就爱吃面 飞雪无霜的百变面条,汤面、拌面、炒面、焖面、手擀面、蔬菜面、杂粮面,你爱吃的面全在这里
无论是制版还是美编,所有看到这个稿子的人*句话都是: 我饿了! 原来这种感觉不是小编一个人才有的,被这本书中的美味面条吸引出口水的人竟然这么多。身边的吃货不在少数,而这些大小吃货中又不乏爱吃面条之人。煮的,拌的,焖的,凉的,热的 只要是面条就来者不拒。就连单位食堂,凡是有面条,转眼功夫就会被抢空,爱面之人竟是如此之多。难道只有在外面才能吃到好吃的面条吗?当然不是。飞雪无霜姐姐就专门为爱吃面条的我们精心准备了各种面条并细心了讲解了各式面条的做法,满足你想吃面的时候随时就可以自己做。无论你有多懒、多笨,这本书保你一看就会,超级简单又超级好吃。还等什么,今天就吃面吧!
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面食不难 辽宁科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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市场上的美食书那么多,是什么让我们这么有底气一下推出三本同一作者的书呢,答案有且只有一个 好方子!好方子!好方子!重要的事情说三遍。二狗妈的方子简单易学,成功率高这在粉丝当中可以说是人尽皆知!对于一个基本不做商业广告的美食博主来说,单月超过1000万的点击率就是*好的证明!证明粉丝们对于二狗妈方子的喜爱,证明二狗妈的坚守和无私!让我们一同走进二狗妈妈的小厨房,一同感受美食的乐趣,尽享生活之美!
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孟老师的面食小点(附赠DVD光盘)(孟老师最新面食作品,不藏私制作步骤大公开,集结最受欢迎的家常口味,一种面千种变) 一种面千种变。用料简单、详细的图文解说、DVD示范。
面食制作撇步不藏私大公开!! 延伸《孟老师的中式面食》,一种面千种变。 集结*受欢迎的家常口味、变化*有趣的制作方式。 适合家庭DIY、也适合接单营业! 煎、烙、煮、蒸、炸、烤 不同的做法,不同的美味。 用料简单、详细的图文解说、DVD示范 保证轻易上手!
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用老面发、用酵母发,哪样*好?正确发面的技巧你一定要知道。本书秘籍大公开南方与北方发面的区别和特色!
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学做*好吃的主食小吃,掌握制作主食的多种绝招。 《主食王777》特别介绍了大量**流行的主食食谱,这些主食食谱都是根据现代人群的饮食结构和营养需要精心调配而成。由专业厨师现场制作,并由专业摄影师实况拍摄,全书图片精美,设计精致,原则性的图文和丰富的实操实例,都传达给读者朋友一种崭新的视觉冲击和全新的科学饮食理念。
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◎一键搞定更方便 ◎原料自选更放心 ◎配方选取更健康——少糖、 少油、选用低脂乳制品、原料替换、增加纤维素 ◎玩转花样更多变——吐司、 面包是基础,更有葱油饼、水煎包、牛肉卷、哈 尔滨大饼……颠覆固有模式,面包机变出新玩法
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阿芳的三杯面粉72变(附赠2张DVD,240分钟面点示范DVD,手把手教授:无需称量的3杯面粉──只要有量杯、量匙和面粉
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造型馒头:新手也能做出超萌馒头 (从基础到进阶,跟着详解的图解步骤,轻松做出超萌超卡哇伊的造型馒头。)
小馒头带我进入大世界 由于儿子是对鸡蛋过敏无法食用面包的体质, 几年前我开始研究材料单 纯、天然的馒头制作,一开始是为了吸引孩子的目光,将馒头制作成可爱 的外观,成功地让挑食的儿子开心吃下妈妈的手作心意。 很快,我便深陷面团的魔力中无法自拔,我非常享受做馒头的时光,借此 抒发释放日常生活的压力。造型变化与创作更满足我内心的童真,呈现出 我眼里看到的世界,每一次成品出炉,都让我非常满足。 逐渐地,我的作品受到越来越多人的关注与喜爱;我接到许多手作教室的 邀请,让我有机会传递手作幸福的温度。除了教大人们如何使用天然食材 制作造型馒头,我也致力于推广亲子课程,让孩子通过自己动手做的过程 认识食材,亲手揉捏、调色、组装面团做造型,这不仅仅是烘焙,更是黏 土、色彩与美学的结合,进而使孩子们学会爱惜食
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更多美食达人、新手食谱,新书、热书、畅销书,点击进入: 包子馒头轻松做,真简单!自己动手玩面团,真有趣!全家一起吃面食,真幸福!
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爱吃面食的人很多,但似乎做面食在很多人眼里是件有点儿难又有些麻烦的事儿。 想吃面条,应该怎么和面?水和面粉的比例如何? 想吃馒头,又该怎么和面?水和面粉的比例又是多少? 想吃饼呢?看似真的有点复杂,自己能做好吗? 放心,有了飞雪无霜老师的指导,你会发现:噢!原来做面食并不难!竟然这么简单!而且还能做出这么多超出你想像的花样来。 有了这本书,你也可以成为一个做面食的高手,快行动起来吧!
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百变喷香米饭 (零基础、零失败!美食达人、新手菜鸟的食谱!)
无论是精心烹饪还是简单制作,《百变喷香米饭》都将会是你的厨房好帮手,当中总有一款米食的味道会成为你的专属和*爱。《百变喷香米饭》教你把一日三餐一成不变的白米饭做成形式多样、口味百变的美食,让你的厨房生活不再是锅碗瓢盆、柴米油食盐枯燥无味的协奏曲,而是由美食所演绎出的美好生活。让我们做一个创意米食达人,把米食吃出新花样。
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包馅好面食 (中式面食宝典,超详细面团制作、擀皮、包法、制作技巧分类解说)
可以吃巧又吃饱的中式包馅点心,一直是华人心目中百吃不厌的美食**之一,可是坊间有名的点心铺不是价格很贵,就是大排长龙,而市场贩卖的便宜包馅点心不知道食材来源、制作流程,还是自己做*省钱、*安心! 本书特别将市面上各种超人气的包馅点心集合在一起,分为饺子家族、包子家族、面饼家族、花卷春卷四篇,除了流传久远、人气始终很高的蜜汁叉烧包、花素蒸饺、鲜虾大馄饨、小笼包、胡椒饼、葱花猪肉馅饼、葱油椒盐花卷等经典点心,还要教大家坊间吃不到的超美味私房配方,如酸白菜猪肉水饺、XO酱海鲜烧卖、奶酪地瓜水晶包、抹茶豆沙酒酿饼、萝卜丝培根馅饼、黑米豆沙卷、泡菜干酪炸春卷等,让你体验传统点心的新鲜吃法。 为了确保大家都能做出满意又成功的中式包馅点心,书中将以清楚易懂的图文解说方式,示范各种基础面团的做法,以
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轻松学做面食 (零基础、零失败!面食达人、新手菜鸟的食谱!)
爱吃面食的人很多,但是自己动手做就犯难了! 想吃面条,应该怎么和面?面粉与水的比例是多少呢? 想吃包子,应该怎么和面?又该怎么拌馅? 想吃饼呢?听着好像很复杂,自己动手能做好吗? 别灰心!有了郑老师的指导,你会发现:做面食这么轻松,这么简单! 面条、包子、馒头、花卷、盒子……花样主食全包罗,名厨全程指导、过程分步详解,即使零基础的人也能轻松上手做出各种花样面食! 有了这本书,您也可以成为一个做面食的高手,快行动起来吧!
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本书通俗易懂,南北皆宜,操作简便,适宜家庭。为了便于学习掌握,本书开篇依据原料性质和制作技巧附以相关的烹调基础知识,并配有精美菜点图片供您对照检验自己的学习成果。书本所择食材均为普通食材,服务大众,并将传统烹饪与现代科技相结合,推陈出新,以适应现代家庭生活的需求。
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