【新华书店总店旗舰店】进山收茶——云南普洱茶实战知识精选 ,,云南人民出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥95.20定价:¥398.00 (2.4折)
【新华书店总店自营】云南宴 ,,云南人民出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥41.80定价:¥196.00 (2.14折)
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普洱茶再发现 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《普洱茶再发现》是云南六大茶山茶业有限公司阮殿蓉董事长的一部普洱茶专著。该书由老虎文化工作室策划、云南人民出版社出版发行。作为一本普洱茶专著,该书力求在史料和典籍的基础上,作者力图让此书更多地具备一些“考据”的性质,尽量用历史和事实说话,更像一本志书。编写此书期间,作者不辞辛苦,多次往来凤庆与勐海两地,走访老茶人,踏访古茶山,采集最原始的资料,并在两地的档案馆查阅了大量的资料,得到一大堆关于普洱茶的原始资料,以朴实与灵气的语言,写下普洱茶的一份研究史料,亦作为弘扬普洱茶文化的一本新颖之书。作家雷平阳曾说 “普洱茶是一种敢于向后看并回到过去的一种文化。人的生命是有限的,但普洱茶的生命却可以是永无止境的。它总是与人的前进方向相反,仿佛总想把人带到生命出发的地方。”《普洱茶再发现》
¥39.12定价:¥128.68 (3.05折)
普洱茶再发现 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《普洱茶再发现》是云南六大茶山茶业有限公司阮殿蓉董事长的一部普洱茶专著。该书由老虎文化工作室策划、云南人民出版社出版发行。作为一本普洱茶专著,该书力求在史料和典籍的基础上,作者力图让此书更多地具备一些“考据”的性质,尽量用历史和事实说话,更像一本志书。编写此书期间,作者不辞辛苦,多次往来凤庆与勐海两地,走访老茶人,踏访古茶山,采集最原始的资料,并在两地的档案馆查阅了大量的资料,得到一大堆关于普洱茶的原始资料,以朴实与灵气的语言,写下普洱茶的一份研究史料,亦作为弘扬普洱茶文化的一本新颖之书。作家雷平阳曾说 “普洱茶是一种敢于向后看并回到过去的一种文化。人的生命是有限的,但普洱茶的生命却可以是永无止境的。它总是与人的前进方向相反,仿佛总想把人带到生命出发的地方。”《普洱茶再发现》
¥38.87定价:¥129.32 (3.01折)
西餐礼仪 服部幸应 编者 云南人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
所谓的饮食这项行为,并不单单只是营养的补给而已, 它对于人们的精神层面也同时会带来很大的影响。 人们有时会感到心情烦躁、缺乏活力,大部分的主要原因全是起因于饮食习惯。 基于考虑,本校深感于在现今的教育环境中, 有必要教导人们正确的饮食知识,于是提出“饮教”的说法。 既然美其名为“饮教”,除了食物的相关知识之外,用餐的礼仪同样是少不了的。 有鉴于此,本书将就餐桌礼仪,以各料理种类的用餐方式为中心, 以较容易明白的方式为您解说在餐厅或是宴会中的用餐礼仪。 虽以礼仪为主题,但不必将它想得很刻板, 不妨将它当作一本教大家学会如何更充实地享受用餐时刻的参考用书。 你经常参加聚会吗?你有被邀请吃西餐的经历吗?如果你是一个需要经常参加各种公开场合活动的人,那么你要看看
¥3.00定价:¥17.37 (1.73折)
我的人文普洱 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
进入二十一世纪以后,人们对、无污染饮品的追求,为普洱茶的发展与普及迎来了一个难得春天。随着人们对普洱茶认识的深入,尤其是其特殊医药效用不断被发现,普洱茶赢得了越来越多消费者的青睐。并因此形成了一个逐渐扩大的普洱茶消费市场。然而作为健康饮品的普洱茶要健康地走下去,成为滋养人类的保健饮品,最关键的还是取决于它的安全性、卫生性。从这个角度来说,现代普洱茶除了保留传统普洱茶越陈越香的特性之外,更应突出其环保、绿色、卫生及安全的品质。真正优质的普洱茶,其陈香必须是建立在安全上和卫生上的陈香。在历史的长河中,每个时代都该有每个时代的普洱茶精品,一代茶人也应该有一代茶人的追求。千年遗风,百代文明,前人已经写了普洱茶灿烂的历史。推陈出新,继往开来,后人应该唱响的是普洱茶未来的光荣,那就是安
¥19.81定价:¥91.75 (2.16折)
随园食单 (图文本) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《随园食单》是清朝才子袁枚的代表作,书中不仅蕴涵了这位大散文家对饮食的理解,也包含了他对生活品位的独特评价和独到见地,读来风趣而有文采。此外,书中还收录了中国传统饮食文化的其他经典,诸如 宋代林洪的《山家清供》,清代李渔的《闲情偶寄》,,元代倪瓒的《云林堂饮食制度集》等,读来别有一番滋味,而且颇有收藏价值。
¥6.42定价:¥64.41 (1折)
炒年糕 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《糕 炒年糕》收录七篇30余种糕点做法、甜咸兼具,除了千层糕、百果松糕、桂花赤豆糕、萝卜糕、芋头糕…………等令人耳熟点外,其中最特别的属炒年糕了,其实炒年糕很简单,其口感柔韧有咬劲的特色,再搭配各种时蔬鲜料,滋味鲜美绝不输给炒饭,炒面。但由于一般人并不擅长调理,因此《糕 炒年糕》特别介绍8种不同口味的炒年糕,期盼炒年糕也能成为您餐桌上的主角,让大家耳目一新,时时尝鲜。
¥6.95定价:¥64.26 (1.09折)
普洱茶再发现 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《普洱茶再发现》是云南六大茶山茶业有限公司阮殿蓉董事长的一部普洱茶专著。该书由老虎文化工作室策划、云南人民出版社出版发行。作为一本普洱茶专著,该书力求在史料和典籍的基础上,作者力图让此书更多地具备一些“考据”的性质,尽量用历史和事实说话,更像一本志书。编写此书期间,作者不辞辛苦,多次往来凤庆与勐海两地,走访老茶人,踏访古茶山,采集最原始的资料,并在两地的档案馆查阅了大量的资料,得到一大堆关于普洱茶的原始资料,以朴实与灵气的语言,写下普洱茶的一份研究史料,亦作为弘扬普洱茶文化的一本新颖之书。作家雷平阳曾说 “普洱茶是一种敢于向后看并回到过去的一种文化。人的生命是有限的,但普洱茶的生命却可以是永无止境的。它总是与人的前进方向相反,仿佛总想把人带到生命出发的地方。”《普洱茶再发现》
¥38.52定价:¥129.20 (2.99折)
我的人文普洱 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
进入二十一世纪以后,人们对、无污染饮品的追求,为普洱茶的发展与普及迎来了一个难得春天。随着人们对普洱茶认识的深入,尤其是其特殊医药效用不断被发现,普洱茶赢得了越来越多消费者的青睐。并因此形成了一个逐渐扩大的普洱茶消费市场。然而作为健康饮品的普洱茶要健康地走下去,成为滋养人类的保健饮品,最关键的还是取决于它的安全性、卫生性。从这个角度来说,现代普洱茶除了保留传统普洱茶越陈越香的特性之外,更应突出其环保、绿色、卫生及安全的品质。真正优质的普洱茶,其陈香必须是建立在安全上和卫生上的陈香。在历史的长河中,每个时代都该有每个时代的普洱茶精品,一代茶人也应该有一代茶人的追求。千年遗风,百代文明,前人已经写了普洱茶灿烂的历史。推陈出新,继往开来,后人应该唱响的是普洱茶未来的光荣,那就是安
¥8.38定价:¥48.34 (1.74折)
普洱茶艺术时代 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《普洱茶艺术时代》融合了作者邓艳波多年制茶的实践经验和思考,对普洱茶的历史、制作、品鉴等多方面进行了多维度梳理和论述,提供了普洱茶时代论、艺术创作论、艺术品鉴论的全新、细致、简洁信息。《普洱茶艺术时代》对一些长期容易混淆的概念进行了认真细致的梳理,并提出普洱茶艺术时代的概念。
¥81.17定价:¥212.97 (3.82折)
在崇尚“美酒即生活”的发达国家,“没有葡萄酒的一餐,就像没有_人阳的一天”早己成为流行语。此言既表达了人们对天然葡萄酒的超级迷恋,也反映了饮用葡萄酒就像每天走在“阳光”下一样,平常无奇。他们不必经过激烈的思想斗争,也不必跨过高高的门槛,就可以轻松选择到钟爱的“装在瓶子里的阳光”。
¥6.23定价:¥64.75 (0.97折)
普洱圣火 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《普洱圣火》中的主人公朱启忠和他开创的茶叶事业,本身就十分感人,只需原原本本把他们建设40000亩绿色生态茶园的艰苦过程记下来,就是一部英雄史诗了。要把荒山野岭变成一片片绿色海洋,变成一座座“金山”,谈何容易啊!他们“忍受着烈日的曝,风雨的淋漓,在山坡的红土上挥刀扬锄,汗甩八瓣。“没有住房,自己动手盖”,“要开垦种植600亩茶园,他们身无分文,在历经难以数计的求助之后,才换来了7万元的贷款”,这一切,要磨砺出云南龙生绿色产业有限公司董事长兼总经理朱启忠先生多少心血、多少睿智、多少胆略、多少坚强的意志,才有的辉煌。龙生集团的发展为什么这么迅猛、成功?是一簇信念燃起的圣火,还有一簇科技之光的圣光加上一簇对祖国、对人民、对事业赤胆忠心的奉献的精神圣火。
¥6.97定价:¥64.02 (1.09折)
妙曼普洱 绿色之旅 慢光阴:绿色普洱的别样时光 刘嘉,普洱市旅游发展委员会 云南人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥33.00 (2.73折)
【全新】(满45元)正版新性知识手册 阮芳赋 9787222106192 云南人民出版社L 全新正版,可开发票,团购优惠咨询在线客服
¥23.86定价:¥68.00 (3.51折)
这是一本可口的饮食散文,以隽永的文字激起味蕾的快感,以文化的热度烹调怀念的滋味,每一道食物都飘散出浓郁的人情掌故。本书是刘心武首次在华文地区出版的饮食散文,全书共四辑:五花肉、美丽的胡萝卜、小糖火烧、秀色可餐,谈食物,也谈人情掌故。本书处处流露文化情怀,在人文中烹调美食,香味浓郁;在食物中见人情关怀,在人情中品尝美食滋味。
¥3.00定价:¥33.00 (0.91折)
普洱茶再发现 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《普洱茶再发现》是云南六大茶山茶业有限公司阮殿蓉董事长的一部普洱茶专著。该书由老虎文化工作室策划、云南人民出版社出版发行。作为一本普洱茶专著,该书力求在史料和典籍的基础上,作者力图让此书更多地具备一些“考据”的性质,尽量用历史和事实说话,更像一本志书。编写此书期间,作者不辞辛苦,多次往来凤庆与勐海两地,走访老茶人,踏访古茶山,采集最原始的资料,并在两地的档案馆查阅了大量的资料,得到一大堆关于普洱茶的原始资料,以朴实与灵气的语言,写下普洱茶的一份研究史料,亦作为弘扬普洱茶文化的一本新颖之书。作家雷平阳曾说 “普洱茶是一种敢于向后看并回到过去的一种文化。人的生命是有限的,但普洱茶的生命却可以是永无止境的。它总是与人的前进方向相反,仿佛总想把人带到生命出发的地方。”《普洱茶再发现》
¥39.17定价:¥129.06 (3.04折)
中国茶史演义 中国文人闲情雅趣丛书 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
一部中国茶的历史,就是一部中国茶文化史,一部中国人观感世界与佛道儒一起顿悟的历史。从神龙氏开始的咀嚼,到陆羽的形神发展,中国就一直生活在茶香氤氲、茶道悠扬之中……自神农氏得茶解毒至,茶早已渗透到中国人的生活之中,成为一大国饮,当你透过五千年茶人、茶事、茶文化,看到的是茶的精神、茶的三昧境界。
¥9.85定价:¥72.07 (1.37折)
永远的时尚 葡萄酒品尝 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在葡萄酒评定领域中开辟了新天地。全新的感官评价及葡萄酒的评估方法给予读者知识及实用技能。其简单明了的陈述方式给予那些常被故弄玄虚、矫揉造作写法弄得无所适从的读者一种迥然不同的感觉。在世界各地举办的数百次葡萄酒研讨会中发现全球葡萄酒爱好者都渴望提高他们评估葡萄酒质量的能力。《葡萄酒品尝》认真但有趣地讨论有关视觉、嗅觉及味觉在评i酉u,-/所起的作用,同时提供大量趣味性的、为提高用于评审葡萄酒用感官知觉而设的实习。此书被国际品?师协会、国际葡萄酒学院以及多所大学选为标准教科书。《永远的时尚 葡萄酒的品尝》之要旨在于带领业余及专业的葡萄酒爱好者,通过既定程序方法,提高他们的品评技能及记录品评结果。甚至经验老到的专家也可从《永远的时尚 葡萄酒的品尝》有所收获。
¥11.63定价:¥75.34 (1.55折)
异国风味素 一次学会52道健康多变各国料理 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“美食无国界”,只要是好吃的东西,在任何地方都受欢迎的。现在是交通发现的时代,国与国之间的距离缩小子,食物的流通性提高了,饮食文化的交流也增加了许多。到处都可以看到了不同国家的美食出现,大家对异国料理的接受度也提高了很多,不但是文化、政经有了国际化的进步,连最基本的饮食也朝向国际性发展,这样的饮食发展现象,是步进的表征,“美食”成不了需文字的国际共通语言。但是,文化的不同,加上食材的不一样,许多饮食的观念或多或少就有些许差异。作者设计了五大单元——沙拉及凉拌菜、汤品、主食、菜肴及点心,这些单元中,皆包含有西式及东南亚、日式、韩式等美食,而每道食谱中,有详细的作法解说,还有几个份的标示,为的就是要大家更清楚、更地制作,愉快地享受烹调乐趣。
¥10.02定价:¥72.25 (1.39折)
这样吃健康2 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
世界上没有一种食物,能含有人体需要的所有营养,为了使身体能够充分获得各种营养素,必须选择各种类的食物,不偏食也不过量,以达到身体所需要的营养素及热量。依食物成分及所含的营养素不同,将食物分为六大类 五谷根茎类、奶类、蛋豆鱼类、水果类等每天由这六大类食物中选择各种食物,食用适当的分量,即可达到均衡的饮食原则。本书是现代人预防体脂肪、血糖、血脂、尿酸偏高的美食指南。新手入厨,担心搞不定食材怎么买?种种食材,又有什么营养素与功效?本书清楚的食材照片与详细解说,帮您认识食材、触类旁通,提供饮食以外的养生妙用……享受美食,您也能越吃越健康!轻松做料理,30元就能搞定三餐!
¥6.66定价:¥64.01 (1.05折)
FAMILY 今天来我家聚餐吧 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《,来我家聚餐吧》告诉你烹饪是一种艺术烹饪是一种感觉跟着感觉走,用自己的感觉创造出自己的烹饪艺术赢得加“爱”与“热情”!随着季节变换菜单随着心情改变菜色做菜没有公式,也没有规则,随着自己的想法做怎么做就怎么做你从未为自己或家人、朋友做过一餐?那么从起,从最简单的拌一盘清爽的沙拉,烤一片面包,煮一壶咖啡开始,这也是美好的一餐,好好享受......接下来的会更丰富。
¥12.49定价:¥76.04 (1.65折)
中国少数民族酒文化 何明,吴明泽 著 云南人民出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥10.00定价:¥27.37 (3.66折)
女人304050美味养生膳 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
丁澐瑄老师针对30到50岁的你,在这个阶段中容易遇到的几种生理现象,调配出45道经典养生餐,包含“迎接新生命调养餐食”、“虚弱体质滋阴补品”、“调气养生滋补餐食”、“美颜瘦身、乌黑秀发养生餐”四大类,在家中就能DIY做出各种养生餐食,自己吃出健康美丽,也照顾到全家人的健康。“养生膳”是选用恰当的食物或在食物中加入中药材,经过日常的食用,达到滋补强身、促进新陈代谢,或养颜美容、增强体力、延年益寿的功能,和中药治疗相比,更具有良药不苦口、食之味美的疗养效果。在这份养生食谱中,大多以滋阴补肾为主,这对于女性30-50岁的年龄是最重要的养生目标。菜肴制作的过程大多均能轻易上手,只有少数几道制作较繁杂的药膳菜,主要是给主妇们偶尔展露厨艺,邀请亲朋好友到府用餐或给家人一个耳目一新的变化之用,药材与食材均
¥6.28定价:¥64.97 (0.97折)
家常小菜全攻略 巧手学做家常菜 (1) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《家常小菜全攻略 巧手学做家常菜()》为“家常小炒全攻略”中的一本,该系列图书图文并茂、简明实用,是一套大众化口味的家常菜谱。本书针对烹饪初学者,精挑29道荤素搭配、营养均衡、各具特色的菜品,配以选料、制作全过程的流程图,简单易学,相信读者通过对该书的学习和劋作,一定能做出很多美味“家”肴,将饮食文化融入家庭生活中,增添情趣。
¥15.95定价:¥82.39 (1.94折)
普洱茶品鉴 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
云南是世界大叶茶的原产地。早在3000多年前,采自滇南地区原始森林里的野生茶就成为进献周王朝的贡品。此后历经秦、汉、唐、宋、元、明、清各代,滇南茶叶不仅成为朝廷贡品,还成为通过易货贸易从西亚换回马匹的重要物资。数千年来。滇南都是通过马帮运载,以茶换马、以茶贸易。明末清初,思茅地区为了方便向京城进贡“普洱茶”,便由普洱到省城昆明修了一条“官遒”,铺设了一些不甚规则的方形、长形石条。这条道成了商旅行人骡马运输茶盐来往的交通要道。这条北上南下、东进西出的马帮道路,就是后来被国际上公称为“南方丝绸之路”的茶马古道。茶马古道经海上通道向外延伸,通达美洲、欧洲、非洲、大洋洲,成为中国对外交往最的国际商道之一。在进贡的历程中,经过数千年的比较选择。最终在云南南部形成了相对固定的贡茶产区,并优选
¥8.89定价:¥70.12 (1.27折)
滇菜大师王富传暨王氏菜谱选 余少川,王乐清 著 云南人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥24.00定价:¥115.37 (2.09折)
我的人文普洱 阮殿蓉 云南人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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炒饭 刘文华 著 云南人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
只要一只锅、一把铲,就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的各式佳肴,这就是中华料理的奇妙之处。而其中“炒饭”更是老少皆宜、深受大家喜爱的一道色、香、味俱全的简便料理。 锅铲铿锵的节奏、不时窜出的烟雾香气,伴随在锅中不断跳跃、翻滚的米粒……,在如此的淬炼之下,白米饭与其他食材融为一体,摇身一变成为粒粒晶亮分明、喷香诱人略带烟火味的金黄炒饭,温饱满足了许多人的胃和心。
¥8.00定价:¥21.00 (3.81折)
普洱茶艺术时代 邓艳波 云南人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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水饺 金华 著 云南人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
你喜欢亲朋好友一起包饺子的温馨感觉吗?是否每次皆千篇一律,同样的馅、同样的包法、沾料?为了让包饺子有更多的变化,本社特别编辑《水饺》一书,以飨读者。
¥19.00定价:¥65.37 (2.91折)
饼 I 金华 著 云南人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥23.00 (3.92折)
普洱茶品鉴 朱斌 等编著 云南人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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实战普洱茶 杨凯 等著 云南人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《普洱茶》简体字版一书,个别论述和历史有的出入;其次,作者的出版同行也认为市面上茶书已经很多,市场前景不乐观。作者只好不断重复自己的观点:如果我们抛开时间和地域局限导致的历史方面的瑕疵,《普洱茶》应该是一本有深厚文化意蕴、艺术感觉的著作,它能够唤起每一个看过这本书的人对普洱茶的尊敬,而当时普洱茶市场的上扬,该书功不可没。对于市场上茶书过多的说法。作者不断强调:当时没有一本普洱茶的专门图书! 事实证明,这两本书(《云南普洱茶》、《普洱茶》)是成功的,由他们引发的普洱茶图书热,成了出版界的一个新特点。这个成功既是个人十年积累的成果,也是大陆市场经济,人民生活水平发展到阶段的一个必然。随后,一些有创意的新著和大量粗制滥造的抄袭之作充斥市场,普洱茶出版物似乎又进入一个饱和阶段。新
¥7.00定价:¥31.37 (2.24折)
藤萝花饼 刘心武 著 云南人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这是一本可口的饮食散文,以隽永的文字激起味蕾的快感,以文化的热度烹调怀念的滋味,每一道食物都飘散出浓郁的人情掌故。本书是刘心武首次在华文地区出版的饮食散文,全书共四辑:五花肉、美丽的胡萝卜、小糖火烧、秀色可餐,谈食物,也谈人情掌故。本书处处流露文化情怀,在人文中烹调美食,香味浓郁;在食物中见人情关怀,在人情中品尝美食滋味。
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上海煲滚炖家庭汤品 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《上海煲·滚·炖家庭汤品》特别依照“煲”、“滚”、“炖”三种烹调方式分成三大类,共收录35种具有代表性的上海家庭汤品,并介绍高汤的熬制与贮藏方法,只要掌握以上六个诀窍,再参考《上海煲·滚·炖家庭汤品》步骤实地劋作,相信在家里就能“煲”、“滚”、“炖”出具有浓厚上海风味的鲜美靓汤!
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普洱茶文化学 邵宛芳 云南人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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茶经 [清]陆廷灿,[清]陆廷灿 云南人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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咖啡云南 黄蜀云 编著 云南人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥186.00定价:¥805.37 (2.31折)
本书是有“茶圣”之称的陆羽所著《茶经》与有“茶仙”之称的陆廷灿所著《续茶经》的精编,文白对照,图文并茂,是每一位善饮茶者之宝典也。
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正宗川菜 邵建华,刘文华 云南人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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炒饭 刘文华 著 云南人民出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
只要一只锅、一把铲,就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的各式佳肴,这就是中华料理的奇妙之处。而其中“炒饭”更是老少皆宜、深受大家喜爱的一道色、香、味俱全的简便料理。 锅铲铿锵的节奏、不时窜出的烟雾香气,伴随在锅中不断跳跃、翻滚的米粒……,在如此的淬炼之下,白米饭与其他食材融为一体,摇身一变成为粒粒晶亮分明、喷香诱人略带烟火味的金黄炒饭,温饱满足了许多人的胃和心。
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极 品名点 小笼包 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在各式各样精致美味的中式小点中,的面点,首推淮扬上海的鲜肉小笼,不管在上海、台北、东京、纽约等世界各地,都深受中外人士的喜好。其中最的莫过于“上海南翔小笼馒头”,已有00多年历史。在上海,小笼包被称为“馒头”,产于上海嘉定县南翔镇,据《嘉定县续志》记载,“……馒头有紧酵,松酵两种。紧酵以清水和面为之,皮薄馅多,南翔制者最著,他处多仿之,号为翔式……”。由于面皮以不发酵的方法制作,因此其特色为“皮薄馅多”,故在嘉定出名。20年代初期南翔镇一位姓吴的经营者在上海城隍庙开设了“长兴馒头店”(后改为“南翔馒头店”),专门制售“翔式”馒头,很快便闻名上海。而在台北及东京最闻名的小笼包,便是“鼎泰丰”,纽约最的小笼包则是“鹿鸣春”。小笼包受欢迎的原因为小巧玲珑,皮薄馅多,且汤汁鲜美,一口一个
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茶道 线装经典 《线装经典》编委会 编 云南人民出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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永远的时尚-葡萄酒品尝 严斌 编 云南人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
在葡萄酒评定领域中开辟了新天地。全新的感官评价及葡萄酒的评估方法给予读者知识及实用技能。 其简单明了的陈述方式给予那些常被故弄玄虚、矫揉造作写法弄得无所适从的读者一种迥然不同的感觉。 在世界各地举办的数百次葡萄酒研讨会中发现全球葡萄酒爱好者都渴望提高他们评估葡萄酒质量的能力。 “葡萄酒品尝”认真但有趣地讨论有关视觉、嗅觉及味觉在评i酉u,-/所起的作用,同时提供大量趣味性的、为提高用于评审葡萄酒用感官知觉而设的实习。此书被国际品酒师协会、国际葡萄酒学院以及多所大学选为标准教科书。 本书之要旨在于带领业余及专业的葡萄酒爱好者,通过既定程序方法,提高他们的品评技能及记录品评结果。甚至经验老到的专家也可从本书有所收获。
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中国少数民族酒文化【放心购买】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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上海煲·滚·炖家庭汤品 姜介福 著 云南人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
细煲、快滚、慢炖,35道上海家庭风味鲜美靓汤温暖您心…………
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魅惑高脚杯 王大路 著 云南人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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您是否曾被路边小摊所飘来的阵阵葱油饼香味所吸引?或者是在冬夜里突然想起馅饼的油香馅嫩,却无法立刻品尝到?其实,只要掌握住诀窍,“饼”的制作方式并不难,但其所散发的魅力,却足以让人念念不忘。因此,本社特别挑选在家庭中轻易就可制作的各式饼类,并将步骤以详细的彩图,清楚的解说,制作成《饼》一书,公开包括牛肉卷饼、葱油饼、馅饼、空心饼、烧饼、鸡蛋饼、盘香饼、锅饼等20余种不同风味的饼的制作秘诀。另外,也列举“荷叶饼”与“家常饼”的配菜及汤的做法。平常以饭为主食的家庭,不妨亲自动手尝试一次以“饼”为主食的地方风味,相信一定会带来与众不同的惊喜!
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低卡酱料理20元搞定 张小雯 著 云南人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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这样吃健康 杨宗蓉 著 云南人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
现代人预防体脂肪、血糖、血脂、尿酸偏高的美食指南! 美味十足VS.健康养生,最有元气的餐点结合! 选对“食材”,上餐厅点最健康的菜,享受美食,您也能越吃越健康!轻松做料理,30元就能搞定三餐! 新手入厨,担心搞不定食材怎么买?各种食材,又有什么营养素与功效?清楚的食材照片与详细解说,帮您认识食材、触类旁通,提供饮食以外的养生妙用……
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FAMILY:今天来我家聚餐吧 曹嘉琳 著 云南人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
家,是最最令人放松的地方,家里的餐桌更是全家人聊天谈心的地点。不管是和家人还是好友,一群人围绕着餐桌,细细品尝餐桌上的每一道菜,财是天南地北地聊起过去、现在,该是最幸福的时刻吧! 从今天起,将聚餐的地点拉回到家里吧!不需要拥有厨般的手艺,试着凭自己的心情和感觉下厨做菜,藉着《今天,来我家聚餐吧》所提供的主题菜单,加入 爱 来当调味料。同时,也别吝于将这种愉悦与感动和家人朋友分享,让所有 的人都能感受到做菜都 的心情与热情。接下来,你会发现,家,就是的餐厅
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水饺2 金华 著 云南人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
每一种馅料所标示的仅仅是皆可包约30-40个左右的水饺,您可依照人数及不同口味馅料的数量搭配,预估所需要量进行采买。只要事先做好规划,相信会有一场欢乐洋溢、令人大快朵颐的水饺PARTY!当然除了兴办聚会外,平时在家里想换换口味、用水饺做一道吉祥年菜、身在海外想念中国风味或是自己经营水饺店做小生意等,只要参考《水饺》《水饺2》这两本书,相信会让你的水饺呈现耳目一新的风貌,令人吃后竖起大姆指赞不绝
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随园食单 (清)袁枚 著 云南人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
凡事不能焉虎凑合,而饮食尤其是这样。做厨子的大多都是文化不高的普通人,一天不加赏罚,就会偷懒耍滑,今天火候不到凑合着吃,那么明天的菜更夹生,这次食物夫去真味而忍耐着不说,那么下次的调羹会更加草率。
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糕、炒年糕 金华 著 云南人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
象征“年年高升”、“一路发”……等吉祥含义的年糕,发糕和呼式糕类,总是伴随着各种节庆活动喜气洋洋地热闹登蒸,没耐心的我们,总是每隔不到5分钟就是探头问一次“蒸好了没?”就在我前急躁迫切的殷殷期盼下,终于盼到了掀蒸盖的关键时刻,于是乎像一朵朵飘在云雾中的美丽花朵,伴随着阵阵香气的可爱发糕终于呈现在我们眼前……,也因此一提到糕,我拉的怀旧情感便油然而生。
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中国茶史 殷伟 著 云南人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
琴、棋、书、画、酒、茶,这六个字确实是对中国传统生态文化,一种很有代表性的概括,每个字背后都有漫长的历史和丰富的故事。 我希望广大读者能通过这些美好的故事,了解中国文化千百年来的质感生存形态,也希望有部分学历较高的读者从中感悟,中国和西方在生态文化上的异同,体会中国人的生存奥秘。
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饼 I 金华 著 云南人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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实战普洱茶 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《普洱茶》简体字版一书,个别论述和历史有一定的出入 其次,作者的出版同行也认为市面上茶书已经很多,市场前景不乐观。作者只好不断重复自己的观点 如果我们抛开时间和地域局限导致的历史方面的瑕疵,《普洱茶》应该是一本有深厚文化意蕴、超强艺术感觉的著作,它能够唤起每一个看过这本书的人对普洱茶的尊敬,而当时普洱茶市场的上扬,该书功不可没。对于市场上茶书过多的说法。作者不断强调 当时没有一本普洱茶的专门图书!事实证明,这两本书(《云南普洱茶》、《普洱茶》)是成功的,由他们引发的普洱茶图书热,成了出版界的一个新特点。这个成功既是个人十年积累的成果,也是大陆市场经济,人民生活水平发展到一定阶段的一个必然。随后,一些有创意的新著和大量粗制滥造的抄袭之作充斥市场,普洱茶出版物似乎又进入一个饱和阶段
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