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一杯佳茗,道尽浮世百态。三五知己,笑谈云卷云舒。廿四节气,心安即是归处。
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大师的菜 地道川菜 《大师的菜》栏目组 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
川菜,中国八大菜系之一,以取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜,醇浓并重,善用麻辣调味著称,并最终形成“一菜一格,百菜百味”的独特风味。川菜风味包括成都、重庆、乐山、自贡、泸州、宜宾、南充等地方菜的特色,不同地区都有其特色菜和饮食特点,本书特意选取区域作为章节的划分点,以“川西、川东、川北、川南、小吃”5个章节试图概括川菜的全貌。诚然,川菜之博大精深,绝非一本书能概括全。但本书从地区饮
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本书当下的社会价值可能大于历史价值:平民烹饪的心路历程,江湖川菜的前世今生,资深吃货的美食地图;但放眼未来,其历史价值会大于社会价值:川菜江湖菜的当代史已经相当混乱,近二三十年的历史已经众说纷纭,本书及时的梳理,为未来留一个尽可能靠谱的历史剪影。
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会做饭的孩子真棒 崔潆兮,杨子涵,冯翰飞 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
做童书的编辑一定都想做一本家长喜欢,孩子也爱看的书,这本《会做饭的孩子真棒》应该就是这样的书。这是一本孩子写给孩子的菜谱 ,孩子可能对家长说的话不当回事儿,但小朋友间的话反而记得很清楚,还有点竞争的小劲头,你会的,我也得会!“我知道你哪里可能会出错,因为我已经错过了。蒜瓣飞了、水潽锅了、锅盖扔了、大声嚎了……那又怎么了?试过了才知道它的乐趣!我的菜谱我做主!所有的坑我都
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少吃油 吃好油 王兴国 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
适量吃油是健康饮食的重要组成部分,吃什么油?如何吃油?都是大家关心的问题。为此,我们遴选出家庭消费者和餐饮业人士最为关心的57个相关问题,并在《少吃油 吃好油》这本书中进行了详细解答。本书作者王兴国教授几十年来一直致力于食用油的研究,具有扎实的食用营养知识,他以通俗但不失科学、严谨的笔触向读者讲述科学吃油的问题。同时,本书也受到了中国工程院院士孙宝国、谢明勇两位教授的联袂推荐。
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细说川菜 胡廉泉,李朝亮,罗成章 四川科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
本书是经典川菜图书《大众川菜》的作者、川菜大师胡廉泉先生四十余载教学和实践的集大成之作,着重是传统川菜的味型和烹饪技法,出版后产生了极大的影响力,印数达130余万册,获得全国优秀畅销书奖。
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绕着地球喝好酒 谢忠道 经济科学出版社 9787514123890
市场上葡萄酒图书有很多,题材也都大同小异,讲解葡萄酒的知识,填鸭式灌输所谓葡萄酒文化。殊不知早已让人成为似懂非懂的外行。外国人写葡萄酒缺少中文特有的阅读情趣,中国人写葡萄酒又太多是二手知识。 每一种酒背后,都有自己简短但让人肃然起敬的故事,正如每个人。当一个人对你高谈阔论葡萄酒的时候,你应该想想在这浮华的社会,有几个人真的懂得葡萄酒,有几个人懂得真生活。说与不说,享受是自己的,你只需轻轻一笑,细细品位自己杯中好酒,迷醉在属于自己的、馥郁芳香的、独一无二的酒的世界中,无需任何浮躁与繁华,言语都是多余的,经历着才是真活过。 这不是一本让能让你侃侃而谈的书,也没有道听途说来的葡萄酒知识,真就是一本散发着悠悠酒香的小品文集。每个小品,都是生活中的细枝末节,每个枝
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《跟星级大厨学做经典家常菜》由新疆人民卫生出版社出版。
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