他方法加工的动、植物类食材。
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茶饮茶膳茶疗:观亭说茶 于观亭 著 山西科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国烹饪辞典(新版) 李廷芝 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
一、本辞典包括烹饪一般,营养基础,烹调技法,植物性食材,动物性食材,面点、小吃,名菜佳肴,汤、羹、冷饮药饮、药膳,美酒、香茗,酒店餐馆,附录等2部分,5320条词目。依词目的性质分类排列。为便于查阅,正文后附有“笔画索引”。二、一词数名的,采用比较常见或恰当的词目作为该条词目的名称,其他名称在释文中表述。三、词目中除少数异读和冷僻字酌情加注释音和汉语拼音外,多不做直音和拼音注释。四、对意义相近,或者可以相互参照的词目,释文后用参见“××”条表示。五、对一些有代表性的菜肴、名点、腌制品等词目,为实用起见,释文后以“例”或“附”解释该词目的配料或劋作方法。六、“笔画索引”分别按每一部分词目出现的先后顺序排列。七、对有争议或一时难下结论的词目,采用一种说法为主、多种说法并存的办法,供读者
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三晋风味丛书--小吃 郭起云,张洪光 山西科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书中收集了200多种传统小吃,小吃的原料大部分以粮食为主,粮食中又有不少杂粮品种。山西小吃是主食,又是面食,还是小吃,那些似乎难登大雅之堂的玉米、高梁、莜麦、荞麦等,竟能创制出花样百出,色、味、形齐备的小吃。
¥38.00定价:¥83.00 (4.58折)
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本草蒙筌 陈嘉谟【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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粥谱释义【达额立减】 [正版书籍,现货速发,满减优惠,可开电子发票]
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中国烹饪技法辞典【 正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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粥谱释义 原著黄云鹄 山西科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
黄云鹄所著的《粥谱》成书于光绪七年(1881),收载粥史、粥之宜、粥之忌和粥方247个。将历载的药粥分为谷类、蔬类、木果类、植药类、卉药类、动物类等,每条均述及医疗作用。黄开颜等编著的《粥谱释义》选案典型,记述完备,分析精当,辨证准确,善用古方,用药灵活,见解独特,发挥颇多,在医案著作中有相当的影响,对中医学习、研究和临床都有指导意义。
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茶饮茶膳茶疗:观亭说茶【可开电子发票】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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粥谱释义【放心购买】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
黄云鹄所著的《粥谱》成书于光绪七年(1881),收载粥史、粥之宜、粥之忌和粥方247个。将历载的药粥分为谷类、蔬类、木果类、植药类、卉药类、动物类等,每条均述及医疗作用。黄开颜等编著的《粥谱释义》选案典型,记述完备,分析精当,辨证准确,善用古方,用药灵活,见解独特,发挥颇多,在医案著作中有相当的影响,对中医学习、研究和临床都有指导意义。
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道家蔬菜养生菜肴【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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三晋风味丛书--小吃 郭起云,张洪光 山西科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国食材辞典 李朝霞 编 山西科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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道家菌类养生菜 彭铭泉 主编 山西科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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观亭说茶 鉴茶 泡茶 茶艺 于观亭,丁慧 山西科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
6大茶类品鉴,从外形和内质辨别茶叶质量;66种茶叶科学泡法,让茶叶的营养物质尽情释放;7种茶艺分步图解,将泡茶从技巧升华到艺术。
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道家养生点心精粹 彭铭泉 主编 山西科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中华民族风味菜肴:小吃集锦 李怡斌,杜力 著 山西科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国地方风味菜肴小吃集锦 李怡斌,杜力 山西科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国烹饪辞典 李廷芝 主编 山西科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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观亭说茶 茶饮 茶膳 茶疗 于观亭 山西科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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教您学做素菜 薛星,靳振中,马贵觉 总主编 山西科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《教您学做素菜》可供老年大学教学使用和广大的家庭在烹制素菜时阅读使用。
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