¥6.80定价:¥34.00 (2折)
【新华书店总店旗舰店】饮食中的朝鲜历史 ,(韩)宋永心,浙江大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥59.54定价:¥178.00 (3.35折)
天堂之旅——六道风味品中国/启真闲读馆/(德)马可斯·赫尼格|译者:王丽萍/浙江大学出版社
¥17.70定价:¥59.00 (3折)
¥7.00定价:¥35.00 (2折)
【新华书店总店旗舰店】径山吃茶去 ,,浙江大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥43.13定价:¥136.00 (3.18折)
¥9.60定价:¥48.00 (2折)
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汉法餐饮美食词典/汉外翻译工具书系列/中华译学馆/孙越/浙江大学出版社
¥9.60定价:¥48.00 (2折)
¥7.50定价:¥25.00 (3折)
¥14.40定价:¥48.00 (3折)
《茶品》从南方之嘉木一一茶树说起,介绍我国的茶叶名品、品茶艺术、饮茶保健功效等几方面的内容。作为写作的初衷,在兼顾知识性的同时,注重刻画茶之“神”,避免刻板地说教,尽可能做到生动活泼、雅俗共赏,然而由于水平所限,画龙点睛之功,恐非拙笔所能及。《茶品》如能充当“导游”,让读者诸君,在引人入胜的茶的世界里作一番遨游,茶余饭后感到尽兴,便是笔者之莫人满足矣!文中有些观点,仅个人一孔之见,希望藉此能有更多机会与广大茶友切磋。
¥6.17定价:¥64.36 (0.96折)
无诗不成唐 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
王勃、骆宾王、陈子昂、卢照邻、宋之问、张若虚、贺知章、张九龄、李白、王昌龄、杜甫、孟浩然、王维、高适、王之涣、张继、王翰、韦应物、刘长卿、戴叔伦、韩愈、柳宗元、白居易、刘禹锡、元稹、孟郊、贾岛、李贺、杜牧、李商隐、温庭筠……这些耳熟能详的诗人们湮没在唐诗里的故事,你知道多少?投资房地产失败、沦为“诗圣”的杜甫,专娶宰相孙女、爱打裙架的李白,混吃骗喝、大器晚成的高适,好勇斗狠却又刚正不阿的韦应物,唐传奇小说里负心汉原型的李益、元稹……诗人生活的另一面,你了解多少?《无诗不成唐》以独特的章回体形式、幽默轻松的笔调、大量妙趣横生的逸闻传说,全面展现了精彩绝艳的诗歌唐朝,带你一一领略美丽诗歌背后那些不为人知的动人故事。
¥63.75定价:¥178.30 (3.58折)
开化龙顶 郑求星,余玉梅,余书平 编 浙江大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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禅茶:历史与现实 关剑平 主编 浙江大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥193.00定价:¥519.37 (3.72折)
无诗不成唐 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
王勃、骆宾王、陈子昂、卢照邻、宋之问、张若虚、贺知章、张九龄、李白、王昌龄、杜甫、孟浩然、王维、高适、王之涣、张继、王翰、韦应物、刘长卿、戴叔伦、韩愈、柳宗元、白居易、刘禹锡、元稹、孟郊、贾岛、李贺、杜牧、李商隐、温庭筠……这些耳熟能详的诗人们湮没在唐诗里的故事,你知道多少?投资房地产失败、沦为“诗圣”的杜甫,专娶宰相孙女、爱打裙架的李白,混吃骗喝、大器晚成的高适,好勇斗狠却又刚正不阿的韦应物,唐传奇小说里负心汉原型的李益、元稹……诗人生活的另一面,你了解多少?《无诗不成唐》以独特的章回体形式、幽默轻松的笔调、大量妙趣横生的逸闻传说,全面展现了精彩绝艳的诗歌唐朝,带你一一领略美丽诗歌背后那些不为人知的动人故事。
¥62.93定价:¥178.63 (3.53折)
中西方饮食文化差异及翻译研究 吕尔欣 浙江大学出版社 9787308109376 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
随着中外交流活动的日益频繁,中国的饮食文化愈加受到外界广泛的关注,成功地英译寓意丰富的菜名就成为了传播这种文化艺术的有效途径。由于中菜品种繁多,流派分呈,中西方饮食观念又存在差异,菜名的英译也就变得不那么容易了。本书从中西方饮食文化差异,中国菜名的命名特点,八大菜系,菜名翻译综述,菜名的翻译,主食、点心与饮料名翻译等六个方面,从文化的角度分析了中西方饮食文化不同的渊源,比较了各家翻译理论在菜名翻译中的应用。该选题是浙江省社科联科普课题的结题成果。
¥143.00定价:¥366.00 (3.91折)
饮膳随缘 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
饮食这件事,说来可小可大,可简可繁,要裹腹充饥,“食物”唾手可得,箪食瓢饮,也能活人。周惠民教授留学德国多年,讲起欧洲史事,旁征博引,讲起中西饮食,也是如数家珍。每回和他闲聊,都能听到他融贯中西的学养与宝贵的生活经验,来回穿梭古今中外。看他写饮食的文章,犹如在历史厨房里,用食材进行理化实验,有的惊世奇观只能悠然神往,有的则是嘻笑自嘲,引人会心一笑。看他书里的描写,脑中意象随之飞舞,有茹毛丶饮血之象,也有钟鸣鼎食之意,好不热闹。《饮膳随缘》更为难得的是,作者发挥历史专长,相关史事,信手拈来,也将食材、食法在生活中的运用、误用以及来龙去脉交待一番,更不忘在字里行间来点儿太史公日的闲趣,不但有史事,还有史识。这《饮膳随缘》要从书架落下可能砸不伤人,但知识的分量是不容小觑的。读者能
¥6.41定价:¥64.92 (0.99折)
禅茶:历史与现实 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥245.00定价:¥620.40 (3.95折)
天台山云雾茶:江南茶祖·韩日茶源 王鹏任 著 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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趣问红楼梦 大语文整书阅读解读手册 罗王军著 情节提链提问式阅读测试考点速查通俗好读 文理解 教学思路重难点 浙江大优学
¥87.00定价:¥231.00 (3.77折)
烹饪、菜肴与阶级 (英) 古迪,王荣欣,沈南山 浙江大学出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥106.10定价:¥400.40 (2.65折)
茶语 李晓润 著 浙江大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如果人类可以穿越时光,那你要去盛唐。可以陪张九龄看海上生明月,听王维唱阳关三叠,站在祖咏身边望终南余雪。还可以随王之涣登上鹳雀楼,听王昌龄表白一片冰心在玉壶,请求李白带你去长安市上饮酒,帮助漂泊西南的杜甫漫卷诗书。在夜来风雨之后,同孟浩然一起担忧花落知多少。烟花三月下扬州。姑苏城外,张继已经和你相约枫桥…… 一首诗歌,一个故事;一位诗人,一段传奇。 在唐诗里寻找故事,在故事中品味唐诗。 在那好诗已被做完的时代,寻找中国人的文化底气!。
¥50.00定价:¥143.37 (3.49折)
多维视角下的英国茶文化研究,马晓俐,浙江大学出版社,9787308078641
¥225.72定价:¥5600 (0.41折)
开化龙顶 郑求星,余玉梅,余书平 编 浙江大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥16.00定价:¥59.37 (2.7折)
巴黎蓝带学厨记 启真·闲读馆 Kathleen Flinn 著 浙江大学出版社【正版保证】
¥17.89定价:¥74.67 (2.4折)
开化龙顶 郑求星,余玉梅,余书平 编 浙江大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥16.00定价:¥59.37 (2.7折)
¥76.00定价:¥9000 (0.09折)
¥5.28定价:¥36.84 (1.44折)
天堂茶语 袁长渭 等主编 浙江大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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基础营养学 冯磊 浙江大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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茶语 李晓润 著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如果人类可以穿越时光,那你要去盛唐。可以陪张九龄看海上生明月,听王维唱阳关三叠,站在祖咏身边望终南余雪。还可以随王之涣登上鹳雀楼,听王昌龄表白一片冰心在玉壶,请求李白带你去长安市上饮酒,帮助漂泊西南的杜甫漫卷诗书。在夜来风雨之后,同孟浩然一起担忧花落知多少。烟花三月下扬州。姑苏城外,张继已经和你相约枫桥…… 一首诗歌,一个故事;一位诗人,一段传奇。 在唐诗里寻找故事,在故事中品味唐诗。 在那好诗已被做完的时代,寻找中国人的文化底气!。
¥51.00定价:¥170.70 (2.99折)
饮膳随缘 周惠民 著 浙江大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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全球蔬菜纪行 [日] 玉村丰男 著,张秋明 译 浙江大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
享用蔬菜,其实是在享用该蔬菜的故事。知名的留法画家玉村丰男在《全球蔬菜纪行》中提到自己很喜欢蔬菜,每天摄取量应该有别人的三至五倍之多。从他开始在自己的农园栽种,已将近二十个年头。一开始只是想用自己种的蔬菜煮来吃,后来成为农协的会员开始生产西红柿、辣椒、黄瓜等对外销售,目前则是在农园内开设餐厅,提供新鲜现采的蔬菜等料理。此外,只要一有机会出国必定会去逛市场、种苗店,寻访罕见的蔬菜,想方设法带回到自家的田地种植。作者在食用蔬菜时,不见得总是会想到原产地和相关的后续发展。而是在吃的时候偶尔会想起从书中读到的各种小故事;或是在家中吃饭时突然心生疑问,立刻起身跑到书架前翻阅有关蔬菜的书籍。书房里陈列着许多从国外买来的蔬菜专书和蔬菜食谱。种菜、收成,然后亲手做成美食享用。旅途中发现新的
¥5.00定价:¥39.37 (1.27折)
府城的美味时光:台南安闲园的饭桌 辛永清 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
《府城的美味时光:台南安闲园的饭桌》的作者辛永清,写下了十二篇在台南辛家绿意盎然的庄园“安闲园”里,度过多愁善感的青春時光家庭回忆,並端出蕴含岁月深度的十二道美味菜肴。辛永清隽永知性的笔触,让人从其文字中一窥战前战后台南的风貌、上流阶级的优雅生活、台湾富豪之家的家庭回忆。作者生于台湾贵族家庭,为战后日本最为活跃和著名的中华料理家,书中对其少女时代在台湾的生活和家庭料理进行了回忆。
¥14.30定价:¥63.70 (2.25折)
书房里的意大利面哲学家 [日]土屋敦,卫宫紘【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
这本书可以说是意大利面的科学食谱,也可以说是关于饮食的哲学书。因为没有一本食谱会花好几万字只写一道菜品,或是用一整章告诉你面筋与蛋白质给面条口感带来的差异。
¥15.30定价:¥97.50 (1.57折)
禅茶:历史与现实 关剑平 主编 浙江大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥193.00定价:¥621.37 (3.11折)
多维视角下的英国茶文化研究 马晓俐 著【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
¥74.20定价:¥242.70 (3.06折)
美食篇 宋宪章 著 浙江大学出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥24.20定价:¥64.29 (3.77折)
巴黎蓝带学厨记 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
凯瑟琳怀抱到蓝带学习的的梦想已经十年了。从十六岁起,她就开始努力做大多数人应该做的事。三十岁成为管理二十名员工的部门主管后,却失去了这份工作。于是她决心完成自己好的愿望——前往世界的巴黎蓝带厨艺学校学习的!在蓝带的日子,凯瑟琳享受巴黎风光,尝尽被大厨责骂的滋味。做菜原来不是想象中的那么容易,但却是那么有乐趣!在世界上厨艺学校里挥洒的欢笑与泪水,使得做菜成为一种生活的风格。也是因为再一次从头学起,从食物中淬炼出来的滋味,才让人生如此不同。
¥12.07定价:¥75.94 (1.59折)
饮膳随缘 周惠民 著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
味道如此捉摸,也找不出一个公式,所以有人要我推荐美食时,我总要三思,再告诉一句英国的老话:“一个人的美食,可能是另一个人的毒药。” 这本书要从书架落下可能砸不伤人,但知识的分量可是不容小觑。读者能对熟悉的饮食内容感到豁然开朗,知其所以然的踏实满足;对远古远方或敬而远之的食物,则有刘姥姥进大观园的新奇趣味。
¥3.90定价:¥32.10 (1.22折)
到艾莱岛喝威士忌 粱岱琦 著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
位于苏格兰南方的艾莱岛是“单一麦芽威士忌”的产区。 这里的人们坚守酿造传统,始终如一,就连村上春树也对艾莱岛的风味钟爱不已。 一开始接触时,也许你会被强烈的烟熏味吓到,可只要你敢大胆地再喝一口,也许就会从此进入一个固执却充满个性,既丰富又醇厚的威士忌新世界。 为艾莱岛干杯——
¥42.80定价:¥128.70 (3.33折)
【新华书店自营店】宁式糕点文化,9787308200929 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥47.40定价:¥138.00 (3.44折)
全球蔬菜纪行 [日] 玉村丰男 著,张秋明 译 浙江大学出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
享用蔬菜,其实是在享用该蔬菜的故事。知名的留法画家玉村丰男在《全球蔬菜纪行》中提到自己很喜欢蔬菜,每天摄取量应该有别人的三至五倍之多。从他开始在自己的农园栽种,已将近二十个年头。一开始只是想用自己种的蔬菜煮来吃,后来成为农协的会员开始生产西红柿、辣椒、黄瓜等对外销售,目前则是在农园内开设餐厅,提供新鲜现采的蔬菜等料理。此外,只要一有机会出国必定会去逛市场、种苗店,寻访罕见的蔬菜,想方设法带回到自家的田地种植。作者在食用蔬菜时,不见得总是会想到原产地和相关的后续发展。而是在吃的时候偶尔会想起从书中读到的各种小故事;或是在家中吃饭时突然心生疑问,立刻起身跑到书架前翻阅有关蔬菜的书籍。书房里陈列着许多从国外买来的蔬菜专书和蔬菜食谱。种菜、收成,然后亲手做成美食享用。旅途中发现新的
¥4.80定价:¥13.34 (3.6折)
【新华书店自营】美食与健康,9787308138871 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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中西方饮食文化差异及翻译研究 吕尔欣 浙江大学出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
随着中外交流活动的日益频繁,中国的饮食文化愈加受到外界广泛的关注,成功地英译寓意丰富的菜名就成为了传播这种文化艺术的有效途径。由于中菜品种繁多,流派分呈,中西方饮食观念又存在差异,菜名的英译也就变得不那么容易了。本书从中西方饮食文化差异,中国菜名的命名特点,八大菜系,菜名翻译综述,菜名的翻译,主食、点心与饮料名翻译等六个方面,从文化的角度分析了中西方饮食文化不同的渊源,比较了各家翻译理论在菜名翻译中的应用。该选题是浙江省社科联科普课题的结题成果。
¥229.90定价:¥648.00 (3.55折)
【新华书店自营店】中国烹饪文化大典(精),9787308088626 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
“饮食男女,人之大欲存焉。”这是三千年前中华民族先哲对社会人生认识的深入浅出的真理性表述。陈学智编著的《中国烹饪文化大典(精)》是一部由中国食学研究会组织,集当代食学烹饪领域高端专家和很好级厨师近500人参与历时五年完成的一部带有开创和总结性的集成型巨著,是一部既便于学习,又便于实际操作的经典而又实用的生活用书。内容包括中国烹饪文化综述、中国烹饪文化历史篇、烹饪原料篇、中国烹饪工艺篇
¥453.20定价:¥1600 (2.84折)
细说英语词源 李奭学 浙江大学出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《细说英语字源》一书旁征博引,纵横古今中外,从古典的希腊罗马到当代英语世界,详细叙述英文字汇的根源、流变、应用和引申。作者透过丰富的资料、熟练的文笔与深厚的语言知识,从浩瀚的语文世界里爬梳整理出一片趣味盎然的新天地。
¥68.40定价:¥225.00 (3.04折)
全球蔬菜纪行 [日] 玉村丰男 著,张秋明 译 店内满减,达额立减,可开发票,欢迎选购!【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
享用蔬菜,其实是在享用该蔬菜的故事。知名的留法画家玉村丰男在《全球蔬菜纪行》中提到自己很喜欢蔬菜,每天摄取量应该有别人的三至五倍之多。从他开始在自己的农园栽种,已将近二十个年头。一开始只是想用自己种的蔬菜煮来吃,后来成为农协的会员开始生产西红柿、辣椒、黄瓜等对外销售,目前则是在农园内开设餐厅,提供新鲜现采的蔬菜等料理。此外,只要一有机会出国必定会去逛市场、种苗店,寻访罕见的蔬菜,想方设法带回到自家的田地种植。作者在食用蔬菜时,不见得总是会想到原产地和相关的后续发展。而是在吃的时候偶尔会想起从书中读到的各种小故事;或是在家中吃饭时突然心生疑问,立刻起身跑到书架前翻阅有关蔬菜的书籍。书房里陈列着许多从国外买来的蔬菜专书和蔬菜食谱。种菜、收成,然后亲手做成美食享用。旅途中发现新的
¥5.00定价:¥15.00 (3.34折)
¥878.00定价:¥7200 (1.22折)
味道如此捉摸,也找不出一个公式,所以有人要我推荐美食时,我总要三思,再告诉一句英国的老话:“一个人的美食,可能是另一个人的毒药。” 这本书要从书架落下可能砸不伤人,但知识的分量可是不容小觑。读者能对熟悉的饮食内容感到豁然开朗,知其所以然的踏实满足;对远古远方或敬而远之的食物,则有刘姥姥进大观园的新奇趣味。
¥15.66定价:¥67.98 (2.31折)
光照敏感型白化茶 王开荣 浙江大学出版社【正版现货】 正版图书,品质保证,本店套装书籍默认为单本,有问题您可以联系客服!
共计九章,分别是:概述(白化茶分类等概说)、种质资源(栽培品种)、种苗繁育、茶园建设、茶园管理、、鲜叶技术、加工技术、品质鉴评、综合利用等技术,并附录《黄金芽茶标准》。本书重点介绍了光照敏感型白化茶品种选择到产品的生产技术,强调了生产实用性,主要供茶业科技人员和生产者参考。
¥43.51定价:¥179.00 (2.44折)
巴黎蓝带学厨记Kathleen Flinn浙江大学出版社【现货实拍 可开发票 下单速发 正版图书】 代寻稀缺书老书,有问题可联系在线客服15011482491
¥75.00定价:¥225.00 (3.34折)
茶品 汤一 著,汤一 编 浙江大学出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥1.40定价:¥6.38 (2.2折)
光照敏感型白化茶 王开荣 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
共计九章,分别是:概述(白化茶分类等概说)、种质资源(栽培品种)、种苗繁育、茶园建设、茶园管理、、鲜叶技术、加工技术、品质鉴评、综合利用等技术,并附录《黄金芽茶标准》。本书重点介绍了光照敏感型白化茶品种选择到产品的生产技术,强调了生产实用性,主要供茶业科技人员和生产者参考。
¥35.60定价:¥101.00 (3.53折)
中国饮食文化 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国饮食文化》共分8章,分别讲述饮食文化的概念、研究内容、基础理论及主要特性 中国饮食文化的区域性 中国饮食文化的层次性 中国饮食民俗 中国饮食礼仪 中国菜点文化 中国茶文化 中国酒文化。本教材注重科学性、学术性、系统性与知识性、应用性、实用性的有机结合,既重视中国饮食文化的辉煌历史,又力求突出当代饮食文化的时代特征。尽量做到资料翔实、图文并茂、通俗易懂、雅俗共赏,理论阐述与实例分析相结合。
¥6.74定价:¥64.55 (1.05折)
茶资源综合利用,梁月荣编,浙江大学出版社,9787308123082
¥116.82定价:¥9000 (0.13折)
巴黎蓝带学厨记 启真·闲读馆 Kathleen Flinn 著 浙江大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥17.00定价:¥81.37 (2.09折)
书房里的意大利面哲学家/土屋敦/译者:卫宫紘/浙江大学出版社
¥16.12定价:¥43.00 (3.75折)
初高中衔接教材数学 更高更妙的初升高衔接手册数学初高中衔接数学日历+至精至简的高中数学思想与方法同步必修第一册 新高一辅
¥81.00定价:¥236.00 (3.44折)
正版! 中国烹饪文化大典, 9787308088626, 浙江大学出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
“饮食男女,人之大欲存焉。”这是三千年前中华民族先哲对社会人生认识的深入浅出的真理性表述。陈学智编著的《中国烹饪文化大典(精)》是一部由中国食学研究会组织,集当代食学烹饪领域高端专家和级厨师近500人参与历时五年完成的一部带有开创和总结性的集成型巨著,是一部既便于学习,又便于实际操作的经典而又实用的生活用书。内容包括中国烹饪文化综述、中国烹饪文化历史篇、烹饪原料篇、中国烹饪工艺篇、中国名食篇……
¥240.00定价:¥800.00 (3折)