实用酱卤凉拌技法全图解 双福 中国纺织出版社【无忧售后 正版书籍】
在酒店经营中,热菜固然重要,但是酱卤拼盘与凉拌菜同样占据重要地位。《实用酱卤·凉拌技法全图解》是一本专门教厨艺从业者、爱好者学习酱卤、凉拌技法的指导图书。全书分两大章节,分别讲述酱卤的基本技法与样例、凉拌菜的基本技法与样例,大图精美,步骤图详细,方便读者参考学习。同时,部分菜例配有制作视频,由经验丰富的厨师实景演示,让读者学习更直观、更轻松。
¥10.11定价:¥51.33 (1.97折)
实用酱卤凉拌技法全图解 双福 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
在酒店经营中,热菜固然重要,但是酱卤拼盘与凉拌菜同样占据重要地位。《实用酱卤·凉拌技法全图解》是一本专门教厨艺从业者、爱好者学习酱卤、凉拌技法的指导图书。全书分两大章节,分别讲述酱卤的基本技法与样例、凉拌菜的基本技法与样例,大图精美,步骤图详细,方便读者参考学习。同时,部分菜例配有制作视频,由经验丰富的厨师实景演示,让读者学习更直观、更轻松。
¥9.00定价:¥31.37 (2.87折)
实用酱卤凉拌技法全图解 双福 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
在酒店经营中,热菜固然重要,但是酱卤拼盘与凉拌菜同样占据重要地位。《实用酱卤·凉拌技法全图解》是一本专门教厨艺从业者、爱好者学习酱卤、凉拌技法的指导图书。全书分两大章节,分别讲述酱卤的基本技法与样例、凉拌菜的基本技法与样例,大图精美,步骤图详细,方便读者参考学习。同时,部分菜例配有制作视频,由经验丰富的厨师实景演示,让读者学习更直观、更轻松。
¥9.00定价:¥31.37 (2.87折)
实用酱卤 凉拌技法全图解 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《实用酱卤·凉拌技法全图解》主要介绍了酱卤和凉拌的基本知识和常见酱卤凉拌制品制作技法,而酱汁、酱料、卤汁、凉拌等常用凉菜的烹制和配比方法,一直是中餐厨师比较关注的问题。作者将多年来的烹调经验一应介绍,文字简洁,内容全面,进阶式教法,配有600余幅图片详解烹饪技法,并以60~70个菜品实例进行说明,部分菜品扫描二维码可进入大厨实景演示视频,堪称入厨宝典。
¥11.78定价:¥75.99 (1.56折)
美味家常菜系列 家常凉菜 卤熏菜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《美味家常菜系列 家常凉菜·卤熏菜》精挑细选300道家常下酒菜,按照凉菜篇、卤味篇和熏味篇分类,所用原料涵盖了南北方常见的食材,让您在面对陌生的食材时照样得心应手,轻松搞定新颖菜肴。稿中配有大量图片,图文并茂,言简意赅,通俗易懂很适合喜爱美食的读者阅读和学习。
¥13.42定价:¥78.33 (1.72折)
实用酱卤凉拌技法全图解 双福 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
在酒店经营中,热菜固然重要,但是酱卤拼盘与凉拌菜同样占据重要地位。《实用酱卤·凉拌技法全图解》是一本专门教厨艺从业者、爱好者学习酱卤、凉拌技法的指导图书。全书分两大章节,分别讲述酱卤的基本技法与样例、凉拌菜的基本技法与样例,大图精美,步骤图详细,方便读者参考学习。同时,部分菜例配有制作视频,由经验丰富的厨师实景演示,让读者学习更直观、更轻松。
¥9.00定价:¥31.37 (2.87折)
实用酱卤凉拌技法全图解 双福 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
在酒店经营中,热菜固然重要,但是酱卤拼盘与凉拌菜同样占据重要地位。《实用酱卤·凉拌技法全图解》是一本专门教厨艺从业者、爱好者学习酱卤、凉拌技法的指导图书。全书分两大章节,分别讲述酱卤的基本技法与样例、凉拌菜的基本技法与样例,大图精美,步骤图详细,方便读者参考学习。同时,部分菜例配有制作视频,由经验丰富的厨师实景演示,让读者学习更直观、更轻松。
¥9.00定价:¥25.37 (3.55折)
正版图书 家常凉菜·卤熏菜 中国纺织出版社 9787506498289 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
本稿按照凉菜篇、卤味篇和熏味篇把人们常吃的下酒菜分类进行介绍,所用原料涵盖了南北方常见的食材,还配有大厨提示,制作方法简洁明了,图片精美,实用,适合家中常备。
¥15.79定价:¥73.65 (2.15折)
小炒·凉拌菜花样百变 瑞雅 中国纺织出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《小炒·凉拌菜花样百变》由中国纺织出版社出版。
¥13.00定价:¥33.37 (3.9折)
低卡美味罐沙拉 孙晶丹 主编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥17.90定价:¥39.80 (4.5折)
明星店铺 文轩网旗舰店
低卡美味罐沙拉 中国纺织出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥17.10定价:¥39.80 (4.3折)
家常凉菜 犀文图书 中国纺织出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
时常在外品尝佳肴,但还是觉得自己在家做的饭是最有特色、味的。本书从家常应用角度出发,利用最广泛的烹饪方法,做简单而美味的多种凉菜,不需要技巧,任何人都能做,书中信息量大,制作精美,是家庭主厨们的好助手。
¥12.00定价:¥31.37 (3.83折)
正版书籍 美食厨房系列:家常凉菜 中国纺织出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
时常在外品尝佳肴,但还是觉得自己在家做的饭是最有特色、味的。本书从家常应用角度出发,利用最广泛的烹饪方法,做简单而美味的多种凉菜,不需要技巧,任何人都能做,书中信息量大,制作精美,是家庭主厨们的好助手。
¥17.38定价:¥64.37 (2.71折)
凉菜其实很简单 尚锦文化 编 中国纺织出版社【正版】 正品保证,进入店铺更多优惠!
炎炎夏季,来盘凉菜,既解暑又能开胃。 去饭店,费用不低,还不能吃尽兴。 自己动手吧,有了本书,你还会拍黄瓜吗? 三两分钟,凉菜上桌。 清爽可口,营养美味,安全卫生,吃得放心。 快来试试吧,有了本书,你就会发现《凉菜其实很简单》。
¥9.90定价:¥37.80 (2.62折)
【新华书店自营店】低卡美味罐沙拉,9787518021192 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥12.73定价:¥79.60 (1.6折)
《超人气沙拉精选》主要介绍了55道人气沙拉及63道沙拉酱汁的材料、做法,指导读者利用酱汁举一反三调制出多款沙拉,实用性强,方便读者学习。
¥11.46定价:¥73.90 (1.56折)
实用酱卤 凉拌技法全图解 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《实用酱卤·凉拌技法全图解》主要介绍了酱卤和凉拌的基本知识和常见酱卤凉拌制品制作技法,而酱汁、酱料、卤汁、凉拌等常用凉菜的烹制和配比方法,一直是中餐厨师比较关注的问题。作者将多年来的烹调经验一应介绍,文字简洁,内容全面,进阶式教法,配有600余幅图片详解烹饪技法,并以60~70个菜品实例进行说明,部分菜品扫描二维码可进入大厨实景演示视频,堪称入厨宝典。
¥12.55定价:¥75.29 (1.67折)
一看就会的凉菜一本全【正版书籍】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
《一看就会的凉菜一本全》精选200多道凉菜,自带视频,扫一扫,同步视频“码”上看。清爽的拌菜,浓郁的卤菜,斑斓的沙拉,甘脆的泡菜,走进凉菜殿堂,缤纷美味为你逐一呈现。
¥13.90定价:¥34.00 (4.09折)
炎炎夏季,来盘凉菜,既解暑又能开胃。 去饭店,费用不低,还不能吃尽兴。 自己动手吧,有了本书,你还会拍黄瓜吗? 三两分钟,凉菜上桌。 清爽可口,营养美味,安全卫生,吃得放心。 快来试试吧,有了本书,你就会发现《凉菜其实很简单》。
¥9.88定价:¥20.76 (4.76折)
超人气沙拉精选 55道沙拉、63道酱汁!自己做酱汁,轻松吃沙拉!
本书介绍了55种沙拉 63种酱汁,超过110种的变化,让你从此变成西餐沙拉高手。一场盛宴,从开胃沙拉、佐餐沙拉,到结尾的甜点沙拉,全都一应俱全,难不到你。本书不仅详细介绍了各式经典沙拉的制作方法,还附有沙拉背后的故事,为你制作的菜肴增添更迷人魅力。
¥16.80定价:¥28.00 (6折)
炎炎夏季,来盘凉菜,既解暑又能开胃。 去饭店,费用不低,还不一定能吃尽兴。 自己动手吧,有了本书,你还会拍黄瓜吗? 三两分钟,凉菜上桌。 清爽可口,营养美味,安全卫生,吃得放心。 快来试试吧,有了本书,你就会发现《凉菜其实很简单》。
¥14.10定价:¥19.80 (7.13折)
¥13.20定价:¥16.80 (7.86折)