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《杰西斯葡萄酒大典》的作者杰西斯无疑是葡萄酒世界耀眼的明星。她以广博的葡萄酒知识和品鉴经验,以充满美感的文字和自然亲切的叙述方式带我们走进了葡萄酒的世界。 葡萄酒是神奇的饮品,亦如中国的茶,对于西方人来说它不单单是一种饮品,更是一种文化。既是一种文化,那么我们了解起来就不是非常容易的事。因为葡萄酒蕴涵着太多的意义,有着太多的风格变化,真像是重重的面纱阻隔在试图了解它的人的面前,让人总感觉神秘而又不知道为什么神秘。但是,当你捧起这本《杰西斯葡萄酒大典》一页一页翻过时,就会有揭开层层面纱的感觉。
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1 《世界葡萄酒地图》是一部长销半世纪的葡萄酒巨著,葡萄酒爱好者人手一本的实用工具书。1971年首版以来每6年由专业团队打磨更新一次,现修订到第8版,本书在全球拥有数百万册的销量。在本书中,休·约翰逊与杰西斯·罗宾逊这两位享有国际声誉的葡萄酒评论家,为读者深入解析所有葡萄酒的知识,解决你日常饮酒时常见的困惑——从葡萄酒的历史、品种、风土、酿造、保存、年份,到葡萄酒的品鉴、价格、享用与配餐等。更重要
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《世界葡萄酒地图》让葡萄酒的品饮有如经历一连串环球酒乡的旅行,由这两位专家带领,仿如亲临每一个得天独厚的葡萄园,探索葡萄酒风味的真正源头。如果你也曾经跟我一样为瓶中难解的滋味感到迷惑,在越来越繁杂多变的葡萄酒世界里迷过路,也许,这本书还可以为你的葡萄酒杯装上一只爱酒者的指南针,指引葡萄酒丛林中的味觉方向。即使是在我们这个GPS与Google Earth盛行的时代,本书仍然是通往葡萄酒国度无可或缺的装备。 在这部书中,每一名酒村都有极深入的解说,并且配上地标示园与名庄,极钜细弥遗的详尽地图。但,离开这两个经典产区,葡萄酒的世界更是无限广阔,版图不断扩张,三十多年来,本书更见证了包括从极南的纽西兰Central Otago到极北的英格兰之间,无数葡萄酒产区的诞生,也伴随着葡萄酒从仅为西方人所独爱成为今日全球的饮品
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