这是一部专门研究云南普洱茶的专著。他的重要贡献在于厘清了复杂的普洱茶历史渊源和产地不同的区别,深刻地阐明了图腾与艺术的关系,国内学者专门研究图腾文化的著作并不多见,是一部开拓性专著。目前石昆牧本人微博粉丝数量超过8万人,并在一直播等新媒体致力推广,行业中影响巨大。
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【正版现货】迷上普洱 石昆牧 著 中央编译出版社 保证正版!电子发票!店主推荐!
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爱上咖啡 林莹、毛永年【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《爱上咖啡》是国际餐饮及咖啡大师毛丶永年、林莹夫妇的成名作,曾在中国大受欢迎,被誉为“品味咖啡与美食的本书”,以唯美而富有情趣的文笔介绍了咖啡的传说,咖啡豆,咖啡研磨、烘焙和包装,以及咖啡萃取的艺术、世界咖啡风情、咖啡经营的精神和咖啡发展的过去与未来。世界各地虽然风景各异,民情不同,但咖啡似乎成为一种共通语言,无论到哪里,人们对于咖啡的喜爱似乎都是一致的,咖啡早已超越藩篱越过疆界,以无形的力量系住人们的心。喝咖啡是一种满足,一种恬静,一种安适。
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如法而食 好好吃饭与好好做饭的实践随笔 赵长城 中央编译出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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《经典普洱(精装修订版)》中讲述的“普洱茶”为中国十大名茶之一,以其集散地与原产地之一的普洱县(现今宁洱县)命名之。元朝时称之为”普茶”,明朝万历年间才定名为“普洱茶”。至今,茶叶已成为中华文化与其它文明的桥梁。
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戴维斯营养健康宝典3--吃的营养与妈妈宝宝健康 [美]戴维斯 著,王明华 译 中【正版保证】 全国多仓就近发货,现货正版,领劵下单,欢迎选购!
母亲的责任是给婴幼儿良好的营养和创造健康快乐成长的环境。但在实际生活中,许多儿童获得健康体魄和享受快乐生活的权利,却被无谓地牺牲了,原因仅仅是母亲忽视了营养保健。美国著名营养学家阿德勒.戴维斯一生致力让大众了解营养的知识,通过改善营养而保证身心健康。她的《吃的营养科学观》、《吃的营养与保健》、《吃的营养与治疗》、《吃的营养与妈妈宝宝健康》系列书,全面推进用营养保障健康的科学观,提出实用科学的营养保健及食疗指导。
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迷上普洱 石昆牧 著 中央编译出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
茶要泡得优雅,心要柔软,茶要泡得好喝,心要靖静,茶要泡得文化,心要好学,茶要泡得自在,心要无求。
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西餐礼仪 林莹、毛永年 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
作者浸霪中西餐饮礼仪文化数十载,尝遍世界美食,与全球许多餐饮礼仪专家交往密切,积累了丰富的餐饮礼仪知识和经验,写下这部西餐礼仪智能大全。《西餐礼仪》从餐厅礼仪的细节入手,不仅介绍预约、入座、座次安排、点菜、中途离席、用餐姿势、刀衩摆放及使用等国际餐饮常识,而且详细解说饮酒礼仪和欧洲美食,更涵盖儿童餐饮礼仪中人们常犯的错误。以及出国旅行需注意的礼仪等等,很实用全面,值得收藏参考。国人从小就应学习餐饮礼仪,以免不自觉的失仪失态,尤其对于外交人员、经贸人士、留学生,以及所有与外国人有所交流的同胞们。《西餐礼仪》不可不读。《西餐礼仪》一书让您好能够挺直腰板、堂堂正正、大大方方、神态自若地到西餐厅享用美食。
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戴维斯营养健康宝典(全三册) [美]戴维斯 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
阿德勒?戴维斯在书中强调婴幼儿时期的健康,对人一生都有深的影响。而孕妇的营养与健康又是决定婴幼儿健康的关键因素。书中,作者指导孕妇了解人体所需基本营养――如热量、脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质对人体的作用,进而探讨营养与身心健康的关系,以许多实验作为例证,介绍养育出健康、快乐、漂亮的孩子必须注意的营养保健事项。本书的另一特点是辨析饮食营养观念对人体健康的指导作用。呼吁人们以良好的营养改善健康。母亲的责任是给婴幼儿良好的营养和创造健康快乐成长的环境。但在实际生活中,许多儿童获得健康体魄和享受快
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爱恋葡萄酒 林莹、毛永年 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是国际餐饮礼仪大师毛丶永年、林莹夫妇的代表作,融汇了作者十余载的国内外品酒经验与读者共享,通过有趣可读的短篇故事来给您讲述葡萄酒的常识。葡萄酒是生活的伴侣,适量饮用对身边很有益。全书图文并茂,资料齐全,是一部与众不同的“葡萄酒知识速成读本”。“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”。红酒、白酒、香槟酒、雪莉酒、波特酒、利口酒、马特拉酒、玫瑰红酒……,酒的王国,为何唯独葡萄酒能脱颖而出,大受青睐?本书从葡萄的采摘、发酵、酿制、营养,到葡萄酒的酒杯、酒瓶、价位、品饮,再到、德国、意大利、奥地利、美国、加拿大、阿根廷、中国等国葡萄酒的等级、品味与特色,无不精心讲述,匠心独具。结尾部分还特别收录有与葡萄酒相关的中英译名对照。本书系知名餐饮专家毛丶氏夫妇多年发酵、精心酿造的“好酒”。图
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米其林大厨 舌尖上的法兰西 彭怡平 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在《米其林大厨 舌尖上的法兰西》一书中,作者彭怡平女士走访了二十多位在料理、餐厅风格及料理哲学上皆不相同的主厨,深入了解他们的人生境遇,激励他们踏上“料理不归路”的理由,及其产生迥然不同的料理风格与料理哲学的背景。二十二篇故事讲述的并不全是获得《米其林》美食评鉴所肯定的三星级主厨,更多的则是一些拥有过人才华、在料理技艺与风格各有所长的非三星级主厨。本书不仅向读者展现了他们精湛的厨艺,更多则是他们那为梦想拼搏、全心全力投入的职人精神和更精深、更广博的生活艺术境界。
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饮食观念误区 波尔默、瓦尔穆斯 陆 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
营养专家乌多·波尔默和生物学家苏珊娜·瓦尔穆斯对我们习以为常的饮食习惯提出了批判性的观点。他们考察了食品工业和营养权威举办的各种宣传活动对公众的影响,审视了其内容的客观科学程度,还细致条理地分析了大量其他的错误观念……维生素C有助于感冒的痊愈,盐是不健康的,水果和蔬菜预防——这是三个有关饮食营养的观念。可是千万别以为众所周知的东西就都是对的,因为事实上,以上三者就都属于观念误区之列。营养专家乌多·波尔默和生物学家苏珊娜·瓦尔穆斯对我们习以为常的饮食习惯提出了批判性的观点。他们考察了食品工业和营养权威举办的各种宣传活动对公众的影响,审视了其内容的客观科学程度,还细致条理地分析了大量其他的错误观念等。这本《饮食观念误区》既是一篇辩护词,维护着我们安逸享受的饮食态度,也是一个呼吁 我们
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斯文妮妇幼营养指南(下) [美]斯文妮 曾芳、 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《斯文妮妇幼营养指南(下)》教会孩子健康的饮食习惯,与你分享一些快乐用餐的妙诀和菜谱。这本实用的书,出自一位母亲又是注册饮食专家之手,它包括几方面内容 、回到工作岗位后的母乳喂养。2、培养远离的健康饮食习惯。3、食物安全,食物过敏以及素食食品。4、用儿童可以接受的方式把蔬菜加入到他们的配餐中。
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洛阳伽蓝记 酷译 杨衒之、卢阿蛮 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《洛阳伽蓝记酷译》作者以现代游记随笔手法,用全新的视角讲述北魏时期的古都洛阳的风土人情、佛教寺院的兴建、社会文化、民间奇事等,极具现场感,完全避开了古文的奥涩难懂 语言晓畅,一览无余,轻松阅读可让您穿越历史时空重回北魏的古都洛阳。
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茶之境 中国名茶地理 李伟 名茶是怎样炼成的 制茶全过程 科学理论和实地体验 破解茶的迷雾
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爱上咖啡 林莹,毛永年 中央编译出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国台湾作家隐地说:“《爱上咖啡》是我读过所有和咖啡有关书籍中的一本。它颇有《咖啡辞典》的架势,也很像一册《咖啡百科全书》,举凡咖啡一切的常识、知识,这本书里都找得到。另一方面,它又是一本杰出的散文……” 本书以无形的力量牵住了许多读者的心,带您步入咖啡世界。
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经典普洱 石昆牧 著 中央编译出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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经典普洱 名词释义 石昆牧 著 中央编译出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《经典普洱:名词释义》是 本记载着近代数百个普洱茶历史、文化与商品名词解释之书,包含作者所创建的专有名辞,探讨浩瀚的普洱茶世界,读者进入普洱茶正确知识中。自古以来,只要是中国人,对品茶文化不陌生,但从没有一本专门针对普洱茶所撰写的名词专书。有鉴于此,作者以二十多年接触普洱茶的经验,于2005~2006年开始撰写《经典普洱:名词释义》并正式出版,2013年特将《经典普洱:名词释义》出版修订本,《经典普洱:名词释义》由石昆牧所著,在原有基础上增订新信息与删除、修改不合时宜之观点与仓储观念及定义,扩增新茶区,增订修改茶品新信息、新市场惯用名词等等,内文增加一倍以上,以增补前版之不足。
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家庭食疗手册 马淑然 等主编 中央编译出版社【正版现货】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
《家庭食疗手册》内容简介:千百年来,如何健康长寿一直是科学家研究的热门课题,也是人人关心的问题。自古就有用食物营养来保健身体和防治疾病的传统。《家庭食疗手册》是一部供家庭使用的科普读物,以实用性为原则,力求科学性、系统性与通俗性的结合,以适应各种不同层次读者的需要,并便于直接操作应用。《家庭食疗手册》共分为七篇,分别介绍了食疗的基本知识,健康与膳食结构,食物治病的依据,常用食疗食物类证、性能与功用,常见病症食疗,常见症状食疗和保健养生食疗七个部分。通过这些内容的介绍,可以使读者获得有指导意义的家庭食疗保健知识。《家庭食疗手册》主要特色在于运用中西医结合理念,将现代食物营养素与中医食材性、味、归经、升降沉浮理论相结合,体现了因时、因地、因人、因病辨证食疗思想。这在目前的食疗专
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爱上咖啡精装版 林莹,毛永年 中央编译出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
《爱上咖啡》:喝咖啡是一种满足,一种恬静,一种安适。品饮咖啡也和品饮葡萄酒一样,必须动用到我们的视觉、味觉、嗅觉和触觉。咖啡——自然融入生活的艺术。 世界著名餐饮礼仪大师毛永年、林莹夫妇经典著作
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《爱恋葡萄酒》:爱看书的孩子不容易变坏,爱喝葡萄酒的人不会暴戾。葡萄酒是生活的伴侣,适量饮用对身体健康非常有益。沉浸在葡萄酒的余韵里,轻啜细品,是人生美好的享受。 世界餐饮协会葡萄酒类图书金奖作品
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