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他还是一位有名的画家,中国美术家协会会员。得益于他在艺术上的跨界钻研,打通了烹饪与绘画的艺术边界,融汇贯通,在食品雕刻、主题宴会设计、冷拼装盘等烹饪艺术领域,取得了许多开创性的成就。
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张志君 /2019-07-01 /中国发展出版社
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