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"创新食堂名菜,展示烹饪风采",本书将收集到的高校食堂菜谱和部分实物照片分类整理编辑出版,供读者学习。本书推广的是适合集体食堂甚至家庭式的大众化的普通菜式。让您学会用最普通的原料制造出非同凡响的饕餮大餐;用最实惠的成本制造出豪华饭店的高级筵席!
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