海味制作图解 潘英俊 著 岭南美术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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¥21.43定价:¥58.00 (3.7折)
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¥17.98定价:¥58.00 (3.1折)
【新华书店总店】面向快乐 ,孟秋宇 著,岭南美术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥13.15定价:¥48.00 (2.74折)
候镬篇 粤厨宝典 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《粤厨宝典》分《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》《厨园篇》等册,《粤厨宝典.候镬篇》是《粤厨宝典》系列丛书之一,以粤菜厨房候镬配方为重心,着重罗列适合候镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。镬,是对烹饪炊具的一次“鼎中之变”的变革,是对烹饪用火的升华,源于急火而烹之道,用轻巧的油桶盖镶上双铁耳,便形成了“镬”(广东锅),为的是让食物营养的保存以及具备鲜、香、爽、嫩、滑的特性。而粤菜在酱汁方面的巧妙运用是众所周知的,酱汁的作用是使食物保持湿润,增加香味,并改变其色泽和外观。《粤厨宝典.候镬篇》在收录了各地各式名粤厨经典菜式的基础上,介绍了以候镬方式调制而成的粤菜经典酱汁配方,着重罗列其制作步骤、酱汁配方和材料发制三大部分,甚至包括了一些名厨们
¥19.70定价:¥92.00 (2.15折)
时光轴上的味道 广州酒家80年 赖寄丹 岭南美术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥6.00定价:¥43.00 (1.4折)
葡萄酒101问 经典品鉴百科 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《葡萄酒0问 经典品鉴百科》乃钟正道多年担任葡萄酒培训师的产物,由于学员经常提问,因此慢慢地积累许多五花八门的问题,并试着逐一回答。但也发现许多问题在市面上的葡萄酒书中无法找到令人满意的答案,所幸多年的酒店经验可以弥补这样的缺失,毕竟实际运用的东西比起刻板的教条知识还是要活泼些。
¥6.63定价:¥64.22 (1.04折)
葡萄酒101问 经典品鉴百科 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《葡萄酒0问 经典品鉴百科》乃钟正道多年担任葡萄酒培训师的产物,由于学员经常提问,因此慢慢地积累许多五花八门的问题,并试着逐一回答。但也发现许多问题在市面上的葡萄酒书中无法找到令人满意的答案,所幸多年的酒店经验可以弥补这样的缺失,毕竟实际运用的东西比起刻板的教条知识还是要活泼些。
¥6.53定价:¥64.02 (1.02折)
国际著名葡萄酒学者钟正道,历经30年治学与研究,本著作隆重上市!
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煮海笔记:《潮菜天下》续篇 张新民 岭南美术出版社【无忧售后 正版图书】 全国多仓就近发货,现货正版,领劵下单,欢迎选购!
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粤厨宝典:候镬篇 潘英俊 岭南美术出版社【正版保证】 全国多仓就近发货,现货正版,领劵下单,欢迎选购!
《粤厨宝典》以一个大系列集独具特色的配方和制作,为酒楼食肆的厨师、配菜师以及广大的烹饪爱好者提供可资引用的范式。 《侯镬篇》以粤菜厨房侯镬配方为重心,着重罗列适合侯镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。
¥64.07定价:¥213.21 (3.01折)
煮海笔记 《潮菜天下》续篇 (品潮汕美食,体验潮汕风土人情,感受潮汕历史文化底蕴。) 【正版图书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥82.47定价:¥214.94 (3.84折)
酒饕葵花宝典 善水文化 编 岭南美术出版社【无忧售后 正版图书】
值得一试的葡萄酒,值得一去的买酒处、饮酒地,一起找酒去。
¥8.09定价:¥45.27 (1.79折)
葡萄酒101问 经典品鉴百科 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥6.82定价:¥64.76 (1.06折)
粤厨宝典-砧板篇 潘英俊. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
¥33.50定价:¥87.25 (3.84折)
葡萄酒101问 经典品鉴百科 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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粤厨宝典:候镬篇 潘英俊【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《粤厨宝典》以一个大系列集独具特色的配方和制作,为酒楼食肆的厨师、配菜师以及广大的烹饪爱好者提供可资引用的范式。 《侯镬篇》以粤菜厨房侯镬配方为重心,着重罗列适合侯镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。
¥14.80定价:¥44.70 (3.32折)
《厨房“佩”方》的内容是厨房肉食制作所需用的知识,简单地说是为设计烹饪“配方”而准备的知识,故为《厨房“佩”方》。 现代餐馆经营如何适应人们快节奏的生活?如何按照简单的操作流程,使得从未从事过厨务工作的人也能得心应手地烹饪出佳肴?本书对这些亟需解决的问题给出了答案。 作为《粤厨宝典》的姐妹篇,本书是使肉食材料在烹饪后能有色、香、味以外的爽、脆、嫩、滑、弹等良性质感的进阶版宝典,并着重阐述不同的切裁方法、预制加工方法、烹饪方法对食物质感的影响。 《厨房“佩”方》试图开宗明义设立新的学科——质感学,并建立食物质感评价标准和技术,巧妙地引入合适的腌制方法提升和改善食物质感,使读者能轻松掌握烹饪奥秘,迅速整合具有中国特色的烹饪体系。
¥57.17定价:¥192.51 (2.97折)
粤厨宝典 砧板篇 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《粤厨宝典》分《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》《厨园篇》等册,《粤厨宝典.砧板篇》是《粤厨宝典》系列丛书之一。粤菜有“生砧死镬”之说,“生”是灵活,“死”是固守,一阴一阳,尽情地将肴馔之精妙演绎得淋漓尽致,粤菜正因此一举成名。而《砧板篇》着重粤菜材料的巧妙搭配和砧板的灵活使用,介绍各种料头的来源和精华之处以及禽畜兽、水产海鲜的劏宰技法等相关知识。粤菜制作应用料头的搭配比起其他菜系来说的确讲究得多。从某种意义上说,料头的完善搭配,可以用来衡量粤菜砧板厨师对烹饪理解的高低。一个了得的砧板师傅,在设计每一道菜的时候,首先应考虑到粤菜“色”“香”“味”“形”的基本特色,以迎合食客的普遍要求。合理的料头搭配,必定给每道菜式增加“色”和“香”。《砧板
¥29.07定价:¥108.60 (2.68折)
【新华书店自营店】海味制作图解.2,9787536263413 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥22.18定价:¥58.00 (3.83折)
粤厨宝典:候镬篇 潘英俊 岭南美术出版社【正版图书 无忧售后】
《粤厨宝典》以一个大系列集独具特色的配方和制作,为酒楼食肆的厨师、配菜师以及广大的烹饪爱好者提供可资引用的范式。 《侯镬篇》以粤菜厨房侯镬配方为重心,着重罗列适合侯镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。
¥29.05定价:¥108.15 (2.69折)
时光轴上的味道 广州酒家80年 赖寄丹 岭南美术出版社【无忧售后 正版图书】
¥8.21定价:¥45.63 (1.8折)
粤厨宝典:候镬篇【正版书籍】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
《粤厨宝典》以一个大系列集独具特色的配方和制作,为酒楼食肆的厨师、配菜师以及广大的烹饪爱好者提供可资引用的范式。《侯镬篇》以粤菜厨房侯镬配方为重心,着重罗列适合侯镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。
¥66.60定价:¥169.00 (3.95折)
佛山 饭 本 佛山 饭 本主创团队 岭南美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书呈现了近50幅手绘插画、5区手绘美食地图,以及5条美食线路。其中,手绘插画特别邀请了林帝浣老师亲自操刀。据了解,林帝浣老师是中国节气申请世界非物质文化的画作作者、央视《中国诗词大会》的国风插画作者,也是网红画家、作家,擅长通过传统国画的手法,寥寥几笔之间就能够勾勒出一个个情怀的片段、或是幽默的瞬间。而本书的画作也秉承他一贯的风格,当中既有对佛山食物的刻画,透着浓郁乡愁;也有人们对于吃的思考和哲理,以段子的形式幽默呈现。
¥8.00定价:¥21.00 (3.81折)
从”食在广州,厨出凤城“的民谚,到摘得”世界美食之都“的美誉,从《舌尖上的中国》摄制组聚焦佛山,到《寻味顺德》红遍全国,从巧制的传统大菜到精致街头小吃,佛山美食正成为一个”热词“。本书定位为一本轻松有趣、年轻时尚的佛山饮食文化手边书,通过趣味的文章和岔画,让市民游客能够跟着这本书,来一趟佛山美食的饕餮之旅。本书精选了超过70道本土美味进行详细介绍,当中包括传统的招牌菜、匠心传承传统粤菜、精致独特特色小吃、生于乡土的四时蔬果、相得益彰的酱汁调料、网红店的特色小点等,还搭配推荐了源自民间智慧的烹饪器物,如陶器、饼印、铁铸锅、厨房家电等。
¥6.13定价:¥64.93 (0.95折)
候镬篇 粤厨宝典 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《粤厨宝典》分《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》《厨园篇》等册,《粤厨宝典.候镬篇》是《粤厨宝典》系列丛书之一,以粤菜厨房候镬配方为重心,着重罗列适合候镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。镬,是对烹饪炊具的一次“鼎中之变”的变革,是对烹饪用火的升华,源于急火而烹之道,用轻巧的油桶盖镶上双铁耳,便形成了“镬”(广东锅),为的是让食物营养的保存以及具备鲜、香、爽、嫩、滑的特性。而粤菜在酱汁方面的巧妙运用是众所周知的,酱汁的作用是使食物保持湿润,增加香味,并改变其色泽和外观。《粤厨宝典.候镬篇》在收录了各地各式名粤厨经典菜式的基础上,介绍了以候镬方式调制而成的粤菜经典酱汁配方,着重罗列其制作步骤、酱汁配方和材料发制三大部分,甚至包括了一些名厨们
¥19.86定价:¥91.41 (2.18折)
【新华书店自营】海味制作图解.1,潘英俊著,9787536263406,岭南美术出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥22.18定价:¥116.00 (1.92折)
厨园篇-粤厨宝典 潘英俊 著 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
《粤厨宝典:厨园篇》是由岭南美术出版社出版的。
¥30.20定价:¥90.25 (3.35折)
从”食在广州,厨出凤城“的民谚,到摘得”世界美食之都“的美誉,从《舌尖上的中国》摄制组聚焦佛山,到《寻味顺德》红遍全国,从巧制的传统大菜到精致街头小吃,佛山美食正成为一个”热词“。本书定位为一本轻松有趣、年轻时尚的佛山饮食文化手边书,通过趣味的文章和岔画,让市民游客能够跟着这本书,来一趟佛山美食的饕餮之旅。本书精选了超过70道本土美味进行详细介绍,当中包括传统的招牌菜、匠心传承传统粤菜、精致独特特色小吃、生于乡土的四时蔬果、相得益彰的酱汁调料、网红店的特色小点等,还搭配推荐了源自民间智慧的烹饪器物,如陶器、饼印、铁铸锅、厨房家电等。
¥6.18定价:¥64.96 (0.96折)
时光轴上的味道 广州酒家80年 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
从上下九文昌总店,到西门口广场,距离不过一两公里,但是走过这从传统到现代的转型,广州酒家用了整整80年,西南酒家、广州大酒家、广州饭店、广州酒家,名字的变迁承载着时代冲击下的历史浮沉。《时光轴上的味道广州酒家80年》从始建、传承、改革、发展、管理、经营理念等方面,钩沉广州酒家的前世今生,再现其从创建之初的筚路蓝缕,成为“中华”,到荣膺“中国十大餐饮品牌企业”的实至名归,80年风雨创业路。
¥8.23定价:¥68.38 (1.21折)
佛山 饭 本 佛山 饭 本主创团队 岭南美术出版社【无忧售后 正版图书】
本书呈现了近50幅手绘插画、5区手绘美食地图,以及5条美食线路。其中,手绘插画特别邀请了林帝浣老师亲自操刀。据了解,林帝浣老师是中国节气申请世界非物质文化的画作作者、央视《中国诗词大会》的国风插画作者,也是网红画家、作家,擅长通过传统国画的手法,寥寥几笔之间就能够勾勒出一个个情怀的片段、或是幽默的瞬间。而本书的画作也秉承他一贯的风格,当中既有对佛山食物的刻画,透着浓郁乡愁;也有人们对于吃的思考和哲理,以段子的形式幽默呈现。
¥8.32定价:¥45.96 (1.82折)
厨园篇-粤厨宝典【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《粤厨宝典:厨园篇》是由岭南美术出版社出版的。
¥48.50定价:¥218.30 (2.23折)
煮海笔记:《潮菜天下》续篇 张新民 岭南美术出版社【放心购买 无忧售后】
¥193.09定价:¥600.27 (3.22折)
葡萄酒101问:经典品鉴百科 钟正道 著 岭南美术出版社【正版可开发票】
国际著名葡萄酒学者钟正道,历经30年治学与研究,本著作隆重上市!
¥5.00定价:¥33.00 (1.52折)
佛山 饭 本 佛山 饭 本主创团队 岭南美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书呈现了近50幅手绘插画、5区手绘美食地图,以及5条美食线路。其中,手绘插画特别邀请了林帝浣老师亲自操刀。据了解,林帝浣老师是中国节气申请世界非物质文化的画作作者、央视《中国诗词大会》的国风插画作者,也是网红画家、作家,擅长通过传统国画的手法,寥寥几笔之间就能够勾勒出一个个情怀的片段、或是幽默的瞬间。而本书的画作也秉承他一贯的风格,当中既有对佛山食物的刻画,透着浓郁乡愁;也有人们对于吃的思考和哲理,以段子的形式幽默呈现。
¥9.00定价:¥23.00 (3.92折)
葡萄酒101问 经典品鉴百科 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《葡萄酒0问 经典品鉴百科》乃钟正道多年担任葡萄酒培训师的产物,由于学员经常提问,因此慢慢地积累许多五花八门的问题,并试着逐一回答。但也发现许多问题在市面上的葡萄酒书中无法找到令人满意的答案,所幸多年的酒店经验可以弥补这样的缺失,毕竟实际运用的东西比起刻板的教条知识还是要活泼些。
¥6.85定价:¥64.34 (1.07折)
粤厨宝典:候镬篇 潘英俊 岭南美术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《粤厨宝典》以一个大系列集独具特色的配方和制作,为酒楼食肆的厨师、配菜师以及广大的烹饪爱好者提供可资引用的范式。 《侯镬篇》以粤菜厨房侯镬配方为重心,着重罗列适合侯镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。
¥14.00定价:¥45.37 (3.09折)
正版书籍 佛山‘饭’本 岭南美术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥34.56定价:¥128.00 (2.7折)
时光轴上的味道 广州酒家80年 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
从上下九文昌总店,到西门口广场,距离不过一两公里,但是走过这从传统到现代的转型,广州酒家用了整整80年,西南酒家、广州大酒家、广州饭店、广州酒家,名字的变迁承载着时代冲击下的历史浮沉。《时光轴上的味道广州酒家80年》从始建、传承、改革、发展、管理、经营理念等方面,钩沉广州酒家的前世今生,再现其从创建之初的筚路蓝缕,成为“中华”,到荣膺“中国十大餐饮品牌企业”的实至名归,80年风雨创业路。
¥8.78定价:¥68.42 (1.29折)
粤厨宝典(点心篇),潘英俊著,岭南美术出版社,9787536244740
¥136.62定价:¥11600 (0.12折)
正版书籍 候镬篇-粤厨宝典 岭南美术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《粤厨宝典》以一个大系列集独具特色的配方和制作,为酒楼食肆的厨师、配菜师以及广大的烹饪爱好者提供可资引用的范式。 《侯镬篇》以粤菜厨房侯镬配方为重心,着重罗列适合侯镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。
¥38.86定价:¥143.93 (2.7折)
粤厨宝典:砧板篇潘英俊,周国潮著岭南美术出版社【现货实拍 可开发票 下单速发 正版图书】 代寻稀缺书老书,有问题可联系在线客服15011482491
¥78.00定价:¥234.00 (3.34折)
《粤厨宝典》分《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》《厨园篇》等册,《粤厨宝典.候镬篇》是《粤厨宝典》系列丛书之一,以粤菜厨房候镬配方为重心,着重罗列适合候镬制作的酱汁配方、材料发制等相关知识。镬,是对烹饪炊具的一次“鼎中之变”的变革,是对烹饪用火的升华,源于急火而烹之道,用轻巧的油桶盖镶上双铁耳,便形成了“镬”(广东锅),为的是让食物营养的保存以及具备鲜、香、爽、嫩、滑的特性。而粤菜在酱汁方面的巧妙运用是众所周知的,酱汁的作用是使食物保持湿润,增加香味,并改变其色泽和外观。《粤厨宝典.候镬篇》在收录了各地各式名粤厨经典菜式的基础上,介绍了以候镬方式调制而成的粤菜经典酱汁配方,着重罗列其制作步骤、酱汁配方和材料发制三大部分,甚至包括了一些名厨们
¥20.00定价:¥91.90 (2.18折)
佛山 饭 本 佛山 饭 本主创团队 岭南美术出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
本书呈现了近50幅手绘插画、5区手绘美食地图,以及5条美食线路。其中,手绘插画特别邀请了林帝浣老师亲自操刀。据了解,林帝浣老师是中国节气申请世界非物质文化的画作作者、央视《中国诗词大会》的国风插画作者,也是网红画家、作家,擅长通过传统国画的手法,寥寥几笔之间就能够勾勒出一个个情怀的片段、或是幽默的瞬间。而本书的画作也秉承他一贯的风格,当中既有对佛山食物的刻画,透着浓郁乡愁;也有人们对于吃的思考和哲理,以段子的形式幽默呈现。
¥1.00定价:¥5.78 (1.74折)
葡萄酒101问:经典品鉴百科 钟正道 著 岭南美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥4.00定价:¥15.37 (2.61折)
葡萄酒文化系列丛书 酒饕葵花宝典 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《酒饕葵花宝典》是FINEDRINK系列出版物的本,在英国、等国家,通常可见以某一主题为系列的定期发行的出版物,内容涉及设计、时装、音乐等艺术与品范畴,出版者以其探索精神、唯美主义和庞大的资源信息网络,制作出其行业内具有独特价值的先锋出版物。独立出版物的创造性和艺术价值经常受到品牌的垂青,他们喜欢与独立杂志合作,以延伸其品牌价值与艺术领域。多年前,“逸飞视觉”也曾经出版过一系列类似的主题出版物,逸飞先生去世后,那一系列出版物便没有继续下去。FINEDRINK是探讨葡萄酒与烈酒直至整个庞大的饮料学体系的系列出版物,每册以一个主题来展开,以每三个月一本的速度出版发行。我们邀请了分布在世界各国的行业中人和特约作者,参与我们每一期的采访与制作。作为资讯的补充,我们特别制作了一本推荐专册 《美酒通信IDRINKGUIDE》
¥8.53定价:¥69.55 (1.23折)
《厨房“佩”方》的内容是厨房肉食制作所需用的知识,简单地说是为设计烹饪“配方”而准备的知识,故为《厨房“佩”方》。 现代餐馆经营如何适应人们快节奏的生活?如何按照简单的操作流程,使得从未从事过厨务工作的人也能得心应手地烹饪出佳肴?本书对这些亟需解决的问题给出了答案。 作为《粤厨宝典》的姐妹篇,本书是使肉食材料在烹饪后能有色、香、味以外的爽、脆、嫩、滑、弹等良性质感的进阶版宝典,并着重阐述不同的切裁方法、预制加工方法、烹饪方法对食物质感的影响。 《厨房“佩”方》试图开宗明义设立新的学科——质感学,并建立食物质感评价标准和技术,巧妙地引入合适的腌制方法提升和改善食物质感,使读者能轻松掌握烹饪奥秘,迅速整合具有中国特色的烹饪体系。
¥70.49定价:¥271.40 (2.6折)
佛山 饭 本 佛山 饭 本主创团队【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
本书呈现了近50幅手绘插画、5区手绘美食地图,以及5条美食线路。其中,手绘插画特别邀请了林帝浣老师亲自操刀。据了解,林帝浣老师是中国节气申请世界非物质文化的画作作者、央视《中国诗词大会》的国风插画作者,也是网红画家、作家,擅长通过传统国画的手法,寥寥几笔之间就能够勾勒出一个个情怀的片段、或是幽默的瞬间。而本书的画作也秉承他一贯的风格,当中既有对佛山食物的刻画,透着浓郁乡愁;也有人们对于吃的思考和哲理,以段子的形式幽默呈现。
¥1.20定价:¥8.70 (1.38折)
葡萄酒101问:经典品鉴百科 钟正道 著 岭南美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥3.00定价:¥13.37 (2.25折)
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¥6.60定价:¥27.75 (2.38折)
煮海笔记:《潮菜天下》续篇 张新民 岭南美术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥81.00定价:¥215.37 (3.77折)
厨房“佩”方潘英俊岭南美术出版社【现货实拍 可开发票 下单速发 正版图书】 代寻稀缺书老书,有问题可联系在线客服15011482491
¥75.00定价:¥225.00 (3.34折)
粤厨宝典 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
¥48.00定价:¥225.60 (2.13折)
酒饕葵花宝典 善水文化 编 岭南美术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
值得一试的葡萄酒,值得一去的买酒处、饮酒地,一起找酒去。
¥8.00定价:¥23.37 (3.43折)
葡萄酒101问:经典品鉴百科 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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¥75.00定价:¥280.10 (2.68折)
佛山 饭 本 佛山 饭 本主创团队 岭南美术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥8.00定价:¥21.00 (3.81折)
时光轴上的味道 广州酒家80年 赖寄丹 岭南美术出版社【正版保证】
¥24.64定价:¥94.92 (2.6折)
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国际葡萄酒学者钟正道,历经30年治学与研究,本著作隆重上市!
¥20.82定价:¥53.64 (3.89折)
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《葡萄酒0问 经典品鉴百科》乃钟正道多年担任葡萄酒培训师的产物,由于学员经常提问,因此慢慢地积累许多五花八门的问题,并试着逐一回答。但也发现许多问题在市面上的葡萄酒书中无法找到令人满意的答案,所幸多年的酒店经验可以弥补这样的缺失,毕竟实际运用的东西比起刻板的教条知识还是要活泼些。
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