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饮食是各国文化的重要组成部分,不同国家乃至不同的民族,具有不同的饮食礼仪,饮食的方式、习俗,饮食的演进和发展,都是文化的重要内容,反映了不同文化的特性。所以说饮食不仅是一种生存的必需,它更是传统文化、民间艺术的集中再现。 本书为“世界知识丛书”中的一本,首先分别介绍了世界主要国家的酒文化、咖啡文化和茶文化;接着又分别讲述了国外的餐桌礼仪趣事、美食文化以及部分国家的饮食趣话。全书叙述简明扼要,语言通俗易懂,是广大读者了解国外饮食文化的有益读本。
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