记得常在港剧中看到这样的剧情：男主角满身疲倦回家，家中母亲及妻子立刻端上一碗热腾腾的“煲汤”温馨暖语地催促他赶快喝下；很多香港留学生离开家乡后，*想念的莫过于那锅溢满母爱的“煲汤”了。究竟什么是港式“煲汤”，有何令人魂萦梦牵之魅力呢？
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花瓜炖鸡、花豆蔬菜汤、洋葱汤、南瓜米粉汤、芋头糕煮汤、番茄菠菜面、海鲜米粉汤、煮乌龙面、馄钝面、咸汤圆、鲍鱼面线、什锦咸粥、黄芪红枣鸡汤、咖哩牛肉河粉……本书以*家常的37道汤品，介绍给您，期您能在繁忙之中用*短的时间，透过这颇有功效及养生智语的简单食谱，挑选适宜您的汤品，以达到健康与养生的目的。
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